magazin
Stari domaći recept za “čudo u tegli”: Jelo koje jača imunitet tijekom zime i lako se priprema
Kiseli kupus u tegli zdrav je, dugotrajan i potpuno prirodan oblik fermentirane hrane, bogat vitaminima i probioticima. Ovo je recept koji jača imunitet i savršeno priprema tijelo za hladne zimske dane.
Ovaj stari recept, prenošen s generacije na generaciju, danas ponovno doživljava popularnost – i to s razlogom. Kada temperature padnu, našem su organizmu potrebne tople i hranjive namirnice, a upravo je kiseli kupus jedna od najvrjednijih zimskih namirnica. Sadrži prirodne probiotike, vitamine i minerale koji jačaju crijeva i imunološki sustav. Fermentacija ne samo da produžuje trajnost hrane, već i značajno povećava njezinu nutritivnu vrijednost.
Recept za kiseli kupus u tegli
Sastojci:
- 1 glavica srednje velikog bijelog kupusa (oko 1,5 kg)
- 1 i pol žlica soli
- nekoliko zrna papra po ukusu
- prstohvat kadulje ili kima (po želji)
Priprema:
Uklonite vanjske listove kupusa, posebno oštećene, zatim glavicu operite i narežite na četvrtine. Nožem ili ribežom narežite tanke trakice. Stavite kupus u veću posudu, posolite ga i lagano izgnječite rukama da pusti sok.
Dodajte začine – nekoliko zrna papra, malo kadulje ili prstohvat kima. Ako želite blago zlatnu nijansu, možete dodati i nekoliko zrna kukuruza. Zatim postepeno punite steriliziranu teglu kupusom, dobro ga sabijajući šakom dok se ne napuni. Prelijte tekućinom koja je ostala u posudi.
Da bi kupus tijekom fermentacije uvijek bio prekriven tekućinom, na vrh stavite manju teglu napunjenu kamenčićima ili vodom – ona će služiti kao uteg. Teglu pokrijte čistom krpom i učvrstite gumicom, kako bi kupus imao pristup zraku, ali bio zaštićen od prašine i insekata.
Tijekom prvih 24 sata nekoliko puta pritisnite uteg kako bi se oslobodilo još tekućine iz kupusa. Ako nakon jednog dana kupus nije potpuno potopljen, dodajte slanu otopinu (jedna žličica soli na šalicu vode), piše nova.rs.
Fermentacija i čuvanje
Kupus treba fermentirati od 3 do 10 dana na sobnoj temperaturi (do 23 °C). Tijekom tog razdoblja razvija se njegov karakterističan okus – već nakon tri dana možete probati i provjeriti razinu kiselosti. Kada postigne okus koji vam odgovara, teglu zatvorite i premjestite na hladnije mjesto – u podrum, smočnicu ili hladnjak. Ovako pripremljen kiseli kupus može trajati do dva mjeseca, a svakim danom postaje sve ukusniji jer se proces spore fermentacije nastavlja.
Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 01.05.2026.
LJUBAV: Vesela druženja, provodi i zabave danas će se miješati s intuitivnijim uvidima koji će vam činiti da lako čitate između redova.
KARIJERA: Vjerojatno ćete dobiti mail, poruku ili glas u vezi jednog poslovnog problema koji nije mali, ali se sad može riješiti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Možete se malo opustiti.
Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 01.05.2026.
LJUBAV: Bit ćete puni čežnje za ljubavlju, pažnjom i nježnošću, ali se vaša duša neće ispuniti istim. Izdržite.
KARIJERA: Oni koji se na poslu kreću danas će uživati u svakom trenutku. Ostali će imati potrebu za kretanjem i ojačat će kontakte.
ZDRAVLJE&SAVJET: Zanemarite brige.
Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 01.05.2026.
LJUBAV: Danas ćete se uspjeti izdići iznad briga i tuga koje vas muče. Bit će to pozitivan pomak i blago olakšanje.
KARIJERA: Otvaraju se nove mogućnosti suradnje, ali samo ako budete postupali profesionalno i odmjereno.
ZDRAVLJE&SAVJET: U dobroj ste formi.
Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 01.05.2026.
LJUBAV: Dan je dobar za povezivanje ili uspostavljanje novih kontakata. Moguće je da se s nekim sprijateljite putem Facebooka ili maila.
KARIJERA: Priznat će vam zasluge i to će vas razveseliti do te mjere da ćete se osjećati laki poput pera. Radit ćete jednako lako.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nađite mjeru.
Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 01.05.2026.
LJUBAV: Išli vi korak naprijed, pa korak nazad, opet ćete biti u plusu, jer znate što želite. To će prepoznati i druga strana.
KARIJERA: Jedna tajna ima veliku težinu, a vi ćete je čuvati znajući koliko vrijedi. Danas ćete u sebi misliti o njoj.
ZDRAVLJE&SAVJET: Odvojite poslovno i privatno.
Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 01.05.2026.
LJUBAV: Oni koji su su stabilnim vezama danas će vjerojatno obogatiti svoj erotski život na obostranu radost.
KARIJERA: Nova faza poslovanja nakratko će vam postaviti i nove zahtjeve. No vi ćete se na njih naviknuti vrlo brzo.
ZDRAVLJE&SAVJET: Sjetite se pravila zlatne sredine.
Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 01.05.2026.
LJUBAV: Poboljšanje u osobnim odnosima bit će povezano s mogućnošću izlaska na zanimljivo mjesto puno vedrih ljudi.
KARIJERA: Spremni ste za promjene za razliku od vaših kolega. Njima će sve izgledati nestvarno, pa ćete ih morati uvjeravati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Strpljen, spašen.
Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 01.05.2026.
LJUBAV: Tko god proba dirigirati s vama, unaprijed je osuđen na propast. To ćete danas na prijateljski način objasniti voljenoj osobi.
KARIJERA: Bit ćete usredotočeni na ljude oko sebe s kojim još niste definirali neke stvari. Dogovarat ćete se.
ZDRAVLJE&SAVJET: Idite u prirodu.
Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 01.05.2026.
LJUBAV: Neki će voljenu osobu staviti na vrh vlastitih vrijednosti, ali pri tom neće zapostaviti ni karijeru. Uspjet će sve sretno spojiti.
KARIJERA: Jedan trošak malo će vas uznemiriti, ali brzo ćete uspostaviti kontakte kojim ćete razviti posao i isti nadoknaditi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne postoji savršenstvo.
Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 01.05.2026.
LJUBAV: Dan je povoljan za svaku vrstu ljubavne komunikacije. Ukoliko ste još sami prepustite se osjećajima i izrazite ih.
KARIJERA: Ukoliko ništa ne forsirate, naći ćete potreban mir i raditi s lakoćom. To će biti zato što će se stvari slagati same od sebe.
ZDRAVLJE&SAVJET: Živite i hranite se zdravo.
Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 01.05.2026.
LJUBAV: Ako ste u otuđenoj ili ratničkoj fazi s drugom stranom, danas ćete svemu pristupati ležernije, a postojat će i određena bliskost.
KARIJERA: Mnogi će danas morati biti uslužni prema svojim suradnicima, ali im to neće teško pasti. Moguća je mala dosada na poslu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pad imuniteta.
Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 01.05.2026.
LJUBAV: Izvjesna je idealizacija osobe do koje vam je stalo ili ćete zaista u njoj prepoznati sve kvalitete koje tražite.
KARIJERA: Vi odlično kormilarite koristeći i otvorene i skrivene adute. Danas ćete analizirati protekli radni tjedan sa osmijehom.
ZDRAVLJE&SAVJET: Idite svojim putem.
Turistička zajednica Općine Jasenice najavljuje održavanje međunarodnog sportsko-turističkog događanja MASLENICA SUNSET RUN 2026, koje će se održati 20. i 21. lipnja 2026. godine na rivi u Maslenici. Utrka se organizira u suradnji s Općinom Jasenice i sportskom agencijom Panona.
Ova atraktivna večernja utrka uz more organizira se povodom prvog dana ljeta te simbolično označava početak glavne turističke sezone, promovirajući aktivni odmor, zdrav način života i boravak u prirodi. Događanje okuplja sudionike iz Hrvatske i inozemstva, uključujući rekreativce, profesionalne sportaše i turiste, s ciljem dodatnog pozicioniranja Maslenice kao prepoznatljive outdoor i sportske destinacije.
Program započinje u petak, 20. lipnja, registracijom sudionika i svečanim otvorenjem, nakon čega slijedi u 19:00 sati dječja utrka MASLENICA SUNSET RUN KIDS namijenjena djeci od 0 do 14 godina. Utrka se odvija na sigurnoj i označenoj ruti uz obalu, a svi sudionici dobivaju medalje, dok se najboljima dodjeljuju nagrade. Discipline dječje utrke podijeljene su prema dobnim skupinama: 0 – 6 godina (200 m), 6 – 10 godina (500 m) i 10 – 14 godina (1000 m). Večer se nastavlja uz glazbeni program, druženje i promociju lokalnih proizvođača.
Glavni dio događanja održava se u subotu, 21. lipnja, kada je na rasporedu međunarodna večernja utrka koja započinje u 19:30 sati, u vrijeme zalaska sunca, stvarajući jedinstvenu atmosferu uz more. Sudionici mogu birati između dvije discipline: 5km, 9.5 km, a ruta utrke prolazi atraktivnim dijelovima Maslenice, promovirajući prirodne i turističke vrijednosti destinacije. Nakon dolaska u cilj osigurana je okrjepa za sve natjecatelje, a program se nastavlja svečanom ceremonijom proglašenja pobjednika, dodjelom medalja i nagrada te završnim glazbenim programom.
Trasa utrke vodi kroz samo mjesto Maslenicu, kombinirajući obalni dio i ulice, čime trkači imaju priliku doživjeti autentičan ambijent destinacije. Ruta prolazi kroz glavne prometnice poput Ulice Gojka Šuška i Ulice Petra Zoranića, nastavlja se kroz kružni tok te dalje kroz Put Vrulja, Tina Ujevića i Put Bunarića, prije povratka prema cilju na rivi.
Kraća dionica u dužini od 5 km prolazi jedan krug kroz navedene ulice, dok dulja utrka (9,5 km) prati istu rutu u dva kruga, omogućujući natjecateljima dinamično i ritmično trkačko iskustvo.
Cijela trasa je pregledna, sigurna i prilagođena različitim razinama spremnosti od rekreativaca do iskusnih trkača uz dodatni doživljaj trčanja u večernjem terminu uz more.
Prijave za sudjelovanje otvorene su putem službenog linka do petka, 10. lipnja 2026. u ponoć!
https://stoperica.hr/natjecanje/maslenica-sunset-run-2026-%E2%80%93-20-i-21-lipnja/245ž
Pozivaju se svi trkači profesionalci i rekreativci, sportaši, gosti te svi ljubitelji aktivnog načina života iz županije i šire da se pridruže ovom jedinstvenom događanju i zajedno utrče u ljeto uz nezaboravnu atmosferu zalaska sunca u Maslenici.
S Višnjika obavještavaju sve posjetitelje koncerta Prljavog kazališta koji će se održati u subotu 02. svibnja 2026. s početkom u 20:30 sati o sljedećem:
-Tribine i teleskop tribine – ulazi B i C
-Parter, VIP tribina i VIP stolovi – sjeverni ulaz u prizemlju lijevo
-Parter i VIP stolovi – sjeverni ulaz u prizemlju desno
Dvorana će za ulazak publike biti otvorena u 19:00, a blagajna Višnjik će za prodaju preostalih ulaznica biti otvorena na dan koncerta od 17:00 sati. Također, molimo sve posjetitelje da dođu na vrijeme da bi se izbjegle moguće gužve na ulazima u dvoranu.
(VIDEO) Zadranin Martin Grgeč ostvario prvu pobjedu u bare knuckle meču usred Beograda!
PROGNOZA / Od anticiklonalne bure do ljetnih temperatura u dva dana
ČESTITKE! / Danas slavimo Međunarodni praznik rada
Horoskop za 1. svibnja 2026.
U Domu Županije sastanak o jednom od najvećih vodoopskrbnih projekata u Hrvatskoj
TRENUCI ZA POVIJEST / Gradonačelnik Erlić pozvao građane na Forum i Narodni trg
FOTOGALERIJA / 40 godina ponosa
(FOTOGALERIJA) ZADAR U SVOM NAJGLAMUROZNIJEM IZDANJU / Masterclass vizažistice Dafine Neziri okupio beauty profesionalce iz cijele Europe
PROGNOZA / Stiže naoblačenje s kišom, osjetno će zahladiti
(FOTO) KOŠARKA I EMOCIJA / Tisuće građana na Narodnom trgu za 81. rođendan kluba i 40 godina povijesne pobjede
VIDEO / Polarstern stigao do ruba svijeta: Znanstvenici otkrili nešto što nitko prije nije vidio
VIDEO / Golema psina u Istri plivala između brodica: “Nemojte ju uznemiravati”
VIDEO Ovo je kružni tok u Mađarskoj
VIDEO / Duško Lokin i Grupa La Vita predstavljaju novi singl i spot “Konobaru, rundu za svirače”
VIDEO / Novi radijski hit Jure Brkljače – ”Ne mogu pobjeći” osvaja publiku!
-
magazin4 dana prije(FOTOGALERIJA) ZADAR U SVOM NAJGLAMUROZNIJEM IZDANJU / Masterclass vizažistice Dafine Neziri okupio beauty profesionalce iz cijele Europe
-
Sport4 dana prije(FOTO) KOŠARKA I EMOCIJA / Tisuće građana na Narodnom trgu za 81. rođendan kluba i 40 godina povijesne pobjede
-
Sport3 dana prijeSPORT I HUMANOST / U Zadarskom akvatoriju održana je najuspješnija Lions regata do sada!
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTOGALERIJA / Ministar Božinović na Sveučilištu u Zadru