Connect with us

ZADAR / ŽUPANIJA

INICIJATIVA ZAVODA ZA JAVNO ZDRAVSTVO Od 11. do 15 listopada Tjedan školskog doručka u zadarskim školama

Objavljeno

-

Grad Zadar se ove godine s gotovo svim osnovnim školama na svome području odlučio uključiti u inicijativu Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, Tjedan školskog doručka, koji će se održati od 11. do 15. listopada 2021 godine, a na temu Povrtni doručak. HZJZ je u sklopu projekta „Živjeti zdravo“ započeo s obilježavanjem nacionalnog Tjedna školskog doručka u 2020. godini kako bi podigao svijest o važnosti doručka za svako školsko dijete, s posebnim naglaskom na zaista važnu ulogu školskih kuhara/kuharica u očuvanju zdravlja naše djece.

U sklopu spomenutog projekta HZJZ-a „Živjeti zdravo“ Osnovna škola Krune Krstića prošle godine postala je školom mentorom, a odabirom škole mentora za prehranu u svakoj županiji  daje se mogućnost ostalim školama u okolici da slijede primjer dobre prakse unaprijeđenja školske prehrane. U tom smislu Grad Zadar je osigurao sredstva za nabavu dostavnog vozila OŠ Krune Krstića. Spomenuta škola ima najbolje opremljenu školsku kuhinju, dugogodišnje iskustvo u pripremi obroka te je organizacijski i stručno opremljena za pripremu većeg broja obroka stoga im je nabavom vozila omogućena dostava obroka i u druge škole kojima je Grad Zadar osnivač, a čije školske kuhinje, u ovom trenutku, nisu kapacitirane za pripremu školskog obroka.

Uključenje osnovnih škola Grada Zadra u nacionalnu inicijativu Tjedna školskog doručka odvijat će se na način da se zdravi, povrtni doručak priprema u Osnovnoj školi Krune Krstića, uz suradnju školskih kuhara te škole i školskih kuhara škola „gostiju“ te potom distribuira dostavnim vozilom u osnovnu školu u kojoj će se toga dana isti prezentirati. Plan je kroz cijeli tjedan obuhvatiti 8 (osam) osnovnih škola kojima je Grad Zadar osnivač i KOŠ Ive Mašine te da se u svakoj od njih prezentira povrtni doručak, i to učenicima nižih razreda (u svakoj školi bit će obuhvaćeno 50-ak učenika).

Osnovne škole kojima je Grad Zadar osnivač, a koje, uz OŠ Krune Krstića, sudjeluju u obilježavanju Tjedna školskog doručka su OŠ Stanovi, OŠ Petra Preradovića, OŠ Šimuna Kožičića Benje, OŠ Šime Budinića, OŠ Bartula Kašića, OŠ Voštarnica i OŠ Zadarski otoci. Jelovnici koji će se posluživati u školama, a na temu povrtnog doručka, su raznoliki pa će tako biti posluženi namazi od slanutka, mrkve i patlidžana, uz prilog zdravijih vrsta kruha (poput integralnog, kukuruznog, beskvasnog), povrtni muffini, više vrsta povrtnih smoothie-a i drugo. Uz prezentaciju i posluživanje hrane školski kuhari/ce će, uz suradnju s učiteljima/icama, provesti i edukativne aktivnosti za najmlađe kako bi ukazali na važnost nutritivno bogatog doručka, kao i važnost uključivanja povrća u svakodnevnu prehranu.

 

Galerije

FOTOGALERIJA Subotnja špica

Objavljeno

-

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

FOTOGALERIJA Prva večernja „fešta od rib’“ Tuna, Sushi & Wine Festivala: Zadrani i turisti uživali u 250 kg brudeta od srdela i stotinama sushi zalogaja

Objavljeno

-

By

Foto: Bojan Bogdanić

Petak, odnosno predzadnji dan ovogodišnjeg 6. Tuna, Sushi & Wine Festivala završio je kako je organizator, Turistička zajednica grada Zadra, i predvidio – velikom feštom od plave ribe i zabavom s dvosatnim koncertom šibenskog pjevača Đanija Stipaničeva.

Dalmatinska gastronomska tradicija i najpoznatiji japanski specijalitet sushi mogu zajedno na jedan stol pogotovo ako su jela spremljena od vrhunske sirovine – tune i srdele iz Jadrana. Dugi red Zadrana i turista stvarao se na obje strane velikog, improviziranog pulta TSWF. Na jednoj su strani kuhali Kaljani, članovi Udruge „Kualjske ribarske noći“ koji su u gigantsku posudu ubacili preko 100 kg srdela, zasolili ih s pet kg soli, prije toga pirjali 30 kg kapule, dodali 25 L maslinova ulja, 20 kg pasirane rajčice te sve zapaprili s dva kg papra čime su dobili ukupno 250 kg brudeta od srdele – srdelu „umido“.

Na drugoj je strani ekipa tvrtke „Sushi by A’s Fresh Daily“ koja je u Zadru prisutna u nekoliko trgovačkih centara, predvođena majstoricom sushija Jasminkom Lacić, smotala na stotine sushi rola i nagirija od tune, inćuna, lososa i povrća te ih servirala s obaveznim soja umakom, wasabijem i ukiseljenim đumbirom.  U dva-tri sata planula je sva hrana jer je bila vrhunski pripremljena, ali i ne preskupa. Porcija je stajala 25 kn kao i prethodnih dana Festivala, naravno uz predočeni bon. Sva sredstva, poznato je već, namijenjena su u humanitarne svrhe – Ligi za borbu protiv raka Zadar, odnosno Odjelu onkologije Opće bolnice te Hotelijersko-turističkoj i ugostiteljskoj školi. I u večernjem programu najveći dio posla su odradili baš učenici te škole, budući kuhari i konobari, koji su pekli srdele i tunu, servirali piće i hranu, pomagali gdje god je trebalo… Na ovogodišnjem su Festivalu ti srednjoškolci, zajedno sa svojim profesorima, vješto i predano odradili najveći dio posla.

Program koji je uslijedio najprije su vodili RTL-ova novinarka Nikolina Radić i DJ i voditelj s Radija 057 Davor Valčić, a onda je uslijedio koncert Đanija Stipaničeva koji je razveselio publiku na prepunom Trgu Petra Zoranića vlastitim pjesmama, ali i mnogim drugim dalmatinskim evergreen hitovima.

I zadnjeg dana ovogodišnjeg TSWF, u subotu, bit će veselo i – ukusno. Svoj cooking show u jutarnjim će satima imati mladi zadarski chef Klaudio Mrkić koji će pripremati jela na dvije teme: soljene i pržene plave ribe. I u subotu ujutro na Festival stižu majstori sushija iz  „Sushi by A’s Fresh Dailiy“, a sa svojim jelima će im se svima pridružiti kuhari restorana „Roko“ i sukošanskog cateringa „Piazza“.

Festival završava u subotu navečer novom ribarskom feštom. Aktivna i razigrana družina iz Udruge mladih Puntamika peći će tunu i srdele na svom velikom roštilju, a za dobru zabavu će biti zadužena grupa Detour, pobjednik ovogodišnjeg Zagrebačkog festivala.

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

OPĆINA SV. FILIP I JAKOV: 2,2 milijuna za opremanje dječjeg vrtića u Turnju

Objavljeno

-

By

Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju donijela je Odluku o isplati u iznosu od 2.226.145,07 kuna Općini Sv. Filip i Jakov u sklopu mjere ‘7.4.1.’ Programa ruralnog razvoja Republike Hrvatske namijenjenog ulaganju u pokretanje, poboljšanje ili proširenje lokalnih temeljnih usluga za ruralno stanovništvo, uključujući slobodno vrijeme i kulturne aktivnosti te povezanu infrastrukturu za opremanje dječjeg vrtića Cvitić u Turnju.

Projekt “Izgradnja dječjeg vrtića Cvitić u Turnju” je sufinanciran od strane Europske unije iz Europskog poljoprivrednog fonda za ruralni razvoj, u sklopu mjere ‘7.4.1. Ukupna vrijednost projekta izgradnje dječjeg vrtića iznosi 9.142.633,06 kn a Europska unija sufinancirara je projekt s iznosom od 4.452.840,94 kn (48,7 %) dok je udio Općine Sv. Filip i Jakov 4.689.792,12 kn (51,3 %).

Izgradilo se 372 metara četvornih bruto građevinske površine dječjeg vrtića opremljenog za potrebe izvođenja programa odgoja i obrazovanja prema zahtjevima Državnog pedagoškog standarda predškolskog odgoja i naobrazbe

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi

U trendu