Connect with us

ZADAR / ŽUPANIJA

8. DANI MASLINE I ULJA U SUKOŠANU / Peljuzica zove na  edukacije, nagrađena ulja i 500 porcija gulaša od janjetine

Objavljeno

-

Piše Nedjeljko Jusup

Foto: Tz Sukošan

Zašto filtrirati „tekuće zlato“ i kako od maslinovog ulja napraviti sapun samo su dvije teme  od ovogodišnjih brojnih  događanja u sklopu 8. Dana  masline i ulja Peljuzica 2026. koji će se u petak i subotu  održati u Sukošanu.

-Osim poučnih, manifestacija ima natjecateljski, gastronomski  i zabavni karakter, kaže agronom Denis Protić, jedan od inicijatora ove sve prestižnije manifestacije.

Biće svega, ali idemo redom. U petak 22. svibnja  u sukošanskom Domu mladeži s početkom u 18 sati Stjepan Dević, mag. ing. agro. održat će predavanje  o utjecaju filtriranja na kvalitetu ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Cilj je ukazati kako nakon prerade iz maslinovog ulju eliminirati  vegetabilnu vodu, čestice pulpe i ostale nečistoće u narodu nazvane „murga“.  Dević će pojasniti i kako korištenjem  filtera prestaje potreba za pretokom i zašto se  time  smanjuje  mogućnost negativnog utjecaja taloga na kvalitetu ulja.

 U 19 sati  enolozi Profesionalnog panela  Udruge senzorkih analitičara Olea Zadar na čelu sa voditeljicom Anastasijom  Milardović  priredit će vođenu degustaciju  maslinovih ulja i pokazati kako razlikovati dobro od lošeg ulja. Potom u 19,15 sati  slijedi radionica  izrade sapuna na bazi maslinovog ulja. Kako je to moguće pokazat će  stručnjaci Sapunerie Rustica iz Tučepa.

Nakon zanimljivih predavanja  Peljuzica će biti nastavljena sutradan, u subotu 23. svibnja na sukošanskoj šetnici  Donje more. Uz Mali sajam domaćih proizvoda  u 19 sati, uslijedit će i  svečano otvaranje  manifestacije, a potom i trenutak, zapravo pravi krešendo koji se nestrpljivo isčekuje a to je proglašenja  najboljih ulja te dodjela nagrada i diploma  laureatima.

– Na ovogodišnju Peljuzicu pristigla su  64 uzoraka, uglavnom iz Zadarske i Šibensko-kninske  županije  te jedno ulje iz istarskog Labina,  okriva  Protić.

Ulja su  iz godine u godinu sve kvalitetnija pa je i to razlog što se nestrpljivo očekuje i gastro Kutak poznatog zadarskog kuhara Renata  Kraljeva  koji će za ovu prigodu, u povećem kotlu, pripremiti oko 500 porcija gulaša od domaće janjetine, biža i mladih krumpira.

Uz ukusne zalogaje i birana vina  posjetitelji će uživati  u živoj glazbi klape Kuntrada iz Zadra. Sve u organizaciji Općine Sukošan na čelu s aktualnim načelnikom  Andrijom Vanjakom i direktoricom Turističke zajednice  Dobrilom Dević.

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

ZADAR / ŽUPANIJA

OBILAZAK UGOSTITELJSKIH OBJEKATA / Od početka lipnja komunalni redari na Poluotoku zabilježili 37 prekršaja

Objavljeno

-

By

S početkom turističke sezone, komunalni redari započeli su redovne obilaske ugostiteljskih objekata

Redovni obilasci provode se i vikendima, te u popodnevnim satima. 

Fokus postupanja komunalnih redara usmjeren je na poštivanje gabarita o korištenju javne površine koja je definirana ugovorima između ugostitelja i Grada Zadra.


Od 1. lipnja ove godine do danas utvrđeno je 37 prekršaja što znači da se određeni ugostiteljski objekti nisu pridržavali stavke iz ugovora koja se odnosi na dio o zakupljenoj javnoj površini.  
Na dan, 9. lipnja, evidentirano je da je 37 ugostiteljskih objekata koristilo više kvadrata javne površine od kvadrata definiranih ugovorom, i prema njima Upravni odjel za komunalne djelatnosti i zaštitu okoliša pokrenut će upravni te prekršajni postupak.
U upravnom postupku ugostiteljima se izdaje rješenje da vrate ugostiteljske štekate u stanje definiramo ugovorom, a kod prekršajnih postupaka izdaju se obvezni prekršajni nalozi u iznosu od 1320 eura za pravnu osobu, 220 eura za odgovornu osobu u pravnoj osobi, te 660 eura za obrt.

Ugostitelji koji su izašli izvan gabarita su na ovaj način dobili upozorenje i ovim putem apeliram prema svima da se pridržavju ugovornih odredbi za korištenje javne površine. U suprotnome, svi koji se opetovano ne budu pridržavali odredbi riskiraju gubljenje prava na korištenje javne površine. Svi smo zajedno odgovorni za red u prostoru i očuvanje gradskih javnih površina i smatram kako su nam ugostitelji partneri u tome. Oni su iznimno važan dio ukupne ponude grada stoga je njihova odgovornost time još veća.”, kazao je gradonačelnik Šime Erlić.

Kontrole će biti redovne tijekom cijeloga ljeta, a u Upravnom za komunalne djelatnosti radi osmero komunalni redara. U posljednjih nekoliko mjeseci zaposlena su četiri djelatnika.

Kroz redovna postupanja prema ugostiteljskim objektima, komunalno redarstvo Grada Zadra kontrolirat će korištenje javne površine i odstupanje od ugovora.
Prekršajem se smatra nezakonito korištenje javne površine, zauzimanje javne površine reklamnim panoima, suncobranima, jelovnicima i reklamama suprotno stavkama ugovora.

Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

ZRAČNA LUKA ZADAR: Stigli prvi putnici Wizz Aira iz Budimpešte

Objavljeno

-

By

foto: ZL Zadar

U Zračnu luku Zadar danas je sletio prvi zrakoplov Wizz Aira na redovnoj liniji W62471 iz Budimpešte. Riječ je o novoj aviokompaniji u ponudi Zračne luke Zadar koja, osim Budimpešte, u ljetnom redu letenja uvodi i liniju za Varšavu i to 4 puta tjedno.

Mađarske goste dočekali su direktor Zračne luke Zadar Josip Klišmanić i rukovoditelj Sektora komercijale Tomislav Žepina, dok je u ime Wizz Aira kratkoj svečanosti nazočio Jorge Otero Chamoso, menadžer za razvoj linija.

Ovo partnerstvo predstavlja značajan korak u jačanju povezanosti Zadra s ključnim tržištima Srednje Europe.

Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

FOTO / Župan Bilaver nagradio učenike i mentore za uspjehe na državnim natjecanjima

Objavljeno

-

By

Župan Josip Bilaver i zamjenik župana Robertino Dujela danas su u crkvi sv. Nikole u Zadru primili 139 najuspješnijih učenika osnovnih i srednjih škola s područja Zadarske županije te 45 njihovih mentora, koji su tijekom školske godine ostvarili iznimne rezultate na državnim natjecanjima i smotrama.

Priznanja i prigodne darove primili su učenici koji su na državnim natjecanjima osvojili jedno od prva tri mjesta, kao i učenici koji su sudjelovali na državnim smotrama bez rangiranja, uvrštenima u vremenik Agencije za odgoj i obrazovanje. Uz učenike i njihove mentore, svečanosti su nazočili ravnatelji škola te roditelji.

Župan Bilaver poručio je kako su izvrsnost, trud i ustrajnost vrijednosti koje zaslužuju prepoznavanje i nagradu.

„Ovo je nagrada za najizvrsnije učenike osnovnih i srednjih škola te pojedince koji su svojim zalaganjem, trudom, radom, a na kraju i rezultatima zaslužili dodatnu pažnju. Ovom prilikom želimo zahvaliti njima, njihovim mentorima, ravnateljima i roditeljima koji su bili podrška na putu do uspjeha”, rekao je župan.

Naglasio je i kako Zadarska županija snažno ulaže u školsku infrastrukturu, posebno u projekte uvođenja cjelodnevne nastave u osnovnim školama, vrijedne više od 80 milijuna eura, koji se financiraju europskim, nacionalnim i županijskim sredstvima. Istaknuo je i nastavak izrade projektne dokumentacije za izgradnju triju novih zgrada srednjih škola u Zadru — Ekonomsko-birotehničke i trgovačke škole, Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole i Gimnazije Franje Petrića — te najavio daljnja ulaganja u izgradnju i uređenje školskih igrališta i dvorana.

„Znanje je ono što se najviše cijeni i što će se cijeniti i u budućnosti. Naša su djeca najvažnija, a njihov napredak i stjecanje vještina naš su prioritet. Zato kontinuirano ulažemo u obrazovanje i stvaramo što bolje uvjete za razvoj njihovog znanja”, zaključio je župan Bilaver.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu