Connect with us

ZADAR / ŽUPANIJA

KAKVA ĆE BITI GASTRO PONUDA NA ADVENTU U ZADRU 2022.: Od sočnih burgera na sto načina preko pašticade i bakalara, do jela iz woka

Objavljeno

-

Ovogodišnji Advent u Zadru koji počinje na Dan grada Zadra i traje punih 45 dana, sve do 7.siječnja, bit će bit će, bar po najavama ugostitelja koji su zakupili adventske kućice na trgovima Pet bunara i Petra Zoranića, najukusniji i najraznolikiji dosad što se tiče gastro ponude. Sudeći po najavama kuharskih majstora mirisat će zadarski adventski sajam na fritule i pecipaje, burgere od dobre junetine i domaće divenice, uobičajenu adventsku street-food i fast-food ponudu. No, većina najavljuje ponudu i ozbiljnijih, dugo kuhanih jela te maštovitijih sendviča i drugih zalogaja „s nogu“. Što zbog jake konkurencije, a što zbog želje da ponude nešto drugačije po čemu će se pamtiti baš njegova dobra spiza, ugostitelji za Advent obećavaju maštovitu i puno bolju ponudu nego što je bila prijašnjih godina.

Različite izvedenice burgera i dalje su prevladavajući dio ponude na više od deset kućica, ali baš zato će i ponuda tog globalno popularnog fast food zalogaja možda biti i najzanimljivija, a konkurencija najoštrija. Tako ćemo imati priliku na jednoj od kućica degustirati  burger s kiselim kupusom i whiskey umakom, bit će tu i burgera s piletinom, s trganom svinjetinom i onih za vegane, te od odležanog mesa u brioche pecivu.

Dobar dio ugostitelja najavljuje i dobru ponudu kuhanih i pečenih domaćih kobasica, odnosno divenica, kako ih zovemo u Dalmaciji, mada najbolje kobasice najčešće stižu napunjene po slavonskoj recepturi. Hoće li tako biti i na ovom Adventu tek treba vidjeti, ali je zanimljivo da ćemo na jednom mjestu moći dobiti i prave dalmatinske krvavice.

Iza pultova nekoliko kućica dimit će se  i dobar roštilj s rebarcima i odrescima, a neće nedostajati ni kuhanih jela „na žlicu“, pašticade i skradinskog rižota, divljači s njokima, kao i brudeta od sipe. Riblji su specijaliteti također dobro zastupljeni u adventskoj gastro ponudi, najčešće su to frigade od liganja, gavuna, srdela i kozica. S tradicionalnim jelima od bakalara „prijeti“ nekoliko kućica, a u ponudi će biti i ribljih burgera. Biti će zanimljivo vidjeti sendvič od destrukcije srdele, kakvog najavljuje jedna od kućica. Šarolikost ponude jela nadopunit će i serija različitih salata, između ostalog i od tune i kvinoje, i to na nekoliko kućica, dok je ponuda slastica posebna priča.

Naravno, na adventskim pultovima neće nedostajati vrućih fritula ni pecipaja, no po najavama moći ćemo na adventskim trgovima pronaći i ozbiljnijih kolača,  pa i palačinki, arancina, limuncina i ušećerenih badema.

Slatka se adventska priča nastavlja i kroz ponudu vrućih čokolada koje su samo jedna od šarolike ponude pića. Uz uobičajeno adventsko kuhano vino dobri će zadarski konobari pripremati i više vrsta hladnih i toplih koktela, nuditi  rakije, likere i kuhani gin, više vrsta piva pa i zadarsko craft pivo i, naravno, razne druge tople napitke.

Zanimljivo je podatak da će i jedan poznati zadarski restoran u čijoj su ponudi isključivo jela azijske kuhinje ove godine na Adventu imati svoju kućicu i nudit će jela pod zajedničkim nazivom – Božić na azijski način. Kako će se kozice iz woka i dandan noodles svidjeti posjetiteljima na adventskih trgovima vidjet ćemo, ali je sasvim sigurno kako ta ponuda doprinosi raznovrsnoj i bogatoj gastronomskoj ponudi Adventa u Zadru 2022. godine.
U slast!

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

ZADAR / ŽUPANIJA

PRIJAVE DO 12. PROSINCA / Dječji vrtić Radost raspisao javne natječaje za sedam radnih mjesta

Objavljeno

-

By

foto: DV Radost

Javni natječaji otvoreni su do 12. prosinca 2025. godine

Dječji vrtić radost traži odgojitelja/icu, psihologa/inju, stručnjaka za zaštitu na radu, tajnika/icu, spremačicu, pralju i pomoćnog kuhara/icu u kuhinji pri vrtiću. 

Provedbu javnih natječaja nadzirat će promatrači koje će Dječjem vrtiću Radost dodijeliti Grad na zahtjev Povjerenstva za provedbu natječaja. 

Više o uvjetima natječaja – na poveznici

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

Erlić na konferenciji u Solinu: “Osjećaj sigurnosti u gradu je najvažnija pretpostavka kvalitetnog života”

Objavljeno

-

By

foto: Grad Zadar

Uz Erlića, konferenciji su prisustvovali gradonačelnici Splita, Šibenika i Dubrovnika

U Solinu je danas otvorena dvodnevna 8. međunarodna konferencija “Sigurnost povijesnih gradova 2025.” koja okuplja stručnjake i predstavnike lokalnih vlasti s ciljem razmjene iskustava te jačanja sigurnosnih standarda u povijesnim urbanim cjelinama. 

Prvog dana konferencije održan je uvodni panel na kojem su sudjelovali gradonačelnici četiri dalmatinska grada – Tomislav Šuta, gradonačelnik Splita, Mato Franković, gradonačelnik Dubrovnika, Željko Burić, gradonačelnik Šibenika i Šime Erlić, gradonačelnik Zadra. Panel je bio posvećen razmjeni iskustava i modela upravljanja sigurnošću u povijesnim jezgrama te mogućnostima međugradskog povezivanja i kreiranja zajedničkih rješenja za izazove koje donosi turizam. 

– Osjećaj sigurnosti u gradu je najvažnija pretpostavka kvalitetnog života u svakom pojedinom gradu, i za lokalno stanovništvo i za turiste. Kako bi naši gradovi ostali sigurni, razgovarali smo o svim segmentima unaprjeđenja sustava sigurnosti grada, od prometa koji u sezoni guši grad i staru jezgru, preko suzbijanja kriminaliteta u suradnji s policijom, do nepoštivanja javnog reda i mira. Zato pripremamo novu prometnu regulaciju za sljedeću turističku sezonu, izmjene odluka o komunalnom redu, ulažemo u kupnju i postavljanje kamera i scan vozila za sankcioniranje prometnih prekršaja, te uvodimo bolju regulaciju ugostiteljske zone na Poluotoku – kazao je Erlić te dodao kako svi zajedno moramo raditi na sigurnosti, u suradnji s nadležnim institucijama, ali i građanima. 

Na 8. međunarodnoj konferenciji “Sigurnost povijesnih gradova 2025.” sudjelovali su predstavnici institucija i tvrtki iz Hrvatske i BiH. Konferencija se održava u organizaciji IPA-e Splitsko-dalmatinske, uz podršku suorganizatora iz Hrvatske udruge povijesnih gradova, Fakulteta forenzičkih znanosti, Turističke zajednice SDŽ i Partnerstva za sigurniju svakodnevnicu. 

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

VELIKO SRCE ZADARSKOG SPORTA – MLADEN MALIK BARBA / Sportaši jedanaesti put za Socijalnu samoposlugu 

Objavljeno

-

By

Pred nama je 11. humanitarna akcija za Socijalnu samoposlugu Zadar u organizaciji zadarske sekcije Hrvatskog zbora sportskih novinara. Tradicija je to koja, evo, ulazi već u svoje drugo desetljeće, ali ove je godine za nas sve drugačije, emotivnije, tužnije.

Početkom godine napustio nas je naš dragi član i prije svega prijatelj Mladen Malik, čovjek koji je ostavio neizbrisiv trag u zadarskom sportu, novinarstvu i društvu općenito. Stoga je najmanje što smo mogli učiniti da se od ove godine akcija, koju je od prvoga dana i on s nama stvarao, nazove: Veliko srce zadarskog sporta – Mladen Malik Barba.

Prošlogodišnja, jubilarna 10. akcija, bila je po mnogočemu posebna i rekordna, a vjerujemo kako će i ovogodišnja naići na velik odaziv zadarskih sportaša, klubova, saveza, udruga, rekreativaca, navijača i svih onih koji žele u nadolazeće blagdansko vrijeme napraviti jedno dobro i humano djelo.

Akcija će se održati u srijedu, 17. prosinca 2025. s početkom u 9:00 sati na adresi: Branimirova obala 18 – Zadar.

Najpotrebnije su stvari koje se najčešće koriste: ulje, brašno, sol, šećer, pašta, riža, mlijeko, konzerve, dječja hrana, higijenske potrepštine, pelene, prašak za rublje, deterdžent za suđe, sapun, pasta za zube, kava…

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu