ZADAR / ŽUPANIJA
MEĐUNARONI SIMPOZIJ O MASLINOVOM ULJU HRVATSKE I JADRANSKE OBALE / Anti Vulinu i Nedjeljku Jusupu nagrade Champion of Excellence Awards
„Nikada nismo vidjeli tako dramatičan porast kvalitete na svjetskoj sceni kao što svjedočimo ovdje u Hrvatskoj. Izvrsnost ulja na Jadranu nije samo stvar terroira. Ovdje se radi o predanosti talentiranih ljudi čiji napori zaslužuju svjetsko priznanje, rekao je Glavni urednik američkog Olive Oil Timesa i osnivač NYIOOC-a, najvećeg i najprestižnijeg svjetskog natjecanja u ocijenjivanju kvalitetete maslinovih ulja. Tko se ostali dobitnici nagrada i što se sve događalo na Međunarodnom simpoziju u Postirama na Braču.
Nedjeljko Jusup/Foto: Tz Postira
Završnom ceremonijom i dodjelom nagrada Olive Oil Times Champion of Excellence Awards, zaslužnim pojedincima čija je predanost, vodstvo i vizija značajno unaprijedila sektor visokokvalitetnog maslinovog ulja, u Postirama na Braču završen je trodnevni Međunarodni simpozij o maslinovom ulju Hrvatske i Jadranske obale.
Uz Hrvatske, na ovom nesvakidašnjem događaju, sudjelovali su i predstavnici Slovenije, Bosne i Hercegovine te Crne Gore. kao i stotinu sudionika iz najmanje 15 zemalja.
Svih 12 nagrađenih
Od ukupno 12 priznanja dva su dodijeljena i zadarskim zaslužnicima. Anti Vulinu, najpoznatijem pakoštanskom maslinaru i Nedjeljku Jusupu, novinarskom veteranu i uspješnom maslinaru.

-Ovo nije priznanje samo nama nego i svim maslinarima i stručnjacima iz Zadarske županije koji su zaslužni za razvitak maslinarstva na našem području, rekao je Vulin.
Iz Hrvatske nagrade su dobili Tomislav Duvnjak iz Vodica koji je prije pet godina potaknuo dalmatinske maslinare da svoja ulja šalju u New York na NYIOOC, najveće i najprestižnije ocjenjivanje kvalitete maslinovih ulja. Laureat iz šibenskog kraja je i Domagoj Živković, vlasnik OPG-a Laurenta i predsjednik Udruge šibensko-kninske županije ultra extra. Mirela Žanetić, prehrambeni tehnolog s IOC diplomom koja je i voditeljica senzorskog panela na Institutu za Jadranske kulture u Splitu.
Nagradu je zaslužila i Udruga maslinara Šolte gdje se proizvode višestruko nagrađivana ekstra djevičanska ulja sa oznakom izvornosti. Zatim i Poljoprivredna zadruga Postira koja je doprinijela prepoznatljivosti i zaštiti bračkog maslinovog ulja. Ujedno, ta zadruga je i suorganizator Svjetskog prvenstva u branju maslina čije će se osmo izdanje održati sredinom listopada.
Iz Slovenije nagrađen je Danijel Stojković Kukulin, biokemičar, član udruge Terra Centuria, koji je fokusiran na proizvodnju ulja s visokim razinama polifenola. Prof. dr. sc. Marko Ivanković. direktor Agromediteranskog zavoda u Mostaru (BiH) zaslužan je za renesansu hercegovačkog maslinarstva, osnivanju Hercegovačke udruge maslinara i ulja HUUM te stvaranja brenda „Zlatne kapi Hercegovine“. Posebnu nagradu dobila je i udruga HUUM koju je primio njezin predsjednik Božo Mustapić, te Eti i Ivo Ljubetić Šteka, pioniri spomenutog Svjetskog prvenstva u branju maslina.
Dobitnik iz Crne Gore je Ćazim Alković, predsjednik Društva maslinara Bar, osnivač prvog crnogorskog panela kušača i delegat Međunarodne organizacije maslinara (IOC) sa sjedištem u Madridu.
Došla i Carola Dummer Medina iz Čilea
Trodnevni simpozij u Postirama obilovao je zanimljivim događanjima. Od kušanja ulja i vođenih degustacija, programa certifikacije u senzorskoj evaluaciji vodili su međunarodno priznati instruktori. Uz ostale čak iz Čilea došla je poznata Carola Dummer Medina.

„ Cilj je čvrsto pozicionirati hrvatsko maslinarstvo na globalnoj karti izvrsnosti“, rekao je Curtis Cord, osnivač Olive Oil Timesa i predsjednik NYIOOC World Olive Oil Competition, najvećeg svjetskog natjecanja u kvaliteti maslinovog ulja koji je zajedno sa Turističkom zajednicom Postira organizator ovog simpozija koji je ugostio više od stotinu sudionika iz najmanje 15 zemalja svijeta.
Na simpozijumu bilo je riječi i o marketinškim strategijama. Panel o snalaženju u sadašnjosti i oblikovanju budućnosti vodio je zadarski profesor Tomislav Kos. O klimi, održivosti i budućnosti uzgoja maslina pozornost je privuklo izlaganje dr. sc. Mirele Žanetić iz Instituta za Jadranske kulture u Splitu. Upriličena je i izložba regionalnih maslinovih ulja, koje su proizvođači iz Hrvatske, Slovenije , BiH i Crne Gore dijelili brojnim posjetiteljima simpozija, održanog u postirskom hotelu View.
Iz Dalmacije stiže super ulje Ultra virgin
Najviše zanimanja izazvao je panel o ujedinjenju četiri dalmatinske udruge u Klub Oleum Primum Dalmaticum. Cilj je nova kategorizacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja „Ultra virgin“ koja će imati kvalitetnije kemijske i organoleptičke karakteristike od klasičnih ekstra djevičanskih ulja.
Sudionici su posjetili i etno-eko selo Dol nedaleko od Postira gdje su vidjeli tradicionalne kamene košnice za pčele i istražili brački maslinarski krajolik, prije nego što su obišli Poljoprivrednu zadrugu Postira. Zadruga, s 83 člana, prošle je sezone preradila 1,7 milijuna kilograma maslina i plasirala na tržište 43 tone maslinovog ulja. Njezini se proizvodi prodaju u trgovinama u Postiri i kod većih trgovaca diljem Hrvatske.
Upriličene su, potom, u hotelu View i brojne kulinarske demonstracije, među kojima i „Okusi Brača“ sa lokalnim specijalitetima i sparivanjem hrane sa maslinovim uljima. Na ceremoniji zatvaranja , uz glazbu, druženje i domaće specijalitete, Curtis Cord je održao zdravicu izvrsnosti hrvatskog maslinovog ulja.
ZADAR / ŽUPANIJA
FOTOGALERIJA IZ ZNANSTVENE / Izložba koja svjedoči o posebnosti zadarskih Arbanasa i njihovoj važnosti za cijelu zajednicu
U Izložbenoj dvorani Znanstvene knjižnice Sveučilišta u Zadru otvorena je izložba „Arbanasi u fondu Znanstvene knjižnice Sveučilišta u Zadru”. Izložba donosi bogat izbor građe iz fonda Knjižnice – monografije, znanstvene i stručne publikacije, novinske članke, separate, plakate, fotografije, razglednice, zemljopisne karte, sitni tisak i multimedijalne materijale. Autori izložbe su knjižničari Tomislav Blažević i Mihaela Šimat.
Danas dio grada Zadra, nekada samostalno naselje, Arbanasi su osnovani u prvoj polovici osamnaestog stoljeća kada su se ovdje doselili Albanci iz kraja ispod Skadarskog jezera, s područja nekadašnje tzv. Turske Albanije. Prva seoba Arbanasa zabilježena je 1726. godine, kada je u Zadar doselilo 19 obitelji, a druga 1733. godine s doseljenjem 28 obitelji. Posrednici između doseljenika i tadašnje mletačke vlasti bili su katoličko svećenstvo te barski, a kasnije i zadarski nadbiskup msgr. Vicko Zmajević. Razlozi doseljavanja bili su očuvanje katoličke vjere i bijeg od bolesti, ponajprije epidemije kolere. Arbanasi su se uklopili u novu sredinu, a svoj su jezik očuvali sve do današnjih dana.
Talijanska okupacija Zadra nakon Prvog svjetskog rata obuhvatila je i područje današnjih Arbanasa. Ukida se Učiteljska škola, a u njezinim prostorima otvorena je tvornica duhana. Prestaju s radom knjižnice i čitaonice s hrvatskim predznakom te se provodi talijanizacija. Nakon Drugog svjetskog rata prostor Arbanasa postaje dio grada Zadra. Gradi se nova osnovna škola, a željeznička pruga dijeli Arbanase na dva dijela.
Izložba započinje s vedutom Zadra iz djela Panorama della Costa e delle Isole di Dalmazia, tiskanog 1850. godine, koja predstavlja jedan od najstarijih slikovnih prikaza Arbanasa. Tekst Stjepana Buzolića tiskan u Narodnom koledaru iz 1868. godine donosi opis: „Zadarski je Arbanas, zdrava, rumena i punana lica; hitra i vatrena pogleda; liepa, jedra i osrednja struka; ozbilnje, al i nježne, ljubezne ćudi. Brz u govoru, lahko ti se razpali, al i lakše umiri…”
Kroz odabrane naslove i dokumente prikazuje se povijest, kultura i identitet zadarskih Arbanasa, od njihova dolaska prije 300 godina do suvremenog razdoblja. Građa svjedoči o njihovu povijesnom razvoju, očuvanju jezika i običaja, kulturnoj memoriji te integraciji u urbani prostor Zadra.
– Materijala o Arbanasima je i previše. Očito se radi o tome da su svojim porijeklom, jezikom i različitošću privukli novinare, znanstvenike i umjetnike koji su to pisanom riječju iskazali. S druge strane, dio materijala potječe od samih Arbanasa, govori o njihovoj važnosti za cijelu zajednicu te pojedincima koji su nešto vrijedno napravili za ovaj grad, istaknuo je Serđo Dokoza.
Pročelnica Upravnog odjela za kulturu i sport Dina Bušić pohvalila je sve koji sudjeluju u organizaciji šezdesetak događaja kojima će se tijekom godine obilježiti ova velika obljetnica za Arbanase.
Izložba ostaje otvorena do petka, 20. ožujka 2026., u redovnom radnom vremenu Knjižnice.
ZADAR / ŽUPANIJA
NIZ OBAVIJESTI IZ VODOVODA: U utorak bez vode dio Sukošana i Bibinja, te šest ulica u Zadru!
Zbog izvođenja građevinskih radova tvrtke Vodoinstalacija d.o.o., dana 10.03.2026. (utorak) u vremenu od 08:00 h do 13:00 h opskrba vodom će biti privremeno obustavljena u mjestu Bibinje u slijedećim ulicama:
• 4. Brigade HV
• Postolarski put
• 159. Brigade HV
• Vlatka Mačeka
Zbog izvođenja građevinskih radova tvrtke Strabag d.o.o., dana 10.03.2026. (utorak) u vremenu od 08:00 h do 13:00 h opskrba vodom će biti privremeno obustavljena u gradu Zadu u slijedećim ulicama:
• Nikole Božidarevića
• Janka Polića Kamova
• Ise Velikanovića
• Hasana Kikića
• Stanka Vraza, kućni brojevi od 2 do 11
• Matije Gupca, kućni brojevi od 20 do 22
Zbog radova na vodoopskrbnom sustavu, dana 10.03.2026. (utorak) u vremenu od 08:00 h do 13:00 h opskrba vodom će biti privremeno obustavljena u mjestu Sukošan u slijedećim ulicama:
– Tustica, do kućnog broja 35
– Put Oljica
– Dr. Franje Tuđmana, od kućnog broja 301 nadalje
ZADAR / ŽUPANIJA
OVOG VIKENDA U ZADRU EVOLUTION NEXT LEVEL / Lideri iz politike, poduzetništva, sporta i mode o budućnosti razvoja
Nova zanimljiva manifestacija Evolution Next Level od 13. do 15. će se ožujka održati u zadarskom hotelu Hyatt Regency Zadar. Evolution okuplja predstavnike politike, gospodarstva, sporta, turizma i kreativnih industrija s ciljem razmjene ideja, iskustava i stvaranja novih suradnji. Program manifestacije donosi niz panela i razgovora o ključnim temama razvoja, od održivog turizma i liderstva do poduzetništva, sporta i inovacija. Poseban naglasak stavlja se na povezivanje lokalnih potencijala s europskim i globalnim iskustvima.
Među sudionicima je i Nikolina Brnjac, zastupnica u Europskom parlamentu, koja će sudjelovati na panelu o razvoju turizma i destinacija. O održivom razvoju turizma i važnosti autentičnih lokalnih vrijednosti govorit će i Andreja Vukojević iz Hrvatske gospodarske komore. Svoje iskustvo poduzetničkog razvoja podijelit će i Karlo Vulin, koji će govoriti o vlastitom poslovnom putu i razvoju međunarodnog projekta.
Jedan od važnih segmenata konferencije bit će i sport, kroz razgovore o mentalitetu pobjednika, liderstvu i upravljanju timovima. Na panelima sudjeluju Dagur Sigurðsson, izbornik hrvatske rukometne reprezentacije, Roko Sikirić, predsjednik Europske odbojkaške federacije, proslavljena odbojkašica Barbara Ružić te Valentina Bifflin, direktorica Hrvatskog odbojkaškog saveza. Tu su vodeći ljudi iz hrvatske modne industrije, ali I svijeta medija.
Trodnevni program: od turizma i liderstva do sporta i medija. Program manifestacije obuhvaća niz panela i razgovora koji povezuju gospodarstvo, društvo, turizam, sport, medije i osobni razvoj.
Petak je u znaku liderstva, turizma i mentaliteta pobjednika. Prvi dan donosi panel „Savršena temperatura mora?”, na kojem sudjeluju Nikolina Brnjac, Andreja Vukojević, župan Zadarske županije Josip Bilaver te regionalni direktor Doğuş Grupe Burak Baykan.U panelu „Stvarnost check-ina” govorit će vodeći ljudi turističkog sektora – direktorica Turističke zajednice grada Zadra Iva Bencun, generalna menadžerica Hiltona za Hrvatsku Josipa Jutt, direktor Falkensteinera Punta Skala Georg Unterkircher i direktor hotela Hyatt Regency Zadar Valentin Roettger.
Jedan od zanimljivijih razgovora bit će intervju s izbornikom hrvatske rukometne reprezentacije Dagur Sigurdssonom pod nazivom „Uspjeh nije slučajan – to je odluka da ideš do kraja”. Panel „Liderstvo i inovacija: kako gledati na budućnost” okupit će dekana ZŠEM-a Matu Njavru, bivšu potpredsjednicu Orbico grupe – Beauty Silviju Pleštinu, organizatoricu velikih sportskih događaja Zdenku Zrilić te direktoricu Hrvatskog odbojkaškog saveza Valentinu Bifflin. Sportski segment donosi panel „Mentalitet pobjednika: lekcije iz sporta za život i posao”, na kojem sudjeluju predsjednik Europske odbojkaške federacije Roko Sikirić, profesor Tonći Jerak i bivša hrvatska reprezentativka Barbara Ružić. Dan završava gastronomskim panelom „Hrana je priča. Iskustvo je emocija. Lokalno je nezamjenjivo”, uz chefove Damira Tomljenovića i Sašu Begana te autoricu kuharica Suzi Josipović Redžepagić.
Subota – ideje, poduzetništvo i kreativne industrije. Drugi dan započinje na zadarskoj tržnici događajem „Pijat na pijaci”, koji spaja lokalnu gastronomiju i druženje s građanima.

U poslijepodnevnom programu u hotelu Hyatt raspravljat će se o zdravlju kao temelju uspješnog poslovanja, estetici i suvremenim trendovima te o poduzetništvu i razvoju ideja. Posebno zanimljiv panel je „Ideja. Rizik. Uspjeh. Pametno planiraj, hrabro gradi”, na kojem sudjeluju Karlo Vulin, Ivana Bičanić, Zvonimira Karavida i Vedran Božićev. Program donosi i panel „Moć dojma: stil kao osobni potpis”, na kojem sudjeluju dizajnerice Aleksandra Dojčinović i Željka Šafran, dizajner muških odijela Mate Bačić, edukatorica i poduzetnica Katica Topčić te stilistica Jasminka Malešević. U panelu „Utjecaj medija i PR-a: kako upravljati pažnjom” sudjeluju Ranko Vučinić, PR stručnjak i Ivona Čulo, docentica komunikacijskih znanosti te CEO magazina ELLE Hrvatska. Tu su i brojni drugi zanimljivi Paneli.
Manifestacija Evolution Next Level zamišljena je kao platforma susreta ideja, iskustava i ljudi iz različitih sektora – od politike i gospodarstva do sporta, turizma, medija i kreativnih industrija. Događaj se održava pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i sporta, Zadarske županije, Grada Zadra te Turističkih zajednica Zadarske županije i Grada Zadra. Prijave za sudjelovanje otvorene su na: https://www.evolution-nextlevel.com/






