Connect with us

magazin

(FOTOGALERIJA) ŽIRI OCIJENIO GASTRO PONUDU ADVENTA U ZADRU / Najbolje slano jelo je Asia Dog, najbolja slastica je na Tri kralja, a najbolje kuhano vino ima Mediterrano!

Objavljeno

-

Kućice Picnic X Boogie, Picnic Winter House, Mediterraneo i Tri kralja imaju najbolju ponudu hrane i pića na ovogodišnjem Adventu u Zadru. Tako je ocijenio sedmoročlani žiri zadarske Udruge ljubitelja vina Vinum, koja od 2016.g. surađuje s Turističkom zajednicom grada Zadra te ocjenjuje jela i pića na adventskim sajmovima. Žiri čine četiri poznata zadarska kuhara: Renato Kraljev, Marko Perić, Mario Arbanas i Josip Vrsaljko te troje vrhunskih poznavatelja vina: Manuela Plohl, vinska ekspertica s certifikatima međunarodne razine, predavač na Wine Academy Croatia te tajnica Vinuma, Ivan Stiblik, osnivač Zadar Wine Festivala i Filip Erceg, predsjednik Udruge Vinum.

Kućice koje su gore navedene osvojile su većinu od ukupno četrnaest nagrada u šest kategorija ovogodišnjeg adventskog sajma.

Najbolje slano jelo ovogodišnjeg Adventa je Asia Dog kućice Picnic X Boogie. Riječ je o toplom sendviču s velikim ćevapom od odležane angus junetine s prilogom i umakom pripremljenim na azijski način, s teryaki majonezom i sezamom. Drugo mjesto u kategoriji slanih jela pripalo je kućici White Hill, odnosno njezinom Space Jam Burgeru. Na trećem mjestu Frenchie Burger kućice Picnic Winter House.

Najbolja adventska slastica je Slatki burger kućice Tri kralja. U ovoj je kategoriji na drugom mjestu Adventski kolač kućice Maditerraneo, a na trećem Cronut iz kućice Picnic X Boogie.

Najbolju ukupnu ponudu autohtonih jela ove godine ima kućica Mediterraneo.

Najbolju ponudu pića po ocjeni žirija ove godine ima kućica Picnic X Boogie, na drugom je mjestu u toj kategoriji kućica Finger Food, dok je na trećem ekipa iz kućice Santa’s Barrel.

Najbolje adventsko kuhano vino je ono kućice Mediterraneo, zatim ono koje nudi Lička kuća, a na trećem ono iz kotlića kućice Tri kralja.

U posebnoj kategoriji najbolje ponude autentičnih pića priznanje je pripalo kućici Picnic Winter House.

Diplome i nagrade pobjednicima članovi Vinuma će uručiti na adventskoj pozornici u petak, 15. prosinca 2023. Nagrade pobjednicima u svakoj pojedinoj kategoriji su ručak za dvije osobe u zadarskim restoranima, koje osigurava Turistička zajednica grada Zadra te jednodnevni spa tretmani, također za dvije osobe, u hotelima Falkensteiner Club Funimation i Falkensteiner Hotel & Spa Iadera koje je za ovu priliku osigurala hotelska kuća Falkensteiner.

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!

Objavljeno

-

By

Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.

Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.

Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.

Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.

Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.

Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.

Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.

Nastavi čitati

magazin

FOTOGALERIJA / Đir po gradu sa Sašom Čukom

Objavljeno

-

foto: Saša Čuka
Nastavi čitati

magazin

SLOBODAN ULAZ / Leb i Sol donosi makedonski fusion zvuk na Muraj Art & Sound

Objavljeno

-

By

Jedan od najutjecajnijih makedonskih bendova i pionir fusion glazbe na ovim prostorima, legendarni sastav Leb i Sol, nastupit će u četvrtak, 18. lipnja u 21 sat na zadarskim zidinama u sklopu programa Muraj Art & Sound.

Poznat po jedinstvenom spoju makedonskog folklora, progresivnog rocka i jazz-rocka, Leb i Sol već pet desetljeća gradi prepoznatljiv glazbeni izričaj koji je stekao brojne poklonike diljem Europe i svijeta. U različitim sastavima djeluje od 1976. godine, dok aktualna postava postoji od 2007., kada je objavljen i njihov posljednji studijski album „I taka nataka…”, na kojem je gostovao i poznati hrvatski glazbenik Dado Topić.

Tijekom bogate karijere bend je ostvario brojne međunarodne nastupe diljem Europe, ali i u Engleskoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Australiji. Posebno se ističe projekt „Leb i Sol Symphony”, realiziran 2016. godine u suradnji s orkestrom Makedonske opere i Studentskim simfonijskim orkestrom iz Skoplja. Godine 2024. objavili su LP „Live in Constantinus”, snimljen uživo na festivalu Constantinus u Nišu, a tijekom ovog ljeta planiraju započeti snimanje novog studijskog materijala.

Publika na zadarskim zidinama moći će uživati u presjeku njihove impresivne diskografije i bezvremenskim skladbama poput „Marija”, „Devetka”, „Leb i igri”, „Galeb”, „Mandarina”, „Kako ti drago”, „Ručni rad”, „Bistra voda”, „Skakavac”, „Si zaljubiv edno mome”, „Aber dojde Donke”, „Raspukala Šar planina” i brojnim drugim pjesmama koje su obilježile generacije slušatelja.

Aktualnu postavu benda čine Dimitar Božikov na gitari, Kokan Dimuševski na klavijaturama, Bodan Arsovski na bas gitari i Mihail Parušev na bubnjevima.

Uz koncertni program, posjetitelji će moći razgledati i kupiti unikatne proizvode lokalnih obrtnica, čiji će štandovi i ovoga puta upotpuniti večer. Muraj Art & Sound tijekom ljetnih mjeseci donosi vrhunske glazbene i kulturne sadržaje na jedinstvenu pozornicu zadarskih bedema pod zaštitom UNESCO-a, spajajući suvremenu umjetnost, glazbu i iznimnu kulturnu baštinu grada.

Ulaz na koncert je slobodan.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu