Connect with us

ZADAR / ŽUPANIJA

(FOTO) U hotelu “Iadera” održan WINE EnoGASTRO Vip Event

Objavljeno

-

U prekrasnom zadarskom hotelu Falkensteiner Hotel&Spa Iadera, u Kongresnom centru FORTIS, održan je WINE EnoGASTRO Vip Event.

Na velikom prostoru na kojem su svoja izlagačka mjesta imali mnogobrojni vinari te proizvođači prehrambenih proizvoda mogle su se kušati, uz ugodne razgovore i upoznavanja, te sklapanja korisnih poslova, razne delicije, a nakon uvodnog pozdrava mnogobrojnih sponzora koji su prepoznali ovu manifestaciju i podržali je, poslužena su i mnoga fina jela. 

Najprije je stigao Pozdrav iz kuhinje kojeg je pripremila ekipa hotela Iadera, a to je bio primamljiv namaz od bijelog tartufa uz paštetu od guščje jetre s divljim šparogama i dimljenim brancinom. 

Potom je bila poslužena sporo kuhana pohana janjeća koljenica na podlozi od kreme poriluka i krumpira s umakom od janjetine i luka uz cherry rajčice i mladi luk, predivno jelo koje su pripremili kuhari iz Maškovića Han.

Vrijeme je u razgovoru uz gutljaje kvalitetnih vina brzo prošao i posjetitelji su se preselili u drugu dvoranu gdje su počele radionice:

Od 15.00 – 15-30 posjetitelji su prisustvovali radionici “Ekološka izvrsnost vinara Zadarskog kraja” koju je održala Manuela Plohl, sommelierka WSET 3. Predstavila je vinare zadarskog kraja MasVin i KerVin.

Od 15.30 – 15.50 krenula je druga radionica “Digitalni marketing u turizmu i ugostiteljstvu” koju je održao direktor i vlasnik marketinške agencije ATAUCTUS, Josip Ukalović.

Uslijedila je od 15.50 – 16.30 nestrpljivo očekivana radionice Mire Šemić, slovenske sommelierke i vinske enciklopedije na kojoj su posjetitelji krenuli na “šetnju” kroz okuse istarske vinarije Prelac.

Od 16.30 – 17.30 trajala je stanka uz druženje na izložbenom prostoru s izlagačima i humanitarne kulinarske prezentacije lokalne gastronomije, pa su se tako mogli probati slatki i slani zalogajčići koje su pripremili polaznici Srednje škole Plitvice, a služile su se i riblje delicije koje je u suradnji s tvrtkom Cromaris pripremio chef uglednog zadarskog restorana Foša, Saša Began. Mogao se kušati file brancina s pireom i čipsom od čičoke uz riblji demiglace. Za ljubitelje mesa, pobrinuo se PIK Vrbovec i njihov kuhar Marko Lučić koji je pripremio teleće medaljone u umaku od bosiljka i poslužili ih uz zapečeni krumpir u plaštu od kukuruzne krupice.

Potom je započeo drugi blok radionica: od 17.30 – 18.10 radionicu “Prosjaci i sinovi, vina dalmatinske zagore i Hercegovine” održao je predavač sommelier WSET 3 Jure Andrijašević.

Od 18.10 – 18.30 održala se radionica “Promocija vina u medijima – medijski P.R.” koju su održale vinska connoiseur-ka Manuela Maras i gastro novinarka Sunčana Barušić koje su nastojale osvijestiti su prisutne zašto su bitni marketing i promocija za plasiranje vina i njihovu sve veću prodaju.

Posljednja radionica održana je od 18.30 – 19.15. Renato Todesca održao je radionicu “Strategija i razvoj poslovanja u odjelu hrane i pića – Think different, professional Expert in Hotellerie” koji je publici ispričao što je sve potrebno za biti dobar F&B manager i uspješno voditi hotel.

Svi izlagači i predavači kasnije su, od 20-23 mogli uživati u degustacijskoj humanitarnoj večeri na kojoj su se sljubljivala vina sa hranom, a opet su sakupljani i novčani prilozi u dobrotvorne svrhe.

Događaj je uz partnera domaćina Falkensteiner Hotel&Spa Iadera imao potporu Hrvatske turističke zajednice, Zadarske županije i TZ Zadarske županije, Grada Zadra, Obrtničke komore Zadarske županije i HGK ŽK Zadar.

Nakon Zadra već sutra 17.3. nova vrlo lijepa priča biti će u Splitu u hotelu AMPHORA od 14 sati.

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

ZADAR / ŽUPANIJA

SUVREMENI PROSTOR / Kreće izrada natječajnog programa za novu Gradsku knjižnicu na istoj lokaciji

Objavljeno

-

By

Grad Zadar pokrenuo je inicijalne korake potrebne za realizaciju projekta nove Gradske knjižnice Zadar.

Riječ je o projektu na istoj lokaciji na kojoj se knjižnica nalazi i danas, a cilj je osigurati suvremeni, funkcionalni i dugoročno održiv prostor koji odgovara potrebama grada i njegovih građana.

“1999. godine smo imali 80 jedinica knjiga, danas ih imamo 320 tisuća na razini cijele knjižnice iz čega je jasno da smo jako puno narasli. Definitivno nam trebaju novi Dječji odjel, novi radni prostori za djelatnike, ali i novi prostori za knjige s kojima sad nemamo kamo.“, istaknula je Doroteja Kamber-Kontić, ravnateljica Gradske knjižnice Zadar. 

Sklopljen je ugovor o izradi natječajnog programa za novu Gradsku knjižnicu te provedbu participativnih radionica. Ovaj projektni zadatak obuhvatit će prikupljanje i objedinjavanje stavova svih ključnih aktera – djelatnika knjižnice, stručne javnosti, predstavnika različitih sektora te zainteresiranih građana.

Kroz participativni proces ispitat će se stvarne potrebe prostora i sadržaja – od prometnih i infrastrukturnih pitanja, uključujući parking i uređenje okoliša pa do organizacije unutarnjih sadržaja, novih funkcionalnih cjelina i razvojnih potencijala knjižnice kao suvremenog kulturnog i društvenog središta. Cilj je dobiti jasne, argumentirane i participativno oblikovane smjernice koje će rezultirati kvalitetno pripremljenim programskim zadatkom.“, kazala je Dina Bušić, pročelnica UO za kulturu i sport. 

Vrijednost ugovora iznosi 14.900,00 eura bez PDV-a, odnosno 18.625,00 eura s PDV-om, a rok izvršenja je 90 dana od potpisivanja ugovora.

Dobiveni natječajni program bit će temelj za sljedeću fazu projekta. Gradu Zadru iznimno je važno da se za novu Gradsku knjižnicu provede javni arhitektonski natječaj, kao transparentan i stručno utemeljen postupak kojim će se osigurati najkvalitetnije arhitektonsko rješenje. Plan je da se procedura javnog arhitektonskog natječaja pokrene u drugoj polovici godine.

Sa 16.268 korisnika knjižica prerasta svoje kapacitete i plan je da se ide u projektiranje veće Gradske knjižnice na istoj lokaciji. Cijeli konceptom nove knjižnice je nastavak razvoja prostora bivše vojarne Stjepana Radića i poanta je da cijeli taj prostor posvetimo kulturi, mladima i svima onima koji žele koristiti javne prostore knjižnice i Centra za mlade, i da se afirmira cijeli taj prostor u tom pravcu.”, naglasio je Šime Erlić, gradonačelnik Zadra.

Ovim pristupom Grad potvrđuje opredijeljenost prema otvorenom, participativnom i profesionalnom planiranju jednog od najvažnijih budućih infrastrukturnih projekata u području kulture.

Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

CENTAR ZA MLADE / Izložba i koncert u spomen na stotu obljetnicu rođenja Carlosa Paredesa 

Objavljeno

-

By

U povodu ponovnog uvođenja nastave portugalskog jezika na Sveučilištu u Zadru, Veleposlanstvo Portugala u Hrvatskoj u srijedu 18. ožujka u Centru za mlade organizira poslijepodne posvećeno portugalskoj kulturi, s naglaskom na stotu obljetnicu Carlosa Paredesa.

Program započinje u 17 sati projekcijom glazbenog filma “O Ouro e o Trigo”, nakon čega će veleposlanica Portugalske Republike Maria Manuel Durão u 18 sati svečano otvoriti  prigodnu izložbu koja donosi uvid u život i rad jednog od najvažnijih umjetnika portugalske glazbene scene.

U 18:15 sati posjetitelje očekuje glazbeni intermezzo u izvedbi Žarka Marinkovića, koji će interpretirati djela Carlosa Paredesa. Program se nastavlja razgledavanjem izložbe u 18:30, a završava prigodnim domjenkom uz portugalsko vino u 19 sati.

Izložba o glazbeniku bit će otvorena za javnost do 14. Travnja.

Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

21. OŽUJKA / Križni put mladih na Dugom otoku – Još se možete prijaviti!

Objavljeno

-

By

Križni put mladih Zadarska nadbiskupije održava se u subotu, 21. ožujka, od mjesta Luka do Sali na Dugom otoku.

Polazak je katamaranom ‘Anastazija’ s Poluotoka u Zadru u 8,00 sati, a povratak je u 18,00 sati.

Križni put započinje u 9 sati molitvom u Luci kod groba Sluge Božjeg don Eugena Šutrina. Pješači se 10-ak km kroz mjesta Žman, Zaglav i zaključno u Salima, gdje će biti misno slavlje u 13 sati.

Ručak i druženje su od 14 sati, a povratak u 18 sati.

Prijave su putem QR koda na plakatu. Cijena je 20 e po osobi!

Pozivaju se mladi – studenti, krizmanici, radnička mladež, mlade obitelji i druge generacije, koji to žele – da se odazovu i provedu taj dan u molitvi i zajedništvu s više stotina sudionika u pobožnosti Križnog puta kroz otočnu prirodu.

P. S. Ponesite vodu, sendvič, udobnu odjeću i otvoreno srce – poručuje don Frane Šindija, povjerenik za mlade Zadarske nadbiskupije i domaćin toga susreta koji vam priprema srdačnu dobrodošlicu!

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu