Connect with us

magazin

PUNTAMIKA, 23. RUJNA Neno Belan i Fiumensi otvaraju jesenski Zadar Street Food Festival!

Objavljeno

-

Nakon iznimno uspješnog proljetnog izdanja, pred nama je uskoro jesenski Zadar Street Food festival!

Ovaj popularni festival, koji na najbolji mogući način spaja turizam i gastronomiju, ostaje vjeran svojoj dosadašnjoj lokaciji, ujedno i jednoj od najljepših dalmatinskih pozornica – ispred Beach & Cocktail bara Bamboo na Puntamici.

Otvorenje je planirano za petak 23. rujna, a u osam dana trajanja, festival posjetiteljima donosi jedinstveno gastronomsko i urbano iskustvo koje će ovog rujna, po prvi put, osim nastupima lokalnih DJ-a, biti popraćeno koncertima uživo te gostovanjem poznate domaće glazbene zvijezde – Nene Belana i Fiumensa!

Po već provjerenom i uspješnom receptu, za gastronomski dio priče pobrinut će poznati lokalni ugostitelji, ali i gosti koji nam ovog puta stižu i iz drugih gradova i samo za Zadar street food festival pripremaju maštovite, vrhunske mesne i riblje delicije u iznimno privlačnom jednostavnom formatu.

No, ni ovoga puta nećemo stati samo na hrani pa će ponuda uključivati inovativne koktele, bit će tu i Aperol te Buldog party i najbolja vina s područja naše županije.

Od svog prvog izdanja, 2020. godine, Zadar street food je prepoznat kao važan dio zadarske turističke priče što su od početka podržale i Turistička zajednica Zadarske županije kao i Turistička zajednica grada Zadra.

I to ne samo zbog novog standarda gastro ponude koju je festival ponudio, već i zbog datuma održavanja izvan same špice sezone te lokacije koja ovako zanimljivo događanje dovodi izvan Poluotoka.

Baš ovaj spoj pokazao se dobitnom kombinacijom, što najbolje potvrđuje broj posjetitelja koji kroz osam dana posjete ovaj festival.

Zadar street food festival bit će otvoren radnim danom od 16 h do 24 h, a subotom i nedjeljom od 12 h do 24 sata.

Ulaz je besplatan!

Više informacija i sve detalje vezane uz Zadar Street Food Festival 2022. potražite na web stranici zadarfoodfestival.com i društvenim mrežama

https://zadarfoodfestival.com/
https://www.instagram.com/zadar_street_food_festival/
https://www.facebook.com/zadarstreetfoodfestival

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

(FOTO/VIDEO) Kreće obnova Maraskinog višnjika – pogledajte slike cvata maraške i uživajte u nevjerojatnim prizorima…

Objavljeno

-

By

Početkom travnja započinje ono najljepše razdoblje u zadarskim višnjicima, kada stabla maraske, ili kako Zadrani kolokvijalno kažu maruške, oblače najljepše cvjetno ruho. Period cvjetanja uvertira je za onaj najbitniji dio godine, a to je priprema i berba uistinu posebne, autohtone višnje maraške, koja je svojim bogatim plodom ostavila dubok trag u zadarskoj povijesti.

“Maraška je iznimno bitna za Marasku, ali i za čitavo zadarsko područje. Ona je prepoznatljiv dio zadarske baštine, a mi bismo voljeli da postane i prepoznatljiv dio zadarske budućnosti. Naš višnjik glavni je stup na kojem stoji Maraska, a obnovu je nužno provoditi kontinuirano i dugoročno. Čeka nas mnogo posla, ali spremni smo na izazove kako bi ostvarili velike planove vezane, kako uz domaća, tako i uz strana tržišta. No, ono najvažnije je da Maraska i maraška ponovno postanu neizostavan dio zadarskog identiteta“, izjavila je Nina Christina Stanić, članica Uprave za marketing Stanić grupe.  

Obnova višnjika Vlačine

Višnjik Vlačine u vlasništvu tvornice Maraska Zadar rasprostire se na ukupno 200 hektara, gdje se pažljivo čuva oko 100 000 stabala maraške, različite starosti. Cijeli tim stručnjaka ulaže svoja znanja i napore kako bi potpuno obnovili maraskin višnjik. Ove godine obnovit će se 32 hektara nasada, a za drugu fazu planirana je obnova dodatnih 37 hektara.

