Connect with us

magazin

FOTOGALERIJA / Gastro turneja po adventskim kućicama u Zadru, 2. dio

Objavljeno

-

Čupave maskote, zanimljiv dekor, te naravno pregršt ukusne hrane i toplih pića koja griju dušu, obilježili su drugu epizodu obilaska adventskih kućica. Blagdanska je ponuda u Zadru ove godine uistinu šarolika, ukusna, te maštovita. Uz puno noviteta u ponudi, veliki je broj onih koji su se po prvi put upustili u avanturu na Adventu, zbog čega je ovogodišnje gastro izdanje Adventa tim zanimljivije.

Obilazak smo tako nastavili na Trgu Pet Bunara na kućici koja ima jako posebnog gazdu. Glasan, jasan i „bossy” – upravlja ekipom na kućici „Lio Land”.

– S obzirom da se pomeranac Lio oko nas motao dok smo se pripremali i uređivali kućicu, postao je naš gazda i maskota kućice. Filip i ja smo dobri prijatelji, te smo se zato i odlučili zajedno nastupiti na Adventu. Ovo nam je prva godina da smo tu, tako da imamo velika očekivanja, počeo je Gabrijel, dok je Filip za nas spremio „Lio hamburger” sa junetinom, sirom i pancetom, te posebnim „Lio” umakom i domaću divenicu sa svojim „signature” šugom i prženim lukom.

– Meni za pića nam je raznolik, obogaćen toplim koktelima, po kojima smo već postali prepoznatljivi. Prvenstveno se nadamo dobro zabaviti, da nas vrijeme posluži u nastavku Adventa, a ostalo će nadamo se, također doći na svoje, nada se Filip.

Nakon posebnih pozdrava malom Liu, šetnju smo nastavili do kućice „Red Fox”, gdje je menu fokusiran na burgerima, kobasicama te drugim klasičnim blagdanskim delicijama. Rezultat je to čak šestogodišnjeg poslovanja na Adventu, koliko je šef Vinko imao da osmisli savršen menu, temeljen upravo na jelima koje njegovi gosti najviše naručuju.

– Volim uzbuđenje, adrenalin i gužvu koji vladaju na Adventu. Prisiljava nas to da u kuhanju budemo spretni i kreativni. Gosti nam se zato vraćaju, jer godinama smo mijenjali menije i isprobavali nova jela kako bi napokon došlo do one savršene kombinacije koja će, nadamo se, privući mnoge do naše kućice, poručio je Vinko. Posebno je zato ponosan na svoj kuhani džin sa začinima i burger od tri mesa sa čvarcima. Za one posebnih okusnih pupoljaka vikendima sprema i tripice, a uoči Božića i bakalar.

Carstvo ugljikohidrata može se pronaći na kućici „Spuds – Hot Loaded and Ready”. Poslužuju čak pet kombinacija – chilli con carne, pulled pork, kobasicu u kupusu, salatu od hobotnice i piletinu u umaku.

– Krumpir je pečen u kori, bogat i zasitan, tako da gost dobije cjelovit obrok po svom guštu, rekao nam je Zlatko, jer prvi je ovo puta da Zadrani na Adventu mogu dobiti ovakvo jelo.

Jedna od vizualno najatraktivnijih kućica svakako je ona „Picnic”, stalnog stanara zadarskog Adventa, koji i ove godine oduševljava svojim blagdanskim favoritima. Osim „kobasice po svijetu”, koja putuje od Azije i Južne Amerike do Skandinavije, u suradnji sa „Boogie Labom” nude cjelovito jelo. Savršeno od kruha do mesa.

– Od 2017. godine smo na Adventu. Potrudili smo se jela čim više približiti različitim podnebljima, kako bi naše goste odveli na put oko svijeta. Ove smo godine napravili posebnu priču s otvorenom vatrom, gdje radimo naš pastrami sendvič – sušena i dimljena goveđa prsa sa dinstanim kiselim kupusom i dva sira te dimljenom majonezom na sourdough kruhu. Na vatri radimo i „dry aged” steakove mesnice Biloglav koji idu u kombinaciji sa kremom od ćićvarde, tahinija i miso paste te chimichurri majoneze, rezimirao je Vedran. Svake se godine, osim noviteta na meniju, trude osmisliti i novi vizualni identitet kućice, po čemu su osobito prepoznatljivi.

„Ho – Ho House” pak na svom meniju ima nekoliko blagdanskih burgera i koktela, te blagdanske fritule.

– Bogat burger sa junetinom, jajem sa matovilcem i karemeliziranim lukom, te umakom od mendula jedan je od naših favorita. I mi smo po prvi put na Adventu u Zadru, gdje je puno posla i rekvizita u malom prostoru. Već sam godinama ugostitelj, a svoje sam ideje i vizije htio isprobati upravo na adventskoj publici, te vidjeti što se od toga dalje može iskoristiti u novim poslovnim pothvatima, smatra Roko.

Malu kuhinju na kotačima ekipa kućice „Cheers on Weels” zamijenila je onom adventskom. Na meniju ovog sendvič i koktel bara raznolika je ponuda svjetskih okusa.

– Cijeli je menu koncipiran kao putovanje oko svijeta. Od bao bunsa, do buritta i chabatte pa sve do našeg tradicionalnog bunceka. S koktelima se volimo igrati, koristimo proizvode hrvatskih proizvođača, a ne libimo se raditi niti hladne niti tople koktele, kazala je Lucija. Mala kuhinja, dodaje, za njih je način života i rada.

Na kraju, šarmantna kućica „žić.Bo” oduševila nas je ne samo svojom gastro ponudom, već napose dekorom, koji ih izdvaja među ostalima na Adventu. Potrudili su se urediti i mali „photo boot”, koji će, uvjereni smo, biti „it” lokacija za ovogodišnje blagdansko fotografiranje.

– Nudimo tri vrte burgera, pomfrija, sendviča, te četiri koktela. No, u pozadini smo se jednako potrudili osmisliti dodatni program, koji ćemo postupno predstavljati na našim društvenim mrežama. Svi oni koji vole dobru hrano i vinu tako mogu očekivati gostovanja eminentnih zadarskih i hrvatskih chefova i sommeliera, koji će za naše goste osmisliti posebna jela i uparivanje vina, zaključio je Blaž.

5-Ho-Ho-House-Foto-Matija-Lipar-5

Image 25 of 35

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

Veliki ljetni horoskop za 2026.: Financijski uspon za jedan znak, ljubavni testovi za ostale!

Objavljeno

-

By

Ovan

Ovnovi će tijekom ljeta osjetiti nalet energije i želju za promjenama. Na poslovnom planu otvaraju se vrata novim projektima koji bi do kraja godine mogli donijeti značajnu zaradu.

Ipak, bit će potrebno više strpljenja nego inače jer rezultati neće doći preko noći.

Na ljubavnom planu očekuju vas uzbudljivi susreti. Slobodni Ovnovi mogli bi upoznati osobu koja će ih potpuno izbaciti iz svakodnevne rutine.

Zauzeti će morati pronaći ravnotežu između poslovnih obveza i partnera kako bi izbjegli nepotrebne rasprave. Zdravlje je stabilno, no obratite pozornost na umor i nedostatak sna.

Bik

Bikovima ljeto donosi financijsku stabilnost i mogućnost da napokon naplate trud uložen tijekom prethodnih mjeseci.

Mnogi pripadnici ovog znaka razmišljat će o većim investicijama, renoviranju doma ili kupnji vrijednijih stvari.

U ljubavi dolazi vrijeme iskrenih razgovora. Odnosi koji imaju čvrste temelje postat će još jači, dok će veze zasnovane na kompromisima bez emocija biti na ozbiljnom ispitu.

Obitelj će igrati važnu ulogu, a podrška bliskih ljudi pomoći će vam da donesete važne odluke.

Blizanci

Blizanci će biti među najaktivnijim znakovima ovog ljeta. Društveni život cvjeta, a broj novih poznanstava bit će veći nego ikad. Poslovno vas očekuju zanimljive ponude koje mogu promijeniti tijek vaše karijere.

Ljubavni život bit će vrlo dinamičan. Slobodni će imati više prilika za romansu, ali će se teško odlučiti kome pokloniti pažnju. Zauzeti Blizanci morat će izbjegavati flert koji bi mogao izazvati partnerovu ljubomoru.

Kraj ljeta donosi važne vijesti vezane uz posao ili obrazovanje.

Rak

Rakovi ulaze u razdoblje osobne transformacije. Mnogi će se osloboditi starih strahova i konačno krenuti putem koji dugo priželjkuju. Financijska situacija postupno se poboljšava, osobito tijekom kolovoza.

Na emotivnom planu očekuju vas snažni osjećaji. Moguće je obnavljanje kontakta s osobom iz prošlosti, no zvijezde savjetuju oprez i realan pogled na situaciju.

Obiteljski odnosi bit će u središtu pozornosti, a pojedini Rakovi mogli bi donijeti odluke o zajedničkom životu ili proširenju obitelji.

Lav

Lavovi će tijekom ljeta biti u središtu pozornosti gdje god se pojave. Njihova karizma i samopouzdanje privlačit će nove poslovne i ljubavne prilike.

Karijera dobiva zamah, a mnogi Lavovi dobit će priznanje za svoj rad. Ipak, važno je da ne troše novac impulzivno jer bi se krajem ljeta mogli pojaviti neplanirani troškovi.

Ljubavni život donosi strast, ali i mogućnost sukoba ega. Ako naučite saslušati drugu stranu, odnosi će procvjetati.

Djevica

Djevice će ovog ljeta biti usmjerene na organizaciju života i postavljanje novih ciljeva. Poslovno vas očekuju prilike za dodatnu zaradu, ali i veća odgovornost.

Ljubavni život zahtijevat će iskrenost. Partner može očekivati više pažnje, dok slobodne Djevice imaju priliku upoznati osobu kroz posao ili zajedničke prijatelje.

Zdravlje će biti dobro, ali izbjegavajte preopterećenost i previše obveza u kratkom roku.

Vaga

Vage očekuje ljeto puno novih iskustava, putovanja i zanimljivih susreta. Kreativnost će biti na vrhuncu pa je ovo idealno razdoblje za pokretanje projekata koji su dugo bili na čekanju.

Na ljubavnom planu dolazi do važnih odluka. Neke veze prelaze na višu razinu, dok će druge pokazati svoje slabosti. Slobodne Vage mogle bi se zaljubiti na prvi pogled.

Financije su stabilne, ali ne ulazite u rizične poslove bez detaljne provjere.

Škorpion

Škorpioni će tijekom ljeta prolaziti kroz razdoblje dubokih unutarnjih promjena. Intuicija će biti izražena i pomoći će vam da prepoznate prave prilike.

Poslovno su moguće promjene radnog mjesta ili važni pregovori koji donose dugoročnu korist. Financije se poboljšavaju, ali uz pažljivo planiranje.

Ljubavni život donosi intenzivne emocije. Strast će biti jaka, ali i sklonost ljubomori. Otvorena komunikacija bit će ključ uspjeha.

Strijelac

Za Strijelce ljeto 2026. predstavlja vrijeme avantura i širenja vidika. Mnogi će putovati više nego prethodnih godina, a neka putovanja mogla bi imati i poslovni značaj.

U ljubavi dolaze neočekivani obrati. Slobodni Strijelci mogli bi započeti vezu s osobom iz drugog grada ili države. Zauzeti će morati pronaći više vremena za partnera.

Financije se poboljšavaju tijekom druge polovice ljeta, osobito zahvaljujući dodatnim angažmanima.

Jarac

Jarčevi su među znakovima koji će ovog ljeta ostvariti značajan napredak na poslovnom planu. Dugotrajan trud konačno počinje davati rezultate, a pojedini pripadnici znaka mogli bi dobiti unapređenje ili unosnu poslovnu ponudu.

Ljubavni život bit će mirniji nego inače, no upravo će ta stabilnost donijeti osjećaj sigurnosti. Slobodni Jarčevi privlačit će osobe koje dijele njihove životne vrijednosti.

Kraj kolovoza donosi mogućnost važnog financijskog dobitka ili uspješne investicije.

Vodenjak

Vodenjake očekuje ljeto puno iznenađenja. Neki planovi promijenit će se u posljednjem trenutku, no upravo bi vas te promjene mogle odvesti prema boljim prilikama.

Na poslovnom planu važno je da vjerujete svojim idejama. Kreativni projekti imaju velik potencijal za uspjeh. Financije će varirati pa je preporučljivo izbjegavati nepotrebne troškove.

Na ljubavnom planu mogući su neočekivani susreti koji će probuditi emocije za koje ste mislili da su odavno nestale.

Ribe

Ribe će biti najveći financijski dobitnici ljeta 2026. Mnogi pripadnici ovog znaka mogu očekivati povećanje prihoda, uspješne poslovne pregovore ili priliku koja značajno mijenja njihovu materijalnu situaciju.

Novac dolazi kroz projekte na kojima se dugo radilo, ali i kroz suradnju s utjecajnim ljudima.

Ljubavni život donosi važne lekcije. Slobodne Ribe privlačit će pažnju gdje god se pojave, dok zauzete očekuju razgovori koji će dodatno učvrstiti odnos s partnerom.

Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 18. lipnja 2026.

Objavljeno

-

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Uspjet ćete spojiti ugodno s korisnim. Voljenu osobu povezat ćete sa širim krugom ljudi s kojim i poslovno pregovarate.
KARIJERA: Izgledna je suradnja s mladim osobama koje ćete uvoditi u posao. Ima još nekih sitnica koje trebate dovršiti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Krenite na vrijeme na počinak.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Partner bi vam danas mogao izluditi jer će imati sasvim kontrdiktorne zahtjeve i stavove. Ostanite mirni.
KARIJERA: Poslovi u kojim vi imate utjecaj razvijat će se odlično. Makar oni bili i skromni, budite svjesni svojih zasluga.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nedostatak energije i živaca.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Vaša udvaranja danas bi mogla biti na rubu izvještačenosti. Potrudite se biti jednostavniji i iskreniji.
KARIJERA: Između posla i ljubavi birat ćete oboje. Danas je takav dan da ćete uspjeti spojiti jedno i drugo. Moguć je dolazak partnera na vaše radno mjesto.
ZDRAVLJE&SAVJET: Gimnasticirajte.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Malo ćete se nadmetati oko toga tko je glavni u vezi. Ne budite tvrdoglavi, jer svi znaju da pametniji popušta.
KARIJERA: Oni koji su lagali, bit će raskrinkani na neočekivan način. Tako će se osramotiti. Nemojte im se rugati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Odmorite se popodne.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: U seksualnim pitanjima imat ćete male dvojbe oko stila. Svatko će željeti uživati na svoj način.
KARIJERA: Novac i komunikacije bit će glavna obilježja radnog dana. Uglavnom ćete se dobro snalaziti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pogledajte dobar film.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Otvoreni ste za ljude i nova poznanstva, srećete ih relativno lako, ali emotivno ispunjenje je sve dalje.
KARIJERA: Samo nastavite razvijati ono što je sve jasnije. Danas dobivate potvrdu od novih suradnika koji vas podržavaju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Kratkotrajni defetizam.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Oni koji su sanjali, morat će se spustiti na zemlju. Voljena osoba će im u tome pomoći, a onda će shvatiti da je to zdravo.
KARIJERA: Poradit ćete na vlastitoj samostalnosti u poslu, a to će vas dovesti do otkrića da možete bolje i više.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite budni.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Malu melanholiju ubit ćete vrlo uspješno ako izađete van. Tamo vas čekaju lijepa iznenađenja i uživanja.
KARIJERA: U poslovima sa strankama, odnosno s ljudima, bit ćete iznimno uspješni. Mnogi će vas istaknuti kao primjer.
ZDRAVLJE&SAVJET: Trenirajte diplomaciju.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Poradit ćete na učvršćivanju svoje veze i u njoj jednako uživati. Druga strana vam uzvraća ljubavlju i sreća je tu.
KARIJERA: Mlade osobe s kojim surađujete danas će pokazati svoju lijenost ili nesposobnost. Morat ćete ih bolje uputiti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Okrenite se introspekciji.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Vaš pozitivan stav pun humora donijet će vam lijepe bodove u ljubavi. Oni koji su još sami osvajat će s lakoćom.
KARIJERA: Kalkulacije oko mladih ljudi ili kreatvnih bavljenja na poslu potrajat će i danas. Gledat ćete da sve bude zanimljivo.
ZDRAVLJE&SAVJET: Idite tamo gdje vam je dobro.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Postoji mogućnost bolje suradnje između vas i druge strane, ali trebate biti otvoreniji za to.
KARIJERA: Snagom volje mirit ćete dvije strane koje imaju različit pristup u jednoj ideji. Vi ćete ih uvjeravati da je samo važno da se to napravi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ništa se ne mora pod svaku cijenu.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 18.06.2026.
LJUBAV: Mudrim postupanjem vi ćete održavati status quo u vezi. Dobar provod moguć je s prijateljima ili sa širim društvom.
KARIJERA: Danas će vam se zarađeni novac učiniti skromnim, ali shvatite da on nije svrha sama po sebi. Važnije je raditi ono što volite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Veselite se jer idete na bolje.

Nastavi čitati

magazin

BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!

Objavljeno

-

By

Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.

Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.

Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.

Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.

Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.

Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.

Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu