Connect with us

magazin

RECEPT / Ovo jelo bi trebali jesti stariji od 50 godina za snagu i zdravlje

Objavljeno

-

Ilustracija/Pixabay

Ulaskom u pedesete, potrebe našeg tijela se mijenjaju. Potrebno nam je više proteina i određenih mikronutrijenata koji pomažu očuvati snagu, spriječiti gubitak mišića i zadržati vitalnost. Dobra vijest? Sve to možete dobiti iz hrane, bez dodataka prehrani i tableta.

Prema riječima Roxana Ehsani, sportske nutricionistice, za „Parade“, najbolji obrok za osobe starije od 50 godina je jednostavan i sadrži samo tri sastojka: losos, bulgur i špinat. Ova kombinacija hrani mišiće, mozak, kosti i srce, a pritom se lako priprema, piše Nova.rs.

Losos – saveznik snažnih mišića i zdravog srca

Losos je prava zvijezda među namirnicama koje usporavaju starenje. Jedna porcija (oko 85 grama) sadrži više od 22 grama kvalitetnog proteina, što pomaže u sprječavanju gubitka mišićne mase, čestog problema s godinama.

Osim toga, losos je bogat vitaminom D, koji čuva kosti i imunitet, te vitaminom B12, važnim za energiju i pravilno funkcioniranje živčanog sustava.

Najveće bogatstvo lososa su omega-3 masne kiseline (EPA i DHA). One smanjuju upale u tijelu, ublažavaju bolove u zglobovima i pomažu da mozak ostane oštar i aktivan. Redovita konzumacija lososa povezuje se s manjim rizikom od demencije i kognitivnog propadanja.

Bulgur – žitarica koja čuva probavu i energiju

Sa starenjem se i probava usporava, pa su vlakna ključan dio prehrane. Bulgur je jedno od najbogatijih žita po sadržaju vlakana – oko 8 grama u jednoj šalici kuhanog bulgura (oko 200 g).

Pomaže regulirati probavu, snižava kolesterol, stabilizira šećer u krvi i daje dugotrajan osjećaj sitosti. Osim vlakana, bulgur sadrži magnezij i mangan – minerale koji jačaju kosti, mišiće i krvne žile.

Istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu 2 do 3 porcije integralnih žitarica dnevno imaju manji rizik od kroničnih bolesti i žive dulje.

Špinat – hrana za mozak, kosti i vid

Špinat je pravi „superheroj“ među povrćem. Samo jedna šalica kuhanog špinata (oko 100 g) može pomoći usporiti kognitivno starenje.

Bogat je kalcijem, magnezijem i vitaminom K, koji čuvaju gustoću kostiju i sprječavaju osteoporozu. Špinat sadrži i antioksidanse lutein i zeaksantin, koji štite vid i smanjuju rizik od degeneracije makule i mrene (katarakte).

Kako pripremiti ovaj obrok

Losos: Posolite i začinite suhim biljem (češnjak u prahu, limunov papar, kopar), pa ispecite na tavi 5 minuta sa svake strane ili u pećnici 10–15 minuta na 200 °C. Možete koristiti i konzervirani losos – samo ga izgnječite vilicom i dodajte u jelo.

Bulgur: Kuhajte ga oko 10 minuta u vodi ili temeljcu. Možete dodati maslinovo ulje, limunov sok ili začinsko bilje.

Špinat: Dodajte ga sirovog u obrok, kratko propirjajte na maslinovu ulju ili umiješajte u topli bulgur – ugrijat će se i omekšati za minutu.

Ideje za posluživanje

Proteinska salata – pomiješajte bulgur i špinat, dodajte losos te maslinovo ulje s limunom.

Toplo jelo iz tave – na maslinovu ulju propirjajte bulgur, dodajte sojin umak i špinat, a na kraju komadiće lososa.

Zdrava zdjela – bulgur kao baza, losos iz konzerve, špinat i povrće po izboru (mrkva, rajčica, paprika).

Kombinacija proteina, vlakana, zdravih masti i antioksidansa iz lososa, bulgura i špinata čini ovaj obrok savršenim za osobe starije od 50 godina. Podržava mišiće, probavu, mozak i kosti, a lako se priprema i ukusna je.

Ako tražite jednostavan način da starite zdravo i snažno – ovo je tanjur koji vam to omogućuje.

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

SUBOTA NA ADVENTU / Dolazi Sveti Nikola, na Tržnici adventske radionice, Blagdanski piknik u Kampo Kaštelu, navečer svira Mangroove, pjeva Tajči…

Objavljeno

-

By


Nikad sadržajnija adventska subota počet će sunčanim vremenom i „Adventskom radionicom” s kostimiranim animatorima te radionicama dekoracije i oslikavanja lica od 10 do 12 sati na Tržnici Zadar, a već od 10.30 do 12.30 sati za najmlađe Zadranke i Zadrane bit će „Promenada Svetog Nikole”. U veseloj povorci, navodi se, sudjelovat će kostimirani animatori koji će dijeliti slatkiše, pozdravljati prolaznike i družiti se s djecom. Ruta „Promenade” počinje na Trgu pet bunara, nastavlja se preko Narodnog trga, Kalelarge i Foruma, a onda se povorka uz Rivu vraća na Trg pet bunara.

