Hrvatska
Hrvatski brendovi Kroštula i Pan-Pek razvili pekarsku revoluciju

Hrvatski tim stručnjaka razvio je prehrambenu revoluciju. Više od 300 tisuća sourdough peciva iz Hrvatske svakog dana odlazi u svijet. Vodeći brend u artisan pekarstvu Kroštula te jedna od vodećih pekarskih industrija Pan-pek krenuli su s entuzijazmom prije dva mjeseca u pilot projekt industrijske proizvodnje sourdough kruhova. Ono što je do sada bilo nemoguće postalo je moguće.
“Spajanjem onog što se do sada činilo nespojivo, pomaknuli smo granice u pekarstvu i to ne samo u Pan-peku već smo prvi u ovom dijelu Europe na automatiziranoj liniji proizveli sourdough proizvod sa živom starter kulturom. Posebno sam sretna jer u Pan-peku imamo tim ljudi koji vole ono što rade, posvećeni su stalnom unapređenju poslovanja i vrhunski orkestriraju našom pričom!” – ističe predsjednica Uprave Sandra Vojković.
Čak više od 300 tisuća smrznutih sourdough peciva svakog dana iz Hrvatske kontejnerima putuje u Sjedinjene Američke Države. Među prvim kupcima su burza New York Stock Exchange i Sveučilište Harvard. Svakim danom popis novih klijenata se povećava, a izniman interes za revolucionarne proizvode dolazi iz cijele Europe.
“Cilj projekta je napraviti sourdough proizvode što dostupnijima. Kroz godine rada i kalkuliranja uvidjeli smo da je najveći trošak u proizvodnji sourdough proizvoda trošak rada. Dugo smo tražili idealnog partnera s kojim bismo krenuli u ovakav projekt. Njega smo našli u Pan – peku i direktorici Sandri Vojković. Prvi puta smo u industriji našli partnera koji ima razumijevanje za ovakav pilot projekt koji je kompliciran i traži velike prilagodbe. Što se tiče pogona Pan-peka nikada nisam vidio uređeniju i bolje kontroliranu sredinu!” – otkrio je prehrambeni tehnolog i vlasnik Kroštule Karlo Vulin.
Posebnost ovog projekta je ta što se peciva rade s jedinom pravom artisanskom tehnikom stručno zvanom type 1 sourdough ili sponatna sourdough fermentacija. “U njoj se tijesto fermentira isključivo bakterijama koje se prirodno nalaze na pšenici. Snaga našeg projekta je što smo u Kroštuli kroz godine naučili kako kontrolirati spontanu fermentaciju i tako omogućili proizvodnju ovih kruhova na industrijskoj skali!” – dodaje Karlo Vulin.
“Zajednički razvoj trajao je oko dva i pol mjeseca, a iz Pan-peka je bilo uključeno osam kolegica i kolega te voditelji i operateri na liniji. Inače, linija na kojoj smo uhodavali proizvod i na kojoj proizvod u konačnici proizvodimo proteže se na 1200 m2!” – otkriva Sandra Vojković i dodaje: “Izazov je bio vrlo velik jer to do sada nije nikome uspjelo. Naš tim pekarskih eksperata bio je jako motiviran spojiti znanja i praksu vođenja proizvodnje na potpuno zatvorenoj automatskoj liniji sa zakonitostima zanatske izrade sourdough proizvoda sa živom starter kulturom. Svi su u timu bili fokusirani kako uspješno premostiti prepreke koje znamo da postoje, ali i one koje bi nas mogle očekivati. Vidio se veliki entuzijazam od prvog radnog sastanka do posljednje faze i finalnog uspjeha – potpuno automatizirane proizvodnje ‘sourdough’ pekarskih proizvoda sa živim starter kulturama!”
Više od dva mjeseca bilo je potrebno za prilagodbe, ulaganja, ljude i strojeve. Veliko iskustvo tima Kroštule u tome bilo je ključno, pa za to nije bilo potrebno 50 smjena, već su željeni proizvod dobili kroz osam proba na liniji, paralelno radeći u pogonu Kroštule, prilagođavali su se i mjerili vrijeme.
Prije dva tjedna počela je službena proizvodnja i prve isporuke za tržište SAD-a, pa tako sada iz zagrebačkog pogona Pan-peka dnevno izlazi 300 tisuća komada sourdough peciva. Pan – pek je ovim uspjehom potvrdio da svoje mjesto na vrhu pekarske industrije kontinuirano gradi na temelju povezivanja kvalitete pekarskih proizvoda s inovativnim pristupom proizvodnji.
“O kakvom se iskoraku radi govori i podatak da u Zagreb dolaze europske kolege koji su zainteresirani saznati više o zajedničkom uspjehu s timom iz Kroštule. Na policama prodavaonica Pan-peka za koji dan će i domaći kupci moći isprobati najnoviju liniju proizvoda, a sigurna sam da će kvalitetu i trendove prepoznati i naši partneri u retailu!” – zaključila je Sandra Vojković.
Hrvatska
Kako do stana? Sve manje građana može dobiti kredit, a situacija će uskoro postati još gora

Nakon što je s kamatnom stopom od 2,89 posto na stambene kredite, znatno nižom od tržišnog prosjeka, izašla Hrvatska poštanska banka, sada je s novom ponudom stambenih kredita s kamatom od 2,85 posto istupila najveća banka u Hrvatskoj, Zagrebačka banka. Riječ je o akcijskoj ponudi koja je dostupna do 11. travnja ove godine. Efektivna stopa (EKS) iznosi 3,17 posto, a u Zabi kažu da su u ponudi i gotovinski krediti uz sniženu kamatnu stopu od 5,69 posto (EKS 5,85 posto) fiksno bez ugovaranja životnog osiguranja te 5,19 posto (EKS 6,67 posto) uz životno osiguranje otplate kredita.
“Cilj nam je podržati klijente u kupnji ili gradnji svog doma te im nudimo najnižu godišnju nominalnu kamatnu stopu na stambene kredite na tržištu. Ponudu mogu iskoristiti klijenti svih banaka za kupnju ili izgradnju nekretnine, kao i za refinanciranje postojećih stambenih kredita”, kažu u Zabi. Putem m-zabe
Omogućeno je i pokretanje ugovaranja gotovinskog kredita do 40 tisuća eura bez dolaska u poslovnicu putem m-zabe, a gotovinski kredit u iznosu do 15 tisuća eura moguće je u cijelosti realizirati putem m-zabe. Navode i reprezentativni primjer za stambeni kredit osiguran zalogom na stambenoj nekretnini: uz fiksnu kamatnu stopu od 2,85 posto godišnje, za cijelo razdoblje otplate kredita, rok otplate 30 godina, 360 mjesečnih anuiteta, otplatu u anuitetima s uključenim troškovima premija osiguranja nekretnine od požara i police osiguranja korisnika kredita od posljedice nesretnog slučaja te vođenje tekućeg računa, za kredit u iznosu od 70 tisuća eura EKS iznosi 3,17 posto, mjesečni anuitet 289,50 eura, a ukupni iznos koji klijent treba platiti je 107.952,91 eura.
Izgleda da je to sada najpovoljnija kamata na tržištu, uz onu HPB-ovu. Konkretno, Erste banka je na svojoj stranici kao povoljan oglasila stambeni kredit uz fiksnu stopu od 3,80 posto (EKS 4,38 posto), dostupan do 31. ožujka, dok OTP nudi fiksno od 3,69 do 4,09 posto. Na internetskoj stranici PBZ-a nudi se 4,08 posto, navodi Novi list. U skladu s očekivanjima, kamate na stambene kredite krenule su naniže, jer Europska središnja banka već je znatno snizila ključne stope te najavila i daljnja sniženja.
