Connect with us

ZADAR / ŽUPANIJA

FOTO/VIDEO Sve za blagdanski objed u sklopu Zadar Cooking Classa, a po dekoracije u cvjećarnicu “Mirta”

Objavljeno

-

Obzirom da su blagdanski meniji nešto svečaniji od standardnih, a samim tim i nekom možda kompliciraniji, ideju za objed za nadolazeće blagdane možete dobiti na radionicama Zadar Cooking Class-a, u sklopu manifestacije Đir po gradu.
Ove radionice već su poznate među našim sugrađanima kao vrlo interesantan način učenja novih stvari u gastronomiji, a posebno kroz mjesec prosinac kad su te radionice orijentirane upravo na blagdane.
Sve je započelo još u studenom kada je poznata blogerica Nataša Rajčević održala radionicu pod nazivom „Ususret blagdanima na veganski način“. Ovih dana održana je i zanimljiva radionica u sklopu Cooking classa – „Kućice od medenjaka“ koju su vodile Maja Draganić i Petra Marušić, a gdje su polaznici učili kako napraviti slatke božićne kućice.
Već 9. prosinca poznati zadarski kuhar Josip Vrsaljko održat će radionicu koja bi vam mogla biti odlična priprema za Badnjak, a zove se vrlo jednostavno – „Badnjak na stolu“. On će održati još jednu prigodnu radionicu i to 13. prosinca, koja će se zvati „Božić na stolu“. Na toj će radionici polaznici moći pod vodstvom vrhunskog kuhara naučiti kako pripremiti kompletan meni za božićni ručak – od predjela, glavnog jela do deserta.
Nisu zaboravljeni ni oni koji preferiraju sirove slastice jer 15. prosinca na redu je radionica sirovih slastica koju će voditi Linda Lovrinov, a na kojoj će te moći naučiti da takve slastice mogu biti jednako ukusne kao i ove druge.
Za kraj ovog predblagdanskog serijala radionica čeka vas ponovno Josip Vrsaljko koji će 20. prosinca voditi onu pod nazivom „Izrada božićnih kolačića“, gdje će svaki polaznik kući otići s oko dva kilograma tih kolačića.
A da vaš dom i posebice blagdanski stol budu prigodno dekorirani, može se pobrinuti cvjećarnica „Mirta“ zadarskih Nasada i to sve u sklopu Đira po gradu.
Ove godine jako puno je naglasak na živom zelenilu, živim jelkama, vijencima za vrata, kao i minimalizmu, kažu nam u cvjećarnici. Osim toga, vrlo se traži baršun kao dekoracija, a „in“ su i visoke svijeće, u kombinaciji sa živim zelenilom.
„Mirta“ u ponudi ima i božićnih zvijezda, ukrasa za kuću, kuglica za bor, raznih dekoracija, adventskih vijenaca. Također tu su i prigodni pokloni poput desertnih tanjura i šalica koje vam ovdje mogu i dekorativno umotati.
„Ljudi se dosta baziraju na kupnju nakon što vide nešto na internetu, pa po tome traže da im se nešto napravi. Mi jesmo cvjećarnica, ali nismo klasična jer imamo i kućnih potrepština, biljaka i orijentiramo se prema godišnjem dobu koje dolazi. Imamo široki spektar ponude koji prelazi okvire klasične cvjećarnice“, rekli su nam u „Mirti“.

BBP_0736

Image 1 of 7

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

ZADAR / ŽUPANIJA

10. VELJAČE, PUNTA SKALA Dan vina i gastronomije Zadarske županije. Pogledajte PROGRAM…

Objavljeno

-

By

Turistička zajednica Zadarske županije poziva na drugo izdanje događanja DAN VINA I GASTRONOMIJE ZADARSKE ŽUPANIJE, koje će se održati u petak, 10. veljače 2023. s početkom u 14:00h, u kongresnoj dvorani FORTIS, Falkensteiner Punta Skala Resort.

Tradicija i autohtonost predstavljaju jednu od temeljnih karakteristika koji obilježavaju jednu kulturu, dok trendovi koji se nameću u suvremenom načinu života, poput užurbanosti i nepovjerenja prema industrijskoj proizvodnji hrane, uzrokuju jačanje brige za zdravlje, usmjeruju interese upravo ka autohtonom, prirodnom, ekološkom, te posljedično jačaju potražnju za svježom i manje prerađenom hranom iz održivih izvora, i potrebu za kraćim lancima opskrbe.

Tome stremi i jedan od ključnih dijelova Europskog zelenog plana – strategija „Od polja do stola” čiji je cilj prelazak na održivu proizvodnju i potrošnju, odnosno izgradnja prehrambenog lanca koji donosi korist potrošačima, proizvođačima, klimi i okolišu.

Dvije najambicioznije grane u Županiji, turizam i gastronomija, povezani s već dobro uspostavljenom bazom turista koji posjećuju Županiju, predstavljaju snažne temelje za otključavanje regionalnog potencijala eno-gastronomije.

Ovim događanjem Turistička zajednica Zadarske županije, uz podršku Zadarske županije, stvara snažnu inicijativu povezivanja lokalne poljoprivredne i prehrambene proizvodnje i ponude s turizmom, podižući prepoznatljivost lokalne eno-gastronomske ponude, stoji u najavi.

PROGRAM:

WELCOME by MARASCHINO KISS
…uz zalogaje koje spremaju učenici Ugostiteljske škole Zadar i Pag.

B2B BURZA*
Mjesto susreta, upoznavanja i kušanja proizvoda Zadarske županije.

MASTERCLASSEVI
Prezentacija suvremenih i tradicionalnih načina korištenja namirnica Zadarske županije koje će voditi renomirani chefovi s degustacijom za sudionike (DAMIR TOMLJANOVIĆ, MasterChef, SAŠA BEGAN, JRE chef, restoran Foša, JOSIP VRSALJKO, predavač i chef, restoran Corte)

PANEL RASPRAVA
Razgovor stručnjaka na aktualne teme razvoja proizvoda, plasiranja na tržište te ulaganja u dodanu vrijednost.

SAŠA ŠPIRANEC, vinski stručnjak, ocjenjivač na Decanteru i osnivač Vinarta

BORIS ŠULJIĆ, vinar, vlasnik hotela i restorana Boškinac (Michelin 1*)

INGRID BADURINA DANIELSSON, direktorica Gault&Millau Croatia

FILIP ERCEG, stručnjak za maslinova ulja

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

ZADAR NA 3. MJESTU Povratak kruzera na Jadran, ali još ne kao 2019.

Objavljeno

-

By

foto: LUZ

Osamdeset i dva velika strana kruzera uplovila su tijekom 2022. u hrvatski Jadran ostvarivši 632 kružna putovanja, što je 224 putovanja više nego 2021., ali još uvijek 13 posto manje nego 2019. godine, podaci su Državnog zavoda za statistiku (DZS) koji pokazuju i velik lanjski rast broja putnika na kruzerima.

Putnika je naime na svim kružnim putovanjima stranim brodovima u Hrvatsku u 2022. došlo gotovo 634 tisuće, za razliku od 194 tisuće u 2021. godini.

“U 2022. strani brodovi za kružna putovanja plovili su hrvatskom Jadranom tijekom svih mjeseci, što je određeni oporavak u odnosu na 2021., kada je prvi strani brod za kružna putovanja stigao tek u lipnju”, komentiraju iz DZS-a, podsjećajući da su zbog pandemije covid-19 i strogih epidemioloških mjera kruzeri 2020. i 2021. nikako ili znatno manje plovili na kružna putovanja.

To se promijenilo u 2022. s popuštanjem mjera te je kruzing industrija nastavila s pojačanim poslovanjem po mnogim morima u odnosu na 2021., pa i s dolascima brodova u Hrvatsku.

Dolazili su u svakom mjesecu 2022. od siječnja do kraja prosinca, s time da je najviše putovanja po mjesecima bilo u lipnju, 105, te u kolovozu, 113., a pojačane dolaske potvrđuje i podatak DZS-a da su kruzeri u 2022. dva puta više dana boravili u hrvatskom Jadranu nego 2021. odnosno 1.324 dana.

Ipak, ni s danima boravka tih stranih brodova još nije dostignuta 2019. nego ‘zaostaju’ u danima za 9,7 posto, a i broj brodova, 82, koliko ih je plovilo na kružna putovanja u 2022. u Hrvatsku je za 13 posto manji nego te rekordne godine

Strani brodovi za kružna putovanja doplovili su pod zastavama 15 zemalja, a najviše su tih putovanja i u 2022. ostvarili brodovi koji su i ranijih godina bili na prvom mjestu: oni sa zastavom Bahama, sa 163 putovanja.

Slijede brodovi pod zastavama Malte sa 146 putovanja, Italije sa 75 te Paname sa 65 putovanja.

Tradicionalno najviše je kružnih putovanja bilo u moru Dubrovačko-neretvanske županije ili 44 posto, zatim 32,4 posto u Splitsko-dalmatinskoj županiji, a ostatak u ostalim jadranskim županijama – Zadarskoj 12,5 posto, Istarskoj 4,7 posto, Primorsko-goranskoj 3,5 posto te Šibensko-kninskoj 3 posto.

I Dubrovnik je stoga bio najposjećenija luka, pa zatim Split, Zadar, Hvar, Korčula, Rovinj i Šibenik.

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

PROGNOZA Uglavnom sunčano sve do kraja tjedna. Hladnoća popušta tek od subote?

Objavljeno

-

By

Danas u unutrašnjosti umjereno do pretežno oblačno, mjestimice uz slab snijeg. Na Jadranu većinom sunčano, no na sjevernom dijelu može biti snijega nošenog burom. Vjetar slab i umjeren sjeveroistočni. Na moru će puhati umjerena i jaka bura s olujnim udarima, podno Velebita i orkanskim. Najviša dnevna temperatura zraka između -2 i 3, na Jadranu od 3 do 8 °C.

U četvrtak sunčano uz malu, u unutrašnjosti ponegdje umjerenu naoblaku. U noći i ujutro u gorju još može biti i pokoje pahulje snijega. Vjetar uglavnom slab sjeveroistočni i istočni, na Jadranu umjerena do jaka bura. Najniža jutarnja temperatura većinom između -10 i -5, na Jadranu -3 i 3, a najviša dnevna od -1 do 4, na Jadranu od 5 do 10 °C.

IZGLEDI VREMENA:

Pretežno sunčano, ponegdje i vedro, a u subotu porast naoblake. Vjetar većinom slab, na Jadranu umjerena i jaka bura u slabljenju i danju u okretanju na sjeverozapadnjak. Ujutro vrlo hladno, a dnevna temperatura u blagom porastu.

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi

U trendu