Connect with us

magazin

(FOTOGALERIJA) GASTRO PONUDA ADVENTA U ZADRU (3. DIO) / Što su Buncek Bites, Cheeky Beef i Azijska avijacija te kako se ćevap našao u tortilji…

Objavljeno

-

U nekoliko nastavaka predstavljamo najbolje iz ponude svake od ovogodišnjih kućica.

Rollin’ Delights i Rollin’ Bites
Ove dvije kućice, smještene jedna preko puta druge, dio su iste fast food priče naziva Rollin’ Flock iza koje stoje dvije partnerske tvrtke. Uz nekoliko restorana i klubova na plaži Zrče, razvijen je brand jednostavnih objekata za pripremu brze hrane pod nazivom Rollin’ Flock, a u Zadru je već prisutan sa svojim food truckom na tržnici City Galerije. Shroom burger, Sausage special i Spicy cheese balls samo su neki od specijaliteta Rollin’ Flocka koji su sad stigli i na zadarski Advent. I Delights i Bites nude prvenstveno dobre, bogate burgere i tople sendviče s originalnim dodacima i umacima koji se mogu kombinirati s više vrsta priloga. Ponuda možda jeste slična, ali su razlike u detaljima: dok se, primjerice, u Delights kućici može kuhani buncek s dinstanim kiselim kupusom u sendviču pod nazivom Buncek Bites, na kućici Rollin’ Bites tog jela nema, ali zato tu imaju u ponudi Cheeky Beef, trgana juneća obrazina u pecivu s mariniranim kupusom, umakom od brusnice i hrskavom prženom kapulom. Dok prva kućica nudi fritule s jabukama i tri vrste preljeva, na Bites pultu se mogu dobiti španjolski churrosi.

Fast food priča Rollin’ Flocka je zanimljiva i raznovrsna, pa je očekivati da će ljubitelji ove vrste hrane, pogotovo kada taj suvremeniji pristup uključuje i poznate, tradicionalne okuse, imati dovoljno materijala za istraživanje u adventskim danima koji dolaze.

Santa’s Barrel
Ova je kućica povezana sa Zadranima poznatom trgovinom vrhunskih i kvalitetnih vina te drugih pića imena Barrel. Doduše, poznata je ponuda ove vesele ekipe još od lani kad su se istaknuli s istarskom kobasicom od boškarina i koja je bila jedna od najboljih na cijelom zadarskom Adventu. Srećom, u ponudi je i ove godine. Barrelova ponuda najprije je usmjerena na ponudu dobrih vina prvenstveno iz zadarskog kraja, a od hrane će ipak prije svega preporučiti dobar juneći burger koji se kombinira s jednim od više vrsta umaka: od tartufa, vina s prženom crispy kapulom, kremom od avokada ili BBQ umakom.

Grinch
Bilo je simpatično kada je  Julio, jedan od suradnika vlasnika Grincha Ivana Arbanasa gotovo sramežljivo odgovorio na pitanje: Tko vam radi te domaće kekse s pulta?
‘Ponekad moja cura, ponekad ja, tko kad stigne, kod kuće…’ A mi baš takvo nešto jedva dočekali. Originalni prhki domaći keksi u Grinchu jedno su od onih malih slatkih  iznenađenja koji se trebaju cijeniti i svakako probati na Adventu. Ova kućica, naravno, ima i mesnih zalogaja poput poludimljene kobasice iz poznate stankovačke mesnice Miletić, ali i ogromni cheesburger, pa Grinchburger, debrecinku, a ponekad i poneko toplo dnevno jelo poput janjećeg ragua.

Tri kralja
U kućici Tri kralja svoju adventsku gastronomsku priču priča Domagoj Čirjak, pripadnik mlađe, izuzetno talentirane generacije zadarskih kuhara školovanih u HTU školi, koji je iskustvo sticao i kod Marka i Ivane Perić u afirmiranom restoranu Kruške i jabuke u Zatonu, a donedavno je bio chef u poznatom Kapricu. Domagoj je u većem dijelu svoje ponude fuzirao meksičku gastro ambalažu, tapase i tortilje s baštinom ovih naših krajeva. Mali tapas obogaćuje kozicama, pa i s divljači, a u tortilje je umotao ćevape, pohanu piletinu i divljač. Želi zadržati tradicionalne okuse u Tri kralja, samo ih na svoj način približava uličnoj hrani. Možete kod Domagoja dobiti i dobru sarmu, divljač u pecivu, ali i pravu domaću krafnu s džemom od mandarine ili karamelom sa cimetom.

Hedonist
Ova je kućica, naravno, adventska, terenska priča svima poznatog restorana Hedonist Dining & Hangout na Poluotoku. Ideju sjajnih burgera iz svoje baze prenijela je ova ekipa i na Trg pet bunara. Od lanjske su adventske ponude zadržali većinu jela poput trgane svinjetine u Frigusovom pecivu, a ove godine su još ubacili i neka nova jela poput Azijske avijacije – pileći zabatak bez kosti umočen u teryaki umak i obogaćen zelenom salatom. Za preporučiti je i odlična Ikićeva domaća divenica s Jack Daniel’s medenim umakom. 

Grinch-1

Image 4 of 41

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

Horoskop za 21. ožujka 2026.

Objavljeno

-

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 21.03.2026.
LJUBAV: Danas nije najbolji dan za erotiku jer ćete biti hladni. Zato pokažite ljubav do određene granice fizičkog zbližavanja.
KARIJERA: Pomno pratite sve novosti, ali još ne nalazite ono što želite. Još uvijek postoje ograničenja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite strpljivi.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 21.03.2026.
LJUBAV: Pred vama je skladan ljubavni da u kom ćete uspjeti nadvladati sve kritike koje su padale na vaš račun.
KARIJERA: Dobivate određene protekcije, ali to ne znači da se i dalje nećete trebati dokazivati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite pravedniji.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 21.03.2026.
LJUBAV: Kako dan bude odmicao, vi ćete sve više uviđati da stvari potpuno sjedaju na svoje mjesto. To će vas usrećiti.
KARIJERA: Pokušat ćete se sabrati i jasno izraziti svoje namjere. Bit će to korak naprijed u raščišćavanju jednog posla.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete stabilno i dobro.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 21.03.2026.
LJUBAV: Partner će vas nadahnuti za nježnost. Vaš međusobni odnos poboljšavat će se iz dana u dan.
KARIJERA: Svojim znanjem doprinijet ćete da se posao obavi što bolje, kao i da vas poslovni partneri uvažavaju.
ZDRAVLJE&SAVJET: U odličnom ste raspoloženju.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 21.03.2026.
LJUBAV: Lijepe ljubavne prilike bit će prolazno zanemarene zbog male obiteljske tuge ili peripetije.
KARIJERA: Osjećat ćete se razapeti između želja i mogućnosti. Izlaz je u realnom sagledavanju situacije.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite odgovorni.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 21.03.2026.
LJUBAV: Možete očekivati još jedan dan u kom će biti mnogo kontakata i prilika za druženja. Bit će vam ugodno i lijepo.
KARIJERA: Novo ili staro bit će dilema koju ćete polako rješavati u svojoj glavi prije ponedjeljka. Kako god bilo, vama je dobro.
ZDRAVLJE&SAVJET: Zabavite se.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 21.03.2026.
LJUBAV: Male igrice kojim želite potvrditi što vam jest, a što nije važno u privatnom životu bit će današnji glavni događaji.
KARIJERA: Ne sanjate o nečem nerealnom, ali očekujete da se više fokusirate na svoje snove. Imate pravo na njih.
ZDRAVLJE&SAVJET: Kašalj.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 21.03.2026.
LJUBAV: U vašem poslovnom okruženju dans biste mogli prijmijetiti osobu koja vam je posebno naklonjena.
KARIJERA: Bit ćete motivirani samo za vrlo zanimljive teme poput alternativnih, umjetničkih ili sličnih.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne manipulirajte s ljudima.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 21.03.2026.
LJUBAV: Ako pokušate učvrstiti svoj odnos pod svaku cijenu, danas to nećete uspjeti. Prpustite se sadašnjosti i uživajte u njoj.
KARIJERA: Osmišljavajući novu radnu strategiju pada vam na pamet misao kako niste potpuno zadovoljni prihodima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne budite pohlepni.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 21.03.2026.
LJUBAV: Poželjet ćete svoje osjećaje izraziti ili ih povjeriti nekom tko nije upleten u vašu ljubavnu priču. U tome ćete biti revni.
KARIJERA: Danas će vam se ono što radite učiniti nestabilnim ili će vas jedna sitnica potaknuti da shvatite da ništa nije sigurno.
ZDRAVLJE&SAVJET: Posjetite zubara.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 21.03.2026.
LJUBAV: U ljubavnom životu danas ćete biti pažljivi i nježni, a isto ćete očekivati i od druge strane.
KARIJERA: Odlično ćete surađivati sa svim kolegama. Dan je dobar za svaki posao povezan s ljudima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Zaslužujete pažnju koju očekujete.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 21.03.2026.
LJUBAV: Oni koji još traže srodnu dušu danas bi je mogli prepoznati u svom radnom okruženju.
KARIJERA: Bit ćete skloni miješati poslovno i privatno, ali vas to neće omesti da sasvim dobro funkcionirate na poslu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Čuvajte se propuha.

Nastavi čitati

magazin

VIDEO / Snimljena najveća bijela psina ikada: Uočena u blizini obale popularne turističke destinacije

Objavljeno

-

By

OCEARCH

Najveća velika bijela psina ikada zabilježena, koja se prati još od početka 2025. godine, prešla je više od 1.600 kilometara. Sada se opasno približila obali jedne popularne turističke destinacije.

Psina nazvana Contender dugačka je oko 4,3 metra i teška čak 770 kilograma, a označili su je istraživači organizacije OCEARCH 17. siječnja prošle godine. Njezino kretanje opisano je kao jedno od najfascinantnijih koje su ikada pratili, od obale Floride i Georgije pa sve do Kanade.

Znanstvenici su je ranije opisali kao jednu od psina koje su najdalje na sjeveru zabilježene putem satelitskog signala, jer je u rujnu locirana u blizini Quebeca.

Međutim, sada se vratila prema jugu i ponovno je u vodama Sjedinjenih Američkih Država, točnije kod Floride. Contender se približila obali 12. ožujka, upravo u jeku sezone razmnožavanja.

Za znanstvenike je posebno zanimljiva jer vjeruju da bi mogla pomoći u rješavanju jedne od velikih misterija oceana – gdje se velike bijele psine pare.

Istraživači sada pažljivo prate svaki njezin pokret, a vjerojatno i turisti koji se nalaze u tom dijelu Floride rade isto.

Prema posljednjem signalu s odašiljača, zabilježenom prošlog tjedna, nalazila se oko 10 kilometara od obale grada St. Augustine, najstarijeg grada u SAD-u, poznatog po pješčanim plažama na sjeveroistočnoj obali države.

Ova lokacija je posebno važna za istraživanje, kako zbog blizine obale, tako i zbog trenutka njezina povratka u vode Floride, jer se sada nalazi mnogo bliže kopnu nego tijekom boravka na sjeveru.

Još prošlog mjeseca, Contender je bila u blizini Cape Feara u Sjevernoj Karolini.

“Contender je postala prilično poznata psina, dijelom zato što je najveći odrasli mužjak kojeg je OCEARCH ikada označio“, rekao je John P. Tyminski, viši znanstvenik za analizu podataka u toj organizaciji.

“Pokazala je izuzetno zanimljive migracije – tijekom ljeta otišla je sve do Zaljeva sv. Lovre, a zatim se vratila na jug.“

Contender se opisuje kao spolno zrela jedinka, što znači da njezini obrasci kretanja mogu pružiti ključne uvide u reproduktivno ponašanje velikih bijelih psina.

Znanstvenici smatraju da je razdoblje kasne zime i ranog proljeća ključno za njihovo parenje.

“Praćenje psina poput Contendera može nam dati važne tragove o tome gdje se odvija razmnožavanje“, rekao je Tyminski.

“To je jedno od ključnih pitanja na koje još uvijek tražimo odgovor kako bismo bolje zaštitili ove vrste.“

Moguće je da će upravo područje u blizini ove popularne turističke destinacije pružiti odgovore koje znanstvenici godinama pokušavaju pronaći.

Nastavi čitati

magazin

SPORT U SKLADU S PRIRODOM / Susret penjača Paklenica 2025. osvojio prestižnu nagradu UN-a za turizam

Objavljeno

-

By

Projekt 25. Međunarodni susret penjača Paklenica 2025., koji je kandidirala Turistička zajednica Zadarske županije, osvojio je posebno priznanje u kategoriji Najodrživiji sportski događaj na prvoj dodjeli nagrada UN-a za izvrsnost u održivom sportskom turizmu.

Riječ je o prestižnom međunarodnom priznanju koje dodjeljuje UN Turizam za izvrsnost, u suradnji s FIA-om (Fédération Internationale de l’Automobile), a kojim se prepoznaju projekti koji značajno doprinose razvoju održivog turizma kroz sport.

Međunarodni susret penjača Paklenica okuplja penjače i ljubitelje prirode u Nacionalnom parku Paklenica, promovirajući koncept „sporta u skladu s prirodom“. Kroz ekološki prihvatljive aktivnosti penjanja, edukativne programe i snažna partnerstva s lokalnom zajednicom, događaj aktivno doprinosi razvoju održive rekreacije na otvorenom, uz istodobnu podršku regionalnom gospodarstvu i očuvanju prirodnih resursa. Stručni žiri posebno je istaknuo iznimne napore organizatora te snažan utjecaj projekta u promicanju održivog sportskog turizma na međunarodnoj razini. Svečana dodjela nagrada održana je u četvrtak, 19. ožujka, u Madridu.

Ovo priznanje potvrđuje kontinuirani rad Turističke zajednice Zadarske županije, koja godinama sustavno podržava razvoj događanja s dodanom vrijednošću, osobito onih koji doprinose produljenju turističke sezone, smanjenju sezonalnosti te jačanju turističkog prometa u predsezoni i posezoni. Susret penjača Paklenica, a koji se tradicionalno održava početkom svibnja, primjer je uspješnog razvoja outdoor turizma koji ne narušava prirodnu ravnotežu, već je aktivno štiti i valorizira. Upravo takvi projekti doprinose izgradnji prepoznatljivog identiteta Zadarske županije kao destinacije turizma posebnih interesa.

Dodajmo kako je izniman uspjeh ostvario i projekt Dalmatinko Kup 2025., koji je u kategoriji Izvanredno javno-privatno partnerstvo u sportskom turizmu ušao među finaliste, a kojeg je također kandidirala Turistička zajednica Zadarske županije.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu