magazin
FOTO / Na Višnjiku otvoren međunarodni sajam HoReCa Zadar
U organizaciji tvrtke Hrvatski interijeri u Dvorani Krešimira Ćosića na Višnjiku, u pomoćnim dvoranama 1 i 2, u petak, 20. listopada 2023. otvoren je međunarodni sajam hotelijerstva i ugostiteljstva pod nazivom HoReCa Zadar.
U izložbenom prostoru posjetitelji će moći razgledati brojne proizvode 60-ak renomiranih proizvođača iz niza sektora povezanih s hotelijerstvom i ugostiteljstvom pri čemu će im nadasve dragocjena biti mogućnost izravne komunikacije s proizvođačima i izlagačima, te dogovaranje i sklapanje možebitne poslovne suradnje.
– Mi smo rado došli u Zadar na ovaj sajam jer kao relativno mladi subjekt u proizvodnji hrane, konkretno ovčjega i kozjega sira i drugih mliječnih proizvoda, imamo priliku izravno ljudima ponuditi ekološke proizvode sa svoje farme – kaže Igor Letec, vlasnik farme iz čazmanskoga kraja.

Koga zanimaju različita pića, svakako će naći što mu odgovara, a oni koji se na ovaj ili na onaj način bave hotelijerstvom, iznajmljivanjem soba, stanova, apartmana, kuća… kao i ugostitelji, imat će što birati jer na sajmu ima svega – postelja, stolaca, naslonjača, opreme za kuhinje, za kupaonice, pa opreme za komunikaciju u objektima, dekoracija…
– Što nudimo? Pa, evo, pokušajte razbiti ovu čašu! – smije se Stefan Lorenz iz njemačke tvrtke Koziol.
Onda Stefan demonstrira nemogućnost razbijanja čaše – postavi je na pod, stane jednom nogom sa svojih, brat-bratu, 90 kilograma na nju i ljuljuška se, a čaša – ništa! Možeš na čašu i autom, neće joj biti ništa, prisnažuje Stefan. Kaže da je to program imenom superglass, a proizvoda ima koliko voliš, za sve namjene. No, kad je čuo u šali izrečenu rečenicu da svoje proizvode ni za živu glavu ne ponudi u BiH, začudio se.
– Warum!?

I dobio je odgovor, pa se nije prestao smijati bar po ure. Prodavati u BiH čaše koje se ne mogu razbiti, ha, ha, ha…
Preko puta Stefanovu štandu, baš kako bi i trebalo biti, štand je Maraskin s dobrom ponudom pića, poglavito za koktele.
– Smislit ćemo nešto i za te čaše – govori mladi barmen.
Sigurno hoće…
Saham HoReCa Zadar u petak, 20. listopada bit će otvoren do 18 sati, u subotu, 21. listopada od 10 do 18, a u nedjelju, 22. listopada od 10 do 17 sati.
Ulaznicu (pet eura) moguće je kupiti na sjevernom ulazu u dvoranu, neposredno uz VIP salon.
Kako je bilo na otvaranju sajma, pogledajte u galeriji.
magazin
BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!
Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.
Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.
Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.
Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.
Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.
Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.
Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.
magazin
FOTOGALERIJA / Đir po gradu sa Sašom Čukom
magazin
SLOBODAN ULAZ / Leb i Sol donosi makedonski fusion zvuk na Muraj Art & Sound
Jedan od najutjecajnijih makedonskih bendova i pionir fusion glazbe na ovim prostorima, legendarni sastav Leb i Sol, nastupit će u četvrtak, 18. lipnja u 21 sat na zadarskim zidinama u sklopu programa Muraj Art & Sound.
Poznat po jedinstvenom spoju makedonskog folklora, progresivnog rocka i jazz-rocka, Leb i Sol već pet desetljeća gradi prepoznatljiv glazbeni izričaj koji je stekao brojne poklonike diljem Europe i svijeta. U različitim sastavima djeluje od 1976. godine, dok aktualna postava postoji od 2007., kada je objavljen i njihov posljednji studijski album „I taka nataka…”, na kojem je gostovao i poznati hrvatski glazbenik Dado Topić.
Tijekom bogate karijere bend je ostvario brojne međunarodne nastupe diljem Europe, ali i u Engleskoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Australiji. Posebno se ističe projekt „Leb i Sol Symphony”, realiziran 2016. godine u suradnji s orkestrom Makedonske opere i Studentskim simfonijskim orkestrom iz Skoplja. Godine 2024. objavili su LP „Live in Constantinus”, snimljen uživo na festivalu Constantinus u Nišu, a tijekom ovog ljeta planiraju započeti snimanje novog studijskog materijala.
Publika na zadarskim zidinama moći će uživati u presjeku njihove impresivne diskografije i bezvremenskim skladbama poput „Marija”, „Devetka”, „Leb i igri”, „Galeb”, „Mandarina”, „Kako ti drago”, „Ručni rad”, „Bistra voda”, „Skakavac”, „Si zaljubiv edno mome”, „Aber dojde Donke”, „Raspukala Šar planina” i brojnim drugim pjesmama koje su obilježile generacije slušatelja.
Aktualnu postavu benda čine Dimitar Božikov na gitari, Kokan Dimuševski na klavijaturama, Bodan Arsovski na bas gitari i Mihail Parušev na bubnjevima.
Uz koncertni program, posjetitelji će moći razgledati i kupiti unikatne proizvode lokalnih obrtnica, čiji će štandovi i ovoga puta upotpuniti večer. Muraj Art & Sound tijekom ljetnih mjeseci donosi vrhunske glazbene i kulturne sadržaje na jedinstvenu pozornicu zadarskih bedema pod zaštitom UNESCO-a, spajajući suvremenu umjetnost, glazbu i iznimnu kulturnu baštinu grada.
Ulaz na koncert je slobodan.
-
ZADAR / ŽUPANIJA3 dana prijeFOTOGALERIJA IZ MASLENICE / 3. Eko akcija čišćenja podmorja u čast Vinka Šimunića – Bubnja
-
ZADAR / ŽUPANIJA3 dana prije(NE)RADNI DANI / Evo gdje danas u spizu…
-
magazin4 dana prijeSUBOTNJA ŠPICA
-
ZADAR / ŽUPANIJA3 dana prijeFOTO / S. Katarina Teskera izabrana za novu opaticu benediktinskog Samostana sv. Marije u Zadru