Međutim, banke u Hrvatskoj se, neovisno o kretanju cijene kapitala u europodručju, nalaze pred mogućim padom potražnje za stambenim kreditima, s obzirom na to da je sve manje građana uopće više kreditno sposobno.
Refinanciranje kredita
Jasno je onda da neke od njih kreću u bitku za još rijetke klijente koji uopće zadovoljavaju procjenu kreditne sposobnosti, i to prije nego na snagu stupe HNB-ove mjere.
I niže kamate doprinose priuštivosti, jer smanjuju ratu kredita i ukupni iznos koji se vraća, no premalo je to u odnosu na to kolike su cijene kvadrata, u uvjetima relativno niskih plaća koje prima većina građana. Isto tako, pokušavaju se sada i »preoteti« klijenti drugih banaka jer se poziva na refinanciranje već postojećih kredita i slično.
Cijene kvadrata stana i dalje su pak vrlo visoke, pogotovo u odnosu na plaće, a banke su u obvezi pratiti i životni minimum koji se naravno usklađuje s rastom inflacije.
Već samim time sve manje građana može uopće dobiti kredit, a uz to je Hrvatska narodna banka od 1. travnja najavila i strože kriterije za dobivanje kredita, što će dodatno onemogućiti dijelu klijenata da zadovolje te uvjete i dođu do stana.
Teško se na tržištu većih gradova može naći odmah useljiv stan, pogotovo u novogradnji, jeftiniji od primjerice 150 tisuća eura, osim onih jako male kvadrature, a za to ipak treba imati plaću veću od hrvatskog prosjeka, odnosno svakako veću od medijana, koji prema najnovijim podacima iznosi 1.162 eura. Polovica zaposlenih prima mjesečni dohodak niži od tog iznosa što im u startu umanjuje mogućnost podizanja stambenog kredita. S obzirom na cijene kvadrata, primjer od 70 tisuća eura izračuna ne čini se baš reprezentativan.
Imućniji nagrađeni
Nova pak HNB-ova pravila zahtijevat će i da omjer mjesečne otplate ukupnog duga i dohotka ne smije biti veći od 45 posto za stambene i 40 posto za nestambene kredite, dok omjer iznosa stambenoga kredita i vrijednosti nekretnine u zalogu ne smije biti veći od 90 posto. Moći će se dakle dobiti kredit samo u visini 90 posto vrijednosti nekretnine, što znači da će trebati imati učešće u gotovini, a što je onda svakako dodatni “diskvalificirajući faktor” za mnoge. Pitanje je dakle tko će uopće moći biti kreditno sposoban da bi dobio kredit – pa i ovaj povoljniji, te riješio stambeno pitanje, a kamoli primjerice ostvario i neke pogodnosti iz repertoara Vladinih mjera poput povrata polovice iznosa PDV-a, ako kupi novogradnju, navodi Novi list.
Onaj tko bude mogao dići kredit – znači da je već među imućnijima u društvu, a onda će ga država nagraditi i povratom PDV-a. Vjerojatno će pak dio klijenata iskoristiti ovu mogućnost da podignu kredit bar do 1. travnja, jer će nakon toga biti još teže. Iako su zapravo HNB-ove mjere prvenstveno usmjerene prema smanjenju potrošačkog kreditiranja, pogodit će i stambeno. Vjerojatno će se stoga, do primjene mjera, kreditiranje u ovih mjesec i pol još i intenzivirati.
Hrvatska
HEP mijenja električna brojila u svim kućanstvima

HEP mijenja brojila u svim kućanstvima, a do kraja 2029. godine nova brojila moraju imati sva kućanstva u Hrvatskoj. Trenutačno je zamjena obavljena u njih približno milijun. Riječ je o lijepoj vijesti za građane jer paušalno plaćanje odlazi u povijest, dok bi troškovi trebali biti manji.
Bauštela.hr donosi što možete očekivati kad vam HEP-ovci pokucaju na vrata.
Do kraja 2029. HEP će u svim kućanstvima u zemlji ugraditi pametna brojila za struju. Sve u sklopu investicije vrijedne 86,5 milijuna eura. Na području cijele države do sada je zamijenjeno 36% brojila, a ovaj se brojka povećava iz dana u dan.
Iz HEP-a poručuju kako postupak zamjene brojila nije zahtjevan, traje desetak minuta, a rezultat je jednostavnije i učinkovitije očitavanje struje, te u konačnici čak i ušteda na računima. Zamjena brojila provodi se istovremeno na cijelom području Republike Hrvatske, prema planu zamjene svakog pojedinačnog brojila.
Stan ili kuća
Nema razlike između zamjene električnih brojila u obiteljskoj kući ili višestambenoj zgradi. Brojila se ugrađuju zasebno za svako mjernoj mjesto (stan/kuću), prema planu zamjene svakog pojedinačnog brojila koji je kreiran na temelju kriterija poput: isteka životnog vijeka ili tehnološke zastarjelost uređaja, isteka zakonskog roka ovjere uređaja, nedostupnost (otežanom pristupu) obračunskog mjernog mjesta i slično.
U prijevodu to znači da će vam djelatnici HEP-a pokucati na vrata za izmjenu brojila kada se ispuni jedan od navedenih uvjeta. Iz HEP ODS-a pojašnjavaju kako je to najčešće istek životnog vijeka.
Trošak i ugradnja
Osim što treba omogućiti pristup brojilu kojeg treba zamijeniti, vlasnik nekretnine nema nikakvih drugih obveza po pitanju zamjene brojila. Trošak nabave i ugradnje samog brojila u potpunosti snosi HEP ODS, odnosno postupak je besplatan.
“Zamjenu brojila/ugradnju novog brojila provode djelatnici HEP ODS-a/ovlaštenog kooperanta HEP ODS-a, na temelju valjanog radnog naloga. Sukladno članku 88. Pravilnika o općim uvjetima za korištenje mreže i opskrbu električnom energijom, HEP ODS u roku od 15 dana od dana zamjene brojila šalje korisniku mreže potvrdu o izvršenim radovima, pripadajućim plombama, završnom očitanju stanja brojila i početnom očitanju stanja novog brojila”, kažu iz HEP ODS-a.
Kada ćete doći na red?
Iz HEP-a ističu kako se projekt zamjene, odnosno ugradnje naprednih brojila HEP ODS provodi već 10 godina, sukladno cilju da se do kraja 2029. svih 2,5 milijuna obračunskih mjernih mjesta u Republici Hrvatskoj (od čega se 2,3 milijuna odnosi na kupce kategorije kućanstvo) opremi brojilima s mogućnošću daljinskog očitanja.
Dio naprednih brojila koja se trenutno ugrađuju nabavljen je u sklopu projekata sufinanciranih sredstvima Europske unije, poput završenog Pilot-projekta uvođenja naprednih mreža ili aktualnog projekta Modernizacije hrvatske distribucijske elektroenergetske mreže vrijednog 286 milijuna eura. Od toga iznosa 224 milijuna eura su bespovratna sredstva iz Nacionalnog plana oporavka i otpornosti.
Projekt, ističu iz HEP-a, predstavlja važan korak prema energetskoj tranziciji i unapređenju infrastrukture. Ugovor o financijskoj podršci kroz Nacionalni plan oporavka i otpornosti (NPOO) potpisan je u siječnju 2024. s provedbom do 30. lipnja 2026. godine.
Projekt predstavlja nastavak dugogodišnjih aktivnosti HEP Operatora distribucijskog sustava na uvođenju naprednih brojila kod svojih korisnika, s ciljem opremanja svih mjerna mjesta u Hrvatskoj naprednim brojilima do kraja 2029. godine.
