Connect with us

magazin

Koncerti koji nas čekaju u Hrvatskoj i Europi u 2024.

Objavljeno

-

Pexels

U 2023. godini, kao i u svakoj prethodnoj, nije nam falilo dobrih koncerata. Na velike pozornice nakon više godina ponovno su stali megapopularni Depeche Mode, Norah Jones, Florence + The Machine, Simply Red i Bryan Adams. Robbie Williams i Imagine Dragons napunili su dvije pulske Arene, a Aleksandra Prijović čak pet zagrebačkih. Kvalitetne glazbe nije falilo ni u intimnijim, klupskim prostorima, kojima su uglavnom vladale domaće i regionalne indie i alternativne snage, gdje posebno valja istaknuti uspjeh slovenskog benda Joker Out, s dva rasprodana koncerta u Tvornici kulture te pančevačke grupe Buč Kesidi, koja je preuzela Sax na impresivnih tjedan dana. Sudeći prema dosadašnjim najavama, očito je da nam predstojeća godina donosi jednako jaku koncertnu sezonu ne samo u Hrvatskoj, već i u cijeloj Europi. Izdvojili smo ponešto za svačije uho.

Nostalgična godina

2024. godina će pružiti izvanrednu priliku za prisjećanje na prošla vremena. Od ikone novog vala Stinga do Avril Lavigne, heroine generacije milenijalaca, očekuje nas niz koncerata koji će nas voditi kroz glazbene epohe i podsjećati na trajnu relevantnost ovih glazbenika.

Sting

Britanski glazbenik, najpoznatiji kao frontmen grupe The Police, održat će koncert u Areni Zagreb u sklopu svjetske turneje, 27. svibnja. Na koncertu će uz vlastite velike hitove izvesti i neke od klasika iz repertoara grupe The Police. Ulaznice su dostupne za kupnju putem sustava Eventim i na njihovim ovlaštenim prodajnim mjestima.

Avril Lavigne

Kraljica pop-punk žanra i jedna od najpopularnijih glazbenica ranih 2000-ih, Avril Lavigne dolazi u pulsku Arenu 17. lipnja. Ovaj koncert jedna je od stanica u sklopu turneje kojom promovira najnoviji studijski album Love Sux. Avril je stupila na scenu još kao tinejdžerka, a karijera joj obiluje nezaboravnim hitovima poput GirlfriendComplicated i Sk8er Boi. Vijest o premijernom nastupu u Hrvatskoj izazvala je oduševljenje javnosti, posebno među onima koji su odrasli uz njezine hitove. Ulaznice su dostupne za kupnju putem sustava Eventim i ovlaštenih prodajnih mjesta.

Smashing Pumpkins

Po prvi put u Hrvatskoj, u okviru INmusic festivala, domaćoj publici predstavit će se i Smashing Pumpkins, jedan od najutjecajnijih alternativnih rock bendova svih vremena. Najpoznatiji po svom konceptualnom albumu Mellon Collie and the Infinite Sadness, koji je donio hitove poput Bullet With Butterfly Wings i 1979, Smashing Pumpkins su kroz godine prošli kroz brojne turbulencije i izmijenili postave, a ovom prigodom, uz frontmena Billya Corgana, imat ćemo priliku vidjeti i dva originalna člana, Jamesa Ihu i Jimmya Chamberleina, koji su se trajno vratili u bend 2018. godine. Trodnevne festivalske ulaznice mogu se kupiti putem službenog festivalskog webshopa, a uz Smashing Pumpkins, povrđeni su i The NationalThe Gaslight AnthemViagra BoysSleaford ModsHozierPaolo Nutini i Dogstar.

Simple Minds

Nakon Avril Lavigne, na pozornicu pulske Arene stiže legendarni škotski novovalni sastav Simple Minds. Simple Minds će održati koncert 3. srpnja, izvodeći bogati katalog hitova iz svoje impresivne četiri desetljeća duge karijere. Bend je nastupio na zagrebačkoj Šalati prilično nedavno, 2022. godine, što potvrđuje njihovu popularnost među domaćom publikom. Ulaznice su dostupne putem sustava Eventim.

Bruce Dickinson

Poznat kao jedan od najvećih i najkarizmatičnijih heavy metal vokala svih vremena, Bruce Dickinson ponovno će stati pred zagrebačku publiku u sklopu nadolazeće velike svjetske turneje pod nazivom The Mandrake Project. Koncert će se održati 13. srpnja u Hali Zagreb, a ulaznice su dostupne na službenoj stranici Eventima i ovlaštenim prodajnim mjestima.

Lenny Kravitz

Nakon trinaest godina, Hrvatska će ponovno biti domaćin legendarnom glazbeniku Lennyju Kravitzu, koji će nastupiti u pulskoj Areni 28. srpnja, u sklopu turneje Blue Electric Light Tour. Ovaj bezvremenski umjetnik tijekom svoje je karijere osvojio četiri Grammy nagrade i prodao više od 40 milijuna albuma diljem svijeta, a nedavno je nominiran i za Hollywood Walk of Fame. Ulaznice za koncert dostupne su na svim prodajnim mjestima Eventima te putem online sustava.

Ed Sheeran

Iako je teško tvrditi da njegova glazba budi osjećaj nostalgije poput prethodno najavljenih izvođača, nastup Eda Sheerana važan je jer se radi o trenutno jednom od najtraženijih svjetskih glazbenika. Ovo će mu biti prvi put da nastupa pred domaćom publikom, a dolazi u sklopu svoje Mathematics turneje na Hipodrom 10. kolovoza. Gotovo sve ulaznice već su rasprodane, no ukoliko želite osigurati svoje mjesto za stajanje, preostala mjesta možete nabaviti na Eventimovoj stranici po cijeni od 89 eura.

Velika imena i u ostatku Europe

Ukoliko ste propustili Depeche Mode prošle godine u Zagrebu, imate priliku uhvatiti ih ponovno u susjedstvu. Već u ožujku, bend će nastupiti u MVM Dome Areni u Budimpešti, a manje od mjesec dana kasnije, na istoj lokaciji svoj će koncert održati legendarni Slash.

Iako im Hrvatska nije bila usput, u susjedstvu su svoje koncerte potvrdili i Rod Stewart i Rammstein. Na manje od dva sata vožnje od Zagreba, u ljubljanskoj Dvorani Stožice, 19. svibnja će nastupiti Rod Stewart, a Rammstein će drmati Beograd s dva uzastopna koncerta 24. i 25. svibnja. Za one spremne otići malo dalje, Judas Priest će svirati 1. travnja u Beču, 30 Seconds to Mars 15. svibnja, ali najveću euforiju, s tri koncerta na bečkom Ernst Happel stadionu od 8. do 10. kolovoza, izazvala je Taylor SwiftMetallica 26. svibnja svira u Munchenu, dok će Bruce Springsteen 27. svibnja nastupiti u Pragu.

Zagreb voli Beograd

Domaći pop izvođači možda privremeno hiberniraju, ali beogradska hit mašina ne miruje te i ove godine šalje svoje najbolje eksponate na pozornicu zagrebačke Arene. Na Dan zaljubljenih, Zagreb će zabavljati Aco Pejović, dok će Marija Šerifović 8. ožujka pjevati za sve žene. Za 3. svibnja potvrđen je dolazak legendarne Dragane Mirković u sklopu turneje Do poslednjeg daha, kojom obilježava četiri desetljeća prisutnosti na glazbenoj sceni, a kruna godine bit će koncert Lepe Brene, zakazan za 6. prosinca.

Nakon pet rasprodanih koncerata u Areni Zagreb, popularna Aleksandra Prijović planira proširiti svoju Prijomaniju i na Osijek, gdje će se predstaviti publici u Gradskom vrtu 13. veljače.

Ovogodišnje značajne domaće glazbene poslastice uključuju potvrđene koncerte nekoliko izvođača. Od Severine se očekuje puna Dvorana mladosti u Rijeci 10. veljače, a slična su predviđanja i za koncert u Zadru 13. travnja. Josipa Lisac priprema poseban koncert 17. veljače u Domu sportova, gdje će obilježiti 50. obljetnicu debitantskog albuma Dnevnik jedne ljubavi. Također, obljetničke koncerte najavljuju i Brkovi, koji će slaviti 20 godina postojanja u riječkom Pogonu kulture 2. ožujka, kao i 7. rujna na Šalati.

Neće nedostajati ni alternative

Hrvatska već desetljećima dosljedno privlači velike umjetnike iz nezavisne i alternativne glazbene sfere na svoje pozornice, a već početkom ožujka nas očekuje prvi glazbeni događaj ovog karaktera.

Yann Tiersen

Karijera ovog francuskog skladatelja obuhvaća vlastite studijske albume, plodne suradnje te stvaranje glazbe za film. Virtuoz na nekoliko instrumenata, Yann Tiersen danas je najčešće prepoznat kroz svoje remek-djelo, glazbu za kultni francuski film Jean-Pierrea JeunetaAmelie. Ulaznice su dostupne na Eventimu.

Godspeed You! Black Emperor

Snažno utjecajni u post rock žanru, poznati su po izdanjima koja se obično sastoje od cjelovitog glazbenog djela podijeljenog u stavke, uglavnom trajanja između 15 i 25 minuta. Članovi benda u prošlosti su bili neskloni intervjuima i otvoreno su izražavali neprijateljstvo prema popularnoj kulturi, unatoč širokoj dostupnosti njihove glazbe na servisima za slušanje. Njihov status outsidera dao im je reputaciju mračnih, čak neprijateljskih figura, zbog čega se i dan danas malo zna o članovima sastava. Ulaznice za koncert možete nabaviti u zagrebačkom Dirty Old Shop-u.

La Femme

Glazba benda opisuje se kao sintetička i eklektična, pod utjecajem bendova kao što su The Velvet Underground i Kraftwerk i stilova poput coldwavea, yé-yéa i surf glazbe. Kultni časopis Pitchfork prozvao ih je “vjerojatno najvećim francuskim rock bendom”, a nastupit će u Tvornici Kulture 24. svibnja. Ulaznice su dostupne na stranici Entria.

Corey Taylor

Poznat kao vođa metal bendova Slipknot i Stone Sour, Taylor dolazi na pozornicu Tvornice kulture 6. lipnja s novim sastavom, s kojim će izvoditi svoje autorske skladbe, kao i klasične hitove iz ranije karijere. Ulaznice su dostupne putem Eventim sustava.

Steel Panther

Na pozornici, ovaj bend istovremeno odaje počast i parodira procvat glam metala iz 80-ih. Humor benda između pjesama uključuje šale o sukobima među članovima benda, rasprave o drogama, seksu i improvizirani humor s publikom. U Zagreb se vraćaju u sklopu svjetske turneje i to u Tvornicu kulture u srijedu 10. srpnja 2024. Ulaznice kupite na službenoj stranici Eventima ili u Dirty Old Shopu, Rockmarku i Dallas Music Shopu Rijeka.

Khruangbin

Glazba ovog tria iz Texasa natopljena je dubokim basom, psihodeličnim zvukom filmske glazbe iz Tarantinovih filmova i opuštenim surf rockom. Na stadionu Šalata nastupit će 16. srpnja, a ulaznice su dostupne na prodajnim mjestima i ​​u sustavu Eventima, te u Dirty Old Shopu, Rockmarku i Dallas Music Shopu Rijeka.

Queens of the Stone Age

Queens of the Stone Age razvili su stil riffova orijentiran na težu glazbu, koji je osnivač i kreativni um benda Josh Homme opisao kao “robot rock”, ističući da je želio stvoriti teški zvuk temeljen na čvrstom jamu, i “utisnuti ga slušatelju u svijest”. Od tada, njihov zvuk je evoluirao i uključio različite stilove i utjecaje, a danas su jedno od najvećih imena alternativnog rocka. 23. srpnja zasvirat će na zagrebačkoj Šalati u sklopu velike svjetske turneje koja prati aktualan album In Times New Roman… Ulaznice se mogu kupiti na prodajnim mjestima i online na Eventimu, dok će hard copy ulaznice biti dostupne u Dirty Old Shopu, Rockmarku i Dallas Music Shopu Rijeka.

Ove godine, domaći i regionalni indie i alternativni bendovi nastavit će puniti klupske prostore, a već su najavljeni neki od izvođača za početak godine: DJECA! će zasvirati u Tvornici 20. siječnja, Kanda Kodža i Nebojša u Vintage Industrial Baru 31. siječnja, Damir Avdić 1. veljače u klubu Dva Osam, Letu Štuke u Saxu 3. veljače, dok će se JeboTon fešta održati u klubu Boogaloo 10. veljače, na isti dan kad i koncert Kojota u Tvornici. BluVinil dolaze u Tvornicu 1. ožujka, a M.O.R.T. istu pozornicu preuzimaju dan kasnije.

Brojni festivali

Ne zaboravite istražiti ni bogatu festivalsku ponudu. Budući da sezona festivala kreće početkom ljeta, mnogi od njih još uvijek nisu objavili kompletne popise izvođača, no svakako se izdvajaju Sea Star u Umagu, Seasplash u Šibeniku, Dimensions u Tisnu, MO:DEM u Primišlju kraj Slunja i Wake the Lake na Lokvarskom jezeru.

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

MJESEC FRANKOFONIJE U ZADRU / Kino zona donosi bogat filmski program

Objavljeno

-

By

Nakon uspješne projekcije „Novog vala” za studente Sveučilište u Zadru, Kino zona nastavlja bogat filmski program u suradnji s Odjel za francuske i frankofonske studije, ovoga puta posvećen obilježavanju Mjeseca frankofonije.

Mjesec ožujak tradicionalno je u frankofonskom svijetu, ali i u zemljama pridruženima Međunarodna organizacija za frankofoniju poput Hrvatske, posvećen promociji francuskog jezika, raznolikih frankofonskih kultura i njihovih globalnih postignuća. Na poziv Francuskog instituta, Kanadskog veleposlanstva i drugih frankofonskih veleposlanstava u Republici Hrvatskoj, ovom su se programu pridružile brojne obrazovne i kulturne institucije diljem zemlje, među kojima i Kino zona te Sveučilište u Zadru.

Program u Zadru donosi raznovrstan izbor suvremenih i klasičnih naslova koji publici omogućuju uvid u različite kulturne, društvene i političke kontekste frankofonskog prostora.

Ciklus započinje 18. ožujka projekcijom švicarskog filma „Zvuk bubnjeva“ (Tambour battant) redatelje François-Christophe Marzala. U proljeće 1970. malo selo u Valaisu proživljava neobičan nemir. Je li to zbog glasačkog listića o pravu glasa žena? Ili zbog skorog referenduma o protjerivanju stranaca? Ne, gore je: seoska limena glazba je eksplodirala! Pola sela kaže da je kriv Aloys, druga polovica odgovara da je Pierre. Neslaganje je glazbeno, političko i ljubavno.

Već 20. ožujka na rasporedu je francuski film „Mala zemlja“(Petit pays) redatelja Érica Barbiera. Devedesetih godina prošlog stoljeća dječak živi u Burundiju s ocem, francuskim poduzetnikom, majkom iz Ruande i mlađom sestrom. Vrijeme provodi družeći se s vršnjacima sve dok ne izbije građanski rat koji okonča nevinost njegova djetinjstva. Film je adaptiran prema istoimenom romanu Gaëla Fayea koji su na hrvatski preveli studenti Sveučilišta u Zadru.

Program se nastavlja 25. ožujka projekcijom marokanskog filma „Otisci vjetra“ (Empreintes du vent) redateljice Layle Triqui. Sophia, mlada fotografkinja iz Tangera, slučajno otkriva da je njezina francuska majka, za koju je vjerovala da je preminula, zapravo još uvijek živa u Francuskoj. Ona se upušta u potragu za dijelovima koji nedostaju njezinu identitetu i za tajnom svoje obitelji.

Pred sam kraj mjeseca, 29. ožujka, publiku očekuje belgijska filmska večer uz film „Sve na kocku“ (Aimer perdre) redateljskog dvojca Lennyja i Harpoa Guita. Nezaposlena i do grla u dugovima, 26-godišnja Armande Pigeon muči se u Bruxellesu. Uz to, sklona je kockanju i ne ustručava se riskirati jer su za Armande sve oklade dobre. Sve osim jedne, možda najluđe oklade koju još uvijek muči: ljubav.

Iste večeri prikazat će se i dokumentarni film „Pasarele” redatelja Sebastijana Borovčaka, koji donosi priču o književnoj frankofoniji kroz boravak četvero frankofonskih autora u Hrvatskoj tijekom 2024. godine. Film je nastao u sklopu projekta Književna frankofonija Centra za knjigu i prati boravak četvero frankofonskih autora u Hrvatskoj tijekom 2024. godine. Naime, Larry Tremblay (Kanada), Makenzy Orcel (Haiti/Francuska), Laurence Vielle i Nicolas Hanot (Belgija) boravili su u Zagrebu, Zadru, Šibeniku i Splitu te sudjelovali u nizu književnih susreta s vrlo raznolikom publikom.

Program Mjeseca frankofonije zaključuje se 2. travnja projekcijom albanskog klasika „Priča iz davnine (Perralle nga e kaluara)” u režiji Dhimitër Anagnosti. Priča iz davnine smještena je u tridesete godine 20. stoljeća. Kako bi se zadovoljile želje i potrebe roditelja, dogovoren je brak između četrnaestogodišnjeg Gjina i dvadesetogodišnje Marigo. Gjino nevoljko pristaje, ali se zato Marigo, koja voli drugoga, služi raznim lukavstvima kako bi se oslobodila ovog bizarnog bračnog ugovora.

Sve projekcije održavaju se u Kino zoni s početkom u 18 sati, osim dokumentarnog filma „Pasarele”, koji je na rasporedu u 19:30. Ovaj program donosi jedinstvenu priliku za upoznavanje bogatstva i raznolikosti frankofonskih kinematografija, ali i za promišljanje suvremenih društvenih tema kroz film, potvrđujući još jednom važnost kulturne suradnje i razmjene koju Mjesec frankofonije njeguje diljem svijeta.

**Ulaznice se mogu rezervirati porukom u inbox profila Kino Zone na Facebooku i Instagramu, e-mailom na: info@kino-zona.com te SMS i WhatsApp porukom na 099/7208342.

**Program Kino Zone sufinanciran je sredstvima Grada Zadra, Zadarske županije, Zaklade kultura Nova i Hrvatskog audiovizualnog centra.

Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 18. ožujka 2026.

Objavljeno

-

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 18.03.2026.
LJUBAV: Pomalo ste umorni od obećanja i očekujete promjene koje želite. Vjerujete s pravom u ljepše sutra.
KARIJERA: Dobivate određene protekcije, ali to ne znači da se i dalje nećete trebati dokazivati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nađite vremena za sebe i svoj mir.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 18.03.2026.
LJUBAV: Osjećat ćete koliko je naporno stalno objašnjavati zbog čega izbjegavate bliskost. Jednostavno vam odgovara distanca.
KARIJERA: Morat ćete se malo više potruditi oko financija. Imate dobru priliku, pa bi bilo šteta da je propustite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne sjedite na hladnom.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 18.03.2026.
LJUBAV: Neke će voljena osoba izluđivati svojim raznolikim zahtjevima. Drugi će vješto izbjegavati društvo.
KARIJERA: Ako opet posumnjate u svoje sposobnosti, samo pogledajte iza sebe što ste do sada postigli. Brzo ćete se ohrabriti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite strpljivi.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 18.03.2026.
LJUBAV: Pokazat ćete se da čvrsto vjerujete u svoje ljubavne ideale i da od voljene osobe očekujete više nego što ona misli.
KARIJERA: Utjecat ćete na stvari, ljude i događaje više nego što mislite. Niste svjesni koliko vas oponašaju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Napredujete.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 18.03.2026.
LJUBAV: Partner će vas nadahnuti za nježnost. Vaš međusobni odnos poboljšavat će se iz trena u tren.
KARIJERA: Manjak interesa za posao danas bit će uzrokovan velikim idejama koje dolaze iz vašeg svijeta mašte. Dobro za umjetnike.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne čeprkajte po snovima.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 18.03.2026.
LJUBAV: Danas ćete biti skloniji provoditi zajedničke trenutke kod kuće. Tek mali broj vas će izaći, ali brzo će se vratiti kući.
KARIJERA: Bit ćete spremni uložiti više nego što ste planirali, ali to će se pokazati kao odličan potez u budućnosti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Surađujte s mladima.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 18.03.2026.
LJUBAV: Pametnim izborom riječi vi ćete nadilaziti prazninu u osobnim odnosima. Sve ćete nadomjestiti intelektom.
KARIJERA: Opet će se preispitivati vaše zasluge i rezultati. Nakon analize sve će ispasti i više nego dobro.
ZDRAVLJE&SAVJET: Uživajte!

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 18.03.2026.
LJUBAV: Iako verbalno nećete znati izraziti svoje osjećaje, partner će vas razumjeti. Čitat će između redova. Još jedan lijep dan.
KARIJERA: Ono što misle vaši nadređeni nije isto što mislite i vi, ali im danas to ne morate otvoreno pokazati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Dobro se naspavajte.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 18.03.2026.
LJUBAV: Danas ćete istinsku sreću naći preko vaših prijatelja ili u njihovom društvu. Prepustite im se s povjerenjem.
KARIJERA: Doći će do poslovne korespondencije koja će vas umoriti. Radi se o prilično zahtjevnom načinu izražavanja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Slobodno maštajte.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 18.03.2026.
LJUBAV: Mnogi će se potruditi osvježiti svoj ljubavni život s partnerom nekim zanimljivim hobijem ili zgodnom večerom.
KARIJERA: U poslu ćete pokazivati lucidnost na kojoj bi vam mnogi mogli pozavidjeti. Pitat će vas da ih uputite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete ljubazni.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 18.03.2026.
LJUBAV: Osim dobre zabave i bogatog društvenog života, vjerojatno ćete isprobati neki novi jelovnik u društvu drage osobe.
KARIJERA: Moguće je da će vas vaši šefovi danas iznenaditi. Mogli bi predložiti sasvim neobične ideje.
ZDRAVLJE&SAVJET: Primijenite svoju sposobnost diplomacije.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 18.03.2026.
LJUBAV: Lijepe ljubavne prilike bit će prolazno zanemarene zbog male obiteljske tuge ili peripetije.
KARIJERA: Poslovi koji zahtijevaju emocionalni angažman dobro su postavljeni. Neki će općenito izgarati za posao.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite uporni.

Nastavi čitati

magazin

RECEPTI / Žena iz Turske pokazala kako se priprema burek u tavi za 15 minuta: Kaže da je bolji od onog iz pekarnice

Objavljeno

-

By

Ako vam se čini da je za dobar burek potrebno puno vremena, razvlačenja i umijeća, jedna turska influencerica pokazala je potpuno suprotno.

Ajsenur Altan na svom YouTube kanalu otkriva način pripreme koji traje svega 15 minuta i ne zahtijeva pećnicu, već samo tavu. Rezultat je zlatno hrskav burek koji nije natopljen uljem, a mnogi tvrde da mu je okus čak bolji od onog iz pekarnice.

Sastojci

kore za pitu

1 jaje

oko jedne trećine šalice mlijeka

oko jedne trećine šalice biljnog ulja, plus malo za podmazivanje tave

200 grama feta sira ili mladog svježeg sira

1 žličica sitno sjeckanog peršina

U posudi najprije sjedinite sir i peršin, a ako želite puniji okus, možete dodati i malo mozzarelle. U drugoj zdjeli umutite jaje, pa umiješajte mlijeko i ulje. Dobivenu tekuću smjesu potom spojite sa sirom i dobro promiješajte.

Tavu lagano premažite uljem. Kore rasporedite tako da prekrivaju dno, dok dio ostavite da prelazi preko rubova. Na dno ulijte malo pripremljenog nadjeva. Ostatak kora istrgajte, lagano zgužvajte, umočite u smjesu i ravnomjerno rasporedite po tavi.

Dijelove kora koji vise preko ruba prebacite prema sredini, premažite ih nadjevom i na kraju prelijte sve što je ostalo od smjese. Poklopite i pecite dok donja strana ne dobije lijepu, zlatnu boju. Zatim pažljivo okrenite i kratko zapecite i drugu stranu. Najbolje je poslužiti dok je još topao, uz čašu hladnog jogurta, prenosi Nova.rs.

Zašto je ovaj burek lakši?

Prednost ovog načina pripreme nije samo u brzini. Mješavina jaja, mlijeka i ulja ravnomjerno natapa kore, pa nema viška masnoće koji često opterećuje klasičan burek iz pekarnice. Upravo zbog prekomjerne upotrebe ulja i margarina, kupovni burek može biti težak za želudac.

Ovdje se koristi točno onoliko masnoće koliko je potrebno da se dobije hrskava vanjština i sočan, ali lagan nadjev. Svježi sir u kombinaciji s peršinom daje dodatnu svježinu, zbog čega je ovaj burek istovremeno zasitan i ugodan za jelo, na način na koji se često priprema u Turskoj.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu