magazin
Privlaka se vraća svojim korijenima: Noć ribara, sabunjara, Intrade i vatromet iz mora
Privlaka će od 10. do 17. srpnja ponovno oživjeti priču o ljudima koji su desetljećima hranili mjesto i gradili dobar dio hrvatske obale. Dani privlačkih ribara i sabunjara i ove godine donose spoj gastronomije, baštine i zabavnog programa, a kroz niz događanja posjetiteljima će približiti život nekadašnjih ribara, sabunjara i težaka čiji je svakodnevni rad oblikovao identitet mjesta.
Manifestaciju zajednički organiziraju Općina Privlaka, Turistička zajednica Općine Privlaka i komunalno poduzeće Artić, uz pokroviteljstvo Zadarske županije i Turističke zajednice Zadarske županije.
Privlaka je stoljećima živjela od mora, pjeskovitih plićaka i plodnih polja iza trstike. Dok su sabunjari iz mora vadili pijesak kojim su građeni gradovi diljem hrvatske obale, ribari su donosili svakodnevni ulov, a obitelji uzgajale bob, slanutak, povrće i masline. Upravo su ti okusi oblikovali gastronomiju mjesta koja se danas sve snažnije predstavlja kao važan dio turističkog identiteta Privlake.
Ovogodišnje izdanje manifestacije donosi i poseban gastronomski projekt nastao u suradnji Turističke zajednice Općine Privlaka, Gastronauta i privlačkih ugostitelja. Pet restorana – Amico, Castello, Koćeta, Konoba Planura i Bistro Moreta – tijekom trajanja manifestacije ponudit će dvadesetak posebno odabranih jela inspiriranih tradicionalnom privlačkom kuhinjom.
Svako jelo prati kratka priča o nekadašnjem načinu života. Saur od srdela govori o vremenu kada se svježina ribe čuvala bez hladnjaka, slani inćuni podsjećaju na važnost soli u ribarskom životu, Sabunjarska čičvarda vraća u dane kada je slanutak bio glavni izvor energije ljudima koji su sate provodili u moru, dok Sabunjarski brudet oživljava vrijeme kada se kuhalo ono što je mreža toga jutra podarila.
Na jelovnicima će se naći i bronča, tradicionalni mekušci iz privlačkih plićaka, privlački šokol, domaći pršut i panceta dozrijevani na buri, janjeći gulaš s graškom, različita jela ispod peke te smokvenjak, nekada nezaobilazan izvor energije za težak fizički rad.
Karin Mimica iz Gastronauta ističe kako gastronomija danas predstavlja jedan od najjačih motiva dolaska u destinaciju.
– Gastronomija je jedan od najatraktivnijih načina upoznavanja destinacije. Kada gost uz jelo upozna priču o sabunjarima, ribarima ili privlačkoj buri, obrok postaje iskustvo koje se pamti. On više ne kuša samo hranu, nego dio identiteta mjesta. Cilj projekta nije bio samo predstaviti tradicionalna jela, nego ih povezati s ljudima koji su ih stvarali i načinom života iz kojeg su nastala. Gosti koji dođu u Privlaku tu povijest mogu okusiti, doživjeti i o njoj nešto naučiti, poručila je Mimica.
Direktorica Turističke zajednice Općine Privlaka Iva Zorić Sarađen naglašava kako je upravo očuvanje lokalne baštine ono po čemu se Privlaka želi razlikovati od drugih turističkih destinacija.
– Želimo da naši gosti upoznaju Privlaku onakvu kakva je oduvijek bila – mjesto vrijednih ljudi koji su živjeli od mora, zemlje i svog rada. Sabunjari i ribari nisu samo dio naše prošlosti, nego temelj identiteta mjesta. Zato smo kroz gastronomiju odlučili ispričati njihove priče na način koji će posjetitelji doživjeti svim osjetilima. Vjerujemo da upravo takvi autentični doživljaji ostaju u najljepšem sjećanju svakom gostu, istaknula je Zorić Sarađen.
Načelnik Općine Privlaka Gašpar Begonja ističe kako su Dani privlačkih ribara i sabunjara prilika da se oda priznanje ljudima čiji je rad obilježio povijest mjesta.
– Dani privlačkih ribara i sabunjara nisu samo manifestacija, nego prilika da se prisjetimo ljudi koji su svojim rukama stvarali Privlaku i ostavili trag daleko izvan našeg mjesta. Sabunjari su desetljećima iz privlačkog mora vadili pijesak kojim su građeni brojni gradovi diljem hrvatske obale, a posebno Zadar koji je nakon Drugog svjetskog rata u velikoj mjeri obnovljen upravo zahvaljujući pijesku koji su naši ljudi dovozili leutima i bracerama. Bio je to iznimno težak i opasan posao. Radilo se satima u moru, po buri i neveri, a kasnije su, prateći potrebe tržišta, modernizirali brodove i način rada. Sedamdesete godine bile su zlatno doba sabunjarstva, no s pojavom novih građevinskih materijala i padom potražnje ta je djelatnost postupno nestajala, a mnogi su sabunjari morali potražiti nova zanimanja. Zato nam je važno da njihove priče ne padnu u zaborav. Ovom manifestacijom odajemo počast njihovom radu, ali i svim ribarima i obiteljima koje su stoljećima živjele od mora i zemlje. Želimo da naši gosti upoznaju upravo tu autentičnu Privlaku, njezinu povijest, tradiciju i ljude koji su oblikovali identitet mjesta. Baština nije nešto što čuvamo samo u knjigama i muzejima, nego nešto što treba živjeti, prenositi i s ponosom predstavljati novim generacijama, poručio je Begonja.
Središnji događaj manifestacije održat će se u petak, 10. srpnja, kada će Privlaka odati počast svojim ribarima i sabunjarima. Na velikim ekranima prikazivat će se filmovi o njihovu životu i radu, na rivi će posjetitelji moći kušati ribarske specijalitete te proizvode brojnih lokalnih OPG-ova, dok će se na Kolištu od 19 do 21 sat održati likovna radionica “Sabun, Painting and Wine” uz degustaciju privlačkih vina.
Glazbeni program počinje u 21 sat nastupom grupe Rockatansky, nakon čega će na pozornicu stupiti legendarna Klapa Intrade. Večer će u 23.30 sati upotpuniti atraktivan vatromet ispaljen s mora, a nakon nastupa Intrade zabava će se nastaviti uz bend sve do ranih jutarnjih sati.
Tijekom cijelog tjedna Dani privlačkih ribara i sabunjara posjetiteljima će ponuditi priliku da Privlaku upoznaju na drugačiji način – kroz autentične okuse, priče i tradiciju koja je izrasla na spoju mora, pijeska i rada generacija koje su oblikovale mjesto kakvo je danas.
Prikazivanjem filma “Na prvoj crti” u petak, 16. studenoga, završit će ovogodišnji program obilježavanja 35. obljetnice Dana obrane grada.
U petak, 16. studenoga u 19 sati u Kneževoj palači održat će se se svečana premijera novog dokumentarnog filma autora Borne Marinića iz prepoznatljivog serijala „Na prvoj crti“.
Film donosi svjedočanstva samozatajnih heroja od kojih su neki prvi put stali pred kamere kako bi se prisjetili dramatičnih dana kada se branio Zadar.
“Imat ćete priliku vidjeti i čuti samozatajne heroje. Neki su od njih prvi put stali pred kameru i prisjetili se dramatičnih dana listopada 1991., kada se branio Zadar. Bila mi je čast, ali i velika odgovornost, stajati uz njih na mjestima na kojima se pisala povijest Zadra”, poručuje autor filma koji poziva sve da s njim i hrvatskim branitelja na premijeri filma podijele emocije, priče i sjećanja pretočene u film.
Realizaciju filma financijski i organizacijski je podržao Grad Zadar, u okviru obilježavanja 35. obljetnice Dana obrane grada.
Zadar, 14. listopada 2026. – Kada želimo razveseliti dragu osobu, pronaći savršen poklon nije uvijek jednostavno. No, postoji rješenje koje spaja praktičnost, slobodu izbora i uživanje u kupnji, a to je Supernova poklon kartica.
Svi smo se barem jednom našli pred istim pitanjem: što pokloniti osobi koja već ima sve ili jednostavno želimo biti sigurni da će naš poklon biti baš po njezinu ukusu. Umjesto dugog razmišljanja i traženja idealnog poklona, odaberite dar koji ostavlja prostor za osobne želje i male užitke. Supernova poklon kartica odličan je izbor za rođendane, obljetnice, blagdane, posebne životne trenutke ili kao znak pažnje kojim nekome želimo uljepšati dan. Njezina je najveća prednost jednostavna; darujete mogućnost izbora i prepuštate slavljeniku da pronađe upravo ono što ga veseli.
Jednostavan odabir prati i jednostavna nabavka, što je dodatna prednost darivanja poklon kartice. Nabaviti ju možete na infopultu centra, ali i online. Sve što je potrebno jest odabrati željeni iznos, a online kupovina nudi vam dodatnu mogućnost personalizacije vlastitom fotografijom. Iznos na kartici moguće je iskoristiti unutar 12 mjeseci u mnogobrojnim trgovinama centra Supernova Zadar, ali i u svim ostalim Supernova centrima u Hrvatskoj. Uz poklon karticu Supernove Zadar darujete više od samog poklona – darujete mogućnost ostvarenja malih skrivenih želja jer najpraktičniji poklon ponekad je onaj koji svatko bira za sebe.
Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 14.10.2026.
LJUBAV: Vaši privatni odnosi danas će se razvijati uhodano i standardno. Bit će vam čak i pomalo dosadno.
KARIJERA: Dobro je za one koji danas ne rade, jer bi napravili mali kaos. Oni koji rade, neka sve što naprave provjere dva put.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite diskretniji.
Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 14.10.2026.
LJUBAV: Ne morate pristajati na ništa što vam se ne sviđa. Imate mogućnost izbora u svom ljubavnom životu, samo to osvijestite.
KARIJERA: Oni koji rade funkcionirat će dobro i relativno brzo odraditi ono što treba. Ostali će dosta telefonirati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Potražite duhovite sadržaje.
Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 14.10.2026.
LJUBAV: Trenutačno ne silazite s liste popularnih u društvu. Opet vas svi zovu, vole i podržavaju. Partner je malo ljubomoran zbog toga.
KARIJERA: Što se posla tiče, ništa vas ne treba brinuti. Možete u potpunosti slijediti svoj zacrtani plan koji se ostvaruje.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne požurujte stvari.
Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 14.10.2026.
LJUBAV: Nećete skrivati simpatiju koju osjećate prema jednoj osobi. Ona vam je zasad uglavnom prijatelj, ali moglo bi biti i više.
KARIJERA: Imate zanimljive ideje za posao, ali su zasad još neostvarive. Razmišljat ćete o njima i danas.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne idite preko svojih mogućnosti.
Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 14.10.2026.
LJUBAV: Vjerojatno ćete pozvati par prijatelja k sebi doma i oboje zajedno s njima uživati u ugodnom popodnevu.
KARIJERA: Dok radite rutinski i bez mnogo motivacije, na pamet vam pada vaš šef. Analizirate njegov karakter.
ZDRAVLJE&SAVJET: Danas ćete biti filozof.
Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 14.10.2026.
LJUBAV: Zabavljanja i druženja neće nedostajati ni danas, a na vama je da uspostavite kriterije i birate.
KARIJERA: Mlade osobe imat će iznimne ideje kako pokrenuti posao. Neki će iznositi svoje zamisli.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vježbajte jogu.
Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 14.10.2026.
LJUBAV: Razvijat ćete kontakte i proširiti krug ljudi s kojim se družite. Netko bi vam se mogao javiti nakon dugo vremena.
KARIJERA: Neki vaši kolege učinit će vam se poput snobova koji nemaju pametnijeg posla. Imate potrebu pomagati drugim ljudima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nesanica ili neugodan san.
Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 14.10.2026.
LJUBAV: Vaš bogat unutrašnji život bit će vam odlična protuteža i dalje nedostatnim ljubavnim događajima.
KARIJERA: Pomalo ćete razmišljati o promjenama na poslu. Mučit će vas što se one odvijaju presporo.
ZDRAVLJE&SAVJET: Konac djelo krasi.
Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 14.10.2026.
LJUBAV: Većina vas zavući će se u kuću i neće imati volje za izlaske ili druženja u dvoje. Danas je vaš samački dan.
KARIJERA: U poslu ćete se angažirati što manje jer ste se posljednjih radnih dana naživcirali oko sitnica. Odmorite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Čuvjate svoje prijatelje.
Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 14.10.2026.
LJUBAV: Jedna ste od rijetkih osoba koja je i dalje orna za zabave i provode. Blistate i društveni ste. Ako ste u paru, idete zajedno.
KARIJERA: Unaprijed ste odradili velik dio posla, pa ćete gledati da se što manje angažirate oko preostalog. Usporit ćete
ZDRAVLJE&SAVJET: Slijedite svoj unutrašnji glas.
Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 14.10.2026.
LJUBAV: Bit ćete predani svakodnevnim sitnicama i dan neće donijeti ništa senzacionalno kad se o ljubavi radi. Dobro je.
KARIJERA: Mnogi će dan posvetiti obitelji ili voljenoj osobi, a posao će doslovno zaboraviti. Niste u radnoj fazi niti u mislima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite umjereni u svemu.
Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 14.10.2026.
LJUBAV: Oni u vezama uživat će u intimističkom ozračju svog doma i ugodnom društvu voljene osobe. Neće se nikom javljati.
KARIJERA: Dan je dobar za zaboravljanje posla, pa ako baš morate raditi, odradite samo onoj zadani minimum.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pripremate se za veće akcije
OB ZADAR / 150 do 200 pacijenata dnevno na terapiji ninskim ljekovitim blatom
Divlje svinje sve veći problem na zadarskim otocima: Županija traži intenzivniji angažman lovoovlaštenika
PETAK, KNEŽEVA / “Na prvoj crti” Borne Marinića: Priča o herojima koji su obranili Zadar
Radovi na izgradnji Olimpijskog bazena na Višnjiku; u tijeku ishodovanje građevinske dozvole za tribine s dvoranama
OBAVIJEST: U četvrtak bez vode dio Ražanca i Gornja Murvica!
JESTE LI SE VEĆ ULOGIRALI? Online usluga „Moja čistoća“ za lakše upravljanje računima i obvezama
Advent u Zadru: cijeli Poluotok u ruhu dosad najvećeg Adventu u Zadru
GDJE U SPIZU? / Evo koje su trgovine u Zadru danas otvorene…
5 U ZADARSKOJ ŽUPANIJI / Evo popisa svih dućana Studenca koji se zatvaraju
NEDJELJNA ŠPICA
(VIDEO) „BAŠTINA ZADARSKE ŽUPANIJE” / Promotivni film Diadore i TZ nagrađen na međunarodnom TEF Festu Krk 2026.
VIDEO / Lucija Marcelić i Pink Noise predstavljaju pjesmu “Noć i dan”
VIDEO / “Places of Peace“ kandidira se za Kulturnu rutu Vijeća Europe
VIDEO / Ovako zvuči preokret Zemljina magnetskog polja: Znanstvenici rekonstruirali jezivi zvuk
(VIDEO/FOTO) DOVRŠENA OBNOVA PEDIJATRIJE / Ministrica Hrstić pohvalila OB Zadar: “Završite jedan projekt i već znate koji je sljedeći”
-
magazin2 tjedna prijeFOTOGALERIJA / Rođendan City Gallerije (2. dio)
-
ZADAR / ŽUPANIJA2 dana prijeJESTE LI SE VEĆ ULOGIRALI? Online usluga „Moja čistoća“ za lakše upravljanje računima i obvezama
-
ZADAR / ŽUPANIJA2 tjedna prije6. LISTOPADA U SV. FILIPU I JAKOVU: “Čarter ćakula 2026.” – poslovno okupljanje predstavnika charter industrije
-
ZADAR / ŽUPANIJA7 dana prijePROGNOZA / Jugo, kiša i grmljavina, u nedjelju predah od nestabilnog vremena