ZADAR / ŽUPANIJA
6. TUNA, SUSHI & WINE FESTIVAL: U petak Kaljani kuhaju svoje slavne brudete, a pjeva Đani Stipaničev

Kako složiti mala, ali delikatesna jela temeljena na gastronomskoj baštini zadarskog ribarskog kraja – bilo je pitanje na koje su četvrtog dana ovogodišnjeg Tuna, Sushi & Wine Festivala odgovorili poznati zadarski kuhari i gastronomski edukatori Josip Vrsaljko i Robert Pinto, uz asistenciju učenika i profesora zadarske Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar te Srednje škole Biograd.
Vrsaljko se odlučio za bijelu ribu – vrhunske brancine premium klase iz kaveza ugljanske tvrtke „MarFish“ koje je konfitirao (lagao kuhao) u maslinovom ulju, citrusima, ružmarinu i papru. Koristio je brancine maksimalne pecature od 2,80 do 3,50 kg, umrtvljene japanskom humanom metodom. Chef Trattorie „Mediterraneo“ Robert Pinto ponudio je svoju marinadu i saur od srdele. Na drugom kraju improvizirane kuhinje na otvorenom, više vrsta sushija od tune i povrća rolao je mladi, ali vrhunski sushi majstor Ivan Bašić iz zadarskog restorana s azijskom hranom „Maguro“. Sa svojim malim jelima u programu su sudjelovali restoran „Corte“ te catering „Angelus“, a svoj doprinos kroz nekoliko jela dali su i učenici srednje škole na Boriku.
Iako je svibanjsko sunce dobro ugrijalo Trg Petra Zoranića, u malim, ali slasnim i maštovitim ribljim porcijama, dobrim vinima zadarskih vinara i koktelima od „Maraskinih“ pića te Ožujskom pivu uživalo je nekoliko stotina Zadrana i turista. Svatko je za sebe našao ponešto i na Gastro pijaci koja neprekidno traje u sklopu Festivala: vrgoračke jagode, rane trešnje, artičoke, paški sir, sjajni „Pašmanero“ umak…
6. TSW Festival nastavlja se u petak u pojačanom ritmu, u dva termina, jutarnjem i večernjem. Ujutro će svoj cooking show od bijele ribe na roštilju održati profesor kuharstva u biogradskoj Srednjoj školi Marin Banović i to na temu bijele ribe na roštilju. U gastro programu sa svojim jelima sudjeluje još i kuharska ekipa „Turisthotela“, a svoj će sushi motati i ekipa tvrtke „Sushi by A’s Fresh Daily“ koja je inače stalno prisutna u gastro ponudi lanca „Interspar“. Za glazbu je opet zadužen sjajni DJ Mate Kokić, a program će voditi RTL-ova reporterka Nikolina Radić. U petak će, kao i dan prije, majstorica origamija Sanja Srbljinović Čuček voditi radionice origamija za sve zainteresirane.
Navečer u 19 sati počinje prava fešta od ribe i glazbe. Nastupaju Đani Stipaničev i DJ, inače popularni voditelj Radija 057, Davor Valčić. Iz Kali stiže prava gastro poslastica. Dolazi Udruga Kualjske ribarske noći koja će pripremati velike brudete. Kako nam je objasnila tajnica te Udruge i direktorica TZ Kali, Ina Kolega, ovaj put Kaljani neće kuhati onaj slavni Kualjski brudet od ugora „na bilo“ s krumpirima već će se držati teme ovogodišnjeg Festivala – plave ribe. Pripremit će brudet od tune te srdele „umido“, na crveno. Nema sumnje da će odlični kaljski kuhari, najpoznatiji ribari „na cilom svitu“ i ta jela pripremiti vrhunski. U slast!
ZADAR / ŽUPANIJA
UZ KONSTITUIRANJE / Župan Bilaver: “Imamo priliku zajednički dokazati sugrađanima da smo dostojni njihova povjerenja!”

Danas je održana konstituirajuća sjednica novog saziva Županijske skupštine Zadarske županije.
Nakon provedenog postupka konstituiranja, članice i članovi Skupštine dali su potporu Ingrid Melada (HDZ), koja je time preuzela dužnost predsjednice Županijske skupštine.
Novoizabranim članovima Skupštine, a posebno predsjednici Melada, upućujemo čestitke i želje za uspješan i konstruktivan rad u službi građanki i građana Zadarske županije.
Župan Josip Bilaver nakon konstituiranja Županijske skupštine je rekao:
“Čestitam novoj predsjednici Županijske skupštine Ingrid Meladi, koja je u prethodna tri mandata uspješno obnašala dužnost predsjednice Općinskog vijeća Općina Preko. Vijećnici su također donijeli odluku o osnivanju tri odbora ključna za učinkovito funkcioniranje Skupštine. Time je Skupština i formalno konstituiranja.
Svim vijećnicima upućujem iskrene čestitke i želim im uspješan i konstruktivan rad. U meni će imati partnera otvorenog za dijalog i suradnju.
Danas sam održao i sastanak s predstavnicima svih političkih opcija koje su dobile povjerenje birača te sam im pružio ruku suradnje. Vjerujem da u naredne četiri godine imamo priliku zajednički dokazati našim sugrađanima da smo dostojni njihova povjerenja.”
ZADAR / ŽUPANIJA
FOTOGALERIJA / Dječji vrtić Latica ugostio odgojitelje i učitelje iz Južne Koreje

Dječji vrtić Latica bio je domaćin iznimno zanimljivog i inspirativnog susreta s odgojiteljima i učiteljima iz Južne Koreje, koji su nas posjetili u organizaciji Gyeonggi EDU-care Association. Cilj njihova posjeta bio je upoznati se s praksama inkluzije koje se provode u našem vrtiću te razmijeniti iskustva i primjere dobre prakse s područja ranog i predškolskog odgoja i obrazovanja.
Naši gosti su stručni radnici koji rade s djecom urednog razvoja, kao i s djecom s teškoćama u razvoju, što je i bio razlog njihova interesa za posjet našem vrtiću. Tijekom boravka u našoj ustanovi, gosti su obišli sve odgojno-obrazovne skupine, upoznali se s načinom rada te razgovarali s našim edukacijskim rehabilitatorima, logopetkinjama, fizioterapeutima i odgojiteljima. Posebno ih je zainteresirao način na koji provodimo inkluzivne aktivnosti i kako prilagođavamo odgojno-obrazovni rad individualnim potrebama svakog djeteta.
Iako svakodnevno rade s djecom s teškoćama, izrazili su iznenađenje razinom dostupnosti ortopedskih pomagala i visokom opremljenošću našeg vrtića, osobito u kontekstu pristupačnosti i osiguravanja kvalitetnih uvjeta za razvoj svakog djeteta. Asistivna tehnologija, didaktička oprema i senzorna soba ostavile su snažan dojam na goste i potaknule mnoge zanimljive rasprave o mogućnostima primjene sličnih rješenja u njihovim ustanovama.
Susret je zaključen radnim sastankom na kojem su razmijenjena iskustva, razmotrene sličnosti i razlike u obrazovnim sustavima dviju zemalja, te su postavljeni temelji za moguću buduću suradnju. Gosti iz Južne Koreje pohvalili su našu ustanovu i stručnost djelatnika, naglasivši kako su dojmovi koje nose izuzetno pozitivni i korisni za njihov daljnji rad.
U znak zahvalnosti i prijateljstva, korejski su gosti našem vrtiću darovali tradicionalne poklone – minijaturne narodne nošnje za ukrašavanje boca vina – dok smo mi njima poklonili slikovnicu Kako su slova stvorila riječi, u čijoj je izradi sudjelovao i naš vrtić. Tako će i naša slikovnica “odletjeti” u Južnu Koreju, kao simbol prijateljstva i razmjene znanja među vrtićima iz dviju dalekih zemalja. Tijekom susreta razgovarali smo i o mogućnosti prevođenja slikovnice na korejski jezik, kako bi djeca i odgojitelji u Koreji mogli još bolje upoznati njezin sadržaj i vrijednosti koje promiče.
Ovakvi susreti još jednom potvrđuju važnost međunarodne suradnje i razmjene stručnih iskustava u području ranog i predškolskog odgoja te nas dodatno motiviraju za kontinuirano unaprjeđenje inkluzivne prakse u radu s djecom.
ZADAR / ŽUPANIJA
FOTOGALERIJA IZ OB ZADAR / Podjelom priznanja i nagrada završen likovni natječaj “Crtež ponesi i radost donesi!”

Podjelom priznanja i nagrada dobitnicima danas je priveden kraju likovni natječaj „Crtež ponesi i radost donesi!“, koji je, povodom energetske obnove Odjela za pedijatriju, organizirala Opća bolnica Zadar. Naša želja je bila u ovaj iznimno značajan projekt uključiti i najmlađe, a odaziv djece s područja Zadarske županije nadmašio je sva očekivanja. Uključili su se brojni dječji vrtići i osnovne škole, pa je tako pristiglo 220 radova.
Teme natječaja bile su: “Zdravlje i sport”, “Moj grad/mjesto” i “I ja želim biti doktori(ica)/medicinska sestra (tehničar)”. Sudionici natječaja su kroz individualni ili grupni rad prikazali svoje viđenje zadanih tema, a dozvoljene su bile sve tehnike crtanja.
Povjerenstvo je imalo težak zadatak, no ipak je uspjelo odabrati one najbolje crteže koji će krasiti zidove Odjela za pedijatriju i u bolnički život unijeti boju, maštu i radost.
„Svi znamo kako boravak unutar bolničkih zidova nitko ne voli, a posebno ne mališani. No, hospitalizacija je katkad nužna, a na nama je da djeci olakšamo prilagodbu na bolničke uvjete te im pomognemo u savladavanju straha. Uređenje prostora tu igra veliku ulogu“, kazala je dr.Jasmina Friganović Huljev s Odjela za pedijatriju.
„Djeca su pokazala iznimnu kreativnost i trud na čemu im zahvaljujemo. Radujemo se novom susretu kada radovi na zgradi Pedijatrije budu privedeni kraju i kada će djeca zapravo vidjeti što su to stvorila“, kazao je zamjenik ravnatelja Opće bolnice Zadar, Boško Katić.
„Ugodno sam iznenađen radovima, djeca će uljepšati Pedijatriju, dati joj malo boje. Jednako tako želimo uljepšati čitav grad“, kazao je gradonačelnik Grada Zadra, Šime Erlić.
U glazbenom dijelu programa, na oduševljenje mališana, nastupio je talentirani Leonardo Rados, nova zvijezda na zadarskom i hrvatskom glazbenom nebu.
Veliko hvala svim sudionicima natječaja, njihovim roditeljima, odgojiteljima i učiteljima. Svako dijete koje je, zbog sudjelovanja na našem likovnom natječaju, u ruke uzelo bojice, flomaster ili kist, već je pobjednik, jer stvarati znači vjerovati. Hvala djeci na trudu, kreativnosti i hrabrosti da se izraze na svoj način. „Djeco, nastavite slikati, sanjati i stvarati, jer ovaj naš svijet treba vašu boju! Neka ova nagrada bude tek jedan korak na vašem stvaralačkom putu“, poruka je s današnje svečanosti.
Dobitnici nagrada po kategorijama:
PREDŠKOLCI:
1.Grupni rad DV Radost, PO Bili Brig: Ela Pastuović, Ivano Babić, Klaus Lleshi, Ivan Pedić i Šimun Šango
2.Pavle Čulina, DV Grigor Vitez
3.Marija Nimac, DV Bubamara Benkovac i Kiara Williams, DV Školjić Pridraga
UČENICI NIŽIH RAZREDA OSNOVNIH ŠKOLA:
1.Grupni rad, 1.a OŠ Stanovi: Meri Barić, Jakov Čubrić, Lana Fabulić, Rebeka Kondić, Karlo Kulaš, Lena Parać, Sara Santini i Nikola Zlatarevski
2.Mila Morović, 2.razred OŠ Sveti Filip i Jakov
3.Petra Batur, 3.razred OŠ Galovac/PŠ Gorica i David Batur, 2.razred OŠ Galovac/PŠ Gorica
UČENICI VIŠIH RAZREDA OSNOVNIH ŠKOLA:
1.Karla Zelić, 5.razred, OŠ Zadarski otoci
2.Nora Serdarević, 8.razred, OŠ Bartula Kašića
-
Hrvatska3 dana prije
UKLJUČEN METEOALARM / Nevrijeme već zahvatilo dio zemlje, na snazi upozorenje za četiri regije
-
ZADAR / ŽUPANIJA3 dana prije
OBAVIJEST / Danas bez vode dio Petrčana!
-
magazin3 dana prije
Horoskop za 16. lipnja 2025.
-
ZADAR / ŽUPANIJA2 dana prije
RADNI SASTANAK KOD ŽUPANA BILAVERA / Dogovoreni detalji oko nastavka uređenja uvala Draženica i Maestral