“Zamjena brojila provodi se istovremeno na cijelom području Republike Hrvatske, prema planu zamjene svakog pojedinačnog brojila”, kažu iz HEP ODS-a.
Manja potrošnja, manji računi
Nova električna brojila imaju životni vijek od 16 godina. Dugoročno gledano, kažu iz HEP-a, korisnici na račun izmjene brojila mogu očekivati smanjenje troškova, budući da će im napredno mjerenje omogućiti upravljanje potrošnjom i bolje vlastito optimiziranje potrošnje električne energije. Također, napredno brojilo je preduvjet za različite oblike dijeljenja električne energije.
“Projekt Modernizacija hrvatske distribucijske elektroenergetske mreže predstavlja značajan korak naprijed u tranziciji Hrvatske prema održivoj i pametnoj energetskoj budućnosti, omogućujući stabilniju, učinkovitiju i ekološki prihvatljiviju uporabu električne energije u čitavoj državi”, zaključuju iz HEP-a.
Paušalno plaćanje odlazi u povijest
Do 31. prosinca 2024. u Hrvatskoj su ugrađena ukupno 946.623 napredna mjerna uređaja, čime je opremljeno oko 36% svih mjernih mjesta. Planirano je da se do završetka projekta udio naprednih brojila poveća na 70-80% svih brojila u mreži.
“Na području čitave Republike Hrvatske korisnici mogu očekivati nekoliko ključnih poboljšanja izgradnjom napredne mjerne infrastrukture. Prvo i najvažnije je što brojilo osigurava očitanje izravno kupcu i bilo kojoj trećoj strani koju odredi kupac i ažuriranje tih očitanja dovoljno često kako bi se isti mogle koristiti za postizanje uštede energije. Ovaj sustav omogućit će izdavanje računa na temelju izmjerene mjesečne potrošnje, što donosi veću transparentnost i točnost u obračunu potrošnje”, poručuju iz HEP-a.
Hrvatska
Vremenska prognoza: Nestabilno za vikend, evo gdje je izgledna kiša

Donosimo vremensku prognozu meteorologinje Tee Blažević.
Pretežno vedro je u većem dijelu zemlje, oblačnije u središnjim i zapadnim predjelima. U vedrim predjelima su temperature prilično niske, -6,5 stupnjeva.
U nastavku četvrtka prevladavat će pretežno sunčano diljem Hrvatske, oblačnije na zapadu zemlje. Na moru sunčanije, ali i dalje vjetrovito, osobito pod Velebitom, gdje je bura olujna te je na snazi visok stupanj upozorenje putem sustava Meteoalarm.
Petak će biti oblačniji, lokalno duž Jadrana i uz Jadran treba računati na kišu, uglavnom poslijepodne i navečer. U unutrašnjosti slaba oborina eventualno na području Gorske Hrvatske. Bura će na moru slabjeti.
Vikend će biti nestabilan.
Tijekom subote valja isto računati na mogućnost kiše, pretežno duž Jadrana i uz Jadran, osobito na području Gorske Hrvatske.
Nedjelja će u većini krajeva proteći suho. Jutra i dalje hladna, osobito u unutrašnjosti, danju slične temperature kao prethodnih dana.
Promjenjivo će početi i novi radni tjedan, barem tako u ovim trenucima pokazuju prognostički materijali.
-
Sport1 tjedan prije
FOTOGALERIJA / Doček rukometaša u Zadru
-
magazin6 dana prije
FOTOGALERIJA / Đir po gradu
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije
NISTE SVE KUPILI? Pogledajte radno vrijeme trgovina u Zadru ove nedjelje…
-
ZADAR / ŽUPANIJA1 tjedan prije
NAPAD NA KARMI / IZVANREDNO PRIOPĆENJE IZ PU ZADARSKE: “Pronalazak počinitelja nalazi se najviše na ljestvici prioriteta u našem radu!”