magazin
Pet stvari koje vjerojatno niste znali o proizvodima u trgovinama
Nastavite čitati kako biste saznali više o tajnama o proizvodima u trgovinama.
Proizvodi su često puno stariji nego što mislite
Jabuke se uglavnom beru u jesen. Kako ih onda pronaći svježe u svom supermarketu usred ljeta? Dugo skladištenje, kaže David Barbour, suosnivač wellness tvrtke Vivio Life Sciences.
“S farme se jabuke žurno šalju u skladište u kontroliranoj atmosferi i zajedno s pesticidima za uzgoj i kemikalijama za premazivanje, obrađuju se za skladištenje do sljedeće sezone jabuka”, kaže on. “Generička jabuka iz trgovine je od prošle sezone.” To znači da bi vaša jabuka mogla biti stara 10 mjeseci, piše TheHealthy.
“Organski” ne znači bez pesticida
Ako instinktivno posežete za organskim proizvodima jer mislite da to znači da kupujete voće i povrće koje je uzgojeno bez pesticida, registrirana dijetetičarka Brianne Bell, kaže da biste trebali dvaput promisliti. “Moji su klijenti šokirani kad saznaju da se organski proizvodi također uzgajaju s pesticidima. Često pogrešno misle da organsko znači bez pesticida, ali u stvarnosti to samo znači da se koriste pesticidi koji se smatraju organskim”, kaže ona.
Prethodno oprani proizvodi nisu spremni za jelo
Nemojte vjerovati obećanju da su vrećica zelene salate ili karton jagoda koje držite oprani za vas. Možda su u jednom trenutku bili oprani, ali to ne znači da su sada spremni za jelo. Stvari u posudama ili vrećicama trebaju se oprati prije jela jer čak i ako piše da su prethodno oprane, to nije uvijek slučaj.
Najsvježiji proizvodi često su skriveni
Ako želite najsvježije voće i povrće možda ćete morati malo istražiti, kaže Nicolette Pace, kuharica, dijetetičarka i nutricionistica. “Noviji datumi isteka stavljeni su na poleđini polica, pa ako vam je potreban duži rok trajanja, provjerite na poleđini police”, kaže ona.
Puno ljudi je, vjerojatno, diralo vašu namirnicu
Zaposlenici trgovine i vi niste jedini koji rukuju voćem i povrćem koje namjeravate kupiti. Svaka osoba koja prođe kroz tu trgovinu mogla bi je potencijalno dotaknuti. Mogu ga stiskati, bockati ili lupati, tražeći onaj pravi komad koji žele kupiti. Sve to znači više bakterija na vašoj hrani i mnogo razloga da sve dobro operete.
magazin
BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!
Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.
Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.
Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.
Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.
Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.
Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.
Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.
magazin
FOTOGALERIJA / Đir po gradu sa Sašom Čukom
magazin
SLOBODAN ULAZ / Leb i Sol donosi makedonski fusion zvuk na Muraj Art & Sound
Jedan od najutjecajnijih makedonskih bendova i pionir fusion glazbe na ovim prostorima, legendarni sastav Leb i Sol, nastupit će u četvrtak, 18. lipnja u 21 sat na zadarskim zidinama u sklopu programa Muraj Art & Sound.
Poznat po jedinstvenom spoju makedonskog folklora, progresivnog rocka i jazz-rocka, Leb i Sol već pet desetljeća gradi prepoznatljiv glazbeni izričaj koji je stekao brojne poklonike diljem Europe i svijeta. U različitim sastavima djeluje od 1976. godine, dok aktualna postava postoji od 2007., kada je objavljen i njihov posljednji studijski album „I taka nataka…”, na kojem je gostovao i poznati hrvatski glazbenik Dado Topić.
Tijekom bogate karijere bend je ostvario brojne međunarodne nastupe diljem Europe, ali i u Engleskoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Australiji. Posebno se ističe projekt „Leb i Sol Symphony”, realiziran 2016. godine u suradnji s orkestrom Makedonske opere i Studentskim simfonijskim orkestrom iz Skoplja. Godine 2024. objavili su LP „Live in Constantinus”, snimljen uživo na festivalu Constantinus u Nišu, a tijekom ovog ljeta planiraju započeti snimanje novog studijskog materijala.
Publika na zadarskim zidinama moći će uživati u presjeku njihove impresivne diskografije i bezvremenskim skladbama poput „Marija”, „Devetka”, „Leb i igri”, „Galeb”, „Mandarina”, „Kako ti drago”, „Ručni rad”, „Bistra voda”, „Skakavac”, „Si zaljubiv edno mome”, „Aber dojde Donke”, „Raspukala Šar planina” i brojnim drugim pjesmama koje su obilježile generacije slušatelja.
Aktualnu postavu benda čine Dimitar Božikov na gitari, Kokan Dimuševski na klavijaturama, Bodan Arsovski na bas gitari i Mihail Parušev na bubnjevima.
Uz koncertni program, posjetitelji će moći razgledati i kupiti unikatne proizvode lokalnih obrtnica, čiji će štandovi i ovoga puta upotpuniti večer. Muraj Art & Sound tijekom ljetnih mjeseci donosi vrhunske glazbene i kulturne sadržaje na jedinstvenu pozornicu zadarskih bedema pod zaštitom UNESCO-a, spajajući suvremenu umjetnost, glazbu i iznimnu kulturnu baštinu grada.
Ulaz na koncert je slobodan.
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTOGALERIJA IZ MASLENICE / 3. Eko akcija čišćenja podmorja u čast Vinka Šimunića – Bubnja
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije(NE)RADNI DANI / Evo gdje danas u spizu…
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTO / S. Katarina Teskera izabrana za novu opaticu benediktinskog Samostana sv. Marije u Zadru
-
Hrvatska4 dana prijePROGNOZA / Meteoalarm podignut na narančasti, stiže nevrijeme sa sjevera, evo gdje će najprije udariti





