Začepljenje krvnih žila može se razvijati postupno i dugo bez ikakvih primjetnih simptoma. No, tijelo često šalje signale upozorenja koje ne treba zanemariti. Prepoznavanje ovih znakova na vrijeme može pomoći u sprječavanju ozbiljnih zdravstvenih komplikacija.

Jedan od najčešćih simptoma je bol ili osjećaj pritiska u prsima, koji se može javiti tijekom fizičkog napora ili stresa. Ova nelagoda ponekad se širi na ruku, rame, čeljust ili leđa.

Kratkoća daha i stalni umor također mogu ukazivati ​​na to da srce i krvne žile ne funkcioniraju optimalno. Ako se lako umarate čak i pri manjim aktivnostima, to može biti znak problema s cirkulacijom, piše Klix.ba.

Bol ili grčevi u nogama pri hodanju, koji prestaju kada se odmorite, često su povezani sa slabijim protokom krvi u donjim ekstremitetima. Utrnulost, hladnoća ili slabost u rukama i stopalima mogu ukazivati ​​na smanjenu opskrbu tkiva kisikom.

Drugi znak može biti sporo zacjeljivanje rana, posebno na stopalima. Poremećaj protoka krvi ometa proces zacjeljivanja i povećava rizik od infekcije. Promjene na koži, poput hladne, blijede ili plavkaste boje, kao i gubitak dlaka na određenim dijelovima tijela, mogu biti pokazatelj problema s cirkulacijom.

Briga o zdravlju krvnih žila podrazumijeva redovito praćenje krvnog tlaka i šećera u krvi, uravnoteženu prehranu, održavanje zdrave tjelesne težine, kao i redovitu tjelesnu aktivnost. Izbjegavanje štetnih navika poput pušenja i prekomjerne konzumacije alkohola također igra važnu ulogu u održavanju zdravlja.

Iako pileći zabatci već dugo slove kao sočniji i ukusniji komad piletine od prsa, čini se da postoji još bolja, a osjetno povoljnija opcija koju mnogi zanemaruju: pileći batak. Jedan mesar otkrio je zašto je upravo batak pametniji izbor i za vaš novčanik i za nepce, piše The Kitchn.

Autorica članka Ali Domrongchai odrasla je uz oca kuhara koji ju je odmalena učio prepoznavati najbolje komade mesa. Godinama je njezina obitelj prednost davala pilećim zabatcima ispred tada znatno popularnijih prsa, cijeneći njihovu sočnost. Ipak, s vremenom je primijetila da otac sve češće umjesto zabataka kupuje batke.

Tajna se otkrila tijekom jednog zajedničkog odlaska u kupovinu, kada je lokalni mesar Jeff preporučio njezinom ocu veliku vreću pilećih bataka kao svoju najnoviju i najbolju preporuku.

Preporuka mesara: Jeftinije, a jednako ukusno
Prošle godine, mesar se nagnuo preko pulta i rekao ocu autorice, inače velikom ljubitelju zabataka, da su batci “ono što se sada traži”. Na logično pitanje jesu li bolji od zabataka, odgovor je bio potvrdan. Jeff je objasnio da se radi o istom sočnom tamnom mesu, ali po znatno nižoj cijeni.

Dok se cijena pilećih zabataka danas kreće između 1.70 i 2.60 eura za oko 450 grama, batci se i dalje mogu pronaći po cijeni od 1 do 1.30 eura za istu gramažu. U suštini, dobijete dvostruko više za istu cijenu, što predstavlja značajnu uštedu, posebno pri kupnji većih količina.

Okus i hrskava kožica kao ključni aduti
Naravno, cijena nije jedini faktor. Batci su, što je možda i važnije, iznimno ukusni. Mesar je istaknuo kako tamno meso ostaje sočno, a kožica na batcima postaje posebno hrskava, što jelu daje bogatiji okus. Ta je preporuka uvjerila i iskusnog kuhara, koji batke sada redovito koristi za pripremu pržene piletine ili ih dodaje u razne gulaše i variva.

ŽIitarice su praktičan izbor za užurbana jutra – dovoljno ih je dodati u zdjelicu i doručak je spreman. Nažalost, mnoge vrste ne sadrže dovoljno proteina da bi nas dugo držale sitima. “Zato mnogi već oko 10 sati ponovno ogladne, posegnu za još jednom kavom, požele nešto slatko ili imaju osjećaj da su gladni puno prije ručka”, objašnjava dijetetičarka Samantha Peterson.

“Proteini za doručak mogu utjecati na to kako ćemo se osjećati ostatak dana. Pomažu u duljem osjećaju sitosti, stabilnijoj razini energije, boljoj regulaciji šećera u krvi i često smanjuju želju za grickanjem kasnije tijekom dana”, kaže. To ne znači da se trebate odreći svoje jutarnje zdjelice žitarica, već da birate one bogatije proteinima i vlaknima te ih kombinirate s mlijekom, grčkim jogurtom, orašastim plodovima ili sjemenkama.

Koliko proteina tražiti
Prilikom čitanja nutritivnih deklaracija ciljajte na oko 7 do 10 grama proteina po obroku, savjetuje dijetetičarka Kaytee Hadley. Budući da na tržištu postoji mnogo proizvoda s dodanim proteinima koji su često skuplji, stručnjakinje su izdvojile osam vrsta žitarica koje su prirodno bogate proteinima.

Kvinoja
Iako je zapravo sjemenka, kvinoja sadrži sve esencijalne aminokiseline, što je čini kvalitetnim biljnim izvorom proteina. Bogata je i nutrijentima poput magnezija, željeza i cinka. “Iako postoje i pahuljice od kvinoje, priprema kvinoje kao kaše najčešće osigurava veći unos proteina”, kaže Peterson. Preporučuje da se pripremi poput zobene kaše, uz dodatak voća i meda.

Obične drobljene pšenične pahuljice
“Ovo su jedne od najpodcjenjenijih žitarica na policama trgovina”, kaže Peterson. Ističe da su napravljene od 100 posto cjelovitog zrna pšenice, minimalno su obrađene i sadrže oko 7 grama proteina i 8 grama vlakana po porciji. “Jednostavne su, pristupačne i odlična su baza za uravnotežen doručak”, dodaje.

Sirak
Osim proteina, ova drevna žitarica sadrži vlakna, antioksidanse i minerale poput cinka, selena i bakra, navodi Hadley. Sirak se koristi u bezglutenskim pahuljicama, ali se može pripremati i poput kaše. “Skuhajte ga i poslužite s voćem, orašastim plodovima i sjemenkama, ili u slanoj varijanti s povrćem i jajima”, predlaže. “Za kremastiju teksturu i više proteina, kuhajte ga u mlijeku umjesto u vodi.”

Žitarice od proklijalog cjelovitog zrna
Ovo je još jedna opcija koju preporučuju obje stručnjakinje. “Riječ je o rijetkim pahuljicama koje nude visok udio proteina bez dodataka u prahu”, kaže Peterson. Zahvaljujući kombinaciji proklijalih žitarica i mahunarki, sadrže oko 8 grama proteina i 6 grama vlakana po obroku.