magazin
Volite jesti orašaste plodove? Ovih ne biste smjeli pojesti više od dva dnevno
Brazilski oraščići osiguravaju vitamine, minerale (kalcij, magnezij, fosfor) i višestruko nezasićene masne kiseline te puno biljnih bjelančevina.
U brazilskom orahu također ima puno selena. Selen je važan element u tragovima za obnovu stanica i imunološki sustav. Samo jedan orašasti plod pokriva dnevnu potrebu za selenom, navodi Bavarski centar za savjetovanje potrošača.
Unatoč mnogim zdravim sastojcima, Savezni ured za zaštitu od zračenja (BfS) sada upozorava na brazilske orahe.
“Advent počinje – jabuke, orašasti plodovi i jezgre badema jednostavno su dio njega. Ali brazilski orasi baš i nisu za šareni tanjur”, piše BfS na Twitteru.
Brazilski oraščići sadrže znatno više radioaktivnih tvari od ostalih namirnica, objašnjava BfS. Zato ih ne biste smjeli jesti previše, smatra najviša služba za zaštitu od zračenja u Njemačkoj. Njihov sadržaj radija je tisuću puta veći nego u drugim namirnicama. U principu, sve namirnice sadrže prirodne radionuklide. Prema BfS-u, brazilski oraščići imaju “poseban položaj među namirnicama”.
Orašasti plodovi su prirodno radioaktivni. “Mogu imati sadržaj radija koji je oko 1.000 puta veći od prosjeka svih namirnica kontaminiranih radijem u Njemačkoj”, objašnjava Susanne Moritz, stručnjakinja za prehranu u Bavarskom centru za savjetovanje potrošača.
Koliko brazilskih oraščića smijete pojesti dnevno?
Prema Saveznom uredu za zaštitu od zračenja, najviše dva brazilska oraha dnevno su bezopasna. BfS je izračunao: konzumacija 2 brazilska oraha dnevno (oko 8 grama) povećava unos prirodnih radionuklida iz konvencionalne prehrane za oko polovicu kod odraslih.
“S izloženošću zračenju na ovoj razini nitko ne mora očekivati negativne zdravstvene posljedice”, stoji na web stranici BfS-a. Međutim, svatko tko redovito jede brazilske orahe kako bi poboljšao svoj status selena trebao bi koristiti dodatke prehrani bez dodatnog izlaganja zračenju.
Želite li nastaviti grickati orašaste plodove u adventsko vrijeme prije Božića, možda je bolje konzumirati lokalne orašaste plodove poput lješnjaka ili oraha, prenosi Fenix Magazin.
magazin
BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!
Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.
Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.
Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.
Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.
Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.
Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.
Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.
magazin
FOTOGALERIJA / Đir po gradu sa Sašom Čukom
magazin
SLOBODAN ULAZ / Leb i Sol donosi makedonski fusion zvuk na Muraj Art & Sound
Jedan od najutjecajnijih makedonskih bendova i pionir fusion glazbe na ovim prostorima, legendarni sastav Leb i Sol, nastupit će u četvrtak, 18. lipnja u 21 sat na zadarskim zidinama u sklopu programa Muraj Art & Sound.
Poznat po jedinstvenom spoju makedonskog folklora, progresivnog rocka i jazz-rocka, Leb i Sol već pet desetljeća gradi prepoznatljiv glazbeni izričaj koji je stekao brojne poklonike diljem Europe i svijeta. U različitim sastavima djeluje od 1976. godine, dok aktualna postava postoji od 2007., kada je objavljen i njihov posljednji studijski album „I taka nataka…”, na kojem je gostovao i poznati hrvatski glazbenik Dado Topić.
Tijekom bogate karijere bend je ostvario brojne međunarodne nastupe diljem Europe, ali i u Engleskoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Australiji. Posebno se ističe projekt „Leb i Sol Symphony”, realiziran 2016. godine u suradnji s orkestrom Makedonske opere i Studentskim simfonijskim orkestrom iz Skoplja. Godine 2024. objavili su LP „Live in Constantinus”, snimljen uživo na festivalu Constantinus u Nišu, a tijekom ovog ljeta planiraju započeti snimanje novog studijskog materijala.
Publika na zadarskim zidinama moći će uživati u presjeku njihove impresivne diskografije i bezvremenskim skladbama poput „Marija”, „Devetka”, „Leb i igri”, „Galeb”, „Mandarina”, „Kako ti drago”, „Ručni rad”, „Bistra voda”, „Skakavac”, „Si zaljubiv edno mome”, „Aber dojde Donke”, „Raspukala Šar planina” i brojnim drugim pjesmama koje su obilježile generacije slušatelja.
Aktualnu postavu benda čine Dimitar Božikov na gitari, Kokan Dimuševski na klavijaturama, Bodan Arsovski na bas gitari i Mihail Parušev na bubnjevima.
Uz koncertni program, posjetitelji će moći razgledati i kupiti unikatne proizvode lokalnih obrtnica, čiji će štandovi i ovoga puta upotpuniti večer. Muraj Art & Sound tijekom ljetnih mjeseci donosi vrhunske glazbene i kulturne sadržaje na jedinstvenu pozornicu zadarskih bedema pod zaštitom UNESCO-a, spajajući suvremenu umjetnost, glazbu i iznimnu kulturnu baštinu grada.
Ulaz na koncert je slobodan.
-
ZADAR / ŽUPANIJA3 dana prijeFOTOGALERIJA IZ MASLENICE / 3. Eko akcija čišćenja podmorja u čast Vinka Šimunića – Bubnja
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije(NE)RADNI DANI / Evo gdje danas u spizu…
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTO / S. Katarina Teskera izabrana za novu opaticu benediktinskog Samostana sv. Marije u Zadru
-
Hrvatska3 dana prijePROGNOZA / Meteoalarm podignut na narančasti, stiže nevrijeme sa sjevera, evo gdje će najprije udariti





