Connect with us

magazin

SHARKBURGER, SPORO KUHANI JUNEĆI OBRAZI, KOREAN FRIED CHICKEN… Sutra se otvara jesensko izdanje Zadar Street Food Festivala!

Objavljeno

-

Sharkburger, arancini na skradinski, Korean fried chicken, sporo kuhani juneći obrazi… Ovo su samo neki od gurmanskih specijaliteta u kojima će se moći uživati na jesenskom izdanju ovogodišnjeg Zadar Street Food Festivala.

Već je poznato kako je otvorenje festivala, koji na najbolji mogući način spaja turizam i gastronomiju, zakazano za ovaj petak, 23. rujna u 16 sati, na najljepšoj dalmatinskoj festivalskoj pozornici – zadarskoj Puntamici. A sada je potvrđena i gastro karta koju će brojnim posjetiteljima ponuditi zadarski ugostitelji koji sudjeluju na ovom događaju.

Kao i prijašnjih godina, festivalu ostaju vjerni Maguro, koji nam ovog puta donosi Aziju u Zadar! Posluživat će Korean fried chicken, katsu buns, wrap od piletine te popularne gyoze.

Burgers & More stiže s posebnim New York Style burgerom čiji okus vodi ravno do Velike Jabuke. Vraća se i mlada, entuzijastična ekipa iz Picnic-a koji ‘doma’ dolaze s dvije osvojene nagrade na nedavno održanom Burgerfestu u Zagrebu. U ovom, jesenskom izdanju festivala, uz nagrađivane burgere, nudit će svoje dobro poznate Mekane Obraze, jelo sa sporo kuhanim junećim obrazima.

Na festival se vraća i Feral sa svojim inovativnim burgerima poput Barbaq, Feral burgera te Royala, posebnog zbog jedinstvenog spoja raznih okusa.

Osim ovih dobro poznatih, po prvi puta na Street Food Festival Zadar stižu i nova imena: nakon glazbenog festivala, jedinstveni Vaicanto festival – Queenvention imat će iskorak i u gastro ponudi, a zanimljiva ekipa pod imenom Garden Lodge W8 predstavit će neka od jela baziranih na priči iz kuharice “Freddie Mercury’s Royal Recipes“.

Premijerno se predstavlja Porat, lokal s pogledom na zadarski most, koji se prije nekoliko mjeseci odlučio za ulazak u gastro vode. Na Zadar street food Festivalu gostima će servirati jedinstvene arancine od skradinskog rižota, koji se kuha preko deset sati. Uz to, imat će i Porat burger, ali i teleće obraze u tortilji.

Kao šlag na kraju dolaze poznati lokali iz Varoši: Number One i Bob Rock’s Ice Cream Shop koji će zajedno predstaviti svjetske street food hitove: Bubble Tea i Bubble Waffle. Bueno White, Mr. Oreo, Miss Nutela, M&M’s samo su neke od ukusnih slatkih okusa koje čekaju goste Street Food Festivala Zadar.

Za vinski kutak i ove će se godine pobrinuti društvo Zadar Wine Festivala. Kako su najavili, na Puntamiku stižu s vrhunskim vinima zadarskoga kraja, dobro poznatim imenima eno i gastro krugova. Uz pomoć sommeliera treće razine, možete i sami postati majstori u sljubljivanju odlične festivalske spize s lokalnim vinima koji osvajaju na prvi gutljaj.

Ne zaboravite, i ove godine Street Food festival Zadar časti vas Aperol i Gin tulumima koji će zasigurno podići raznovrsnost ponude ovog jesenskog izdanja poznatog zadarskog festivala.

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!

Objavljeno

-

By

Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.

Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.

Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.

Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.

Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.

Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.

Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.

Nastavi čitati

magazin

FOTOGALERIJA / Đir po gradu sa Sašom Čukom

Objavljeno

-

foto: Saša Čuka
Nastavi čitati

magazin

SLOBODAN ULAZ / Leb i Sol donosi makedonski fusion zvuk na Muraj Art & Sound

Objavljeno

-

By

Jedan od najutjecajnijih makedonskih bendova i pionir fusion glazbe na ovim prostorima, legendarni sastav Leb i Sol, nastupit će u četvrtak, 18. lipnja u 21 sat na zadarskim zidinama u sklopu programa Muraj Art & Sound.

Poznat po jedinstvenom spoju makedonskog folklora, progresivnog rocka i jazz-rocka, Leb i Sol već pet desetljeća gradi prepoznatljiv glazbeni izričaj koji je stekao brojne poklonike diljem Europe i svijeta. U različitim sastavima djeluje od 1976. godine, dok aktualna postava postoji od 2007., kada je objavljen i njihov posljednji studijski album „I taka nataka…”, na kojem je gostovao i poznati hrvatski glazbenik Dado Topić.

Tijekom bogate karijere bend je ostvario brojne međunarodne nastupe diljem Europe, ali i u Engleskoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Australiji. Posebno se ističe projekt „Leb i Sol Symphony”, realiziran 2016. godine u suradnji s orkestrom Makedonske opere i Studentskim simfonijskim orkestrom iz Skoplja. Godine 2024. objavili su LP „Live in Constantinus”, snimljen uživo na festivalu Constantinus u Nišu, a tijekom ovog ljeta planiraju započeti snimanje novog studijskog materijala.

Publika na zadarskim zidinama moći će uživati u presjeku njihove impresivne diskografije i bezvremenskim skladbama poput „Marija”, „Devetka”, „Leb i igri”, „Galeb”, „Mandarina”, „Kako ti drago”, „Ručni rad”, „Bistra voda”, „Skakavac”, „Si zaljubiv edno mome”, „Aber dojde Donke”, „Raspukala Šar planina” i brojnim drugim pjesmama koje su obilježile generacije slušatelja.

Aktualnu postavu benda čine Dimitar Božikov na gitari, Kokan Dimuševski na klavijaturama, Bodan Arsovski na bas gitari i Mihail Parušev na bubnjevima.

Uz koncertni program, posjetitelji će moći razgledati i kupiti unikatne proizvode lokalnih obrtnica, čiji će štandovi i ovoga puta upotpuniti večer. Muraj Art & Sound tijekom ljetnih mjeseci donosi vrhunske glazbene i kulturne sadržaje na jedinstvenu pozornicu zadarskih bedema pod zaštitom UNESCO-a, spajajući suvremenu umjetnost, glazbu i iznimnu kulturnu baštinu grada.

Ulaz na koncert je slobodan.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu