magazin
(FOTOGALERIJA) GASTRO PONUDA ADVENTA U ZADRU (3. DIO) / Što su Buncek Bites, Cheeky Beef i Azijska avijacija te kako se ćevap našao u tortilji…
U nekoliko nastavaka predstavljamo najbolje iz ponude svake od ovogodišnjih kućica.
Rollin’ Delights i Rollin’ Bites
Ove dvije kućice, smještene jedna preko puta druge, dio su iste fast food priče naziva Rollin’ Flock iza koje stoje dvije partnerske tvrtke. Uz nekoliko restorana i klubova na plaži Zrče, razvijen je brand jednostavnih objekata za pripremu brze hrane pod nazivom Rollin’ Flock, a u Zadru je već prisutan sa svojim food truckom na tržnici City Galerije. Shroom burger, Sausage special i Spicy cheese balls samo su neki od specijaliteta Rollin’ Flocka koji su sad stigli i na zadarski Advent. I Delights i Bites nude prvenstveno dobre, bogate burgere i tople sendviče s originalnim dodacima i umacima koji se mogu kombinirati s više vrsta priloga. Ponuda možda jeste slična, ali su razlike u detaljima: dok se, primjerice, u Delights kućici može kuhani buncek s dinstanim kiselim kupusom u sendviču pod nazivom Buncek Bites, na kućici Rollin’ Bites tog jela nema, ali zato tu imaju u ponudi Cheeky Beef, trgana juneća obrazina u pecivu s mariniranim kupusom, umakom od brusnice i hrskavom prženom kapulom. Dok prva kućica nudi fritule s jabukama i tri vrste preljeva, na Bites pultu se mogu dobiti španjolski churrosi.
Fast food priča Rollin’ Flocka je zanimljiva i raznovrsna, pa je očekivati da će ljubitelji ove vrste hrane, pogotovo kada taj suvremeniji pristup uključuje i poznate, tradicionalne okuse, imati dovoljno materijala za istraživanje u adventskim danima koji dolaze.
Santa’s Barrel
Ova je kućica povezana sa Zadranima poznatom trgovinom vrhunskih i kvalitetnih vina te drugih pića imena Barrel. Doduše, poznata je ponuda ove vesele ekipe još od lani kad su se istaknuli s istarskom kobasicom od boškarina i koja je bila jedna od najboljih na cijelom zadarskom Adventu. Srećom, u ponudi je i ove godine. Barrelova ponuda najprije je usmjerena na ponudu dobrih vina prvenstveno iz zadarskog kraja, a od hrane će ipak prije svega preporučiti dobar juneći burger koji se kombinira s jednim od više vrsta umaka: od tartufa, vina s prženom crispy kapulom, kremom od avokada ili BBQ umakom.
Grinch
Bilo je simpatično kada je Julio, jedan od suradnika vlasnika Grincha Ivana Arbanasa gotovo sramežljivo odgovorio na pitanje: Tko vam radi te domaće kekse s pulta?
‘Ponekad moja cura, ponekad ja, tko kad stigne, kod kuće…’ A mi baš takvo nešto jedva dočekali. Originalni prhki domaći keksi u Grinchu jedno su od onih malih slatkih iznenađenja koji se trebaju cijeniti i svakako probati na Adventu. Ova kućica, naravno, ima i mesnih zalogaja poput poludimljene kobasice iz poznate stankovačke mesnice Miletić, ali i ogromni cheesburger, pa Grinchburger, debrecinku, a ponekad i poneko toplo dnevno jelo poput janjećeg ragua.
Tri kralja
U kućici Tri kralja svoju adventsku gastronomsku priču priča Domagoj Čirjak, pripadnik mlađe, izuzetno talentirane generacije zadarskih kuhara školovanih u HTU školi, koji je iskustvo sticao i kod Marka i Ivane Perić u afirmiranom restoranu Kruške i jabuke u Zatonu, a donedavno je bio chef u poznatom Kapricu. Domagoj je u većem dijelu svoje ponude fuzirao meksičku gastro ambalažu, tapase i tortilje s baštinom ovih naših krajeva. Mali tapas obogaćuje kozicama, pa i s divljači, a u tortilje je umotao ćevape, pohanu piletinu i divljač. Želi zadržati tradicionalne okuse u Tri kralja, samo ih na svoj način približava uličnoj hrani. Možete kod Domagoja dobiti i dobru sarmu, divljač u pecivu, ali i pravu domaću krafnu s džemom od mandarine ili karamelom sa cimetom.
Hedonist
Ova je kućica, naravno, adventska, terenska priča svima poznatog restorana Hedonist Dining & Hangout na Poluotoku. Ideju sjajnih burgera iz svoje baze prenijela je ova ekipa i na Trg pet bunara. Od lanjske su adventske ponude zadržali većinu jela poput trgane svinjetine u Frigusovom pecivu, a ove godine su još ubacili i neka nova jela poput Azijske avijacije – pileći zabatak bez kosti umočen u teryaki umak i obogaćen zelenom salatom. Za preporučiti je i odlična Ikićeva domaća divenica s Jack Daniel’s medenim umakom.
magazin
Doživite čaroliju Dalmacije: Festival mora i soli donosi nezaboravnu ljetnu večer u Salima na Dugom otoku!
U petak, 26. lipnja 2026. godine, Sali postaje središte jedinstvene kulturno-gastronomske manifestacije koja na najljepši način slavi tradiciju, okuse i mirise Jadrana. Ovogodišnje izdanje Festivala mora i soli obećava večer ispunjenu dalmatinskim šarmom, autentičnim doživljajima i bogatim programom za sve generacije.
Sali, poznati po svojoj dugoj ribarskoj tradiciji i očaravajućoj prirodi, savršena su kulisa za ovaj festival koji u fokus stavlja neraskidivu vezu čovjeka, mora i soli. Već s prvim večernjim satima, saljski porat pretvorit će se u živu pozornicu na kojoj će posjetitelji moći uživati u prizorima tradicijskih drvenih kaića i razapetih jedara, dočaravajući duh nekih starih, romantičnih vremena kroz ekskluzivnu izložbu starih brodova.
Gastronomski užici i ljekovita moć soli
Glavni adut večeri svakako će biti bogata ponuda morskih delicija. Mirisi svježe pripremljene ribe i autohtonih saljskih specijaliteta širit će se rivom, pozivajući sve posjetitelje na besplatno degustiranje najboljeg što jadransko podmorje nudi.
Poseban naglasak ovogodišnjeg festivala je na „bijelom zlatu” – soli. U goste stiže glasovita Solana Nin, koja će održati prezentaciju svojih vrhunskih proizvoda od soli, educirati posjetitelje o tradicionalnom načinu ručnog sakupljanja soli te otkriti sve blagodati cvijeta soli. Za one koji traže potpuno opuštanje, na rasporedu je i ekskluzivna masaža solju na otvorenom, savršen spoj morskog zraka i terapeutskih svojstava prirodne morske soli.
Uz to, na rivi će se održati sajam otočkih proizvoda gdje će lokalni OPG-ovi ponuditi najbolje od Dugog otoka – od vrhunskog maslinovog ulja i likera do unikatnih suvenira i rukotvorina.
Glazbeni most od Bjelovara do Šibenika
Festival donosi i iznimno bogat kulturno-glazbeni program koji spaja različite krajeve Hrvatske. Posjetitelji će imati priliku uživati u nesvakidašnjem i emotivnom nastupu tamburaškog orkestra i zbora HORKUD-a Golub iz Bjelovara, koji će svojim izvedbama unijeti posebnu svečanost u toplu otočku noć.
Kako večer bude odmicala, atmosfera će se zagrijati uz prepoznatljive ritmove i energiju uživo. Za vrhunsku zabavu i ples do kasnih sati zadužen je popularni Duo Payperview iz Šibenika, čiji će repertoar rasplesati domaću i stranu publiku na saljskoj rivi.
More, tradicija, pjesma i vrhunska hrana – Festival mora i soli u Salima idealna je prilika za savršen početak ljetne sezone. Označite 26. lipnja u svojim kalendarima i dopustite da vas Dugi otok osvoji svojom gostoljubivošću i autentičnim otočkim doživljajem! Ulaz na manifestaciju je besplatan.
magazin
(VIDEO) NOVA PJESMA ZADARSKOG IZVOĐAČA DUHOVNE GLAZBE / Fra Pavle Ivić predstavio novi singl i videospot “Ne boj se”
Zadarski izvođač duhovne glazbe i franjevac fra Pavle Ivić predstavio je svoju novu autorsku pjesmu i videospot pod nazivom Ne boj se, nadahnut životom i duhovnom ostavštinom svetoga Franje Asiškoga te ohrabrujućom evanđeoskom porukom povjerenja u Boga.
Pjesma koju je izdao pod diskografskom kućom Laudato Music objavljena je u jubilarnoj godini obilježavanja 800. obljetnice smrti svetoga Franje Asiškoga te donosi snažnu poruku nade, ohrabrenja i vjere u izazovima suvremenoga života. U stihovima i glazbenom izričaju prikazan je životni put svetoga Franje – od njegovih teških početaka i obraćenja do potpune predanosti Kristu i služenju Crkvi.
“Od povijesnog ‘Franjo, popravi moju Crkvu’ do ‘Ne boj se’, jer sve što trebaš, pronaći ćeš u Crkvi Kristovoj. Vjeruj. Hrabro u svemu“, poručuje fra Pavle Ivić govoreći o nadahnuću koje stoji iza nove pjesme.
Posebno emotivnu notu pjesmi daje osobna posveta obitelji:
“Pjesmu osobno posvećujem obitelji koja me je u vjeri podigla, do oltara dovela i prati molitvom, gdje smo zajedno i u dobru i u zlu ostali uz Gospodina.”
Prema riječima autora, pjesma “Ne boj se” nije samo glazbeno djelo posvećeno svetom Franji, nego i poziv svakom čovjeku da u životnim kušnjama pronađe snagu u vjeri, sakramentima i zajedništvu Crkve.
“U primjeru takve ljubavi i životnih kušnji svatko se od nas može pronaći te osnažen zagovorom svetoga Franje prikazati Gospodinu svoje boli, traženja i odluke. Pjesma donosi ohrabrenje i poziv da povjerujemo Gospodinovoj riječi: ‘Ne boj se’. Budimo Kristovo svjetlo u svijetu tame, sukoba i nemira”, ističe fra Pavle.
Videospot za pjesmu sniman je na dvjema prepoznatljivim zadarskim sakralnim lokacijama – u crkvi sv. Frane i crkvi sv. Krševana, čime je dodatno naglašena povezanost pjesme s franjevačkom i crkvenom baštinom grada Zadra.
Na realizaciji glazbenog projekta “Ne boj se” sudjelovao je tim suradnika koji su zajednički oblikovali glazbeni i vizualni identitet pjesme. Autor teksta i glazbe je fra Pave Ivić, dok je za aranžman i produkciju zaslužan Tomislav Pehar. Gitare je odsvirao Miroslav Lesić – Lesque, a prateće vokale izveli su Dragan Brnas – Fudo i Darija Hodnik. Završni zvuk pjesme oblikovao je Ivan Santini, koji potpisuje mix i mastering. Snimanje je obavljeno u studiju Music4Life u Zadru. Videospot potpisuje produkcijska kuća Kreathia film, dok su za kameru i režiju zaslužni Igor Goić i tim suradnika, čime je zaokružena glazbeno-vizualna priča koja nosi poruku vjere, nade i ohrabrenja.
Nova pjesma i spot “Ne boj se” dostupni su na svim digitalnim platformama, a spot možete pogledati na YouTubeu.
magazin
“MAČAK U VREĆI” / Objavljen debitantski album Elene Stella & Ante Jeličić seksteta
“Mačak u vreći“ nastupni je vokalno-instrumentalni album zadarske pjevačice Elene Stelle i pijanista i skladatelja Ante Jeličića. Album je 5. lipnja objavila izdavačka kuća Dallas Records.
„Mačak u vreći“ na svoj vrlo osebujan i osobit način predstavlja ugodno osvježenje i upečatljiv autorski doseg na domaćoj jazz sceni. Ovaj album s osam pjesama istinska je kruna njihove dugogodišnje glazbene suradnje i djelovanja. U svom ugodnom ozračju „Mačak u vreći“ donosi sofisticiran i topao zvuk koji u svojoj glazbenoj strukturi vrlo uspješno spaja modernu jazz tradiciju i poetičnost hrvatskog jezika.
Najveća snaga albuma leži u prirodnosti i fluidnosti interpretacije. Zna se dogoditi da jazz na hrvatskom jeziku ponekad može djelovati metrički kruto, ali Elena Stella svojim baršunastim vokalom i besprijekornom dikcijom dokazuje upravo suprotno. Njezin osebujni glas nosi duboku emocionalnu zrelost, bilo da se radi o intimnim baladama ili ritmički kompleksnijim kompozicijama.
Sve što se tiče glazbenih predložaka i kompletne arhitekture albuma potpisuje Ante Jeličić. Ono što on čini svojim aranžmanima vrlo jasno pokazuje da ostavlja dovoljno prostora kako bi skladbe spretno balansirale između bogatih harmonija i otvorenog prostora za improvizaciju. Ovo proširenje forme na sekstet omogućilo je apsolutno raskošniju zvučnu sliku. Puhačke dionice i čvrsta ritam-sekcija pružaju sjajnu podršku, čineći da svaka skladba doista zvuči kao kompletna i zaokružena cjelina.
U ovih osam kompozicija album istražuje širok spektar tema – od osobnih ispovijesti do suvremenih društvenih motiva i univerzalnih pitanja o vremenu u kojem živimo.
Cijeli album zvuči kao da glazbenici sviraju upravo pred vama, u nekom intimnom klubu uživo. Upravo zato vjerujem da se puni ugođaj i glazbeni doživljaj ovog izdanja može dobiti kroz koncertne promocije.
Elena Stella, široj javnosti poznata kao polufinalistica emisije „The Voice Hrvatska“, na ovom se izdanju predstavlja kao vokalna interpretatorica, ali i kao autorica tekstova, dodatno oblikujući vlastiti umjetnički identitet. Slušajući album zapravo možemo otkriti koliko se spontano i upečatljivo Elena Stella uklopila u cijelu ovu glazbenu priču.
Posebno mjesto zauzima obrada pjesme „Kuća pored mora“ Arsena Dedića, koja u aranžmanu Ante Jeličića dobiva novo, suvremeno jazz ruho, zadržavajući pritom svoju izvornu emotivnu snagu.
Ante Jeličić već je afirmiran na domaćoj jazz sceni kroz autorske albume „Common Language“ i „DA-DU“, prepoznate po melodičnom jazzu i sofisticiranim aranžmanima.
Album je snimljen u Zadru u studiju Twenty Twenty te u suradnji s produkcijom Mikrofon HR Zagreb, pod producentskim vodstvom Jere Šešelje i Ante Jeličića. Cijeli materijal snimljen je kroz suradnju s istaknutim hrvatskim jazz glazbenicima: Darkom Sedakom Benčićem (truba), Mirom Kadoićem (tenor saksofon), Hrvojem Štefanićem (trombon), Bojanom Skočilićem (kontrabas), Adrianom Bernobićem (bubnjevi), dok su klavirska i aranžerska okosnica Ante Jeličić te vokal Elena Stella.
Preporuka
„Mačak u vreći“ ne donosi nikakav rizik niti je u bilo kojem pogledu nepoznanica, unatoč svom naslovu. Ovdje je riječ o odlično osmišljenom, zrelo odsviranom i nadasve emotivno interpretiranom albumu koji na svoj način postavlja visoke standarde kada je u pitanju vokalni jazz u ovoj regiji.
Elena Stella i Ante Jeličić Sekstet napravili su i snimili album koji će jednako cijeniti jazz puristi, ali i šira publika željna profinjene domaće glazbe.
„Mačak u vreći“ je zaokružen autorski projekt koji spaja moderni jazz, autorsku pjesmu te snažnu i upečatljivu interpretativnu osobnost. Vrijedi ga poslušati i uvrstiti u vlastite fonoteke.
Više saznajte na:
https://www.facebook.com/elena.stella.50
https://www.facebook.com/ante.jelincic
https://www.instagram.com/elenastella2001/
https://www.instagram.com/p/DWJJvrPDXxd/
Album je dostupan za slušanje na platformama poput YouTube Music.
https://hr.dallas.si/
https://www.facebook.com/DallasRecordsOfficialPage
Popis pjesama:
- Greška
- Manevar
- Elenin Blues
- Kuća pored mora
- Ostati
- Mačak u vreći
- Neponištivo
- Ti
Izvor: poprock.hr
-
ZADAR / ŽUPANIJA14 sati prijeJESTE LI SE VEĆ ULOGIRALI? Online usluga „Moja čistoća“ za lakše upravljanje računima i obvezama
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije(VIDEO) VRIJEDNO PRIZNANJE ZA OB ZADAR / Projekt PATODIGITAL najbolje tehnološko rješenje u zdravstvu 20206. godine!
-
Hrvatska4 dana prijePROGNOZA / U dijelu zemlje pljuskovi i u novom tjednu, sve češće bit će i vruće
-
Svijet4 dana prijeTajanstvena “hladna mrlja” zbunjivala je znanstvenike. Nova studija kaže da je to zloslutan znak