Zajedničkim snagama sadimo nove sadnice maraške

Zaštita i očuvanje maraške imperativ je ne samo tvornice Maraska Zadar već cijele zajednice. Ove godine Maraska Zadar pokrenula je inicijativu otkupa obrane maraške s lokalnim voćarima, a svi zainteresirani voćari mogu svoju marašku prodati tvornici Maraska. Maraska Zadar želi istovremeno informirati sve uzgajivače višnje sa zadarskog područja koji su zainteresirani za sadnju maraške kako su spremni financijski poduprijeti njihove nasade uz mogućnost prvokupa.

Ovim inicijativama želi se potaknuti obnova i zaštita autohtone sorte, ne samo u maraskinom višnjiku, već na cijelom lokalitetu koji je zbog svoje posebne klime i tla idealan za ovu vrstu višnje. Mikroklima i kvaliteta tla pogoduju razvoju specifičnih karakteristika ove višnje. Primjera radi, višnja maraška sadi se i na drugim lokalitetima poput Apeninskog poluotoka i Panonske nizine, no aroma i kvaliteta ploda nisu ni blizu zadarske maraške.

Višnja maraška ujedno je i sastavni dio najpoznatijeg zadarskog likera Maraschina, kao i Maraskinih sokova i sirupa, džemova i drugih likera i rakija pa je samim time i bitan dio zadarske, ali i hrvatske baštine.

Maraška je prava riznica nutritivnih vrijednosti koje imaju jak utjecaj na zdravlje i vitalnost. Maraška je svojevrsni superfood, jer sadrži visok udio melatonina i antioksidanasa, ali i jako nizak glikemijski indeks što je čini izuzetno pogodnom za dijabetičare. Već godinama nutricionisti i liječnici apeliraju na korištenje lokalnih namirnica u svakodnevnoj prehrani pa se nadamo kako će se Zadrani sve više vratiti svojoj maraški i svemu divnome što se proizvodi od nje.

 
Nastavi čitati

magazin

Jagode mogu biti svježe danima ako ih čuvate na ovaj način

Objavljeno

-

By

Pexels

Kako računi za hranu postaju sve veći, a naši novčanici tanji, nije ni čudo što tražimo nove načine da što duže zadržimo hranu jestivom.

Korisnica Reddita po imenu Kris zatražila je savjet o najboljem načinu da jagode ostanu što duže svježe, prenosi Express.

“Dobila sam preko tri kilograma jagoda. Koji je najbolji način da ih čuvam, da mi duže budu svježe? Pošto smo samo moj tata i ja, nema šanse da ih pojedemo sve odjednom“, napisala je.

A onda su se počeli nizati komentari sa savjetima:

“Samo ih zamrznem cijele. Stavim ih u jednom sloju na pleh da se prvo zamrznu, a onda kada se smrznu stavim ih sve zajedno u vrećicu. Od nje uzimam koliko mi treba kasnije“, otkrila je jedan od njih.

“Ali, to je dobro samo ako želite ‘kašaste’ jagode nakon odmrzavanja. Odlične su za smoothieje i pravljenje marmelade, ne toliko za stvari kod kojih je važna čvršća tekstura“, upozorio je drugi korisnik.

Jagode u frižideru mogu ostati svježe i do osam dana, ali samo ako ih pravilno operete i čuvate u kutiji.

“Osim što ih zamrznete, možete ih i dehidrirati. Operite ih, a zatim narežite na male kriške i stavite u pleh na papiru za pečenje dva sata te držite u frižideru, nakon što se zamrznu, čuvajte ih u vrećici sa zatvaračem ili u tegli“, predložio je jedan korisnik foruma, piše City Magazine.

“Jagode počinju gubiti i okus i hranjivu vrijednost čim se odrežu vrhovi. Zato nemojte rezati vrhove. Ako ih nećete jesti odmah, ohladite ih“, bio je još jedan komentar.

“Da biste što bolje sačuvali okus, čim ih donesete kući, skuhajte ih u džem ili zamrznite“, savjetovao je sljedeći.

“Najbolji način za čuvanje svježih jagoda je da ih operete u octu, dobro osušite i stavite u zatvorenu posudu obloženu suhim papirnatim ubrusima, a zatim ih stavite u frižider. Trebale bi ostati svježe osam “, otkrila je još jedna korisnica.

 
Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 22. travnja 2024.

Objavljeno

-

OVAN (21.03.-20.04.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.04.2024.
LJUBAV: Razumjeli ste dobro voljenu osobu i sad pokušavate igrati prema pravilima koje ste postavili. Dobro je.
KARIJERA: Nastojat ćete skupiti nova iskustva i uklopiti ih u svoj poslovni plan. Postavljat ćete nova pitanja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Saberite se.

BIK (21.04.-20.05.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.04.2024.
LJUBAV: Vjerojatno će vas obuzeti ljubavna sjećanja ili će vas dirnuti jedna osoba iz vaše ljubavne prošlosti.
KARIJERA: Šefovi bi vam danas mogli ići na živce, ali ako bolje pogledate, njihovi potezi vode ka uspjehu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Neke stvari više nemaju smisla.

BLIZANCI (21.05.-20.06.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.04.2024.
LJUBAV: Vaša veza funkcionira dobro, a danas ćete morati odreagirati na jedan posao, pa će vam to uzeti i nešto slobodnog vremena.
KARIJERA: Teško ćete se nositi u suradnji s drugima. Ipak, imajte na pameti da ne možete sami. Nađite kompromis.
ZDRAVLJE&SAVJET: Male glavobolje ili tuge.

RAK (21.06.-20.07.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.04.2024.
LJUBAV: Imat ćete tako snažnu imaginaciju da ćete bez problema nadvladati svaku prazninu u osobnim odnosima.
KARIJERA: Niste skloni zadržati se na jednom mjestu dulje vrijeme, pa gledate da krenete u novu poslovnu avanturu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Analizirajte svoje snove.

LAV (21.07.-21.08.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.04.2024.
LJUBAV: Neke stvari danas bi vam zaista mogle sjesti. Potpuno ćete se razumjeti s voljenom osobom.
KARIJERA: Malo više truda uložite u svoj posao, pa ni rezultati neće izostati. Surađujte s drugim kolegama.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite tolerantniji.

DJEVICA (22.08.-22.09.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.04.2024.
LJUBAV: Neće biti značajnijih pomaka u vašem ljubavnom životu u odnosu na jučer. Bit će vam čak pomalo dosadno.
KARIJERA: Doći će do manjih financijskih izdataka na koje niste računali. Sve ćete to morati zapisati u knjigama firme.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne propuštajte detalje.

VAGA (23.09.-22.10.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.04.2024.
LJUBAV: Naći ćete balans između očekivanja i ljubavne stvarnosti. Bit će to stav koji će vam donijeti olakšanje.
KARIJERA: Razmišljat ćete da li mijenjati jedan dio posla ili nešto u samom postupku rada. Također širite kontakte.
ZDRAVLJE&SAVJET: Odmorite se od svega.

ŠKORPION (23.10.-22.11.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.04.2024.
LJUBAV: Malo iskušenje u vezi pokazat će se kroz nadmudrivanje po čijem će ovaj put biti. Pametniji popušta.
KARIJERA: Stvari idu dalje svojim tokom i idu dobro. Danas se bavite malim poticajima kojim poboljšavate posao.
ZDRAVLJE&SAVJET: Male brige i nervozice.

STRIJELAC (23.11.-21.12.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.04.2024.
LJUBAV: I partner i vi bit ćete u prilično emotivnim fazama, ali svatko na svoj način. Budite otvoreni jedno prema drugome.
KARIJERA: Pokazat ćete se ne samo kao odličan djelatnik, nego i kao sjajan savjetnik za svaku vrstu posla.
ZDRAVLJE&SAVJET: Čuvajte se viroze.

JARAC (22.12.-20.01.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.04.2024.
LJUBAV: Pokazali ste što osjećate, a sad prihvatite reakciju druge strane. Ne bojte se, iskrenost u konačnici donosi dobro.
KARIJERA: Čvrsto držite kormilo u svojim rukama unatoč prolaznim peripetijama. Uspjet ćete rješiti manji problem.
ZDRAVLJE&SAVJET: Kontrolirajte količine hrane koju jedete.

VODENJAK (21.01.-19.02.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.04.2024.
LJUBAV: Danas ćete lako uspostavljati kontakte, a i dan je dobar za njih. Ako ste sami, idite van na kavu.
KARIJERA: Imate otvorena vrata za razne poslovne mogućnosti. Na vama je da birate u skladu sa svojim kriterijima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Uživajte u sportu.

RIBE (20.02.-20.03.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.04.2024.
LJUBAV: Danas je dobar dan za izlaske, ali vjerojatnije je da ćete sreću potražiti u mirnom okruženju vlastitog doma.
KARIJERA: Današnji dan mogao bi donijeti analiziranje mogućnosti financijskih ulaganja. Bit će to prava šuma raznih opcija.
ZDRAVLJE&SAVJET: Što zamislite, vi ostvarite.

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu