Connect with us

magazin

PRIZNANJA ZA 2021. Michelin zvjezdicama odlikovano 10 hrvatskih restorana. Među njima i Boškinac iz Novalje

Objavljeno

-

Hrvatska turistička zajedncia i METRO, službeni partner Michelina za Hrvatsku, na svečanosti organiziranoj u dvorcu Belaj u Istri, uručili su prestižna Michelin priznanja hrvatskim restoranima koji su uvršteni u Michelinov vodič za 2021. godinu.

Čak 10 domaćih restorana zaslužilo je zvjezdice ovog globalno najznačajnijeg i najpriznatijeg vodiča za restorane: Agli Amici Rovinj iz Rovinja, Alfred Keller iz Malog Lošinja, Nebo iz Rijeke novi su dobitnici Michelin zvjezdice, dok su Boškinac iz Novalje, Draga Di Lovrana iz Lovrana, LD Restoran s Korčule, Monte iz Rovinja¸ Noel iz Zagreba, Pelegrini iz Šibenika i restoran 360 iz Dubrovnika zadržali svoju Michelin zvjezdicu.

Michelin preporuke za 2021. godinu zavrijedilo je ukupno 55 restorana, dok se na listi dobitnika nagrade Bib Gourmand, koja se dodjeljuje za sjajan omjer cijene i kvalitete, pronašlo 13 hrvatskih restorana.

„S više od 100 godina iskustva u selekciji restorana, Michelinov vodič danas je međunarodna referenca za fine dining i stoga je apsolutno neosporna važnost ovakvog jednog priznanja za našu gastronomiju. Shvaćamo da je stvaranje odlične kuhinje težak sport: uvijek natjecateljski, uvijek izazovan. Stoga naše partnerstvo s Michelinom potvrđuje našu želju da budemo preferirani partner HoReCa sektoru. Stvaramo jedinstvene proizvode pod markama Metro Chef i Metro Professional: oni su osmišljeni i usavršeni zajedno sa kuharima – napravljeni za najbolje kuhare u svijetu.“, izjavio je prilikom dodjele Imre Horváth, predsjednik Uprave METRO Hrvatska.

Značaj Michelin priznanja u razvoju domaće gastronomske i turističke ponude već godinama prepoznaje i Hrvatska turistička zajednica, koja je i ovog puta bila partner samog događanja.

„Turizam i gastronomija usko su povezani turistički proizvodi pa je dodjela prestižnih MICHELINOVIH oznaka hrvatskim restoranima od velikog značaja u daljnjoj promociji i pozicioniranju Hrvatske kao kvalitetne destinacije s bogatom i raznolikom gastronomskom ponudom. Ovom dodjelom priznanja u prekrasnom istarskom ambijentu, zajedno s našim partnerima, želimo dodatno naglasiti izniman uspjeh naših prepoznatih restorana koji su uvrštenjem u MICHELINOVE vodiče dobili veliku čast i priznanje za svoj rad. Naša se zemlja danas može pohvaliti s ukupno 10 restorana s MICHELINOVOM zvjezdicom te ukupno 68 restorana s nekom od oznaka ovog prestižnog gastronomskog vodiča“, izjavio je direktor Hrvatske turističke zajednice Kristjan Staničić, nadodavši kako sve hrvatske regije obiluju raznolikošću zbog čega naša zemlja može biti prepoznata kao istaknuta europska gastronomska destinacija. 

Svečana dodjela Michelin priznanja održala se u srcu Istre, na prostoru veličanstvenog imanja dvorca Belaj okruženog povijesnim vinogradom, i okupila je najbolje hrvatske restorane i njihove chefove koji su s METRO-om proslavili uspjeh. Poseban pečat cijelom događaju dao je jedinstveni vizualni doživljaj cijelog ambijenta kojeg je osmislio i uredio dizajner Boris Ružić te je posebno za ovu prigodu kreirao i inovativni jelovnik u čijoj izradi je koristio dio namirnica i opreme iz METRO ponude robnih marki koje su posebno dizajnirane za ugostitelje.

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

magazin

(VIDEO) “SAD I ZAUVIJEK” Ljubavna balada Borisa Rogoznice posvećena je svim ženama. Poslušajte…

Objavljeno

-

By

Debitantski nastup na ovogodišnjim splitskim Prokurativama s pjesmom ‘Netko kao ti’, koja još uvijek plovi radijskim eterom, Borisu Rogoznici bio je dodatan vjetar u leđa za novu autorsku glazbenu priču.

‘Sad i zauvijek’ skladba je koju potpisuje sam Boris, a riječ je o ljubavnoj baladi kojom priznaje, publici poklanja ono najbolje od sebe, ‘Dugo sam čekao na ovu pjesmu da iznjedri iz dubine moje duše i udomi najnježnije note i stihove, kako bih mogao podariti svijetu ono najbolje od sebe, glazbu moje duše. Pjesma otvoreno i bez kalkulacija progovara o svim osobama u našem okruženju koje nam pružaju sigurnost, utjehu, radost i beskompromisnu podršku. Iako je balada, pjesma šalje optimističnu i bezvremensku poruku i vjerujem da će pronaći svoj put do publike. Zato je posvećujem svim ženama, ali i svima drugima koji se u njoj mogu i žele pronaći’, rekao je Boris.

Kako i sam kaže, nakon skladateljske pauze, odvažio se podariti publici nešto svoje, pa tako pečat na glazbu i tekst za ‘Sad i zauvijek‘ stavlja sam Boris, dok je sve zajedno u romantični aranžman ‘upakirao’ Leo Škaro”Sad i zauvijek’ moja je nova pjesma koja je, hvala Bogu, ugledala svjetlo dana, zajedno sa video spotom. Drago mi je da sam se nakon dužeg vremena vratio skladanju pjesama, te se odvažio plasirati svoju autorsku pjesmu koju sam napisao ovoga ljeta.‘, potvrdio je Boris.

‘Sad i zauvijek, dobila je i video spot koji svojom jednostavnošću vjerno prati cijelu priču stavljajući smisleno u prvi plan – ljubav, a sve je kamerom zabilježila ekipa Limitless Productiona.

Vjerujemo da će ova glazbena priča Borisa Rogoznice ‘Sad i zauvijek’ pronaći put do srca publike, te ispuniti pojedinca onim najboljim iz same pjesme, ‘Slušajte je ranim jutrom, pred spavanje, kad god poželite čuti ljubav kroz glazbu, a onda neka vas miluje svojim blagim dodirom. Neka bude uz vas kada ne bude nikog drugog i pruži vam utjehu i ljubav kakvu zaslužujete.’, za kraj je poručio Boris Rogoznica.

Autor glazbe: Boris Rogoznica
Autor teksta: Boris Rogoznica
Autor aranžmana: Leo Škaro
Glazbeni producent: Leo Škaro

Video: Limitless Production
Foto: Matej Pašalić/Tomislav Veić

 
Nastavi čitati

magazin

Kava otkriva osobnost: Kakva je vama najdraža – espresso, cappuccino, s mlijekom, crna…

Objavljeno

-

foto: Pixabay

Ako najradije pijete fini espresso, vjerojatno ste prilično avanturistički orijentiran, snažan tip čovjeka. Espresso volje ljudi jakog karaktera koji znaju što žele i ne boje se to tražiti

Flat White

Pijete li kavu s toplim zapjenjenim mlijekom (60 ml espresso kave i 120 ml mlijeka), moguće ja da mislite kako ste malo sofisticiraniji od drugih.

– Kod ljudi koji vole takvu kavu veća je šansa da su skloni jednostranom razmišljanju te da su prilično otvoreni pa čak i arogantni u nekim slučajevima – kaže Darren Stanton, stručnjak za ljudsko ponašanje iz Velike Britanije. 

Takva kava nije toliko popularna kao latte ili cappuccino, pa bih čak rekao da je naručuju ljudi koji su skloni samovanju. Takvi pojedinci imaju jasno mišljenje o ozbiljnim temama i toga se drže – dodao je.

Latte Macchiato

Darren ljude koji najradije piju kavu s više toplog mlijeka i pjenom (60 ml espresso kave, 250 ml mlijeka i 50 ml zapjenjenog mlijeka) smatra pravim poznavateljima kave.

– Oni samo žele popiti nešto jednostavno, bez komplikacija. To su ljudi koji vjerojatno nisu toliko avanturistički nastrojeni i ne vole previše riskirati. Moguće je da su i pomalo dosadni – pojasnio je.

– Mislim da su to pojedinci prilično blagih manira, ugodni, sretni što idu kud i svi drugi. Jer, što može poći po zlu s malo kave i puno toplog mlijeka – dodao je.

Espresso

– Ako najradije pijete fini espresso (30 ml espresso kave), vjerojatno ste prilično avanturistički orijentiran, snažan tip čovjeka. Espresso vole ljudi jakog karaktera koji znaju što žele i ne boje se to tražiti – kaže Darren.

– Najbolji način da opišete nekoga tko pije espresso, ili čak dvostruki espresso, je usporediti ga s nekime tko će ući u bar i popiti viski ili rum. To su pojedinci koji nisu skloni besmislicama i vrlo su otvoreni – pojasnio je. 

Cappuccino 

Cappuccino (40 ml espresso kave i 80 ml same pjene od mlijeka) naručuju ljudi koji su malo više skloniji avanturi od onih koji piju latte, a manje od onih koji piju espresso. 

– Oni traže nešto više od života i mogli bi se smatrati zabavnijima od ljudi koji piju latte. Spremni su malo više zakoračiti na nepoznati teritorij – kaže stručnjak.

– To su obično ljudi koji bi mogli otkriti neku novu vještinu ili posjetiti mjesto na kojem nisu bili, a privlačilo ih je. Prilično su otvorenog uma i uvijek spremni na smijeh – dodao je.

Ledena kava

– Iako je tijekom ljeta to prilično osvježavajuće piće, ljudi koji ledenu kavu (120 ml kave, sladoled od vanilije i vrhnje) naručuju zimi mogli bi se okarakterizirati neprikladnima, ali u najboljem mogućem smislu – kaže Darren.

– To su pojedinci koji idu protiv pravila, potencijalno rade sami za sebe i igraju po svojim pravilima. Također, takvi tipovi bi mogli biti tvrdoglavi u određenim područjima života. Oni su ti koji će sjediti vani kad padne kiša dok svi ostali jure u sklonište – pojasnio je.

Mokka

– Izbor mokka kave je prilično zanimljiv jer se klasificira kao ‘najslađi’ od svih napitaka na bazi kave. To je jedno od najfotografiranijih napitaka jer je vizualno jedinstven – kaže stručnjak.

– Ljudi koji naručuju mokka kavu su najvjerojatnije vrlo ekstrovertni, raskošni i potencijalno prilično glasni. Moguće je da su duša svake zabave, žele se istaknuti iz gomile i biti jedinstveni – dodao je.

Američka/crna kava

Ovakav tip kave piju ljudi koji su u nekim stvarima slični onima koji biraju espresso, ali u blažoj varijanti. Američku/crnu kavu (60 ml espresso kave i 90 ml vode) često biraju ljudi koji paze na liniju jer je izuzetno niskokalorična.

– Ovakvu vrstu kave vole odlučni i usredotočeni ljudi, oni koji u sebi imaju pokretačku snagu, brinu o sebi, snažni su i samodostatni, što ponekad graniči sa sebičnošću – pojasnio je Darren.

Cortado

– Jako, malo, učinkovito i precizno – to su karakteristike ljudi koji piju cortado (150 ml kave i 150 ml mlijeka). Moguće je da su kreativni ili skloni dizajniranju stvari za život, ali ovo piće piju osobe koje vole pravila, strukturu i nisu sklone promjenama – kaže stručnjak.

– To su inteligentni tipovi, ili barem vole misliti da su takvi, a koji su skloni biti istinski ekstrovertni. Znaju bez problema iznositi svoje mišljenje ako su sigurni u to što govore i rado će to potkrijepiti argumentima – dodao je, a prenosi Daily Mail.

 
Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 22. listopada 2021.

Objavljeno

-

OVAN (21.03.-20.04.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.10.2021.
LJUBAV: Vaša povezanost s društvom i prijateljima i danas će biti naglašena. Voljena osoba će to razumjeti.
KARIJERA: Poslovi će se danas odvijati uobičajeno, a vi ćete se na radnom mjestu pomalo dosađivati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Privlače vas kolači.

BIK (21.04.-20.05.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.10.2021.
LJUBAV: Okolnosti, ljudi i događaji oko vas navodit će vas na to da dublje promislite o svom položaju u vezi, a bit ćete i emotivniji.
KARIJERA: Moguće je da ćete se zateći između dvije vatre koje imaju različita mišljenja. Vi ćete po običaju, balansirati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Moguća je kratka glavobolja.

BLIZANCI (21.05.-20.06.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.10.2021.
LJUBAV: Pred vama je ugodan i ispunjen dan u privantom životu. Moći ćete ostvariti većinu svojih zamisli.
KARIJERA: Ako upotrijebite svoju intuiciju na ispravan način, moći ćete postići mnogo više nego što očekujete.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete odlično.

RAK (21.06.-20.07.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.10.2021.
LJUBAV: Vjerojatno ćete analizirati svoj ljubavni život više nego inače i tražiti neke sasvim nove puteve.
KARIJERA: Danas ćete privesti kraju mnoge nedovršene stvari i malo se opustiti s kolegama. Imate pravo i na to.
ZDRAVLJE&SAVJET: Oslobodite se krutosti.

LAV (21.07.-21.08.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.10.2021.
LJUBAV: Vaša sentimentalnost donijet će blagost koju drugi ne očekuju. Bit ćete poput janjeta koje traži pažnju.
KARIJERA: Uz takt i diplomaciju možete postići vrijedan dogovor sa šefovima. Bez takta moglo bi biti nadmudrivanja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite realniji.

DJEVICA (22.08.-22.09.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.10.2021.
LJUBAV: Osjećat ćete se ugodno u društvu osobe koju volite i možete se lijepo provesti ako zanemarite male obiteljske brige.
KARIJERA: Male igre oko dominacije na radnom mjestu razotkrivat ćete svojom intuicijom. Oslonite se na nju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Dobro ćete se držati.

VAGA (23.09.-22.10.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.10.2021.
LJUBAV: Vaš partner danas će vjerojatno biti nervozan. Pokušavat će nešto, ali uglavnom će to biti petljanje.
KARIJERA: Cijene vaš trud, ali na pragu ste novih analiza i mogućih inventura. Počinjete sagledavati rezultate.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite ono što jeste.

ŠKORPION (23.10.-22.11.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.10.2021.
LJUBAV: Danas ćete se osjećati dobro bilo da ostanete kod kuće u društvu voljene osobe, bilo da izađete van.
KARIJERA: Premda će izgledati da vas drugi protežiraju, nije baš tako. Zabavni ste i sposobni, a to se sada i traži.
ZDRAVLJE&SAVJET: Gimnasticirajte.

STRIJELAC (23.11.-21.12.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.10.2021.
LJUBAV: Pred vama je jedan frustrirajući dan u ljubavi. Najbolje je da se privremeno osamite i pričekate.
KARIJERA: Ako malo bolje pogledate što se oko vas događa na poslu, naći ćete mnogo razloga za zadovoljstvo.
ZDRAVLJE&SAVJET: Preispitajte se.

JARAC (22.12.-20.01.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.10.2021.
LJUBAV: Bit ćete raspoloženi za šale i lumpanje, a nedostajat će vam jasan cilj i sabranost u pitanima emocija.
KARIJERA: Umjetnici će danas biti posebno nadahnuti za velika i kvalitetna djela. Za sve vrijedi da se treba malo bolje organizirati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Držite se zlatne sredine.

VODENJAK (21.01.-19.02.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.10.2021.
LJUBAV: Za vas nema više ni prepreka, ni boljki. Ljubavni život vam je stabilan i ono što vam često izmiče iz ruku – uredan je.
KARIJERA: Danas ćete se baviti dvijema stvarima: jedno su financijske kalkulacije, a drugo su poslovni kontakti i korespondencija.
ZDRAVLJE&SAVJET: Samo budite i dalje svoji.

RIBE (20.02.-20.03.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 22.10.2021.
LJUBAV: Bit ćete rado viđen gost u mnogim društvima, pa slobodno prihvatite pozive koji slijede.
KARIJERA: Nitko nije izgubljen u samoći, a na vama je da to pokažete svojim primjerom. Pomozite kolegi ako treba.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prošetajte na zraku.

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi

U trendu