Imamo recept za pizzu koja je gotova za manje od pol sata te je odličnog okusa s bilo kojim dodacima.

Pizza se nepravedno naziva “brzom” hranom jer je prva asocijacija na taj pojam nešto nezdravo. Međutim, pizzu se može napraviti i u zdravijoj varijanti, samo trebate zamijeniti podlogu od bijelog brašna nekim drugim.

Postoji mnogo varijanti zdrave pizze, a najpopularnija je ona s podlogom od cvjetače ili pak ona od palente.

Kod izrade podloge od palente zapravo nema puno filozofije. Klasično tijesto zamijeni se kuhanom i ohlađenom palentom koja se oblikuje u podlogu poput pizze. Takva varijanta osobito je praktična za dane kada želite pojesti nešto brzo, a opet zdravo i lagano za probavu.

Ovakva pizza jednako dobro funkcionira kao brz ručak, večera ili užina za posao sljedeći dan.

Recept za pizzu od palente

Količine sastojaka za ovo jelo su okvirne i uvijek ih možete prilagoditi veličini kalupa i broju osoba. Također, možete ju vrlo lako prilagoditi vegetarijancima, high‑protein varijanti ili jednostavno onome što imate u hladnjaku.

Sastojci za podlogu:

200 g palente (instant ili klasična)

700 do 800 ml vode ili povrtnog temeljca

1 žličica soli

1 do 2 žlice maslinova ulja

50 do 80 g ribanog sira (gauda, mozzarella ili parmezan)

Sastojci za nadjev:

3 do 4 žlice umaka od rajčice ili passate

150 do 200 g naribane mozzarelle ili drugog sira koji se dobro topi

80 do 100 g šunke, pureće šunke ili drugog suhomesnatog proizvoda po želji

šaka cherry rajčica, maslina ili gljiva

sušeni origano, bosiljak, papar

svježa rukola ili listići bosiljka za posipanje

Priprema:

Za početak skuhajte palentu prema uputama na pakiranju, ali malo gušće nego što biste je inače kuhali. Kad je gotova, umiješajte u nju malo maslinova ulja i ribanog sira da bude kompaktnija i ukusnija.

Zatim je još toplu prebacite u namašćen kalup ili na papir za pečenje te je žlicom ili špatulom ravnomjerno razvucite u krug ili pravokutnik debljine otprilike 1 do 1,5 cm.

Pecite je na 200 °C oko 10‑ak minuta, dok rubovi ne počnu lagano rumeniti. Ovaj korak je važan da se podloga učvrsti i ne bude premekana. Tek onda dodajte umak, sir i ostale sastojke pa vratite u pećnicu još 10 do 15 minuta, dok se sve ne zapeče, sir otopi, a rubovi lagano ne posmeđe.

Dodatni savjeti za hrskavost

Osim toga je skuhate gušće, trik da podloga od palente bude što više nalik pravom tijestu je da ne pretjerate s umakom od rajčice i tekućim sastojcima. Previše vlage može omekšati podlogu. Bolje je dodavati manje, ali koncentriraniji, gušći umak.

Ako želite dodatni wow efekt, nakon pečenja dodajte malo svježe rukole, listiće bosiljka ili par kapi maslinovog ulja na vrh.

Zašto je palenta dobra?

Palenta je jednostavna namirnica od kukuruzne krupice, a način na koji je pripremite i s čim je kombinirate uvelike određuje koliko će obrok biti zdrav.

Kukuruz ne sadrži gluten pa je palenta prirodno bezglutenska namirnica, ali uz važnu napomenu da osobe s celijakijom trebaju birati certificirane proizvode zbog mogućih tragova glutena u preradi.

Osim toga, palenta je bogata složenim ugljikohidratima koji postupno otpuštaju energiju, što može pomoći da se dulje osjećate sito. U kombinaciji s proteinima i povrćem čini solidnu bazu za uravnotežen obrok.

Sama po sebi, palenta sadrži vrlo malo masti, a koliko će obrok s njom biti lagan ovisi o količini dodanog sira, ulja i ostalih sastojaka. Kukuruz sadrži i neke vitamine skupine B te minerale, no precizne količine ovise o proizvodu i načinu obrade.

Uskrsni ponedjeljak, drugi dan Uskrsa, dan je kršćanske svetkovine kada se vjernici prisjećaju susreta uskrsloga Krista s učenicima na putu u Emaus.

Prema Evanđelju, dvojica učenika prepoznala su Isusa upravo u trenutku kada je lomio kruh, simbol zajedništva i nove nade.

Prema drevnoj crkvenoj tradiciji, veliki se blagdani slave dva dana. Uskrsni ponedjeljak tako je kroz stoljeća postao dan posjeta obitelji, prijateljima i odlaska na hodočašća, osobito u marijanska svetišta diljem zemlje, piše HRT.

Nekada su uskrsne proslave trajale cijeli tjedan, no u 19. stoljeću skraćene su na jedan dan nakon Uskrsa. Ipak, običaji su se zadržali pa se i danas ovaj dan obilježava u duhu blagdanskog ozračja.

Uskrsni ponedjeljak službeni je praznik u većini europskih zemalja, kao i u Australiji, Novom Zelandu, Kanadi, Argentini, Čileu te u mnogim državama Afrike i Srednje Amerike.

Tjedan nakon Uskrsa naziva se Bijeli tjedan, po bijelim haljinama koje su u prvim stoljećima kršćanstva nosili novokrštenici. Uskrsno vrijeme, međutim, ne završava danas, ono traje 50 dana, sve do blagdana Duhova.

Ovan

LJUBAV: Vjerojatno je da ćete mnogo pričati s osobama suprotnog spola. To ipak ne znači da ćete na taj način povećati bliskost u odnosima. Bit će mnogo različitih tema, ali sve će to izgledati kao grebanje po površini. Vaše srce će biti nekako prazno.

KARIJERA: Poboljšat će se ozračje na radnom mjestu. Moguće je da će provokatori otići raditi nekamo drugdje, pa će svima biti lakše. Neki će morati pozavršavati zaostatke i to će im ići na živce. Nedostatak prave akcije u vama će izazivati monotoniju.

ZDRAVLJE&SAVJET: Pogledajte dobar akcijski film.

Bik

LJUBAV: Malo po malo vi ćete svoje osobne odnose postaviti u stanje blage distance. Nekako vam više neće biti toliko važno da razmjenjujete nježnosti, nego tek toliko da se zna da ste skupa. Ova površnost rezultat je nepovoljnijih tranzita ljubavnih planeta.

KARIJERA: Uslijedit će odgovori koje ste očekivali i sad nastavljate svoju borbu do kraja, odnosno do konačne pobjede. Ove promjene toliko će vas zaokupiti da katkada nećete vidjeti ništa drugo. Ono što postignete na ovaj način zaživjet će.

ZDRAVLJE&SAVJET: Neki se sve više zanimaju za alternativu.

Blizanci

LJUBAV: Gdje god izašli osjećat ćete se ugodno. Zabave će biti baš po vašoj mjeri. Oni koji su još možda sami neka prihvate svaki poziv, pa makar u početku i ne izgledao obećavajući. Ubrzo će shvatiti da im ljubav otvara vrata. Sve je moguće.

KARIJERA: Malim koracima napredovat ćete u jedinstvenim znanjima. To će zapravo ići kroz praktičan rad. Uživat ćete u otkrivanju i spoznajama, a nerijetko ćete s oduševljenjem pričati što ste shvatili. Oni koji uče vjerojatno će biti uspješni.

ZDRAVLJE&SAVJET: Odbacite sve predrasude. One su kočnice.

Rak

LJUBAV: Tijekom ovog tjedna vama će se svakodnevno otvarati ljubavna vrata. Primijetit ćete to po tome što se sve češće i sve jače smijete ili po tome što vas voljena osoba u svakom trenutku podržava. Počet ćete disati punim plućima i dopustiti sebi više uživanja.

KARIJERA: Gledat ćete što bolje iskoristiti priliku koja je pred vama. Neki će zbog toga biti spremni raditi prekovremeno. Bit će i onih kojim će biti ponuđen zanimljiv posao povezan s važnim projektom. Trebate se samo dobro organizirati.

ZDRAVLJE&SAVJET: Dobro se naspavajte.

Lav

LJUBAV: Sad već možete lakše disati, pa i preispitati neke dvojbe iz svoje ljubavne prošlosti. Partner će vas rado saslušati, ali isto očekuje i od vas. Imajte to na pameti kad se počnete povjeravati jedno drugom. Vaš opušten stil bit će dobro prihvaćen.

KARIJERA: Došlo je vrijeme kad sve u vezi posla možete sagledati u cjelini. To će vam razbistriti pogled i definirati plan za dalje. Posla će biti, a dosta toga ovisit će o vama. Utoliko ćete osjećati i teret odgovornosti, no radit ćete dobro. Neki će putovati.

ZDRAVLJE&SAVJET: Ne reagirajte bučno.

Djevica

LJUBAV: Intelektualna razina osobnih odnosa bit će kvalitetna, a sve ostalo navodit će vas na nezadovoljstvo ili nadmudrivanja. Stoga spustite loptu i razmislite što je zanimljivo oko vas i u vama. Probudite to. Razgovarajte, ali ne inzistirajte na zagrljajima.

KARIJERA: Dani su dobri za sređivanje sitnijih poslova. I oni uhodani, ali ne preambiciozni, ići će vam od ruke. Ako se pak želite upustiti u nešto veće, atraktivnije ili zahtjevnije, ovo nisu dobri dani za takvo nešto. Možete razrađivati planove.

ZDRAVLJE&SAVJET: Ne ulazite u rasprave.

Vaga

LJUBAV: Opuštenost i ugodno ozračje zavladat će u vašim osobnim odnosima. Bit ćete zadovoljni, ali i skloni tome da se prilagođavate pod svaku cijenu. Ne mora baš sve biti onako kako vaš partner želi. Ponešto neka bude i po vašem.

KARIJERA: Stići će zanimljive vijesti i sad ćete moći raditi punim plućima. Cijela situacija postat će vidno jasnija. Okolnosti će vam ići na ruku, a pravac u kom će se razvijati vaši poslovi bit će sve stabilniji. Bit ćete vrlo ambiciozni.

ZDRAVLJE&SAVJET: Oslobodite se napornih ljudi.

Škorpion

LJUBAV: Netko od vaših prijatelja mogao bi vam se jako svidjeti. Možda ćete dvojiti da li sačuvati lijepo prijateljstvo ili se upustiti u ljubavnu vezu. U svakom slučaju, ako slušate svoje srce, ne možete pogriješiti. Oni u duljim vezama bit će dobro.

KARIJERA: Mnogi će na poslu pokazati emocije ili će shvatiti koliko vole ono što rade. Otuda će proisteći i nova motivacija, te još uporniji rad. Vaša predanost i energija za mnoge će biti zarazni. Moći ćete pokrenuti kolege oko sebe.

ZDRAVLJE&SAVJET: Ovih dana imat ćete višak energije.

Strijelac

LJUBAV: Potreba za sigurnošću u privatnom životu bit će naglašena ovih dana. Ipak, ne gnjavite partnera s dokazima ljubavi jer to nitko ne voli. Shvatite da ne postoji garancija ni za što na ovom svijetu, a kad to usvojite, sami ćete se osjećati bolje.

KARIJERA: Mnogi će biti u iskušenju da podlegnu vlastitoj pohlepi. Proanalizirajte ono što imate i ako uvidite da vam je to dostatno za normalan život, ne tražite više od toga. Skromnost je oduvijek zapravo bila vrlina.

ZDRAVLJE&SAVJET: Ni u čemu ne treba pretjerivati.

Jarac

LJUBAV: Sigurnost i stabilnost osobnih odnosa postat će vam važni u ljubavnom životu. Svoju energiju usmjerit ćete na postizanje spomenutog. Partner će biti ugodno iznenađen. Oni koji su još sami sada će birati samo trajne opcije odnosa.

KARIJERA: Vjerojatna su poslovna putovanja, nova učenja, otkrivanja novih spoznaja. Učenici i studenti bit će uspješni. Oni koji rade svaki će dan imati na pameti sve više odličnih ideja. Intelektualni djelatnici briljirat će u svom radu.

ZDRAVLJE&SAVJET: Pijte više vode.

Vodenjak

LJUBAV: Prihvatit ćete ono što imate i što živite. S takvim zrelim pristupom počet ćete uživati u sitnicama koje život znače. Ovaj stil odgovarat će svima onim koji su u duljim vezama. Samci će biti skromniji u svojim ljubavnim očekivanjima.

KARIJERA: Sanjat ćete o nekoj drugoj karijeri. To nije nemoguće, ali prvo treba odraditi ono što vam je dato. Spremnost da se izborite za ono što vam pripada bit će ključ vašeg uspjeha. Idite za svojim idejama i budite dosljedni i profesionalni.

ZDRAVLJE&SAVJET: Bilo bi dobro posjetiti zubara.

Ribe

LJUBAV: Sreća u duši zbog stvari koje su vam drage, ugodne zabave bez previše pompe, opuštenost u krugu dragih vam osoba – sve je to moguće doživjeti ovih dana. Budite otvoreni, imajte povjerenja u one koji vas vole i bit ćete zadovoljni.

KARIJERA: Zamišljat ćete se u ulozi vođe. Mnogi će zaista voditi stvari na poslu jer će se situacija tako složiti. Drugi će se rado oslanjati na vas. Istovremeno ćete poticati razvoj sasvim novih ideja ili tehnologija. Bit će ovo dinamičan tjedan.

ZDRAVLJE&SAVJET: Bude se neke stvari iz prošlosti.