ZADAR / ŽUPANIJA
FOTOGALERIJA Počeo 6. Tuna, Sushi & Wine Festival: Tuna umido s artičokama i bobom, srdele s gradela, savuri i marinade…

Plava riba pripremljena na tradicionalne načine, točnije: srdele i tuna s roštilja, brudet od tune (tuna umido), saur od srdele i marinirana srdela s peršinom, rolice od tune punjene s kremom od čičoke, artičoke s bobom i bižima s tunom – sva su ta jela obilježila ponudu prvog dana 6. Tuna, Sushi & Wine Festivala koji je počeo u ponedjeljak ujutro na Trgu Petra Zoranića.
Jela su pripremali poznati zadarski kuhari Robert Pinto, vlasnik i chef Trattorie „Mediterraneo“ te Damir Stoiljković Pjerino, chef restorana „Kornat“. Asistirali su im učenici Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar pod vodstvom prof. Mirka Poljaka koji su bili zaduženi za ribu s gradela, te učenici Srednje škole Biograd.
Ovogodišnji reducirani TSWF, koji se održava nakon dvije godina stanke zbog korona krize, tako je dobro i slasno startao te privukao veliki broj Zadrana, ali i turista koji su uživali u dalmatinskim tradicionalnim jelima. Mogli su uživati i u vinima zadarskih vinarija Fiolić, Degarra i Kraljevskih vinograda, koktelima od pića zadarske „Maraske“ te Ožujskom pivu. U hladu gigantske platane ispred Konobe „Skoblar“ skrasili su se i štandovi sa sjajnim proizvodima zadarskog kraja na kojima se mogu degustirati i kupiti sirevi „Paške sirane“, zasoljene delicije „Solane Nin“, artičoke i drugo povrće OPG-a Zoran Jordan te slavni ljuti umaci i acceta obitelji Matulić – „Pašmanero“. Glazbu je puštao DJ Mate Kokić, a program vodio Damir Granić.
Prezentacija Zadra kao grada plave ribe nastavit će se na 6. TSWF-u i u utorak. Na istom prostoru bijelu ribu na moderniji način pripremat će chef restorana „Foša“, Saša Began. Began najavljuje riblju terinu od „Cromarisove“ hame u nori algi i s čipsom od riže i to one vrste koja se koristi u sushi rolama. Kuharska ekipa hotela „Mediteran“ zadržati će se na plavoj ribi te će skuhati veliku teću pašticade od tune sa šarenom palentom. Za glazbu i voditeljski dio i u utorak će biti zadužen DJ Mate Kokić i Damir Granić, a ponuda na štandovima Gastro pijace bit će proširena za još nekoliko OPG-a i naravno proizvoda.
Bonovi za hranu na ovogodišnjem Festivalu plave ribe stoje 25 kuna, za piće 10 kuna, a sav prihod je namijenjen za opremanje kulinarskog kabineta Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole na Puntamici te Ligi za borbu protiv raka Zadar.
ZADAR / ŽUPANIJA
U PONEDJELJAK U SV. FILIPU I JAKOVU: Primopredaja POS-ovih stanova na Rabatinu. Stiže i ministar Bačić

Za ponedjeljak, 29. svibnja najavljena je konačna primopredaja POS-ovih stanova na Rabatinu u Svetom Filipu i Jakovu, a nazočit će joj i ministar Branko Bačić i direktor APN-a Dragan Hristov.
– Interesa za POS-ove stanove bilo je puno. Izgrađene su četiri zgrade, ali da ih je izgrađeno još toliko, sve bi se popunilo. Naš cilj bio je mladima omogućiti rješavanje stambenog pitanja po povoljnjim uvjetima i u tome smo uspjeli, svojevremeno je izjavio načelnik Zoran Pelicarić.
Za 24 POS-ova stana kamen temeljac stavljen je u studenom 2021., a izgradnja koja je trebala trajati oko 500 dana dovršena je gotovo u roku, s minimalnim kašnjenjem, piše Zadarski list.
U Svetom Filipu i Jakovu prepoznali su Program poticane stanogradnje i kao jedan od demografskih koraka poticaja te poboljšanja kvalitete života tamošnjih mještana. Za mlade obitelji važna je i činjenica kako je OŠ Sv. Filip i Jakov u neposrednoj blizini novih stanova.
Općina Sv. Filip i Jakov platila je svu projektnu dokumentaciju za izgradnju ovih stanova, a ugovor o izradi projektne dokumentacije za izgradnju zgrada POS-a s Organizacijom za planiranje i arhitekturu iz Zagreba ukupne je vrijednosti od 248.625,00 kn s PDV-om u skladu s provedenim otvorenim postupkom javna nabave. Skupa s ishođenjem građevinskih dozvola za izgradnju zgrada Općina je radila paralelno i na potrebnim infrastrukturnim radovima u nekoliko faza.
Općina je tako, osim što je osigurala svu potrebnu projektnu dokumentaciju, u vrijednosti od 7 milijuna kuna omogućila i svu potrebnu infrastrukturu, puteve, priključak na kanalizaciju te vodu i struju, piše ZL.
Program poticane stanogradnje jedan je od najodrživijih projekata u kojem se uspješno vidi sinergija APN-a i jedinica lokalne uprave te Ministarstva prostornoga uređenja, graditeljstva i državne imovine.
ZADAR / ŽUPANIJA
SVEČANA MISA U KATEDRALI Danas vjernici slave blagdan Duhova. Evo što znači…

Danas, na svetkovinu Duhova, svečano koncelebrirano slavlje u katedrali sv. Stošije u Zadru s početkom u 11 sati predvodi zadarski nadbiskup Milan Zgrablić.
Za vrijeme te mise, nadbiskup Zgrablić će podijeliti sakrament svete potvrde krizmanicima katedralne župe sv. Stošije i zadarske župe sv. Šime.
Duhovi tj. blagdan silaska Duha Svetoga na apostole u Jeruzalemu, 50 dana nakon Kristova uskrsnuća. Od tuda i izraz Blagdan Pedesetnice, Pentekoste itd.
Slavi se i kao blagdan “rođenja Crkve” jer Djela apostolska donose da su apostoli puni Duha Svetoga govorili tako da su ih mogli razumjeti ljudi svih naroda i jezika, a mnoštvo se “dalo krstiti te su primili Duha Svetoga”. Inače to je i jasno otvaranje spasonosnog poslanja Crkve prema svima a ne samo prema Židovima.
Naziv “Duhovi” je doslovce preuzet iz staroslavenskog, gdje je to genitiv jednine, a zapravo se odnosi na Duha Svetog koji je jedan, a ne na više duhova kako to zvuči u suvremenom jeziku.
Ovaj blagdan slave katolici, pravoslavci i mnoge druge kršćanske zajednice.
ZADAR / ŽUPANIJA
PROGNOZA: Jutra sunčana, uz mogućnost za poslijepodnevne pljuskove do kraja produženog vikenda. Bura

Danas pretežno sunčano, osobito na Jadranu. U unutrašnjosti umjeren i jak razvoj oblaka, a uglavnom poslijepodne na istoku, u gorju i u Dalmaciji lokalno pljuskovi i grmljavina. Vjetar slab do umjeren sjeveroistočni. Na Jadranu umjerena bura, pod Velebitom ujutro jaka s olujnim udarima, a od sredine dana sjeverozapadnjak i jugozapadnjak. Najviša dnevna temperatura zraka od 23 do 28 °C, u gorju malo niža.
U ponedjeljak prijepodne uglavnom sunčano i većinom suho. Od sredine dana promjenjivo oblačno, najprije na istoku i u gorju mjestimice kiša. S lokalno jačim razvojem oblaka mogući su izraženi pljuskovi praćeni grmljavinom, uglavnom u unutrašnjosti. Vjetar slab do umjeren sjeveroistočni, uz nestabilnosti prolazno pojačan, na moru prijepodne do jaka bura, popodne i umjeren sjeverozapadnjak. Najniža temperatura od 10 do 15, na Jadranu između 15 i 20 °C. Najviša dnevna na kopnu od 21 do 25, na obali i otocima od 25 do 28 °C.
IZGLEDI VREMENA:
Djelomice sunčano s promjenjivom naoblakom, mjestimice malo kiše, tijekom popodneva i lokalnim pljuskovima praćenim grmljavinom, osobito u unutrašnjosti gdje mogu biti i izraženiji. Vjetar umjeren sjeveroistočni, na Jadranu bura, osobito na sjevernom dijelu, u Dalmaciji i sjeverozapadni vjetar. Temperatura bez veće promjene.
-
magazin2 dana prije
FOTOGALERIJA / Na Ošljaku otvoren neodoljivi casual fine dining restoran “Lazaret”
-
magazin2 dana prije
IDEJA ZA VIKEND: Do 30. svibnja besplatan prijevoz do novootvorenog restorana “Lazaret” na Ošljaku!
-
Hrvatska6 dana prije
Nova nestašica čak tri lijeka, svi sadrže istu tvar, a nekih neće biti do rujna!
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije
MASLINIK U BLIZINI ZADRA / Zlatna medalja iz Berlina za Orgula ekstra djevičansko maslinovo ulje