magazin
FOTOGALERIJA / Imamo pobjednike tradicionalnog ocjenjivanja gastro i eno ponude na zadarskom Adventu
Žiri od čak osam članova imao je dosta težak posao, ne samo zbog dosadne kiše koja je padala cijelo vrijeme, nego i zbog ponude u kojoj su pronašli razne novitete i zanimljivosti koje se mogu isprobati na ovogodišnjem Adventu.
Stručni ocjenjivački žiri ove godine činile su dvije skupine: gastro i eno skupina. Enološku skupinu predvodila je dobro nam znana Manuela Plohl, vinska ekspertica, kolumnistica i predavačica te ujedno osnivačica etablirane udruge Vinum, Filip Cimera, sommelier iz restorana Pet bunara i Filip Erceg, predsjednik Udruge Vinum. Gastroponudu ocjenjivao je žiri predvođen Renatom Kraljevim, poznatim zadarskim kuharom i predavačem. Njemu su društvo u žiriju činile kolege vrhunski kuhari i poznavatelji gastronomije, Josip Vrsaljko, Ivan Buovac i Marin Banović.
Najboljim slanim jelom stručni žiri proglasio je burger iz kućice Christmas Gate 01. Ta kućica bila je među prvim posjećenima, a reakcije na burger koji smo probali odmah su bile fantastične. Ovaj sočni i glomazni burger je sa čisto junećim mesom, hrskavom pečenom domaćom pancetom, iceberg salatom, kiselim krastavcima i „ukrasom” od onion ringsa koji su svemu dali dodatni „touch”.
Drugu nagradu u kategoriji slanih jela osvojila je domaća pašticada na kućici Picnic Winter House. Pašticadu, kao novost u svojoj ovogodišnjoj ponudi, poslužuju sa malo salate i umakom od šljiva i hrena i dvije varijante kapule, ukiseljenom i hrskavom te u brioche pecivu, što gostima uvelike olakšava konzumaciju u veseloj atmosferi, bilo da sjede za stolom ili jedu s nogu. Sjajna ekipa na kućici zarazna je u svom entuzijazmu, a pašticada se svidjela svima u žiriju.
Treće mjesto osvojili su ovogodišnji debitanti, mladi Kaljani na kućici Srdela Fish Snack na kojoj su žiri osvojili svojom slanom ribljom friturom sa svježim sastojcima, sa srdelama i kozicama je bila lijepo začinjena i pokazala se odličnim, ali i zdravim zalogajem.
Od slatke ponude izdvojile su se dvije kućice s domaćim fritulama, a to su fritule Jeti na prvom mjestu i Nadine fritule na drugom. Mirisne, sa hrskavom zlatnom koricom i tople, uistinu im je teško odoljeti.
Nagradu za najautohtonije jelo otišla je također u ruke ekipe iz Kali, koji na svojoj kućici u ponudi imaju odlične pljukance sa sipom.
Kućica Picnic Winter House osvojila je i nagradu za najbolju ponudu pića na zadarskom Adventu, budući ove godine imaju najširu i najkvalitetniju ponudu. Drugo mjesto osvojila je kućica Srdela Fish Snack, a treće kućica Christmas Gate 01 koja je ujedno osvojila i nagradu za najautohtoniju ponudu pića, budući poslužuju vina zadarskih vinara, ali i brojne rakije i likere proizvođača iz Zadarske županije.
Što se tiče kategorije kuhanog vina, pobjedu je odnijela kućica Nadine fritule, jer su, kako je kazala Manuela Plohl, ponudila najveću svježinu toliko potrebnu kuhanom vinu.
„To ne čudi s obzirom da je vino rađeno od mladog terana koji je znan po višim kiselinama”, dodala je. Drugo mjesto osvojila je kućica Christmas Gate 01, a treće Srdela Fish Snack.
Ugodno je iznenadila i činjenica da, unatoč lošem i kišnom vremenu kućice nisu zjapile prazne. Dapače, brojni su Zadrani ovu večer odlučili doći i ugrijati se hranom, pićem i dobrim društvom na Adventu.
Nagrade su, kao i prošle godine, osigurali restorani Pjat, 2Ribara i Kornat, koji dobitnike časte večerom za dvoje te tvrtka Falkensteiner Hotels & Residences, u čijim će se hotelima Falkensteiner Club Funimation te Hotel & Spa Iadera najbolji moći opustiti na daily spa tretmanima.
magazin
VEČERAS NA ADVENTU: Na Zoraniću Kuzma & Shaka Zulu; na Tržnici DJ Boris i DJ Papa Gogo a.k.a. Stari Jarac
Prije više od tri desetljeća izašao je prvi album kultnog splitskog benda „Kuzma & Shaka Zulu”, a večeras u 21 sati nastupit će na Trgu Petra Zoranića na „Adventu u Zadru”. Iako Sašu Kuzmića i Galilea Tajča glazbeni kritičari opisuju kao rap-reggae-italo i disko izvođače, pokušavajući opisati prepoznatljivi zvuk splitskog dvojca te partijanersku ekipu, đireve i sitne splitske kriminalce kao junake i ambijent njihovih pjesama, za prepoznavanje je dovoljno samo nabrojati neke od njihovih najvećih hitova koji su obilježili domaću estradu. „Jedna mala Iva”, „Ruke gore”, „Vozimo se, vozimo”, „U mojoj ulici”, „Prva liga”, „Puknuta ekipa”, pa do najnovije „Tutapatike”, već tri desetljeća na radost fanova svih generacija nude slatki ekstrovertirani eskapizam „Kuzme & Shaka Zulua”. Nižu se slike Splita iz osamdesetih i devedesetih prošlog stoljeća, bezbrižan život, ljeto u kvartu, toplina noći uz more ili sve ono što je potrebno da prohladnu prosinačku večer učini posebnom i toplijom.
„Bolje prolazimo u Zadru nego u Splitu”, kazao je jednom Kuzmić opisujući atmosferu na zadarskim nastupima od klupskih koncerata do lanjskog Meat Me festivala. Evo ih i na zadarskom Adventu u 21 sati. Ulaz je slobodan, a događaj organiziraju Grad Zadar i zadarska Turistička zajednica.
Večerašnji program nudi još predstavu Sveti Nikola u 18 sati na Tržnici, dok u sklopu Božićnog gramofona, također na pijaci, od 20.30 sati nastupaju DJ Boris (Hedera) te pionir hrvatske house scene i DJ veteran Papa Gogo a.k.a. Stari Jarac.
magazin
FOTOGALERIJA / Nastup Jure Brkljače na Adventu u Zadru
magazin
PJESMA KOJA SPAJA DVA GLAZBENA SVIJETA / Željko Samardžić & Duško Lokin donose novu pjesmu “Maestral”
Glazbena scena bogatija je za još jednu pjesmu, ovoga puta u jedinstvenoj interpretaciji dvojice prepoznatljivih vokala – Željka Samardžića i Duška Lokina. Njihova nova suradnja, pjesma Maestral, donosi toplinu mediteranskog duha, nostalgiju i duboku emociju koja ostaje već nakon prvog slušanja.
“Jako mi je drago da smo Željko i ja uspjeli snimiti pjesmu. Željko je isto kao i ja – zadarsko dite! On je mene dolazio slušati na koncertima dok je živio u Zadru”, prisjeća se Duško Lokin.
Autor glazbe i aranžmana je Blaž Andračić, dok tekst potpisuje Mario Raguž. Ovaj autorski tandem stvorio je skladbu koja prirodno spaja Samardžićevu karakterističnu vokalnu eleganciju s Lokinovim iskustvom i interpretativnom iskrenošću, stvarajući pjesmu koja odiše zrelošću, snagom i lirikom koja dira.
Kroz nježne slike maestrala, sunca, morskih vali i tramuntane, stvara se poetski dijalog između čovjeka i prirode koja postaje čuvar najdragocjenijeg osjećaja – ljubavi. “Tekst je poseban, a cijela pjesma je zapravo metafora”, kaže Duško.
Maestral je sniman u studiu La notte u Brdovcu, pod producentskom palicom Blaža Andračića, čiji prepoznatljiv glazbeni potpis daje pjesmi dodatnu dubinu i atmosferu mediteranske romanse.
“Zadar vam je poznat po najljepšem maestralu na svijetu. Nije vam svaki vjetar isti. Primjerice, kad su ljeti one paklene vrućine, u Zadru zna zapuhati maestral vrijeme vam se pretvori u jednu milinu”, objašnjava Lokin.
Snažna emocija, bezvremenski zvuk i spoj dvaju glasova koji nose cijeli regiju čine Maestral baladom koja će zasigurno pronaći svoj put do široke publike i postati nova glazbena uspomena za pamćenje.
Pjesmu možete poslušati ovdje.
-
magazin3 dana prijeFOTOGALERIJA / Gastro turneja po adventskim kućicama u Zadru, 4. dio – đir po Božićnom gramofonu na Pijaci
-
magazin4 dana prijeMJESEČNI HOROSKOP ZA PROSINAC: Jarac ubire plodove svog truda, Vodenjak upoznaje posebnu osobu!
-
ZADAR / ŽUPANIJA2 dana prijeFOTOGALERIJA / Svečani domjenak u OB Zadar za djelatnike koji su otišli u mirovinu
-
Hrvatska4 dana prijeVUKOSAV, PEDIĆ, FRANCIŠKOVIĆ, VUČAK-LONČAR… / Objavljen je godišnji popis: Ovo su najbolji doktori i doktorice u Zadru i u Hrvatskoj…






