Connect with us

magazin

TUNA, SUSHI & WINE FESTIVAL / Ove godine značajna promocija lokalnih jela, vrhunskih vina i maslinovog ulja

Objavljeno

5 mjeseci prije

-

Iako će ovogodišnji zadarski Tuna, Sushi & Wine Festival od 10. do 12. travnja na zadarskoj Pijaci kroz cjelodnevnu gastronomsku ponudu i niz popratnih izložbi i radionica ostati blizak ideji povezivanja Japana i Zadra, Dalmacije i Mediterana, Turistička zajednica grada Zadra uvodi ovaj put novine koje će festival više okrenuti promociji lokalne gastronomije, vina i, po prvi put, maslinovih ulja zadarskog kraja. Nizom  događanja koji će neprekinuto trajati u tri festivalska dana ova će eno-gastronomska manifestacija biti daleko više okrenuta brendiranju Zadra i njegova kraja kao destinacije u kojoj se može uživati u vrhunskim lokalnim namirnicama i jelima od njih, vinima i maslinovim uljima.

„Think Pink” naziv je prve vinske radionice koja će se održati u obližnjem Wine Gardenu (petak, 18-19,30 h), a koju će voditi Ivan Stiblik, prvo ime Zadar Wine Festivala. Stiblik će prezentirati vrhunska rose vina isključivo zadarskih vinara.

Subotnje jutro počinje s dva zanimljiva događanja. Od 9 do 12 sati u kapeli Sv. Roka će posljednja iška lopižarka, Nika Petrović Grilc, prezentirati izradu slavnog iškog lopiža, možda najpoznatije rukotvorine iz bogate povijeti lončarstva na otoku Ižu. Poslijepodne, od 14 sati poznati će zadarski chef Saša Began u iškom lopižu kuhati maneštrun od sipe, koromača, boba i medvjeđeg luka.

Također u subotu ujutro (10-11 h, Wine Garden), popularni chef David Skoko će na radionici naziva „More, krš i maslina” kuhati marende od dva jela. Ivan Stiblik i Filip Erceg, organoleptički ocjenjivač maslinovih ulja i dio tima koji organizira međunarodne Dane maslinovih ulja u Zadru koji se održavaju paralelno s festivalom, prezentirat će kako najbolje sljubiti pojedina vina i ulja sa Skokinim jelima, a u 11 sati na istoj lokaciji Ercag nastavlja svoju samostalnu “Degustaciju s razumijevanjem: šest ulja Zadarske županije”. 

Ove godine su maslinari Zadarske županije i inače aktivnije uključeni u događanje, pa će se tako ispod festivalskog šatora za cijelo vrijeme trajanja na čak tri štanda moći degustirati i kupiti vrhunska i nagrađivana maslinova ulja.

Chef Skoko će nakon svoje prve subotnje radionice u Wine Gardenu otići pod festivalski šator na kuharski dvoboj s Nobuhitom Satom, gastro stručnjakom Pelagos Net Farme. Njih dvojica će pripremati jela od uzgojene plavorepe tune, Skoko na naš, a Sato na japanski način. Dvoboj je  predviđen za termin od 11 do 13 sati, a naziv događaja je „Susret kuhinja: Japan i Hrvatska na tanjuru”.

Poslijepodne od 18 sati je u Wine Gardenu još jedna vinska radionica Ivana Stiblika – „Tamna strana vina”, na kojoj je će ovaj vinski stručnjak prezentirati šest lokalnih crnih vina zadarskog kraja.

Jutro zadnjeg dana festivala, u nedjelju od 10 do 12 sati, proteći će u znaku peke. Tu će prvi put biti predstavljen ugostiteljski projekt „Peka to go”, koji bi uskoro trebao biti pokrenut u jednom lokalu na zadarskom Poluotoku. Ponuda će se bazirati na jelima ispod peke u street food formatu, a u ovom jutarnjem gastro eventu opet će sudjelovati  i Ivan Stiblik i Filip Erceg, koji će sljubljivati vina i ulja s zubacem, punjenim lignjama i hobotnicom ispod peke.

Za istaknuti je još kako će stalni coctail pult na festivalu držati zadarski Colonna Cocktail & Wine Bar. Tu će cocktail majstor Moreno Sambolić stalno pripremati nekoliko svojih maštovitih koktela u kojima će biti gotovo isključivo zadarski sastojci poput aceta od maraške ili cvijeta ninske soli.

Sve informacije o događanju potražite ovdje: https://zadar.travel/hr/dogadaji/tuna,-sushi-%26-wine-festival-2026

No votes yet.
Please wait...
Povezane teme :
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

FOTO / Oldtimeri na Poluotoku: “100 kilometara Zadra”

Objavljeno

3 sata prije

-

5. rujna 2026.

By

Jubilarni 25. Oldtimer auto rally „100 kilometara Zadra“ – kolona oldtimera krenula je s Kalelarge, prolazi Arbanasima i završava u Pakoštanima.

Zadarska Kalelarga nakratko je danas postala jedna od najatraktivnijih automobilskih pozornica u Hrvatskoj. Povodom jubilarnog 25. Oldtimer rallyja „100 kilometara Zadra“, u samo središte grada stigli su brojni klasični automobili koji su potom krenuli na vožnju prema Arbanasima i Pakoštanima gdje je predviđen završetak rallyja.

Sudionici su posjetili Arheološki muzej Zadar i crkvu sv. Donata, čime su automobilsku baštinu povezali s više tisuća godina dugom poviješću grada. Poseban dio programa bit će i posjet Arbanasima, gdje će se sudionici imati priliku upoznati s njihovom bogatom 300-godišnjom poviješću, tradicijom i identitetom te saznati više o zajednici koja je ostavila snažan trag u kulturnoj i društvenoj povijesti Zadra.

Jubilarno izdanje održava se pod pokroviteljstvom Grada Zadra, uz dugogodišnju podršku Zadarske županije, Turističke zajednice grada Zadra i Turističke zajednice Zadarske županije, čime manifestacija dodatno potvrđuje svoju važnost za promociju Zadra i zadarskog kraja.

Nastavi čitati

magazin

ZADARSKI FESTIVAL MONODRAME ZAVRŠAVA VELIKOM KAZALIŠNOM VEČERI: “Michelangelo Buonarroti”, svečano zatvaranje, dodjela nagrada i spektakularni “Čarobni Ivanković”

Objavljeno

7 sati prije

-

5. rujna 2026.

By

Nakon niza kazališnih susreta, snažnih glumačkih interpretacija i večeri posvećenih umjetnosti monodrame, 4. Zadarski festival monodrame ulazi u svoju veliku završnicu. U subotu, 5. rujna, Zadar očekuje večer koja će objediniti kazališnu memoriju, vrhunsko glumačko stvaralaštvo, festivalske nagrade, emociju i atraktivan završni program.
Festival, koji se ove godine održava u čast velikom zadarskom glumcu i lutkaru Zlatku Košti (1951.–2021.), završava programom koji povezuje prošlost i sadašnjost hrvatskog kazališta te još jednom potvrđuje koliko monodrama može biti snažan, neposredan i umjetnički uzbudljiv kazališni format.

VEČER POSVEĆENA VELIKOM ZADARSKOM GLUMCU ZLATKU KOŠTI
Završni dan festivala počinje u 18 sati u Maloj dvorani Kazališta lutaka Zadar, gdje će biti prikazana video snimka jedne od najznačajnijih predstava u povijesti Kazališta lutaka Zadar – „Michelangelo Buonarroti” prema tekstu Miroslava Krleže, u režiji Dražena Ferenčine.
Riječ je o predstavi koja zauzima posebno mjesto u hrvatskom kazalištu, a njezina je izvedbena snaga neraskidivo povezana s velikom glumačkom kreacijom Zlatka Košte.

U ulozi Michelangela Košta je ostvario jednu od najznačajnijih interpretacija svoje bogate umjetničke karijere. Njegov Michelangelo nije tek povijesna osoba, nego živ i duboko ljudski lik – umjetnik rastrgan između stvaralačke strasti i sumnje, genijalnosti i ranjivosti, umjetnosti i odnosa prema moći i društvu.

Za ovu iznimnu glumačku kreaciju Zlatko Košta osvojio je nagradu Marul za najbolje glumačko ostvarenje na 21. Marulićevim danima u Splitu 2011. godine.

Prikazivanjem snimke predstave festival tako ne donosi tek završnu kazališnu projekciju. Donosi susret s jednom od velikih predstava zadarskog i hrvatskog kazališta te hommage umjetniku čiji je rad desetljećima obilježavao Kazalište lutaka Zadar.

„Michelangelo Buonarroti” ponovno otvara i univerzalna pitanja umjetničkog stvaranja: koliko umjetnika određuje njegovo vrijeme, koliko društvo i moć, a koliko vlastite sumnje, strahovi i potraga za smislom.

TKO JE NAJBOLJI? ODLUKU DONOSI PUBLIKA
Jedan od posebnih elemenata ovogodišnjeg festivala bio je upravo izbor publike.
Tijekom trajanja festivala gledatelji su nakon svake izvedbe ocjenjivali predstave ocjenama od 1 do 5, sudjelujući tako izravno u izboru nagrade publike za najbolju monodramu.

Tko je osvojio najveće povjerenje zadarske publike bit će objavljeno u velikoj završnici festivala.

Publika tako neće biti samo promatrač festivala – ona postaje njegov žiri.

VELIKA ZAVRŠNICA U 21 SAT – „ČAROBNI IVANKOVIĆ”
Nakon svečanog zatvaranja i dodjele festivalskih nagrada, u 21 sat slijedi završni program 4. Zadarskog festivala monodrame – iluzionističko-komični show „Čarobni Ivanković”, autora i izvođača Domagoja Ivankovića.
Riječ je o autorskoj predstavi koja spaja iluzionizam, humor, scensku igru i izravnu interakciju s publikom, stvarajući program u kojem ništa nije sasvim onako kako se na prvi pogled čini.

Nakon intenzivnih festivalskih kazališnih večeri, „Čarobni Ivanković” donosi potpuno drugačiju energiju i završetak ispunjen iznenađenjima, humorom i atraktivnim scenskim trenucima.

Time će ovogodišnje izdanje festivala završiti u velikom stilu – kazalištem, nagradama, emocijom, smijehom i susretom izvođača i publike.

ČETIRI GODINE FESTIVALA – ZADAR DOBIVA SVOJU MONODRAMSKU SCENU
Četvrto izdanje Zadarskog festivala monodrame potvrđuje ambiciju da Zadar postane jedno od važnih mjesta susreta umjetnika koji kroz monodramu istražuju granice glumačkog izraza.
Monodrama je kazališni format u kojem glumac ostaje gotovo potpuno sam pred publikom. Upravo zato zahtijeva iznimnu koncentraciju, glumačku preciznost i sposobnost da jedan izvođač na pozornici stvori čitav svijet.

Zadarski festival monodrame upravo taj izazov stavlja u središte.

Festival istodobno čuva sjećanje na velike zadarske umjetnike i otvara prostor novim autorima, izvođačima i kazališnim poetikama.

Ovogodišnje izdanje posvećeno je Zlatku Košti, velikom zadarskom glumcu i lutkaru čiji je umjetnički put snažno obilježio Kazalište lutaka Zadar i hrvatsko kazalište.

Njegova umjetnička ostavština tako postaje polazište festivala koji gleda prema budućnosti.

POZIV PUBLICI: ZAVRŠIMO FESTIVAL ZAJEDNO
Organizatori pozivaju zadarsku publiku, ljubitelje kazališta, kulturne djelatnike i sve posjetitelje grada da budu dio posljednje večeri ovogodišnjeg festivala.
Subota, 5. rujna, donosi dvostruki završetak – povratak velikoj kazališnoj kreaciji Zlatka Košte u 18 sati te veliku festivalsku završnicu uz nagrade i „Čarobnog Ivankovića” u 21 sat.

Nakon četiri festivalska izdanja, stvoren je događaj koji želi postati prepoznatljivo mjesto kazališnog života Zadra i važna točka susreta monodrame, glumca i publike.

A završna poruka ovogodišnjeg festivala može biti jednostavna:

Kazalište je živo dok postoji publika koja ga želi gledati, osjećati i pamtiti.

Vidimo se na završnici 4. Zadarskog festivala monodrame!

Organizatori: Drama plus i Kazalište lutaka Zadar
Umjetnički ravnatelj i izbornik festivala: Vinko Radovčić
Producenti: Ivana Modrić i Vinko Radovčić
Koordinator festivala: Roko Režan

Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 5. rujna 2026.

Objavljeno

7 sati prije

-

5. rujna 2026.

By

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 05.09.2026.
LJUBAV: Završavate jednu staru priču koja ima veze s obitelji iz koje potječete. Vaša veza razvija se dobro, sretni ste.
KARIJERA: Moguće je pokretanje suradnje s jednom prekomorskom zemljom ili s mjestom koje je povezano s vodom.
ZDRAVLJE&SAVJET: Dobro je da se što više krećete.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 05.09.2026.
LJUBAV: Neki će napokon otvoriti dušu i priznati što osjećaju. Možda neće biti idealni uvjeti za to, ali iskrenost će se kasnije pokazati kao dobra.
KARIJERA: Nalazite se na pragu novih poduzimanja koja su atraktivna i donose vam nove izazove i motive za rad.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vjerujte u sebe.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 05.09.2026.
LJUBAV: Nakon što odradite dio kućnih obveza, opet ćete se okrenuti partneru ili osobi s posla koja vas voli.
KARIJERA: Usaglasit ćete svoje planove i stavove s okolinom, tako da ćete u nastavku raditi lakše i složnije.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nervozice pobjeđujete humorom.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 05.09.2026.
LJUBAV: Danas biste mogli osjetiti grubost partnera kojem je već dosta da vi lelujate po oblacima. Pokušajte biti zreliji i konkretniji.
KARIJERA: Ne možete ništa preskočiti, ali u iskušenjima s ljudima koja prolazite izaći ćete kao pobjednik.
ZDRAVLJE&SAVJET: Idite ranije na počinak.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 05.09.2026.

LJUBAV: Neki će uletjeti u površnu vezicu zbog seksa u kom će pokazati priličnu dozu maštovitosti.
KARIJERA: Otvaraju se mogućnosti niza poslovnih susreta i putovanja koje bi vam iduće dane mogli učiniti zanimljivijim.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vježbajte toleranciju.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 05.09.2026.
LJUBAV: Dosta vam je priče, želite preći na djela. No to neće ići ni brzo ni glatko. Prvo se treba dobro upoznati.
KARIJERA: Otvaraju se jedna velika vrata kroz koja ćete uskoro moći proći. Prilika je to za profesionalno usavršavanje.
ZDRAVLJE&SAVJET: Čuvajte se virusa.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 05.09.2026.
LJUBAV: Ono što vi doživljavate kao kočnicu zapravo je vaša nespremnost da više uvažavate drugu stranu.
KARIJERA: Snalazit ćete se balansirajući između zahtjeva drugih i svojih planova i želja. Uspjet ćete naći neku sredinu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Moguća je prolazna glavobolja.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 05.09.2026.

LJUBAV: Unatoč vašoj velikoj potrebi za zabavom, neke sitnice smanjit će vaše zadovoljstvo. Više uvažavajte druge.
KARIJERA: Bit ćete fokusirani na sebe razmišljajući dublje o svojim poslovnim ciljevima i o tome kamo sve to vodi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pad imuniteta i energije. Odmarajte.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 05.09.2026.
LJUBAV: Bit ćete sretni i zadovoljni u društvu voljene osobe, a nećete zaobići ni kontakte s prijateljima koji su inspirativni.
KARIJERA: Bit će nekih reorganizacija na radnom mjestu. Novosti se odnose na uvjete rada, kolege, usluge ili slično.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vodom čistite organizam.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 05.09.2026.
LJUBAV: Danas biste se mogli lijepo zabaviti ako izađete na mjesto gdje ima umjetničkih sadržaja. Zanemarite hvalisavce.
KARIJERA: Psiholozi, psihijatri i slični danas će privesti koncu jednu fazu svog rada i doći do novih otkrića. Ostali će čitati između redova.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bolje otvorite oči.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 05.09.2026.

LJUBAV: U svakom trenutku održavajte prijateljski stav prema drugoj strani i odolite iskušenju nametanja svoje volje.
KARIJERA: Kreativni poslovi razvijat će se odlično. Male inventure dolazit će spontano, a vi ćete ih svladavati dobro.
ZDRAVLJE&SAVJET: Manje jedite, putujte.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 05.09.2026.
LJUBAV: Nastojat ćete voljenu osobu navoditi na dnevne tekuće stvari i tako je približavati realnosti.
KARIJERA: Neki čekaju finale jednog istraživanja čiji rezultati samo što nisu stigli. Razmišljate kakvi će biti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Dotjerajte se.

Nastavi čitati

U trendu