Connect with us

magazin

Ljudi koji žive 100 godina jedu ovih 10 namirnica

Objavljeno

-

Grčku Icariju je stogodišnjak koji tamo živi opisao kao otok na kome ljudi “zaborave umrijeti“, i jedna je od pet plavih zona u kojima ljudi žive najduže.

Slavna grčka kuharica Diane Kochilas ima korene u Icariji, te je za CNBC otkrila što jedu ljudi koji žive 100 godina kako bi prkosili bolestima i smrti.

Godine 2009. grčki liječnici i istraživači su otkrili da je 13 posto stanovnika tog otoka u njihovoj studiji bilo starije od 80 godina, što je oko 1,5 posto svjetske populacije i oko četiri posto u Sjevernoj Americi i Europi. Ljudi na otoku su imali deset puta veće šanse da dožive 100 godina od Amerikanaca.

1. Grah  i mahunarke

Grah i mahunarke su među osnovnim sastojcima ikarijske dijete.

Dokazano je da njihovo dodavanje u svakodnevne obroke produžava životni vijek i može vam pomoći da postepeno izbacite meso iz ishrane.

2. Češnjak

Stanovnici Icarija se zaklinju da je češnjak glavni prirodni sastojak koji daje zdravlje.

“Moja kći radi preventivni napitak od sirovog češnjaka, planinskog čaja ili od kadulje, đumbira i meda, koji pije kada je hladno ili osjeća da će se razboljeti“, otkrio je Icarijanac Jorgos Stenos (91).

3. Žitarice

Integralne žitarice su sastavni dio ishrane na Icariji.

4. Bilje

Nebrojeno bilje raste samoniklo na Icariji i većina se može uzgajati kod kuće.

Najdugovječniji ljudi preferiraju: lovorov list, origano, tisu, majčinu dušicu i nanu.

5. Orasi

Orašasti plodovi su važan sastojak mnogih grčkih recepata.

6. Masline

Masline su bile osnovni dio grčke ishrane od prapovijesti. Jedu se same ili u salatama.

7. Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je namirnica koja definira mediteransku ishranu i neizostavna je.

Mnoge zdravstvene prednosti povezane s mediteranskom ishranom pripisuju se zdravstvenim svojstvima maslinovog ulja. Diane preferira ekstra djevičansko maslinovo ulje.

8. Morska sol

“Na Icariji, mnogi ljudi, uključujući i mene, koriste morsku sol koja se sakuplja u malim prirodnim slanim bazenima koji su se formirali eonima duž stjenovite obale otoka“, rekla je Diane.

“Boljeg je ukusa od obične kuhinjske soli, koja dolazi iz rudnika i koja je u velikoj mjeri prerađena“, dodala je.

9. Med

Dnevna konzumacija meda jedna je od tajni dugovječnosti otočana. Med je antibakterijski, bogat antioksidantima, uključujući flavonoide, i, za razliku od bijelog šećera ili umjetnih zaslađivača, pomaže tijelu da regulira razinu šećera u krvi.

Mnogi ljudi na Icariji svako jutro jedu žlicu meda.

10. Suho voće

“Smokve i suho grožđe su dva sušena voća koja uvijek imam pri ruci za slana jela, posebno dodajući ih u salate i rižu“, rekla je Diane, prenosi Danas.

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!

Objavljeno

-

By

Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.

Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.

Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.

Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.

Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.

Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.

Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.

Nastavi čitati

magazin

FOTOGALERIJA / Đir po gradu sa Sašom Čukom

Objavljeno

-

foto: Saša Čuka
Nastavi čitati

magazin

SLOBODAN ULAZ / Leb i Sol donosi makedonski fusion zvuk na Muraj Art & Sound

Objavljeno

-

By

Jedan od najutjecajnijih makedonskih bendova i pionir fusion glazbe na ovim prostorima, legendarni sastav Leb i Sol, nastupit će u četvrtak, 18. lipnja u 21 sat na zadarskim zidinama u sklopu programa Muraj Art & Sound.

Poznat po jedinstvenom spoju makedonskog folklora, progresivnog rocka i jazz-rocka, Leb i Sol već pet desetljeća gradi prepoznatljiv glazbeni izričaj koji je stekao brojne poklonike diljem Europe i svijeta. U različitim sastavima djeluje od 1976. godine, dok aktualna postava postoji od 2007., kada je objavljen i njihov posljednji studijski album „I taka nataka…”, na kojem je gostovao i poznati hrvatski glazbenik Dado Topić.

Tijekom bogate karijere bend je ostvario brojne međunarodne nastupe diljem Europe, ali i u Engleskoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Australiji. Posebno se ističe projekt „Leb i Sol Symphony”, realiziran 2016. godine u suradnji s orkestrom Makedonske opere i Studentskim simfonijskim orkestrom iz Skoplja. Godine 2024. objavili su LP „Live in Constantinus”, snimljen uživo na festivalu Constantinus u Nišu, a tijekom ovog ljeta planiraju započeti snimanje novog studijskog materijala.

Publika na zadarskim zidinama moći će uživati u presjeku njihove impresivne diskografije i bezvremenskim skladbama poput „Marija”, „Devetka”, „Leb i igri”, „Galeb”, „Mandarina”, „Kako ti drago”, „Ručni rad”, „Bistra voda”, „Skakavac”, „Si zaljubiv edno mome”, „Aber dojde Donke”, „Raspukala Šar planina” i brojnim drugim pjesmama koje su obilježile generacije slušatelja.

Aktualnu postavu benda čine Dimitar Božikov na gitari, Kokan Dimuševski na klavijaturama, Bodan Arsovski na bas gitari i Mihail Parušev na bubnjevima.

Uz koncertni program, posjetitelji će moći razgledati i kupiti unikatne proizvode lokalnih obrtnica, čiji će štandovi i ovoga puta upotpuniti večer. Muraj Art & Sound tijekom ljetnih mjeseci donosi vrhunske glazbene i kulturne sadržaje na jedinstvenu pozornicu zadarskih bedema pod zaštitom UNESCO-a, spajajući suvremenu umjetnost, glazbu i iznimnu kulturnu baštinu grada.

Ulaz na koncert je slobodan.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu