Connect with us

magazin

FOTOGALERIJA / Počeo je 7. Tuna, Sushi & Wine Festival: Slasni morski zalogaji na zadarskom eno-gastro eventu sve do subote!

Objavljeno

-

foto: Bojan Bogdanić

Prezentacijskim domjenkom za novinare pod velikim festivalskim šatorom na Trgu Petra Zoranića i suncem koje je zamijenilo jutarnje kišu i oblake, u utorak je počeo 7.Tuna, Sushi & Wine Festival u Zadru. Najvažnija gastronomsko-turistička manifestacija zadarske Turističke zajednice, bilo je jasno odmah na početku, višednevni događaj koji promovira ribu i druge plodove mora te jela od tih namirnica, sad već s ozbiljnom tradicijom, dobila je novo lice. TSW Festival ove godine izgleda drugačije, osvježeno, razigrano i ukusnije, a dobio je i neke sasvim nove konture.

Zvijezda prvog dana festivala bio je mladi i nadaleko poznati chef Mario Mandarić, kojem je televizijska slava iz „Plesa sa zvijezdama” samo podigla popularnost. Mandarić je oduševio svojim morskim raviolom od škampa i bijele ribe, šafrana i vlasca serviranim na staklenim tanjurima sa motivima Zadra mlade kiparice Zvonimire Karavide. Fora je da se „tajna” tanjura otkriva tek kad se sjajna Mandarićeva riblja monoporcija do kraja pojede.

Međutim, i druga jela na ovogodišnjem TSWF-u nisu manje zanimljiva. Ekipa iz Picnica u svom srebrnom kombiju s hranom zamijenila je svoju uobičajenu mesnu ponudu s ribljim hamburgerima od tune ili kozica, fish & chips porcijama te nekoliko vrsta ribljih tacosa. I to po vrlo pristupačnim cijenama! Na glavnom kuharskom pultu „Cromarisova” sushi ekipa mota četiri vrste temaki tuljaka s gofom, oradom, tunom ili kozicama, a Picnicov tim priprema još ozbiljnija jela: Rimski Branko, zapravo ike jime pečeni filet brancina na rimskom njoku, raviole s kozicama i kozjim sirom, te pečenog „Cromarisovog” gofa na kremi od krumpira i crnom lećom.

Važno je znati da će sva ova ponuda jela, uključujući i svježe stonske kamenice, kao i kokteli i druga pića s Picinicovog drink menija biti dostupni sve dane festivala, do subote navečer.
U cijelu priču su ove godine uključeni učenici Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar i njihovi profesori, koji su stalno na pomoći glavnim kuharskim zvijezdama. Svoj kantun su jučer zauzeli zadarski vinari sa svojim vinima, ali i OPG Režan sa svježim povrćem i drugim proizvodima te Ninska solana.

U srijedu, drugog dana ovogodišnjeg TSW Festivala svoj će cooking show imati poznati Josip Vrsaljko, chef i profesor kuharstva. Njegova su tema skuše, pa će pod nazivom Dvije skuše pripremiti terinu od skuše s drugim morskim plodovima i kratko pečeni filet skuše u teryaki umaku s povrće. Takva se jela ne daju unaprijed opisati, ali ih svakako treba probati.

Istovremeno će origami umjetnica Sanja Srbljinović-Čuček održavati svoju radionicu u kojoj će zainteresirane podučavati prastaroj vještini izrade japanskih papirnatih mini skulptura.

Prvog dana Festivala kuhari gotovo da nisu stizali sve poslužiti dovoljno brzo – ali to je dobar znak! Novo lice osvježenog Festivala, očito je to već prvog dana, vraća ovaj događaj na staze stare slave.

Važno je znati da se sedmi po redu TSW Festival odvija svakog dana u jutarnjim i popodnevnim satima od 18 h s istom  ponudom. U srijedu će osobita zanimljivost biti  Paint & Wine Workshop u izvedbi Udruge Re-kreativci. Članovi te Udruge će izraziti svoju re-kreativnost uz degustaciju vina Zadarske županije.

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

Veliki ljetni horoskop za 2026.: Financijski uspon za jedan znak, ljubavni testovi za ostale!

Objavljeno

-

By

Ovan

Ovnovi će tijekom ljeta osjetiti nalet energije i želju za promjenama. Na poslovnom planu otvaraju se vrata novim projektima koji bi do kraja godine mogli donijeti značajnu zaradu.

Ipak, bit će potrebno više strpljenja nego inače jer rezultati neće doći preko noći.

Na ljubavnom planu očekuju vas uzbudljivi susreti. Slobodni Ovnovi mogli bi upoznati osobu koja će ih potpuno izbaciti iz svakodnevne rutine.

Zauzeti će morati pronaći ravnotežu između poslovnih obveza i partnera kako bi izbjegli nepotrebne rasprave. Zdravlje je stabilno, no obratite pozornost na umor i nedostatak sna.

Bik

Bikovima ljeto donosi financijsku stabilnost i mogućnost da napokon naplate trud uložen tijekom prethodnih mjeseci.

Mnogi pripadnici ovog znaka razmišljat će o većim investicijama, renoviranju doma ili kupnji vrijednijih stvari.

U ljubavi dolazi vrijeme iskrenih razgovora. Odnosi koji imaju čvrste temelje postat će još jači, dok će veze zasnovane na kompromisima bez emocija biti na ozbiljnom ispitu.

Obitelj će igrati važnu ulogu, a podrška bliskih ljudi pomoći će vam da donesete važne odluke.

Blizanci

Blizanci će biti među najaktivnijim znakovima ovog ljeta. Društveni život cvjeta, a broj novih poznanstava bit će veći nego ikad. Poslovno vas očekuju zanimljive ponude koje mogu promijeniti tijek vaše karijere.

Ljubavni život bit će vrlo dinamičan. Slobodni će imati više prilika za romansu, ali će se teško odlučiti kome pokloniti pažnju. Zauzeti Blizanci morat će izbjegavati flert koji bi mogao izazvati partnerovu ljubomoru.

Kraj ljeta donosi važne vijesti vezane uz posao ili obrazovanje.

Rak

Rakovi ulaze u razdoblje osobne transformacije. Mnogi će se osloboditi starih strahova i konačno krenuti putem koji dugo priželjkuju. Financijska situacija postupno se poboljšava, osobito tijekom kolovoza.

Na emotivnom planu očekuju vas snažni osjećaji. Moguće je obnavljanje kontakta s osobom iz prošlosti, no zvijezde savjetuju oprez i realan pogled na situaciju.

Obiteljski odnosi bit će u središtu pozornosti, a pojedini Rakovi mogli bi donijeti odluke o zajedničkom životu ili proširenju obitelji.

Lav

Lavovi će tijekom ljeta biti u središtu pozornosti gdje god se pojave. Njihova karizma i samopouzdanje privlačit će nove poslovne i ljubavne prilike.

Karijera dobiva zamah, a mnogi Lavovi dobit će priznanje za svoj rad. Ipak, važno je da ne troše novac impulzivno jer bi se krajem ljeta mogli pojaviti neplanirani troškovi.

Ljubavni život donosi strast, ali i mogućnost sukoba ega. Ako naučite saslušati drugu stranu, odnosi će procvjetati.

Djevica

Djevice će ovog ljeta biti usmjerene na organizaciju života i postavljanje novih ciljeva. Poslovno vas očekuju prilike za dodatnu zaradu, ali i veća odgovornost.

Ljubavni život zahtijevat će iskrenost. Partner može očekivati više pažnje, dok slobodne Djevice imaju priliku upoznati osobu kroz posao ili zajedničke prijatelje.

Zdravlje će biti dobro, ali izbjegavajte preopterećenost i previše obveza u kratkom roku.

Vaga

Vage očekuje ljeto puno novih iskustava, putovanja i zanimljivih susreta. Kreativnost će biti na vrhuncu pa je ovo idealno razdoblje za pokretanje projekata koji su dugo bili na čekanju.

Na ljubavnom planu dolazi do važnih odluka. Neke veze prelaze na višu razinu, dok će druge pokazati svoje slabosti. Slobodne Vage mogle bi se zaljubiti na prvi pogled.

Financije su stabilne, ali ne ulazite u rizične poslove bez detaljne provjere.

Škorpion

Škorpioni će tijekom ljeta prolaziti kroz razdoblje dubokih unutarnjih promjena. Intuicija će biti izražena i pomoći će vam da prepoznate prave prilike.

Poslovno su moguće promjene radnog mjesta ili važni pregovori koji donose dugoročnu korist. Financije se poboljšavaju, ali uz pažljivo planiranje.

Ljubavni život donosi intenzivne emocije. Strast će biti jaka, ali i sklonost ljubomori. Otvorena komunikacija bit će ključ uspjeha.

Strijelac

Za Strijelce ljeto 2026. predstavlja vrijeme avantura i širenja vidika. Mnogi će putovati više nego prethodnih godina, a neka putovanja mogla bi imati i poslovni značaj.

U ljubavi dolaze neočekivani obrati. Slobodni Strijelci mogli bi započeti vezu s osobom iz drugog grada ili države. Zauzeti će morati pronaći više vremena za partnera.

Financije se poboljšavaju tijekom druge polovice ljeta, osobito zahvaljujući dodatnim angažmanima.

Jarac

Jarčevi su među znakovima koji će ovog ljeta ostvariti značajan napredak na poslovnom planu. Dugotrajan trud konačno počinje davati rezultate, a pojedini pripadnici znaka mogli bi dobiti unapređenje ili unosnu poslovnu ponudu.

Ljubavni život bit će mirniji nego inače, no upravo će ta stabilnost donijeti osjećaj sigurnosti. Slobodni Jarčevi privlačit će osobe koje dijele njihove životne vrijednosti.

Kraj kolovoza donosi mogućnost važnog financijskog dobitka ili uspješne investicije.

Vodenjak

Vodenjake očekuje ljeto puno iznenađenja. Neki planovi promijenit će se u posljednjem trenutku, no upravo bi vas te promjene mogle odvesti prema boljim prilikama.

Na poslovnom planu važno je da vjerujete svojim idejama. Kreativni projekti imaju velik potencijal za uspjeh. Financije će varirati pa je preporučljivo izbjegavati nepotrebne troškove.

Na ljubavnom planu mogući su neočekivani susreti koji će probuditi emocije za koje ste mislili da su odavno nestale.

Ribe

Ribe će biti najveći financijski dobitnici ljeta 2026. Mnogi pripadnici ovog znaka mogu očekivati povećanje prihoda, uspješne poslovne pregovore ili priliku koja značajno mijenja njihovu materijalnu situaciju.

Novac dolazi kroz projekte na kojima se dugo radilo, ali i kroz suradnju s utjecajnim ljudima.

Ljubavni život donosi važne lekcije. Slobodne Ribe privlačit će pažnju gdje god se pojave, dok zauzete očekuju razgovori koji će dodatno učvrstiti odnos s partnerom.

Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 18. lipnja 2026.

Objavljeno

-

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Uspjet ćete spojiti ugodno s korisnim. Voljenu osobu povezat ćete sa širim krugom ljudi s kojim i poslovno pregovarate.
KARIJERA: Izgledna je suradnja s mladim osobama koje ćete uvoditi u posao. Ima još nekih sitnica koje trebate dovršiti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Krenite na vrijeme na počinak.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Partner bi vam danas mogao izluditi jer će imati sasvim kontrdiktorne zahtjeve i stavove. Ostanite mirni.
KARIJERA: Poslovi u kojim vi imate utjecaj razvijat će se odlično. Makar oni bili i skromni, budite svjesni svojih zasluga.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nedostatak energije i živaca.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Vaša udvaranja danas bi mogla biti na rubu izvještačenosti. Potrudite se biti jednostavniji i iskreniji.
KARIJERA: Između posla i ljubavi birat ćete oboje. Danas je takav dan da ćete uspjeti spojiti jedno i drugo. Moguć je dolazak partnera na vaše radno mjesto.
ZDRAVLJE&SAVJET: Gimnasticirajte.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Malo ćete se nadmetati oko toga tko je glavni u vezi. Ne budite tvrdoglavi, jer svi znaju da pametniji popušta.
KARIJERA: Oni koji su lagali, bit će raskrinkani na neočekivan način. Tako će se osramotiti. Nemojte im se rugati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Odmorite se popodne.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: U seksualnim pitanjima imat ćete male dvojbe oko stila. Svatko će željeti uživati na svoj način.
KARIJERA: Novac i komunikacije bit će glavna obilježja radnog dana. Uglavnom ćete se dobro snalaziti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pogledajte dobar film.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Otvoreni ste za ljude i nova poznanstva, srećete ih relativno lako, ali emotivno ispunjenje je sve dalje.
KARIJERA: Samo nastavite razvijati ono što je sve jasnije. Danas dobivate potvrdu od novih suradnika koji vas podržavaju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Kratkotrajni defetizam.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Oni koji su sanjali, morat će se spustiti na zemlju. Voljena osoba će im u tome pomoći, a onda će shvatiti da je to zdravo.
KARIJERA: Poradit ćete na vlastitoj samostalnosti u poslu, a to će vas dovesti do otkrića da možete bolje i više.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite budni.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Malu melanholiju ubit ćete vrlo uspješno ako izađete van. Tamo vas čekaju lijepa iznenađenja i uživanja.
KARIJERA: U poslovima sa strankama, odnosno s ljudima, bit ćete iznimno uspješni. Mnogi će vas istaknuti kao primjer.
ZDRAVLJE&SAVJET: Trenirajte diplomaciju.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Poradit ćete na učvršćivanju svoje veze i u njoj jednako uživati. Druga strana vam uzvraća ljubavlju i sreća je tu.
KARIJERA: Mlade osobe s kojim surađujete danas će pokazati svoju lijenost ili nesposobnost. Morat ćete ih bolje uputiti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Okrenite se introspekciji.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Vaš pozitivan stav pun humora donijet će vam lijepe bodove u ljubavi. Oni koji su još sami osvajat će s lakoćom.
KARIJERA: Kalkulacije oko mladih ljudi ili kreatvnih bavljenja na poslu potrajat će i danas. Gledat ćete da sve bude zanimljivo.
ZDRAVLJE&SAVJET: Idite tamo gdje vam je dobro.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Postoji mogućnost bolje suradnje između vas i druge strane, ali trebate biti otvoreniji za to.
KARIJERA: Snagom volje mirit ćete dvije strane koje imaju različit pristup u jednoj ideji. Vi ćete ih uvjeravati da je samo važno da se to napravi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ništa se ne mora pod svaku cijenu.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Mudrim postupanjem vi ćete održavati status quo u vezi. Dobar provod moguć je s prijateljima ili sa širim društvom.
KARIJERA: Danas će vam se zarađeni novac učiniti skromnim, ali shvatite da on nije svrha sama po sebi. Važnije je raditi ono što volite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Veselite se jer idete na bolje.

Nastavi čitati

magazin

BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!

Objavljeno

-

By

Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.

Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.

Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.

Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.

Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.

Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.

Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu