Piše Nedjeljko Jusup

Foto: Tz Sukošan

Zašto filtrirati „tekuće zlato“ i kako od maslinovog ulja napraviti sapun samo su dvije teme  od ovogodišnjih brojnih  događanja u sklopu 8. Dana  masline i ulja Peljuzica 2026. koji će se u petak i subotu  održati u Sukošanu.

-Osim poučnih, manifestacija ima natjecateljski, gastronomski  i zabavni karakter, kaže agronom Denis Protić, jedan od inicijatora ove sve prestižnije manifestacije.

Biće svega, ali idemo redom. U petak 22. svibnja  u sukošanskom Domu mladeži s početkom u 18 sati Stjepan Dević, mag. ing. agro. održat će predavanje  o utjecaju filtriranja na kvalitetu ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Cilj je ukazati kako nakon prerade iz maslinovog ulju eliminirati  vegetabilnu vodu, čestice pulpe i ostale nečistoće u narodu nazvane „murga“.  Dević će pojasniti i kako korištenjem  filtera prestaje potreba za pretokom i zašto se  time  smanjuje  mogućnost negativnog utjecaja taloga na kvalitetu ulja.

 U 19 sati  enolozi Profesionalnog panela  Udruge senzorkih analitičara Olea Zadar na čelu sa voditeljicom Anastasijom  Milardović  priredit će vođenu degustaciju  maslinovih ulja i pokazati kako razlikovati dobro od lošeg ulja. Potom u 19,15 sati  slijedi radionica  izrade sapuna na bazi maslinovog ulja. Kako je to moguće pokazat će  stručnjaci Sapunerie Rustica iz Tučepa.

Nakon zanimljivih predavanja  Peljuzica će biti nastavljena sutradan, u subotu 23. svibnja na sukošanskoj šetnici  Donje more. Uz Mali sajam domaćih proizvoda  u 19 sati, uslijedit će i  svečano otvaranje  manifestacije, a potom i trenutak, zapravo pravi krešendo koji se nestrpljivo isčekuje a to je proglašenja  najboljih ulja te dodjela nagrada i diploma  laureatima.

– Na ovogodišnju Peljuzicu pristigla su  64 uzoraka, uglavnom iz Zadarske i Šibensko-kninske  županije  te jedno ulje iz istarskog Labina,  okriva  Protić.

Ulja su  iz godine u godinu sve kvalitetnija pa je i to razlog što se nestrpljivo očekuje i gastro Kutak poznatog zadarskog kuhara Renata  Kraljeva  koji će za ovu prigodu, u povećem kotlu, pripremiti oko 500 porcija gulaša od domaće janjetine, biža i mladih krumpira.

Uz ukusne zalogaje i birana vina  posjetitelji će uživati  u živoj glazbi klape Kuntrada iz Zadra. Sve u organizaciji Općine Sukošan na čelu s aktualnim načelnikom  Andrijom Vanjakom i direktoricom Turističke zajednice  Dobrilom Dević.

Zbog radova na vodoopskrbnom sustavu, dana 21.05.2026. (četvrtak) u vremenu od 08:30 h do 12:30 h opskrba vodom će biti privremeno obustavljena u mjestu Poličnik u slijedećim ulicama:
• Satnije sv. Ivana
• Stjepana Radića
• Generala Janka Bobetka
• Jadranska cesta – kućni brojevi 30, 30 A, i 32
• Dr. Franje Tuđmana – kućni brojevi 73, 75, 77, 94, 96, 98, 100 i 106

Zbog radova na vodoopskrbnom sustavu, dana 20.05.2026. (srijeda) u vremenu od 08:00 h do 13:00 h opskrba vodom će biti privremeno obustavljena u gradu Zadru, u Ulici Milutina Cihlara Nehajeva.

Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova Europske unije donijelo je Odluku o odabiru projekata u okviru Programa razvoja otoka u 2026. godini, kojom su za projekte s područja Zadarske županije odobrena sredstva u ukupnom iznosu od 1.531.169,55 eura.

Riječ je o 23 projekta usmjerena na unaprjeđenje kvalitete života na otocima i otočnim područjima, kroz ulaganja u vrtiće, škole, ambulante, društvene domove, javne prostore, dječja igrališta, prometnu, komunalnu, vodno-komunalnu i zdravstvenu infrastrukturu.

U osnovnom dijelu Programa razvoja otoka za projekte s područja Zadarske županije odobreno je ukupno 1.068.750 eura.

• Zadarska županija – sanacija fasade na zgradi PŠ Povljana, 15.580 eura
• Grad Zadar – preuređenje područnog objekta OŠ Zadarski otoci Veli Iž i instalacija FNE, 90.680 eura
• Grad Zadar – preuređenje područne škole Silba – OŠ Zadarski otoci i instalacija FNE, 29.360 eura
• Grad Zadar – preuređenje područne škole Olib – OŠ Zadarski otoci i instalacija FNE, 22.040 eura
• Grad Zadar – Društveni dom Premuda, adaptacija i sanacija, 85.150 eura
• Grad Pag – obnova zgrade javne namjene, 46.180 eura
• Općina Tkon – uređenje Trga tri palme, stvaranje održivog i otpornog urbanog prostora na otoku, 44.570 eura
• Općina Sali – nadogradnja Dječjeg vrtića Orkulice u Salima, 99.690 eura
• Općina Pašman – rekonstrukcija i nadogradnja Dječjeg vrtića Bodulić, II. faza, 104.460 eura
• Općina Kolan – izgradnja Dječjeg vrtića Kolan, 100.990 eura
• Općina Kukljica – sanacija škole, Područni odjel „Valentin Klarin“ Kukljica, II. faza, 91.480 eura
• Općina Vir – uređenje postojećih dječjih igrališta u Viru, 89.870 eura
• Općina Povljana – izgradnja poučne staze Punta Prutne, 29.760 eura
• Općina Preko – mrtvačnica unutar novog groblja u naselju Preko, III. faza, pomoćna zgrada, 70.460 eura
• Općina Pakoštane – uređenje protupožarnih puteva na Vrgadi, 70.200 eura
• Općina Kali – izgradnja nogostupa i javne rasvjete do škole u Kalima, 78.280 eura

Projekti zdravstvene infrastrukture

Za projekte zdravstvene infrastrukture na području Zadarske županije odobreno je ukupno 210.130 eura.

• Zadarska županija – obnova i sanacija zgrade Doma zdravlja Zadarske županije, radne jedinice Pag, 74.350 eura
• Općina Pakoštane – energetska obnova i uređenje prostora namijenjenog zdravstvenoj skrbi na Vrgadi, 76.500 eura
• Općina Sali – sanacija i uređenje prostora u ambulantama u Luci i Žmanu na Dugom otoku, 32.420 eura
• Općina Kali – uređenje ambulante Doma zdravlja – obiteljske medicine u Kalima, 26.860 eura

Projekti vodno-komunalne infrastrukture

Za projekte vodno-komunalne infrastrukture na području Zadarske županije odobreno je ukupno 252.289,55 eura.

• Grad Zadar – Društveni dom Ist, izgradnja cisterne za vodu, 52.289,55 eura
• Općina Sali – izgradnja vodovodne mreže u naselju Božava, 100.000 eura
• Općina Preko – izgradnja vodoopskrbnog sustava do ugostiteljsko-turističke zone Mačjak – Šumljak, 100.000 eura

Kroz Program razvoja otoka u 2026. godini ukupno je za projekte s područja Zadarske županije odobreno 1.531.169,55 eura. Od toga se 1.441.239,55 eura odnosi na projekte gradova i općina, a 89.930 eura na projekte kojima je nositelj Zadarska županija (Sanacija fasade na zgradi Područne škole Povljana te Obnova i sanacija zgrade Doma zdravlja Zadarske županije, radne jedinice Pag).

Odobrena sredstva usmjerena su u projekte koji izravno podižu standard života stanovnika otoka i otočnih područja – od dostupnijeg predškolskog odgoja, školskih prostora i zdravstvene skrbi do vodoopskrbe, javnih sadržaja, društvenih domova i uređenja prostora za djecu i lokalnu zajednicu.

„Otočni prostor ima posebne potrebe i posebnu vrijednost. Zato je važno da ulaganja budu konkretna, ravnomjerno raspoređena i usmjerena prema projektima koji ljudima na otocima znače bolju svakodnevicu — od vrtića i škola, do ambulanti, javnih prostora i vodoopskrbe. Zadarska županija nastavit će, u suradnji s gradovima, općinama i resornim ministarstvima, snažno podupirati razvoj naših otoka“, poručio je župan Josip Bilaver.