magazin
FOTOGALERIJA Završen Meat Me 3.0: Planuli juneći gulaš i tripice, The Siids oduševili zadarsku urbanu publiku
Velikim tećama junećih tripica i junećeg gulaša, veganskom pašticadom s njokima, jutarnjim i večernjim mega roštiljima, desecima čaša koktela Sfinga i Maraschino Kiss koje su miješali zadarski barmeni Ante Butić i Danijel Krizman, s puno piva i vina zadarske vinarije Degarra te, konačno, večernjim koncertom energičnog elektro-rock dueta The Siids, u subotu je završen Meat Me 3.0, zadarski Festival mesa.
Četiri dana je na Staroj pijaci zadarske gradske tržnice trajalo treće izdanje Meat Me, kojeg od 2019. organizira Turistička zajednica grada Zadra s brojim partnerima. Mesni festival je i ove godine zadržao format kojeg su organizatori postavili na samom početku: bez velikih pretenzija prezentirati dio gastronomske baštine Zadra, u jesenskoj posezoni ponuditi ležerni i ne preskupi događaj domaćim Zadranima i brojim turistima kojih u Zadru ovih dana ima više nego se to ranije predviđalo. I ovogodišnji Festival je, vidjelo se to po posjeti i količini pripremljene i pojedene hrane, definitivno uspio i postigao svoj cilj.
Organizator tek treba zbrojiti sav prihod od prodaje hrane i pića, a 10 posto od tog prihoda je namijenjen zadarskoj Hotelijersko-turističkoj i ugostiteljskoj školi te će se za potrebe ugostiteljskih kabineta, u dogovoru s ravnateljstvom škole, kupiti oprema koja je trenutno najnužnija. To je i logično, jer su upravo učenici i profesori ove srednje škole iznijeli najveći teret Meat Me festivala, kao uostalom i u većini gastro događaja koje organizira zadarska Turistička zajednica, u kojoj se nadaju kako će iduće godine i zadarski ugostitelji, iako već umorni nakon sezone, ipak prepoznati mogućnosti i kvalitetu ovog festivala te se više uključiti u njegovu organizaciju i izvedbu.
Odabir večernjih programa u dva zadnja dana festivala, točnije koncerti grupa Pips, Chips & Videoclips i The Siids pokazali su i volji u Turističkoj zajednici grada da se suprostavi navali popularnih, ali jeftinih zabavljača koji sve češće opsjedaju Zadar, te da za kvalitetne urbane programe u Zadru ima dovoljno zainteresirane publike.
Odličan posao odradio je iskusni ugostitelj Neven Nadinić koji je, gotovo u zadnji tren, prihvatio organizaciju pripreme jela i ugostiteljstvo festivala te organizacijski tim kojeg je 2019. okupio direktor Ureda TZG Zadar Mario Paleka, u kojem su uz ostale Neven Stojaković, Renato Kraljev i Tomislav Letinić, direktor Tržnice Zadar, glavni operativni partner u organizaciji ovog projekta.
magazin
BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!
Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.
Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.
Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.
Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.
Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.
Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.
Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.
magazin
FOTOGALERIJA / Đir po gradu sa Sašom Čukom
magazin
SLOBODAN ULAZ / Leb i Sol donosi makedonski fusion zvuk na Muraj Art & Sound
Jedan od najutjecajnijih makedonskih bendova i pionir fusion glazbe na ovim prostorima, legendarni sastav Leb i Sol, nastupit će u četvrtak, 18. lipnja u 21 sat na zadarskim zidinama u sklopu programa Muraj Art & Sound.
Poznat po jedinstvenom spoju makedonskog folklora, progresivnog rocka i jazz-rocka, Leb i Sol već pet desetljeća gradi prepoznatljiv glazbeni izričaj koji je stekao brojne poklonike diljem Europe i svijeta. U različitim sastavima djeluje od 1976. godine, dok aktualna postava postoji od 2007., kada je objavljen i njihov posljednji studijski album „I taka nataka…”, na kojem je gostovao i poznati hrvatski glazbenik Dado Topić.
Tijekom bogate karijere bend je ostvario brojne međunarodne nastupe diljem Europe, ali i u Engleskoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Australiji. Posebno se ističe projekt „Leb i Sol Symphony”, realiziran 2016. godine u suradnji s orkestrom Makedonske opere i Studentskim simfonijskim orkestrom iz Skoplja. Godine 2024. objavili su LP „Live in Constantinus”, snimljen uživo na festivalu Constantinus u Nišu, a tijekom ovog ljeta planiraju započeti snimanje novog studijskog materijala.
Publika na zadarskim zidinama moći će uživati u presjeku njihove impresivne diskografije i bezvremenskim skladbama poput „Marija”, „Devetka”, „Leb i igri”, „Galeb”, „Mandarina”, „Kako ti drago”, „Ručni rad”, „Bistra voda”, „Skakavac”, „Si zaljubiv edno mome”, „Aber dojde Donke”, „Raspukala Šar planina” i brojnim drugim pjesmama koje su obilježile generacije slušatelja.
Aktualnu postavu benda čine Dimitar Božikov na gitari, Kokan Dimuševski na klavijaturama, Bodan Arsovski na bas gitari i Mihail Parušev na bubnjevima.
Uz koncertni program, posjetitelji će moći razgledati i kupiti unikatne proizvode lokalnih obrtnica, čiji će štandovi i ovoga puta upotpuniti večer. Muraj Art & Sound tijekom ljetnih mjeseci donosi vrhunske glazbene i kulturne sadržaje na jedinstvenu pozornicu zadarskih bedema pod zaštitom UNESCO-a, spajajući suvremenu umjetnost, glazbu i iznimnu kulturnu baštinu grada.
Ulaz na koncert je slobodan.
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTOGALERIJA IZ MASLENICE / 3. Eko akcija čišćenja podmorja u čast Vinka Šimunića – Bubnja
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije(NE)RADNI DANI / Evo gdje danas u spizu…
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTO / S. Katarina Teskera izabrana za novu opaticu benediktinskog Samostana sv. Marije u Zadru
-
Hrvatska4 dana prijePROGNOZA / Meteoalarm podignut na narančasti, stiže nevrijeme sa sjevera, evo gdje će najprije udariti





