magazin
(FOTOGALERIJA) GASTRO PONUDA ADVENTA U ZADRU (3. DIO) / Što su Buncek Bites, Cheeky Beef i Azijska avijacija te kako se ćevap našao u tortilji…
U nekoliko nastavaka predstavljamo najbolje iz ponude svake od ovogodišnjih kućica.
Rollin’ Delights i Rollin’ Bites
Ove dvije kućice, smještene jedna preko puta druge, dio su iste fast food priče naziva Rollin’ Flock iza koje stoje dvije partnerske tvrtke. Uz nekoliko restorana i klubova na plaži Zrče, razvijen je brand jednostavnih objekata za pripremu brze hrane pod nazivom Rollin’ Flock, a u Zadru je već prisutan sa svojim food truckom na tržnici City Galerije. Shroom burger, Sausage special i Spicy cheese balls samo su neki od specijaliteta Rollin’ Flocka koji su sad stigli i na zadarski Advent. I Delights i Bites nude prvenstveno dobre, bogate burgere i tople sendviče s originalnim dodacima i umacima koji se mogu kombinirati s više vrsta priloga. Ponuda možda jeste slična, ali su razlike u detaljima: dok se, primjerice, u Delights kućici može kuhani buncek s dinstanim kiselim kupusom u sendviču pod nazivom Buncek Bites, na kućici Rollin’ Bites tog jela nema, ali zato tu imaju u ponudi Cheeky Beef, trgana juneća obrazina u pecivu s mariniranim kupusom, umakom od brusnice i hrskavom prženom kapulom. Dok prva kućica nudi fritule s jabukama i tri vrste preljeva, na Bites pultu se mogu dobiti španjolski churrosi.
Fast food priča Rollin’ Flocka je zanimljiva i raznovrsna, pa je očekivati da će ljubitelji ove vrste hrane, pogotovo kada taj suvremeniji pristup uključuje i poznate, tradicionalne okuse, imati dovoljno materijala za istraživanje u adventskim danima koji dolaze.
Santa’s Barrel
Ova je kućica povezana sa Zadranima poznatom trgovinom vrhunskih i kvalitetnih vina te drugih pića imena Barrel. Doduše, poznata je ponuda ove vesele ekipe još od lani kad su se istaknuli s istarskom kobasicom od boškarina i koja je bila jedna od najboljih na cijelom zadarskom Adventu. Srećom, u ponudi je i ove godine. Barrelova ponuda najprije je usmjerena na ponudu dobrih vina prvenstveno iz zadarskog kraja, a od hrane će ipak prije svega preporučiti dobar juneći burger koji se kombinira s jednim od više vrsta umaka: od tartufa, vina s prženom crispy kapulom, kremom od avokada ili BBQ umakom.
Grinch
Bilo je simpatično kada je Julio, jedan od suradnika vlasnika Grincha Ivana Arbanasa gotovo sramežljivo odgovorio na pitanje: Tko vam radi te domaće kekse s pulta?
‘Ponekad moja cura, ponekad ja, tko kad stigne, kod kuće…’ A mi baš takvo nešto jedva dočekali. Originalni prhki domaći keksi u Grinchu jedno su od onih malih slatkih iznenađenja koji se trebaju cijeniti i svakako probati na Adventu. Ova kućica, naravno, ima i mesnih zalogaja poput poludimljene kobasice iz poznate stankovačke mesnice Miletić, ali i ogromni cheesburger, pa Grinchburger, debrecinku, a ponekad i poneko toplo dnevno jelo poput janjećeg ragua.
Tri kralja
U kućici Tri kralja svoju adventsku gastronomsku priču priča Domagoj Čirjak, pripadnik mlađe, izuzetno talentirane generacije zadarskih kuhara školovanih u HTU školi, koji je iskustvo sticao i kod Marka i Ivane Perić u afirmiranom restoranu Kruške i jabuke u Zatonu, a donedavno je bio chef u poznatom Kapricu. Domagoj je u većem dijelu svoje ponude fuzirao meksičku gastro ambalažu, tapase i tortilje s baštinom ovih naših krajeva. Mali tapas obogaćuje kozicama, pa i s divljači, a u tortilje je umotao ćevape, pohanu piletinu i divljač. Želi zadržati tradicionalne okuse u Tri kralja, samo ih na svoj način približava uličnoj hrani. Možete kod Domagoja dobiti i dobru sarmu, divljač u pecivu, ali i pravu domaću krafnu s džemom od mandarine ili karamelom sa cimetom.
Hedonist
Ova je kućica, naravno, adventska, terenska priča svima poznatog restorana Hedonist Dining & Hangout na Poluotoku. Ideju sjajnih burgera iz svoje baze prenijela je ova ekipa i na Trg pet bunara. Od lanjske su adventske ponude zadržali većinu jela poput trgane svinjetine u Frigusovom pecivu, a ove godine su još ubacili i neka nova jela poput Azijske avijacije – pileći zabatak bez kosti umočen u teryaki umak i obogaćen zelenom salatom. Za preporučiti je i odlična Ikićeva domaća divenica s Jack Daniel’s medenim umakom.
magazin
GROZNICA SUBOTNJE VEČERI NA ADVENTU / Jole na Trgu Petra Zoranića, a kultni zagrebački bend „Porto Morto” na Tržnici
Puna vrijednost subotnjeg adventskog programa na dvije scene najbolje će se vidjeti večeras, u subotu 20. prosinca kada će na Trgu Petra Zoranića od 21 sati pjevati popularni i u Zadru omiljeni Jole, dok će na alternativnoj adventskoj pozornici na zadarskoj Tržnici od 20.30 nastupiti kultni zagrebački alternativni bend – Porto Morto. Feštama skloni Zadrani potražit će Jolu, dok će ljubitelji indie elektronike, progresivnog popa i alter rocka „ploviti” sa sedmeročlanim bendom iz Zagreba. U međuvremenu…„Kombiniram adventske koncerte, korporativne evente i druženje s obitelji i prijateljima. Malo radim, malo uživam, tako mi je uvijek u prosincu”, kaže Joško Čagalj svima poznatiji kao Jole. Splićanin obilazi tamošnju adventsku manifestaciju i splitske „kućice”, no zadarske su mu gotovo jednako poznate.
„Joj ljubav sa Zadrom i zadarskom okolicom traje 25 godina, možda i duže. Krenulo je sa zadarskom diskotekom Gotham, a bilo je to jako davno i otad nije prestalo. Uvijek sam prisutan u Zadru, mogao bih i češće, ali ipak pazim da kad nastupam u gradu, da odmah za tjedan ili dva nisam u Bibinjama ili Biogradu. Volim da me se publika zaželi”, kaže Jole koji je u Zadru prisutan od početka manifestacije „Advent u Zadru”, pa je bio logičan izbor za pjevača koji je Zadrane uveo u 2024.
„Imao sam čast biti prisutan od početka zadarske adventske manifestacije koja je zaista prekrasna. Pozivam sve Zadrane, ali i turiste – na koncertima sam primijetio da određen postotak publike uvijek čine turisti ili posjetitelji iz drugih gradova – dođite na jedan pravi adventski party. Zadranima želim sve najljepše i najbolje”, poručio je šarmantni splitski pjevač u čijem će energičnom i feštarskom koncertu zadarska publika uživati od 21 sati. Pola sata prije svoj program počet će „Porto Morto”, bend koji je prije tri godine nastupio u sklopu festivala „Derivat”. U međuvremenu…
„Svašta se dogodilo i promijenilo”, govori Roko Crnić, vokal, basist, redatelj spotova i glazbeni autor u bendu „Porto Morto”.
„Uzbuđeni smo i jedva čekamo odsvirati naše nove i stare stvari. Bend je uigran, baš nam se svira”, dodaje. Spomenute promjene odnose se na singlove koje je zagrebački bend izbacio u pripremi nadolazećeg albuma nastavljajući „bauštelu” na zvuku i stilu ugrađenima u vizualnu naraciju. Tržnica je alternativni i novi adventski prostor za osvježeni „Porto Morto”.
„Mi se također veselimo vidjeti novi prostor za malo drugačiju svirku, toga nikad nije dosta. Što se scene tiče, vidjet ćemo na licu mjesta možemo li nešto oblikovati ili ćemo ići s više casual varijantom. Ići ćemo na energiju, svirku i atmosferu, a možda budemo svirali nešto što još nismo”, najavljuje Crnić.
Novi album benda „Porto Morto” izaći će kao dupli album u 2026. s 20-ak pjesama, napominje još Crnić, pa će buduće koncertno predstavljanje albuma biti konceptualno zaokruženo i jasno postavljeno kao predstavljanje albuma.
„Kada dođe vrijeme, gotovo cijeli koncert svirat ćemo samo taj novi album koji je jako dugačak. Trenutačno je u pećnici, dovršavamo tekstove, craftamo pjesme i radimo aranžmane. Uzeli smo si ozbiljan zalogaj u vremenima u kojima se požuruje sve što se može požuriti. Nekako smo uspjeli pronaći naš unutarnji kriterij i kompas, koji nas vodi dok nam stvarno sve ne bude dobro i gotovo. Odnosno dok ne dođe do one supstance koja pali u eteru i na svirci”, poruka je vokala i basista „Porta Morta” koja naprosto zove na koncert u Zadru. Ulaz je u oba koncertna slučaja besplatan, a događaj organiziraju Grad Zadar i zadarska Turistička zajednica.
Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 20.12.2025.
LJUBAV: Mala unutrašnja previranja neće ugroziti vašu stabilnu vezu. Oni koji su još sami neka ne odustaju od udvaranja.
KARIJERA: Uslijedit će vrlo dobar razvoj događaja povezanih sa stranim firmama ili partnerima izvana.
ZDRAVLJE&SAVJET: Čuvajte se vlastite grubosti.
Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 20.12.2025.
LJUBAV: Kako dan bude odmicao, vi ćete sve više uviđati da stvari potpuno sjedaju na svoje mjesto. To će vas usrećiti.
KARIJERA: Današnji financijski planovi mogli bi osujetiti suradnju s mladim kolegama na poslu. Nađite kompromis.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete stabilno i dobro.
Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 20.12.2025.
LJUBAV: Svim očekivanjima svog partnera vi ćete spremno udovoljiti i na taj način svoju ćete vezu još više stabilizirati.
KARIJERA: Vaša poslovna koumnikacija danas će se razvijati odlično. Dobit ćete jasne odgovore i poticaje.
ZDRAVLJE&SAVJET: Mali nemiri u dogovaranjima.
Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 20.12.2025.
LJUBAV: Ako vam se učini da vam nedostaje strasti u osobnim odnosima, samo se prepustite partneru. On će to nadoknaditi.
KARIJERA: Mogući su financijski izdaci na koje niste računali. Ne brinite zbog toga, sve će se brzo povratiti na drugoj strani.
ZDRAVLJE&SAVJET: Više se krećite.
Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 20.12.2025.
LJUBAV: Možda će vas voljena osoba iznenaditi jednim prijedlogom koji će na vas djelovati poput malog šoka.
KARIJERA: Vaše zasluge ipak će izaći na vidjelo, a na vama je da se još malo strpite dok se to ne dogodi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prvo razmislite, onda skočite.
Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 20.12.2025.
LJUBAV: Najbolje ćete se osjećati u vlastitom domu i društvu drage vam osobe. Većini vas danas se neće dati izlaziti.
KARIJERA: Oslobodit ćete se razmišljanja o poslu jer imate potrebu za opuštanjem i odmakom od svega.
ZDRAVLJE&SAVJET: Naspavajte se.
Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 20.12.2025.
LJUBAV: Nastavit ćete se zabavljati kao da nema nikakvih problema. Uspjet ćete pobjeći od svega i nasmijati se.
KARIJERA: U poslovima s mladima iznjedrit ćete inventivne ideje koje će cijelu stvar pomaknuti korak naprijed.
ZDRAVLJE&SAVJET: Dobar je dan za sportaše.
Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 20.12.2025.
LJUBAV: Voljenu osobu danas ćete vjerojatno ugodno iznenaditi nekom kuhinjskom delicijom.
KARIJERA: Vaši kolege danas će postići dogovor sa vašim šefovima bez da se vas puno pita. Ipak, to će biti i u vašu korist.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nemiri i nervozice.
Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 20.12.2025.
LJUBAV: Nemojte srljati u nečiji zagrljaj samo zato što niste našli nikog boljeg. Zdravije je biti i sam, nego s nekim na silu.
KARIJERA: U poslovnoj komunikaciji danas bi se na dnevnom redu mogla naći jedna osjetljiva tema.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne čačkajte tamo gdje ne treba.
Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 20.12.2025.
LJUBAV: Dan bi mogao donijeti niz neobaveznih susreta uz kavicu. Površne pričice ispunit će vam većinu vremena.
KARIJERA: U poslovnim vodama plivate dobro, pa ćete se možda pred nekim nahvaliti. Ipak, pustite da to čine drugi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne pretjerujte s hranom.
Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 20.12.2025.
LJUBAV: Danas ćete lako uspostavljati kontakte, a i dan je dobar za njih. Ako ste sami, idite van na kavu.
KARIJERA: Imate otvorena vrata za razne poslovne mogućnosti. Na vama je da birate u skladu sa svojim kriterijima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Uživajte u sportu.
Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 20.12.2025.
LJUBAV: Neki će prošetati van na sunce i kavicu s poznanikom ili prijateljem. Bit će to ugodniji dio dana.
KARIJERA: U susret novom radnom tjednu vi idete s malim zagonetkama za koje vjerujete kako ćete ih uspješno riješiti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Razgibajte zglobove.
GROZNICA SUBOTNJE VEČERI NA ADVENTU / Jole na Trgu Petra Zoranića, a kultni zagrebački bend „Porto Morto” na Tržnici
FOTOGALERIJA S ADVENTA: Silente & DJ Mare Milin
VRIJEME ZA SHOPPING? Ove nedjelje u Zadru rade sljedeće trgovine…
PROGNOZA / Pred Božić stiže promjena vremena
Horoskop za 20. prosinca 2025.
Donesen je novi Zakon o naplati cestarine: Evo kako će izgledati vožnja autocestom
(FOTO/VIDEO) Zadarski band aid okupio se nakon 31 godinu i zapjevao pjesmu “Božić u Zadru”
VIDEO / Klapa Puntamika donosi toplu božićnu priču u pjesmi “Božić je u svitu”
INDEKS SUKOBA 2025. / Ovo su najopasnija mjesta na svijetu
Plaće u Europi: Gdje se zarađuje najviše?
(FOTO/VIDEO) Glazbeni studio Libreto najavljuje “Čarobne zvuke Božića”, uz izlazak novog videospota Dječjeg zbora LIBRETIĆI
VIDEO / Pričvrstili su kamere na dupine kako bi vidjeli što rade kada ih ne gledamo: Ovo je dokaz da nisu baš tako slatki
VIDEO / Klapa Puntamika donosi toplu božićnu priču u pjesmi “Božić je u svitu”
(FOTO/VIDEO) Zadarski band aid okupio se nakon 31 godinu i zapjevao pjesmu “Božić u Zadru”
(VIDEO) A CAPPELLA POSLASTICA / A.K.A. Crescendo predstavlja novi cover – “Božić dolazi” uz mlade zadarske glumce
-
Hrvatska5 dana prijeDonesen je novi Zakon o naplati cestarine: Evo kako će izgledati vožnja autocestom
-
magazin4 dana prije(FOTO/VIDEO) Zadarski band aid okupio se nakon 31 godinu i zapjevao pjesmu “Božić u Zadru”
-
magazin4 dana prijeVIDEO / Klapa Puntamika donosi toplu božićnu priču u pjesmi “Božić je u svitu”
-
Svijet4 dana prijeINDEKS SUKOBA 2025. / Ovo su najopasnija mjesta na svijetu