magazin
RECEPTI / Špageti s porilukom i gorgonzolom savršen su ručak kad imate malo vremena
Poriluk je jako podcijenjeno povrće. Prerijetko ga jedemo u svakodnevnom životu, ali je ukusan, zdrav i brz za pripremu.
Ovo povrće je posebno dobro u kombinaciji s kremastim juhama ili umacima, što dokazuje omiljeno varivo od poriluka. Ali ova je kombinacija nepobjediva i kao jelo od tjestenine, piše Novi list.
U ovom receptu, aromatični poriluk susreće se sa začinjenom gorgonzolom i kremastim mascarponeom kako bi se stvorio prekrasan umak koji se može napraviti u samo 20 minuta.
Sastojci (za 2 velike porcije)
1 štapić poriluka
100 g gorgonzole
2 žlice maslinovog ulja
Sol
250 g špageta (ili druge tjestenine)
100 g mascarponea
50 g parmezana
Muškatni oraščić, papar
Priprema
Zakuhajte veću količinu vode. U međuvremenu poriluk narežite na sitne kolutiće i potom operite. Gorgonzolu narežite na kockice i ostavite sa strane. U tavi zagrijte maslinovo ulje i na srednjoj vatri pirjajte malo posoljeni poriluk oko 10 minuta. Vodu obilno posolite i u njoj skuhajte tjesteninu.
Poriluku u tavi dodajte mascarpone i gorgonzolu. Naribajte parmezan i malo muškatnog oraščića. Ocijedite tjesteninu i skupite vodu. Sada prelijte umak od sira s malo vode za tjesteninu dok ne dobijete kremasti umak. Posolite i popaprite. Umak poslužite s tjesteninom i još malo parmezana.
magazin
SUBOTA NA ADVENTU: Sv. Lucija, božićni sajam, zbor Bersić i klapa Kapelin, Turopoljsko srce…
Gužve, smijeh, ali i poneka suza vladale su prošlu subotu zadarskim ulicama. Jer, najmlađima je stigao sv. Nikola, ali i Krampus, koji su ih podsjetili na važnost ljubavi i dobrote, ali i na kaznu za neposlušne. Ove je subote u điru pak sv. Lucija – koja simbolizira novi život kroz sadnju božićne pšenice. Program u njezinu čast je započeo već jučer s večernjom predstavom o sv. Luciji, a u subotu se nastavlja promenadom gradskim ulicama i prigodnom radionicom za djecu. No, u adventskom je programu još mnogo toga!
Jutarnji će dio programa tako započeti dvjema adventskim radionicama s temom blagdana sv. Lucije, a nastavit će se božićnim sajmom „Ovo i ono” na Pijaci.
Promenada kreće od 10.30 dok koncert „Lucijina čarolija” Glazbene škole Blagoje Bersa počinje u 11 sati. Nastupaju učenici Glazbene škole Blagoje Bersa iz Zadra – zbor Bersić i dječja klapa Kapelin, uz mješoviti zbor škole i puhačku sekciju.
U samostanu sv. Nikole, tj. Međunarodnom centru za podvodnu arheologiju održat će se pak „Lučica priča” – obiteljski pripovjedni program nadahnut morem, svjetlom i blagdanima svetog Nikole i svete Luce. Uz priče koje griju srce i bude maštu, djeca i odrasli zajedno će uroniti u svijet pomoraca, putovanja, darivanja i svjetlosti koja povezuje generacije.
„Adventić kod sv. Krševana” donosi pak mini školu rukometa u organizaciji RK Zadar 1954, radionicu “Pšenica za svetu Lucu”, igre školice i graničara, te za kraj programa plesnjak za najmlađe i u večernjim satima od 18:30 sentiš party – plesnjak za roditelje.
Adventu u Zadru svojim se bogatim programom za djecu pridružio i Narodni muzej Zadar, koji u subotu također sprema bogat i zanimljiv program za najmlađe, koji započinje već u 10 sati radionicom sijanja pšenice za svetu Luciju, a nastavlja se sat kasnije Edukativna dvorana Kneževe palače „Božićnom čarolijom” – plesnom radionicom za predškolce pod vodstvom Ivone Kovačević iz Udruge za promicanje ritmike i plesa „TIM”. U isto vrijeme, od 11 sati počinje i „AdventArt” – blagdanski umjetnički sajam HDLU-a i predmeta muzejskih etnoloških radionica. U 11:30 sati počinje program „Gdje priča niče, radost sviće” sa Sanjom Grgina, a program završava dolaskom sv. Lucije u Kneževu palaču.
Iz večernjeg pak dijela programa ističemo Turopoljsko srce – srcu Zadra, glazbeno plesni događaj koji spaja tradiciju, zajedništvo i dobrotu. OSS Buševec, državni prvaci u narodnim plesovima, održat će humanitarni koncert pod nazivom Turopoljsko srce – srcu Zadra, u crkvi sv. Nikole u Zadru, s početkom u 20 sati. Svojom energijom, preciznošću i ljubavlju prema tradiciji, članovi OSS Buševec priredit će večer ispunjenu izvrsnim folklornim izvedbama i atmosferom koja se rijetko doživljava.
Uz večernji koncert, organiziran je i degustacijski stol sa specijalitetima iz Turopolja, koji će se održati u 11 sati na zadarskom Forumu. Posjetitelji će imati priliku kušati tradicionalne delicije i upoznati se s bogatom gastronomskom baštinom ovoga kraja. Sav prihod od koncerta namijenjen je Ligi protiv raka Zadar.
magazin
FOTOGALERIJA / Petak na Adventu u Zadru – 4 Tenora i DJ Robert Mareković
magazin
Večeras na Trgu Petra Zoranića nastupa splitski sastav Rišpet
Popularni splitski sastav Rišpet nastupio je na „Adventu u Zadru” posljednji put prije dvije godine. Lani ih nije bilo, no sada se vraćaju u velikom i blagdanskom stilu. „Zadnji put nam je bilo fenomenalno, ali tako je svaki put kada nastupamo u Zadru. Pretpostavljam da nas sjajna atmosfera očekuje i u subotu. U Zadru nam je kao u Splitu, odnosno kao da smo doma. Ljudi vole Rišpetove pisme, a mi volimo zadarsku publiku. Imamo lijepu sinergiju, pa očekujemo vrhunski koncert i prekrasno druženje”, kaže osnivač Rišpeta i skladatelj Pero Kozomara.
Repertoar Rišpeta Zadranima je više nego poznat: „Ne more mi bit”, „Bura”, „Zora bila”, „Još ne mogu pristat volit”, „Nasukan”, „Samo me čvrsto stisni za ruku”, „Prsti zapleteni”… Popis svima omiljenih pjesama splitske klape kao da nema kraja. „Zadrani su kao Splićani, nema tu neke razlike, a mi ćemo dati sve od sebe da zabavimo ljude. Radujemo su koncertu”, poziva Kozomara Zadrane na subotnji koncert na Trgu Petra Zoranića u 21 sati.
Središnja adventska pozornica u Zadru mnogim je izvođačima ostala u lijepom sjećanju, a s obzirom na to da je Kozomara već pjevao na Trgu Petra Zoranića, već je stekao je dojam. „Gledano s pozornice, adventski trg izgleda fenomenalno. Sve su kućice ukrašene, kao i cijeli prostor adventskog trga. Jako je lijepo, baš blagdanski, krasno je uređen zadarski Advent”, dodaje splitski pjevač. S „Rišpetom” je Kozomara nastupio u Rijeci noć prije zadarskog koncerta, a po dolasku u Zadar momci iz klape prvo su potražili restoran. „Mora se probati lokalna kuhinja, to je u klapama tako. Ići ćemo još na tonsku probu, potom se malo odmoriti i onda idemo zapivati”, poziva Kozomara u ime cijelog Rišpeta sve generacije Zadrana na subotnje druženje na adventskoj pozornici. Koncert počinje u 21 sati, a ulaz je slobodan. Događaj organiziraju Grad Zadar i zadarska Turistička zajednica.
-
Tech4 dana prijeUništava li stalno držanje mobitela na punjaču bateriju? Evo što kažu iz Applea, Samsunga i Googlea
-
Sport4 dana prijeDjevojčica (12) iz SAD-a dvije godine štedjela da gleda Modrića na SP-u
-
Svijet4 dana prijeČini se da se Louvre raspada
-
Svijet4 dana prijeAustralija postala prva zemlja u svijetu koja je djeci zabranila društvene mreže







