Connect with us

Nekategorizirano

Mi posjedujemo pravi recept za Maraschino!

Objavljeno

14 godina prije

-


Luxardo

Girollamo Luxardo (iz arhive Eduard Magazin)


Sedmdesetčetverogodišnji Franco Luxardo potomak je poznate obitelji koja je u Zadru započela proizvodnju legendarnog likera Maraschino. U razgovoru s njim saznali smo mnoge detalje vezane uz prošlost i sadašnjost obitelji Luxardo. Tvorac legendarnog likera i Francov prapradjed Girollamo pokopan je na zadarskom gradskom groblju.Pravi recept prema kojem se već godinama proizvodi jedan od najpoznatijih zadarskih brandova Maraschino je u posjedu obitelji Luxardo koja ima svoju tvornicu u Padovi.

– Maraschino koji se proizvodi u Zadru, ne radi se prema receptu koji mi imamo, a koji je orginalan, priča nam Franco Luxardo, prapraunuk slavnog Girollama. Franco je već peta generacija iz obitelji Luxardo koji se bavi proizvodnjom ovog slavnog likera.

– Sada već imamo i šestu generacju koja nastavlja našu obiteljsku tradiciju proizvodnje Maraschina, ponosno ističe Franco koji je kako kaže u Zadru vrlo često.

– Posjećujem redovito grob svog prapradjeda Girollama koji je pokopan na zadarskom groblju. U svibnju sam bio u Zadru, na njegovom grobu. Na pitanje kako komentira Maraschino koji se proizvodi u Zadru, Franco Luxardo nam je kratko odgovorio kako nema komentara, istaknuvši da je vrlo ponosan na činjenicu što je član obitelji Luxardo. Nije, priznaje upoznat sa informacijom da je boca Maraschina pronađena na potopljenom Titanicu, ali tvrdi, to nije nemoguće.

– Mnogi su brodovi u to vrijeme vozili Maraschino Luxardo u Englesku. Ali nikada nisam čuo da je postojala direktna linija Zadar-Chicago, i da je Al Capone prodavao Maraschino u Americi. Volio bih saznati detalje te priče, intrigantno će Franco Luxardo koji nam veli da je tradicija proizvodnje Maraschina u njihovoj obitelji duga već šest generacija. A obitelj Luxardo je prilično velika. Šest Luxarda je još uvjek aktivno u obiteljskom poslu, otkriva nam sedamdesetčetverogodišnji Franco.
Na kraju našeg razgovora zamolili smo Franca da nam ukratko ispriča kako je i zašto njegova obitelj napustila Zadar.

– Dio obitelji napustio je Zadar 1944. godine na ribarskom brodu zbog Anglo-Američkog bombardiranja Zadra. Dvojicu mojih stričeva, Nicoloa i Pietra, i moju tetu ubili su Titovi partizani. Našu obiteljsku firmu konfiscirala je i nacionalizirala jugoslavenska vlada 1945, priča nam Girollamov prapraunuk Franco čiji je otac Giorgio bio jedini preživjeli brat četvrte generacije obitelji Luxardo i opet je obnovio destileriju ovdje  Torreglia, u Padovi, 10. veljače 1947. godine.
– Stabla višnje maraške od koje proizvodimo Maraschino, užurbano su se sadila oko Euganean Hills,ili Colli Euganei, završio je Franco Luxardo kratku obiteljsku ispovijest napuštanja Zadra  pozdravivši nas riječima:

– Vidimo se slijedeći put u Zadru.

Grob obitelji Luxardo (Foto: Ivan Katalinić)

 
Povezane teme :
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

0 Comments

  1. xyz

    24. rujna 2010. at 9:58

    Čekamo recept…ili…:)

     
    Odgovori

  2. miš

    24. rujna 2010. at 16:32

    ma neeee bolje da ostane tajna 🙂

     
    Odgovori

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Nekategorizirano

SA VOLONTERSKE BURZE: Briga o postavu i komunikacija s posjetiteljima u Noći muzeja u Narodnom muzeju Zadar

Objavljeno

4 mjeseca prije

-

17. siječnja 2024.

By

U petak 26. siječnja se na razini Republike Hrvatske odvija XIX. Noć muzeja.

Na prošlogodišnju Noć muzeja Narodni je muzej Zadar bio po broju posjetitelja drugi u RH, odnosno prvi uzmemo li u obzir broj stanovnika odnosno “bazen” posjetitelja.

“Ove godine zbog našeg razrađenog programa ne očekujemo pad interesa, a da bi ta večer prošla u najboljem redu, potrebni su nam volonteri koji će nam pomoći u brizi o postavu (radi se o nekim od najvrednijih djela hrvatske umjetnosti i zadarske povijesti)”, stoji u objavi iz NMZ.

Za prijavu i detaljnije informacije obratite se putem maila na: muzej.nmz@gmail.com do 24. siječnja.

 
Nastavi čitati

Nekategorizirano

Ambulante pune oboljelih od korone, gripe i hripavca. Liječnici upozoravaju na lijek koji često zaboravljamo

Objavljeno

4 mjeseca prije

-

10. siječnja 2024.

By

U prosjeku na tjedan u Hrvatskoj od korone oboli 4.000 ljudi. Uz to svakog dana prijavljuju se slučajevi oboljenja od gripe i hripavca što dodatno opterećuje zdravstveni sustav.

Od covida svaki tjedan oboli u prosjeku 4.000 ljudi, a 45 ih premine. Prijavljenih slučajeva gripe samo prvog tjedna ove godine bilo je više od 800 prema podacima Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, piše Dnevnik.hr.

Također još ne jenjava ni epidemija hripavca koji može biti koban pogotovo za manju djecu.

Stoga su čekaonice u ambulantama i bolnicama pune pacijenata koji traže liječničku pomoć zbog infektivnih i bakterijskih bolesti dišnih puteva. Liječnicima obiteljske medicine posao se ovih dana udvostručio, a slično je i na hitnim prijemima.

“Dosad nam je obim popovećan, mogureći poduplao se u odnosu na ljeto i jesen, kao što znamo zima je i tada su najčešće bolesti respiratornog sustava”, izjavila je liječnica obiteljske medicine Vedrana Tudor Špalj.

Liječnici također upozoravaju kako ne treba zaboraviti na mogućnost cjepljenja koje može biti spasonosno.

“Cjepljenje kao mjera prevencije protiv gripe, docjeplivanje protiv covida, također trudnice, ukućani, tek rođenih beba i dojenčadi koje nisu redovno cjepljeni da se docijepe protiv hripavca”, izjavila je dr. Andrea Petaros Šuran, voditeljica Odjela za epidemiologiju NZZJZ PGŽ.

 
Nastavi čitati

Nekategorizirano

VIŠNJIK: Obavijesti za posjetitelje koncerta Tragom Olivera

Objavljeno

5 mjeseci prije

-

1. prosinca 2023.

By

Organizator koncerta Tragom Olivera, koji će se održati u subotu, 2. prosinca 2023. u Dvorani Krešimira Ćosića na Višnjiku, informira sve posjetitelje o sljedećem:

– Početak koncerta bit će u 20 sati.
– Ulazak publike u dvoranu bit će od 19 sati.
– Ulazak u Parter – sjeverni ulaz prizemlje lijevo i desno između ulaza A i D.
– Ulazak na Tribine, Prsten i Teleskopske tribine – ulazi B i D na katu.
– Molba svim posjetiteljima: Dođite na vrijeme da biste izbjegli možebitne gužve i zastoje na parkiralištima ili komunikacijama prema dvorani!

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu