magazin
Koliko kalorija ima koji kruh? Evo koji možemo najviše pojesti, a da se ne udebljamo
Kruh postoji u najrazličitijim oblicima i može biti vrlo različitog nutritivnog sastava, pa je dobro znati koliko koji ima kalorija.
Na stranici nutritionadvance.com navode glavne karakteristike najpopularnijih vrsta kruha i koliko koji od njih ima kalorija na 100 grama, odnosno koliko koji doprinosi povećanju tjelesne mase.
Baguette – 272 kalorije na 100 grama
Poznat i kao francuski kruh, baguette je jedan od najpoznatijih vrsta kruha diljem svijeta. To su dugački, tanki štapići pečenog tijesta koji se pripremaju od brašna, vode, kvasca i soli.
Budući da mu je glavni sastojak rafinirano pšenično brašno, baguette obično ima blag okus u usporedbi s drugim vrstama kruha. Međutim, ima prilično malo vlakana i proteina u usporedbi s kruhom od cjelovitih žitarica, piše zadovoljna.rs.
Banana kruh – 326 kalorija na 100 grama
Banana kruh je popularna vrsta kruha pripremljenog od običnog brašna i zrelih banana. Ostali sastojci su maslac, jaja, soda bikarbona i sol.
Tijekom 1930-ih godina prošlog stoljeća banana kruh postao je poznat diljem Amerike, gdje čak postoji i nacionalni dan posvećen ovom kruhu. Ovaj kruh je sladak jer je pun banane i ima okus sličan kolaču.
Kajzerice – 418 kalorija na 100 grama
Kajzerice su osobito popularne kao peciva za hamburgere.
Glavni sastojak je pšenično brašno, a sadrže i dosta maslaca, mlijeka i jaja. Zahvaljujući tome, kajzerice imaju mekanu, laganu teksturu i blago sladak okus. Međutim, zbog visokog udjela maslaca imaju više masti i kalorija od drugih vrsta kruha.
Raženi kruh – 259 kalorija na 100 grama
Raženi kruh uglavnom sadrži raženo brašno, ali često i druge vrste brašna. Često se događa da kruh koji se prodaje kao raženi zapravo sadrži najviše običnog bijelog brašna, a raženog vrlo malo.
Općenito, raženi kruh ima intenzivniji okus i gušću teksturu od pšeničnog kruha, a ljudi ga koriste već tisućama godina.
Kukuruzni kruh – 330 kalorija na 100 grama
Kukuruzni kruh obično se priprema od kukuruznog brašna i praška za pecivo.
Kad je riječ o ovom kruhu, treba znati da kukuruzno brašno ima relativno malo vlakana i proteina, ali sadrži prilično kalorija.

Focaccia – 249 kalorija na 100 grama
Focaccia je talijanski specijalitet donekle sličan tijestu za pizzu. Ipak, focaccia je gušća i prozračnija.
U Italiji se jede od davnina, a obično se priprema od brašna, vode, soli, kvasca i maslinovog ulja.
Somun – 275 kalorija na 100 grama
Somun je vrsta lepinje, odnosno tankog okruglog kruha, i dio je gastronomske kulture mnogih naroda Mediterana i Balkana. U različitim zemljama ovog dijela svijeta postoje varijacije u pripremi somuna, ali i u nazivu, pa ga, primjerice, u Grčkoj zovu pita.
Lepinje se pripremaju od dizanog tijesta, kao i većina kruhova, ali kod njih je specifično što tijesto, po pravilu, naraste tri puta, pa je struktura prozračna, lagana i šupljikava. Zato je somun idealan za razne priloge.
Kruh od pira – 248 kalorija na 100 grama
Kruh od pira priprema se od ove drevne žitarice koja se uzgaja tisućama godina.
Pirino brašno je od cjelovitog zrna, pa je hranjivije od mnogih drugih vrsta kruha.
Bijeli kruh – 270 kalorija na 100 grama
U usporedbi s kruhom od cjelovitog zrna, klasični bijeli kruh ne sadrži pšenične klice ni mekinje, koje su bogate esencijalnim hranjivim tvarima.
Također, ima znatno manje vlakana od kruha od cjelovitog zrna. Primarni sastojak bijelog kruha je pšenično brašno, a zatim voda, kvasac i sol.
Integralni kruh – 254 kalorije na 100 grama
Za razliku od bijelog kruha, vrste od cjelovitog pšeničnog zrna sadrže mekinje, klice i endosperm. Stoga integralni kruh ima više vlakana, proteina, vitamina i minerala od običnog bijelog kruha.
magazin
BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!
Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.
Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.
Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.
Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.
Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.
Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.
Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.
magazin
FOTOGALERIJA / Đir po gradu sa Sašom Čukom
magazin
SLOBODAN ULAZ / Leb i Sol donosi makedonski fusion zvuk na Muraj Art & Sound
Jedan od najutjecajnijih makedonskih bendova i pionir fusion glazbe na ovim prostorima, legendarni sastav Leb i Sol, nastupit će u četvrtak, 18. lipnja u 21 sat na zadarskim zidinama u sklopu programa Muraj Art & Sound.
Poznat po jedinstvenom spoju makedonskog folklora, progresivnog rocka i jazz-rocka, Leb i Sol već pet desetljeća gradi prepoznatljiv glazbeni izričaj koji je stekao brojne poklonike diljem Europe i svijeta. U različitim sastavima djeluje od 1976. godine, dok aktualna postava postoji od 2007., kada je objavljen i njihov posljednji studijski album „I taka nataka…”, na kojem je gostovao i poznati hrvatski glazbenik Dado Topić.
Tijekom bogate karijere bend je ostvario brojne međunarodne nastupe diljem Europe, ali i u Engleskoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Australiji. Posebno se ističe projekt „Leb i Sol Symphony”, realiziran 2016. godine u suradnji s orkestrom Makedonske opere i Studentskim simfonijskim orkestrom iz Skoplja. Godine 2024. objavili su LP „Live in Constantinus”, snimljen uživo na festivalu Constantinus u Nišu, a tijekom ovog ljeta planiraju započeti snimanje novog studijskog materijala.
Publika na zadarskim zidinama moći će uživati u presjeku njihove impresivne diskografije i bezvremenskim skladbama poput „Marija”, „Devetka”, „Leb i igri”, „Galeb”, „Mandarina”, „Kako ti drago”, „Ručni rad”, „Bistra voda”, „Skakavac”, „Si zaljubiv edno mome”, „Aber dojde Donke”, „Raspukala Šar planina” i brojnim drugim pjesmama koje su obilježile generacije slušatelja.
Aktualnu postavu benda čine Dimitar Božikov na gitari, Kokan Dimuševski na klavijaturama, Bodan Arsovski na bas gitari i Mihail Parušev na bubnjevima.
Uz koncertni program, posjetitelji će moći razgledati i kupiti unikatne proizvode lokalnih obrtnica, čiji će štandovi i ovoga puta upotpuniti večer. Muraj Art & Sound tijekom ljetnih mjeseci donosi vrhunske glazbene i kulturne sadržaje na jedinstvenu pozornicu zadarskih bedema pod zaštitom UNESCO-a, spajajući suvremenu umjetnost, glazbu i iznimnu kulturnu baštinu grada.
Ulaz na koncert je slobodan.
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTOGALERIJA IZ MASLENICE / 3. Eko akcija čišćenja podmorja u čast Vinka Šimunića – Bubnja
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije(NE)RADNI DANI / Evo gdje danas u spizu…
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTO / S. Katarina Teskera izabrana za novu opaticu benediktinskog Samostana sv. Marije u Zadru
-
Hrvatska4 dana prijePROGNOZA / Meteoalarm podignut na narančasti, stiže nevrijeme sa sjevera, evo gdje će najprije udariti





