magazin
SHARKBURGER, SPORO KUHANI JUNEĆI OBRAZI, KOREAN FRIED CHICKEN… Sutra se otvara jesensko izdanje Zadar Street Food Festivala!
Sharkburger, arancini na skradinski, Korean fried chicken, sporo kuhani juneći obrazi… Ovo su samo neki od gurmanskih specijaliteta u kojima će se moći uživati na jesenskom izdanju ovogodišnjeg Zadar Street Food Festivala.
Već je poznato kako je otvorenje festivala, koji na najbolji mogući način spaja turizam i gastronomiju, zakazano za ovaj petak, 23. rujna u 16 sati, na najljepšoj dalmatinskoj festivalskoj pozornici – zadarskoj Puntamici. A sada je potvrđena i gastro karta koju će brojnim posjetiteljima ponuditi zadarski ugostitelji koji sudjeluju na ovom događaju.
Kao i prijašnjih godina, festivalu ostaju vjerni Maguro, koji nam ovog puta donosi Aziju u Zadar! Posluživat će Korean fried chicken, katsu buns, wrap od piletine te popularne gyoze.
Burgers & More stiže s posebnim New York Style burgerom čiji okus vodi ravno do Velike Jabuke. Vraća se i mlada, entuzijastična ekipa iz Picnic-a koji ‘doma’ dolaze s dvije osvojene nagrade na nedavno održanom Burgerfestu u Zagrebu. U ovom, jesenskom izdanju festivala, uz nagrađivane burgere, nudit će svoje dobro poznate Mekane Obraze, jelo sa sporo kuhanim junećim obrazima.
Na festival se vraća i Feral sa svojim inovativnim burgerima poput Barbaq, Feral burgera te Royala, posebnog zbog jedinstvenog spoja raznih okusa.
Osim ovih dobro poznatih, po prvi puta na Street Food Festival Zadar stižu i nova imena: nakon glazbenog festivala, jedinstveni Vaicanto festival – Queenvention imat će iskorak i u gastro ponudi, a zanimljiva ekipa pod imenom Garden Lodge W8 predstavit će neka od jela baziranih na priči iz kuharice “Freddie Mercury’s Royal Recipes“.
Premijerno se predstavlja Porat, lokal s pogledom na zadarski most, koji se prije nekoliko mjeseci odlučio za ulazak u gastro vode. Na Zadar street food Festivalu gostima će servirati jedinstvene arancine od skradinskog rižota, koji se kuha preko deset sati. Uz to, imat će i Porat burger, ali i teleće obraze u tortilji.
Kao šlag na kraju dolaze poznati lokali iz Varoši: Number One i Bob Rock’s Ice Cream Shop koji će zajedno predstaviti svjetske street food hitove: Bubble Tea i Bubble Waffle. Bueno White, Mr. Oreo, Miss Nutela, M&M’s samo su neke od ukusnih slatkih okusa koje čekaju goste Street Food Festivala Zadar.
Za vinski kutak i ove će se godine pobrinuti društvo Zadar Wine Festivala. Kako su najavili, na Puntamiku stižu s vrhunskim vinima zadarskoga kraja, dobro poznatim imenima eno i gastro krugova. Uz pomoć sommeliera treće razine, možete i sami postati majstori u sljubljivanju odlične festivalske spize s lokalnim vinima koji osvajaju na prvi gutljaj.
Ne zaboravite, i ove godine Street Food festival Zadar časti vas Aperol i Gin tulumima koji će zasigurno podići raznovrsnost ponude ovog jesenskog izdanja poznatog zadarskog festivala.
magazin
BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!
Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.
Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.
Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.
Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.
Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.
Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.
Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.
magazin
FOTOGALERIJA / Đir po gradu sa Sašom Čukom
magazin
SLOBODAN ULAZ / Leb i Sol donosi makedonski fusion zvuk na Muraj Art & Sound
Jedan od najutjecajnijih makedonskih bendova i pionir fusion glazbe na ovim prostorima, legendarni sastav Leb i Sol, nastupit će u četvrtak, 18. lipnja u 21 sat na zadarskim zidinama u sklopu programa Muraj Art & Sound.
Poznat po jedinstvenom spoju makedonskog folklora, progresivnog rocka i jazz-rocka, Leb i Sol već pet desetljeća gradi prepoznatljiv glazbeni izričaj koji je stekao brojne poklonike diljem Europe i svijeta. U različitim sastavima djeluje od 1976. godine, dok aktualna postava postoji od 2007., kada je objavljen i njihov posljednji studijski album „I taka nataka…”, na kojem je gostovao i poznati hrvatski glazbenik Dado Topić.
Tijekom bogate karijere bend je ostvario brojne međunarodne nastupe diljem Europe, ali i u Engleskoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Australiji. Posebno se ističe projekt „Leb i Sol Symphony”, realiziran 2016. godine u suradnji s orkestrom Makedonske opere i Studentskim simfonijskim orkestrom iz Skoplja. Godine 2024. objavili su LP „Live in Constantinus”, snimljen uživo na festivalu Constantinus u Nišu, a tijekom ovog ljeta planiraju započeti snimanje novog studijskog materijala.
Publika na zadarskim zidinama moći će uživati u presjeku njihove impresivne diskografije i bezvremenskim skladbama poput „Marija”, „Devetka”, „Leb i igri”, „Galeb”, „Mandarina”, „Kako ti drago”, „Ručni rad”, „Bistra voda”, „Skakavac”, „Si zaljubiv edno mome”, „Aber dojde Donke”, „Raspukala Šar planina” i brojnim drugim pjesmama koje su obilježile generacije slušatelja.
Aktualnu postavu benda čine Dimitar Božikov na gitari, Kokan Dimuševski na klavijaturama, Bodan Arsovski na bas gitari i Mihail Parušev na bubnjevima.
Uz koncertni program, posjetitelji će moći razgledati i kupiti unikatne proizvode lokalnih obrtnica, čiji će štandovi i ovoga puta upotpuniti večer. Muraj Art & Sound tijekom ljetnih mjeseci donosi vrhunske glazbene i kulturne sadržaje na jedinstvenu pozornicu zadarskih bedema pod zaštitom UNESCO-a, spajajući suvremenu umjetnost, glazbu i iznimnu kulturnu baštinu grada.
Ulaz na koncert je slobodan.
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTOGALERIJA IZ MASLENICE / 3. Eko akcija čišćenja podmorja u čast Vinka Šimunića – Bubnja
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije(NE)RADNI DANI / Evo gdje danas u spizu…
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTO / S. Katarina Teskera izabrana za novu opaticu benediktinskog Samostana sv. Marije u Zadru
-
Hrvatska4 dana prijePROGNOZA / Meteoalarm podignut na narančasti, stiže nevrijeme sa sjevera, evo gdje će najprije udariti





