magazin
FOTOGALERIJA / Meat Me 5.0 prvog dana donio jedinstvene specijalitete od mesa divljači
Peto izdanje tradicionalnog festivala Meat Me, u organizaciji Turističke zajednice grada Zadra, danas je na staroj pijaci zadarske gradske tržnice na Poluotoku započelo pripremanjem jela od divljači. Svakog dana od 11 do 14 sati te u poslijepodnevnim satima od 18 do 23, odnosno do pola sata iza ponoći u petak i subotu, posjetitelji će moći uživati u mesnim specijalitetima, ponudi autohtonih proizvoda zadarskih OPG-a, vrhunskim vinima i drugim pićima, radionicama te glazbi uživo.
Prvi dan donio je jedinstvena jela pripremljena od divljači, među kojima i ono koje je teško naći u gastronomskoj ponudi drugih krajeva – meso muflona. Ovu jedinstvenu namirnicu ekipa konobe Martina iz Zaglava donosi s Dugog otoka, gdje je muflon kao alohtona divljač naseljen prije pola stoljeća. Oni koji ga do sada nisu upoznali slažu se kako je u kombinaciji s njokima, kako je poslužen na Meat Me 5.0 festivalu, nenadmašno jelo. Zadarski pioniri u području skoro zgotovljene hrane iz tvrtke Tabay priredili su lovački ragu od srne, dok je Hedonist za ručak priredio jelena a la Bourguignon te za večeru Philly Cheese Steak.
– Turističkoj zajednici zanimljive su manifestacije koje se događaju izvan sezone, kako bismo njima obogatili doživljaj onima koji u ovo doba žele posjetiti Zadar. Predsezonu, naime, otvaramo s Tuna, Sushi & Wine Festivalom, dok posezonu na jedan način prije Adventa zatvaramo s Meat Me. Svaki od njih ima svoju publiku, ljudi se mogu opustiti, zaplesati, vjerujem da će biti dobra zabava. Svi se izlagači trude donijeti nešto novo i vjerujem da ćemo uživati u njihovim specijalitetima, rekla je uoči otvaranja direktorica Turističke zajednice Iva Bencun.
Ljubitelji divljači moći će specijalitete danas kušati i u poslijepodnevnim satima, od 18 do 23 sata, a sutra pa nadalje na istom mjestu pripremat će se teletina, piletina, junetina te završno u subotu jela od janjetine i svinjetine. Festivalske porcije prodaju se po pristupačnim cijenama te će dio prihoda biti doniran u humanitarne svrhe. One se mogu zaliti dobrom kapljicom u obližnjem Wine Garden Zadar, gdje se vrhunska vina serviraju po akcijskoj cijeni od 4 eura za čašu bijelog, 5 eura za čašu crnog vina te 27 eura za butelju. Oni koji žele više naučiti o vinima i njihovim sljubljivanjima, moći će to napraviti svakog dana od 13 sati na istom mjestu uz stručno vođenje sommeliera Ivana Stiblika.
– Želimo povezati ponudu jela s našim autohtonim crnim vinima, koja će pratiti gastronomsku ponudu festivala. Prvog dana tako uživamo u zadarskim crnim vinima poznatih svjetskih sorti, drugi dan posvećen je autohtonim zadarskim sortama, petak pjenušcima, dok u subotu priređujemo „okršaj” maraštine i pošipa, otkriva Bencun.
Uz profesionalne kuhare i ove godine nezaobilazan dio Meat Me festivala su učenici Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole predvođeni chefom Renatom Kraljevom, kojima je ovo prilika da se predstave sugrađanima, ali i u kontaktu s drugim kuharima i građanima nauče neke tajne kuharskog i konobarskog zanata.
Sutrašnji dan posvećen je teletini. Program počinje u 11 sati, a posjetitelji će moći kušati Vitello tonnato tvrtke Tabay, Teleću toćadu i Vitello Tonnato po receptu restorana Hedonist te čičvardu sa suhim mesom konobe Martina. U večernjem programu od 18 do 23 sata nastupit će DJ Rkoma te Lucija Marcelić & Pink Noise.
magazin
FOTOGALERIJA / Promenada sv. Lucije
magazin
Adventska nedjelja bogata događanjima
Za kraj trećeg tjedna Adventa u Zadru sprema se bogat program koji će trajati cijeli dan! Nedjelja će tako biti obilježena interaktivnim radionicama i dječjim nastupima.
Dječji zbor Libretići i pjevači solisti pod vodstvom mentora Ivana Begovića i Dinka Habuša djeluju već preko 10 godina, a izvode svoje vlastite autorske pjesme, kao i obrade onih već postojećih. Dobitnici su festivalskih nagrada i priznanja, održavaju vlastite koncerte i idu na mnoga gostovanja te aktivno sudjeluju u sveukupnoj kulturnoj i odgojno obrazovnoj slici Grada Zadra kao svojevrsni zadarski glazbeno-scenski “brand”.
– Dječji zbor Libretići izvest će nešto prigodno i božićno, iz svog autorskog repertoara, kao i poneku hrvatsku starocrkvenu pjesmu u modernim aranžmanima, a tu su i prepjevi poznatih glazbenih brojeva s engleskoga jezika. Zapjevat će i na španjolskom jeziku, najavila nam je Ivana Begović, dodavši kako za kraj koncertnog programa spremaju posebnu poslasticu – nastup mlade galovačke pjevačke nade Nine Vujević. Koncert počinje u 19 sati na Trgu Petra Zoranića.
Pjevačice solistice su birale božićne pjesme i iz našeg te stranog repertoara, od onih najpoznatijih, pa sve do onih poznatih manjem krugu ljudi, ali su u pitanju lijepe i jako efektne skladbe raznih autora. Svi se polaznici uče pravilno koristiti svoj instrument, odnosno osnove vokalne tehnike, a istodobno se s njima radi i na ostalim aspektima koji su važni za scenu: na načinima izvedbe, glumi, scenskoj odjeći te scenskom pokretu te sveukupnom osmišljavanju njihovih pjevačkih točaka. Mnogi su i dobitnici brojnih nagrada i priznanja za svoj rad u zemlji i inozemstvu. Osim što nastupaju u svome gradu, odlaze i na državna natjecanja i smotre, a često i međunarodna. Također ih se često može vidjeti i preko malih ekrana, u popularnim glazbenim talent showovima, gdje su redovito zamijećeni i pohvaljeni za svoje nastupe te i tu ostvaruju odlične plasmane.
Svoj program donosi i “Adventić kod sv. Krševana”. Ove godine se održava niz novih sadržaja širom povijesne jezgre, a među njima se ovu nedjelju ističe glazbeno događanje koje će u 12 sati ispuniti prostor ispred crkve sv. Krševana. Zadar Strings Quartet, vrhunski gudački ansambl kojeg čine glazbenice povezane dugogodišnjim prijateljstvom i zajedničkim umjetničkim razvojem, priredit će publici elegantan glazbeni trenutak u samom srcu grada. Publika će u programu uživati u odabranim klasičnim djelima blagdanskog karaktera – Vivaldiju, Bachu, Mozartu – zatim u posebnim obradama domaćih autora, uključujući nezaboravne skladbe Olivera Dragojevića, kao i u glazbi Astora Piazzolle, filmskim temama i najljepšim adventskim pjesmama.
Plesna udruga Plesni korak će pak istog dana od 19 sati na trgu Petra Zoranića nastupiti sa svoje tri skupine polaznika. Osim plesnih koreografija, na satovima se provode i razni poligoni za razvoj motoričkih sposobnosti, čime se potiče cjelovit motorički i kreativni razvoj djece. Povodom zadarskog Adventa svaka će se tako skupina predstaviti vlastitom koreografijom, prikazujući svoj rad, trud i napredak ostvaren tijekom plesnih sati.
Na početku, glazbeno-scenski studio „Arija”, sopranistice i pjevačice u operi splitskog HNK Nele Šarić, malim će se plesačima na pozornici pridružiti svojim nastupom.
– Dio će se naših polaznika predstaviti s božićnim pjesmama u duhu i ruhu blagdanskog vremena, a svojevrsna je to najava za naš drugi veliki božićni koncert, koji će se održasti 16. prosinca, zaključila je Šarić.
magazin
ŠPICA!
-
magazin13 sati prijeŠPICA!
-
Tech5 dana prijeUništava li stalno držanje mobitela na punjaču bateriju? Evo što kažu iz Applea, Samsunga i Googlea
-
Sport5 dana prijeDjevojčica (12) iz SAD-a dvije godine štedjela da gleda Modrića na SP-u
-
Svijet5 dana prijeAustralija postala prva zemlja u svijetu koja je djeci zabranila društvene mreže







