magazin
Ovo povrće nikad ne biste trebali jesti sirovo
Neki prehrambeni proizvođači sirove hrane, tvrde da konzumacija samo nekuhanog voća i povrća može potaknuti gubitak kilograma i pomoći u prevenciji i borbi protiv određenih bolesti. Kuhanje, dodaju, uništava ključne enzime zbog kojih je hranu lakše probaviti.
Poznato je da razni načini kuhanja mogu iz nekog povrća izlužiti vitamine i minerale, ali s druge strane hranjive tvari u određenim drugim namirnicama – uključujući mahunarke i žitarice – postaju dostupnije tijelu tek nakon kuhanja.
Neke namirnice potrebno je najprije skuhati kako bi se povećala njihova nutricionistička vrijednost, a neko je povrće zdravije i ukusnije ako se jede sirovo. No, neke namirnice ne biste trebali jesti sirove jer mogu izazvati plinove, nadutost ili nešto drugo.
Patlidžan
Patlidžan je jedna od namirnica koje ne biste trebali jesti sirovo. Ova biljka sadrži solanin koji je gorkog okusa, a prevelik unos solanina može uzrokovati mučninu, vrtoglavicu i druge zdravstvene probleme. Izuzetno visoke doze solanina mogu biti i fatalne. Količina solanina u patlidžanu smanjuje se kuhanjem.
Zelene mahunarke
Zelene mahunarke smatraju se zdravim povrćem, osobito jer su bogate vitaminima A, C i K. Ako pojedete nekoliko sirovih mahunarki, to neće uzrokovati problem, no sirove mahunarke mogu biti blago otrovne. Ove namirnice sadrže lektine, antinutrijente koji ograničavaju tjelesnu sposobnost apsorpcije vitamina i minerala i mogu uzrokovati probavne probleme. Kuhanjem se smanjuje razina lektina na zanemarive količine.
Crveni grah
Sirovi crveni grah sadrži velike količine toksina fitohemaglutinina pa ovu namirnicu ne biste trebali jesti sirovu. Ako crveni grah nije dovoljno kuhan, to može povećati toksičnost, ali temeljito kuhanje čini ih bezopasnima.
Krumpir
Krumpir također sadrži solanin, a prekomjerna konzumacija ovog spoja može uzrokovati razne gastrointestinalne i neurološke probleme, uključujući mučninu, proljev, aritmiju, vrtoglavicu, halucinacije, paralizu i hipotermiju.
Zeleni krumpir sadrži izuzetno visoke razine solanina. Osim toga, krumpir ima i visok udio škroba zbog čega ovu namirnicu može biti teško probaviti. To su glavni razlozi zašto ne biste trebali jesti sirovi krumpir.
Špinat
Špinat sadrži oksalnu kiselinu koja ograničava apsorpciju kalcija i koja može olakšati stvaranje bubrežnih kamenaca. Kuhanjem špinata smanjuju se količine ove kiseline. Osim toga, na sirovom lišću špinata mogu se skupljati razne bakterije poput E. coli koje se također mogu uništiti kuhanjem.
Divlje gljive
S jedne strane, divlje gljive je teško probaviti, a s druge strane, neke sorte divljih gljiva mogu biti i opasne i otrovne. Nakon kuhanja neke sorte gljiva mogu biti jestive, piše MSN.
magazin
20. TRAVNJA / PROLJETNA SUBOTNJA ŠPICA U CITY GALLERIJI
City Galleria vam ovu subotu, 20. travnja, cijeli dan nudi mnoštvo popusta i promotivnih akcija!
Iskoristite i ovaj vikend za posjet vašem omiljenom centru u srcu grada, obavite spizu na gradskoj tržnici, popijte kavicu u ugodnom društvu, uljepšajte si dan tretmanom u jednom od beauty salona ili obavite kupnju uz brojne pogodnosti koje za vas nude trgovine centra.
U CineStaru vas čeka i „obiteljski vikend” uz povoljnije cijene ulaznica za matineje i obiteljski paket u terminu 11:00-17:00 sati, a najsretniji imaju priliku osvojiti poklone!
AMAS BIJOUX
-20% na satove i Guess nakit
do -20% na dio asortimana Amas nakita
YVES ROCHER – za korisnike KARTICE VJERNOSTI 15% popusta na sve proizvode, osim na proizvode označene zelenom točkom, postojeće popuste i ukrasnu ambalažu
DM
2+1 gratis za sve Olival proizvode za njegu kose
2+1 gratis za sve proizvode syoss
2+1 gratis za sve proizvode Signal
2+1 gratis za sve Pampers pelene gaćice
2+1 gratis za sve proizvode Ariel i/ili Lenor i/ili Ambi Pur
2+1 gratis za sve Violeta pelene
2+1 gratis za sve dezodoranse Dove
FARMACIA popusti za kupnju u iznosu:
-20%
Dietpharm i Pharmas – 6€ i više
Hug Your Life – 10€ i više
Apivita – 15€ i više
Phyto – 15€ i više
Vichy (osim promo pakiranja) -10€ i više
Avene, A-derma, Klorane, Ducray, Dexeryl – 10€ i više
La Roche Posay (osim promo pakiranja) – 10€ i više
Bioderma (osim promopakiranja) – 10€ i više
-30%
Eucerin – 10€ i više
Filorga – 10€ i više
Lierac – 15€ i više
Uriage, SVR – 10€ i više
Uriage – 10€ i više
POLIKLINIKA ANALIZA – test nutrigenetike + težina senzor -30% (redovna cijena €764, cijena na popustu €534,80)
MULLER – „Obiteljska shopping subota u Mülleru” uz aplikaciju Mudrica s 10% popusta na cjelokupan asortiman
IN CASE PERFECTION – akcija na svaku kupljenu masku, akcijska cijena na više od 70% kaljenih stakala
GHETALDUS
-30% na dioptrijske okvire uz kupnju naočalnih leća
-30% na sunčane naočale uz kupnju spreja za čišćenje naočalnih leća
(akcije i popusti se ne zbrajaju; ne uključuje brandove grupacije Thelios, Dita, Ghetaldus i Kaleos)
OPTIKA ANDA – Anda Loyalty pogodnosti:
-30% na sunčane naočale i dioptrijske okvire uz kupnju Anda Cleanera ili Kasko osiguranja naočala
-20% na kontaktne leće
-20% na progresivne naočalne leće
(pogodnosti se međusobno ne zbrajaju; vrijedi za sve vrste plaćanja i obračunava se na blagajni)
ZDRAVA NAVIKA – krema za kožu sklonu dermatitisu Derma support -15%
GLIGORA DELIKATESE – 15% popusta vina vinarije Jokić
MOBILCENTAR A1 – 25% popusta na Cellularline dodatnu opremu
SERVIS MOBITELA ZADAR – 20% popusta na dodatnu opremu
POSTELJINA.hr – plahte od 7,50 EUR, posteljine i deke već od 10,00 EUR!
DOTA – 20% popusta na sav asortiman koji nije na sniženju (ne odnosi se na zavjese u metraži)
FAMILY – dodatnih -10% na kolekciju saten Mediteran (navlake, jastučnice, plahte)
ADIDAS – 20% popusta na nesniženi asortiman za kupnju iznad 30€
(popust se ne odnosi na posebno označene artikle)
VELANA – 10% popusta na asortiman
SPORT&MODA
-20% na novi asortiman
dodatnih -10% na sniženi asortiman
(popust se odnosi isključivo na gotovinska plaćanja; ne odnosi se na HNS asortiman)
MURAJ – 20% popusta za gotovinsko plaćanje i 15% popusta za plaćanje karticama na cjelokupan asortiman (osim Birkenstocka)
MARINE POOL – 20% popusta na odabrane kožne cipele + velik dio asortimana po sniženim cijenama
GALILEO – 1+1 GRATIS majice kratkih rukava
(popusti i akcije se ne zbrajaju i međusobno se isključuju; akcija se odnosi na polo majice i t-shirt i ne vrijedi na basic asortiman; popust u vrijednosti jeftinijeg artikla obračunava se na blagajni)
STEP by STEP – 20% popusta na jeans kolekciju
B&C Fashion – 20% popusta na proljetne jakne
RED CARPET – 15% popusta na novu kolekciju
MSTYLE – 15% – 20% popusta na novu kolekciju
TIRAMOL – 10% popusta na sav asortiman
SOCKS SHOP FILI – 20% popusta na pamučne čarape
PALADIUM MODA – popust 20% – 30% na dio asortimana
BUTIK AURORA – 20% popusta na dio asortimana
PEKARA VIKTOR – akcijska cijena:
kruh bijeli 500g -30%
pecivo prstići slani 60g -30%
piroška sir 140g -30%
magazin
Nutricionistica navodi dvije supernamirnice koje treba izbjegavati i četiri koje treba jesti redovito za bolje zdravlje
Nutricionistica je podijelila svoje mišljenje o dvije supernamirnice za koje smatra da su precijenjene i četiri namirnice koje bi svatko trebao redovito jesti.
Nutricionistica je za Mirror dala svoje najbolje savjete za zdraviji način života, navodeći četiri namirnice koje morate imati i dvije kojih se trebate kloniti.
Upozorila je protiv upotrebe kolagena u prahu i probiotičkih dodataka, predlažući umjesto toga cjelovitu hranu.
Objasnila je: “Ipak, postoje neke dobre marke kolagena u prahu, ali iz svog sam kliničkog iskustva otkrila da moji klijenti postižu bolje rezultate sa stvarima kao što su njihova kosa, koža, nokti i zdravlje zglobova kada koristimo izvor kolagena iz cjelovite prehrane u odnosu na kolagen u prahu.”
Što se tiče probiotika, rekla je: “Postoje vrlo specifični slučajevi u kojima sam svojim klijentima preporučila dodatke probiotika, ali ako samo pokušavamo dobiti dnevnu dozu probiotika, izvori hrane poput kiselog kupusa puno su bolja opcija i često sadrže više sojeva probiotika.”
Za one koji žele prirodnim putem povećati unos kolagena, preporučuje juhu od kostiju, dok su maline njezin izbor za međuobrok bogat vlaknima.
magazin
Obratite pažnju: Ovo su znakovi da imate kukce u kuhinji!
Od vitalne je važnosti da ormarići budu čisti kako bismo spriječili pojavu kukaca. Obavezno dobro usisajte područje i dobro ga očistite, uz to uvijek bacite svu kontaminiranu hranu jer može privući životinjice.
Ideja o bubama koje vrebaju u vašim ormarima i ulaze u vašu suhu hranu dovoljna je da vam se ježi koža.
Iako su stvorenja bezopasna, stručnjak kaže da ćete možda morati brzo djelovati kako biste uklonili problem koji raste.
Problem je u tome što su kukci tako mali, dugački samo milimetar, da ih je teško identificirati.
Ashleigh Tosh, stručnjakinja s MuscleFood.com podijelila je uobičajene kuhinjske životinjice i svoje najbolje savjete kako ih se zauvijek riješiti, prenosi Večernji list.
“Uobičajene kukce poput žižaka u brašnu lako je uočiti – taman kukac ističe se u brašnu. Čim ih vidite, lako ih se riješite. Jednostavno bacite brašno i provjerite ostala pakiranja u blizini. Druge poput sirnih grinja su toliko sićušne da ih je gotovo nemoguće vidjeti, ali ne brinite, ove su potpuno bezopasne ako ih konzumirate”, rekla je stručnjakinja.
Od vitalne je važnosti da ormarići budu čisti kako bismo spriječili pojavu kukaca. Obavezno dobro usisajte područje i dobro ga očistite, uz to uvijek bacite svu kontaminiranu hranu jer može privući životinjice.
Biskvitne bube jedna su od najčešćih kukaca u kuhinjskim ormarićima. Vole se hraniti kruhom, začinima i brašnom.
Stručnjakinja je objasnila da su dugački otprilike tri milimetra crvene i smeđe boje.
“Da biste ih se riješili, morat ćete pronaći izvor i dubinski očistiti područje, uklanjajući ostatke hrane, jaja, ličinke i odrasle kornjaše.”
Tri puta veća od biskvitne zlatice je buba iz smočnice. Ovi insekti su tamne boje sa svijetlom trakom na leđima – što pomaže u njihovom prepoznavanju.
“Naći ćete ove životinjice oko letvica i možda iza štednjaka gdje će jesti masnoću ili bilo koju hranu koja je ispala. Najbolji način da se riješite kukaca smočnice je insekticid ili toplinska obrada”, stručnjakinja je komentirala.
“Morate ukloniti svu hranu iz ormarića prije dubinskog čišćenja. Još jedna buba koja voli kuhinjske ormariće je brašnarica, koja radije jede hranu od žitarica kao i čisto brašno gdje često izleže jaja. Ove bube su crvene i smeđe boje i imaju antenicu. Za razliku od mnogih drugih buba, kukci brašnara nisu nužno štetni, ali će uzrokovati kontaminaciju hrane. Međutim, u dobrim uvjetima mogu živjeti i do šest mjeseci”, dodala je.
Ljudi također trebaju pripaziti na mlinskog moljca – poznatog i kao mediteranski moljac od brašna – koji također voli brašno.
“Ako ih pronađete u svom domu, postoji nekoliko koraka koje možete poduzeti”, rekla je Ashleigh.
Ljubitelji sira trebaju se pripaziti sirnih grinja koje također jako vole ovaj mliječni proizvod. Obično preferiraju stare sireve s prirodnom korom i toliko su sitni da ih je teško vidjeti.
Ako slučajno pojedete sirnu grinju, one su bezopasne. Također se mogu naći u vlažnom brašnu i nekim pohranjenim proizvodima.
I na kraju, najrjeđi kukac koji se može naći u vašim ormarima je rižin žižak.
Ashleigh je komentirala: “Teško da ćete ih pronaći kod kuće – obično se nalaze u skladištima žitarica. Međutim, povremeno ih se može pronaći u grahu, ptičjem sjemenu, suncokretu i suhom kukuruzu. Morate paziti na crvenu ili smeđu bubu, dugu oko tri milimetra s crvenim ili žutim mrljama na poklopcu krila. Ako ih uočite, očistite svoje ormare i riješite se sve nezapečaćene hrane. Dajte prostoru duboku očistite i koristite insekticid ako je potrebno”, kaže.
-
magazin1 dan prije
Ne ignorirajte simptome: Ovo su znakovi da ste pod velikim stresom
-
Hrvatska2 dana prije
Obavijest HZMO-a za 87.546 korisnika
-
magazin2 dana prije
Ovi morski plodovi u sebi imaju najviše opasnih kemikalija, pokazalo je istraživanje
-
Tech2 dana prije
WhatsApp testira novu značajku, obavijestit će korisnike koji su kontakti nedavno bili online