Na Tržnici Zadar od 10 do 14 sati odvijat će se program „AgroAgora” s besplatnom podjelom sadnica, kao i Božićni sajam „Ovo & ono”. Projekt „AgroAgora” organiziraju Udruga Eko Zadar i Ministarstvo poljoprivrede. Na njemu će građani moći preuzeti besplatne sadnice povrća i začinskog bilja uz informativne materijale o aktualnim mjerama zajedničke poljoprivredne politike s ciljem poticanja građana na vlastiti uzgoj i održive prakse. Sajam „Ovo & ono” s druge strane donosi šaroliku ponudu lokalnih izlagača, rukotvorina i jedinstvenih blagdanskih proizvoda, a sudjeluju Udruga kolekcionara predmeta i starina „Starinar”, Jasminka Blažević, „Artemis dizajn” (t.o. „Princ”), „Riola handmade” (Udruga „Re-rekreativci”), obrt za proizvodnju i trgovinu Ljiljane Surać „DaLi”, Udruga „Eko Zadar” i „Emma.homemade.gifts”.

U sklopu „Božićnog gramofona”, također na zadarskoj tržnici, bit će „Kreativni kutak škola” od 10 do 14 sati u kojem sudjeluju učeničke zadruge i osnovne škole: OŠ „Šimuna Kožičića Benje” (Iskrice), OŠ „Petra Preradovića” (Mlade ruke), Privatna OŠ „Nova” i OŠ „Krune Krstića” (Mali kreativci). Učenici će predstaviti svoje rukotvorine i blagdanske ukrase na posebnom izložbenom prostoru „Božićnog gramofona”. U Muzeju antičkog stakla od 10 do 12 sati održavat će pedagoško-edukativni program „Od (staklenog) otpada do božićnog ukrasa”. Djeca će nakon kratkog stručnog vodstva i posjeta staklarskim demo radionicama ukrašavati staklene ukrase za bor koje će kao uspomenu ponijeti u svoje domove. Radionica je besplatna i namijenjena je djeci predškolske dobi i učenicima nižih razreda osnovne škole u pratnji roditelja.
„Blagdanski piknik u Kampo Kaštelu” počinje u 10 sati i trajat će do 13 sati, a ovaj program ponovit će se još 20. prosinca. Riječ je o prvom izdanju toplog i šušurastog kvartovskog druženja u jednom od najljepših zadarskih kutaka, gdje su lokalni ugostitelji i obrtnici udružili snage kako bi oživjeli predblagdanski duh – uz glazbu, dobru spizu, zajedništvo i obiteljsku atmosferu. Posjetitelje očekuju besplatne blagdanske delicije, topli napitci, kutak za djecu, božićne igre i nagrade, a božićne pjesme izvodit će lokalni glazbenici i DJ-evi. Corte restoran „Almayer”, restoran „Morita” i restoran „Primavera” uz podršku Grada Zadra, zadarske Turističke zajednice, Mjesnog odbora Poluotok i Udruženja obrtnika Zadar, stvaraju novu tradiciju kvartovskog adventskog okupljanja.

Time jutarnji i prijepodnevni program nije iscrpljen, jer od 12 do 14 sati na Tržnici nastupa „Sanja Vrančić Duo”, dok će bojanje lica i ukrašavanje biti sadržaj Adventske radionice na tržnici od 11 do 13 sati.

„Lučica priča” naslov je programa u crkvi svetog Nikole od 18 do 19.30 sati. čime počinje večernji program najsadržajnijeg subotnjeg adventskog programa. „Urbofon Live” na Tržnici donosi nastup „Mangroove Banda” u 20.30 sati, a na adventsku pozornicu od 21 sati na Trgu Petra Zoranića popet će se Tatjana Matejaš Cameron – Tajči. Prošlo je 35 godina od „Pjesme Eurovizije” kada je Tajči pozvala Europljane na „ludovanje”, a samo dvije godine kasnije preselila se u SAD gdje je nastavila glazbeno i scensko usavršavanje pjevajući u mjuziklima i katoličkim crkvama. No, za Hrvate je uvijek ostala nenadmašna Tajči i kada je nakon povratka u Hrvatsku pozvala na „ludovanje s dušom”. S takvim večerašnjim programom zabavljat će Zadrane i unijeti dašak glazbenog i adventskog duha na Trg Petra Zoranića. Tajči se vraća u Zadar.
– Neizmjerno mi puno znači što nakon toliko godina ponovno dolazim sa svojim bendom u Zadar, gdje ćemo zajedno održati  koncert u gradu u kojem smo svi zavoljeli pjesmu „Hajde da ludujemo” – kaže Tajči u najavi večerašnjeg koncerta podsjećajući kako je baš u Zadru pobjedom na domaćem natjecanju trasirala put za zagrebački eurovizijski nastup 1990. godine.
– Zadar me je uvijek dočekivao otvorena srca i na tome sam iskreno zahvalna. Veselim se što ćemo zajedno pjevati, družiti se u adventskom duhu i pripremati srca za još više ljubavi, mira i nade – poručila je zagrebačka pjevačica. Koncert počinje u 21 sati, ulaz je besplatan, a događaj organizira Grad Zadar i zadarska Turistička zajednica.

 
Nastavi čitati

magazin

FOTOGALERIJA S ADVENTA: Koncert Kuzma & Shaka Zulu i dječja predstava o sv. Nikoli

Objavljeno

-

By

 
Nastavi čitati

magazin

FOTOGALERIJA / Blagdanski Đir gradom sa Sašom Čukom

Objavljeno

-

foto: Saša Čuka
 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu