OVAN (21.03.-20.04.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 23.04.2024.
LJUBAV: Ono što vi doživljavate kao kočnicu zapravo je vaša nespremnost da više uvažavate drugu stranu.
KARIJERA: Bit ćete fokusirani na sebe razmišljajući dublje o svojim poslovnim ciljevima i o tome kamo sve to vodi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Moguća je prolazna glavobolja.

BIK (21.04.-20.05.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 23.04.2024.
LJUBAV: Najbolje ćete se osjećati u svom svijetu koji sami stvorite uz pomoć mašte. Sve ostalo bit će uglavnom frustrirajuće.
KARIJERA: Usaglasit ćete svoje planove i stavove s okolinom, tako da ćete u nastavku raditi lakše i složnije.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pokrenite se.

BLIZANCI (21.05.-20.06.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 23.04.2024.
LJUBAV: Nakon što „odradite“ dio kućnih obveza, opet ćete se okrenuti partneru ili osobi s posla koja vas voli.
KARIJERA: Nove faze slijede zaposlenima u sportskim, pedagoškim i zabavljačkim djelatnostima, a ostali su kreativni.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nervozice pobjeđujete humorom.

RAK (21.06.-20.07.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 23.04.2024.
LJUBAV: Svojom potrebnom da budete određeni i na zemlji danas biste mogli povrijediti voljenu osobu. Imajte mjere.
KARIJERA: Ne možete ništa preskočiti, ali u iskušenjima s ljudima koja prolazite izaći ćete kao pobjednik.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne zaboravite na strpljenje.

LAV (21.07.-21.08.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 23.04.2024.
LJUBAV: Bez obzira na nemire koji vam dolaze iz prošlosti, vi ćete biti sretni i u stabilnoj vezi na obostrano zadovoljstvo.
KARIJERA: Duhove prošlosti danas ćete ostaviti iza sebe i bez opterećenja krenuti u nove radne pobjede.
ZDRAVLJE&SAVJET: Počastite se nečim lijepim.

DJEVICA (22.08.-22.09.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 23.04.2024.
LJUBAV: Previše priče nikamo ne vodi, a iskreni zagrljaji i pogledi dovoljni su da se osjećate dobro i ispunjeno.
KARIJERA: Jedna faza vaše karijere danas završava i počinje nova. Moguće je da će vam izložiti novi plan razvoja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Surađujte.

VAGA (23.09.-22.10.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 23.04.2024.
LJUBAV: Do osobe koju volite pokušat ćete doći uz pomoć kulinarskih delicija. Izgledan je izlazak na večeru s morskim jelovnikom.
KARIJERA: Ako ugovarate novi posao ili projekt, s odlukama pričekajte barem do popodnevnih sati jer će vam tada biti sve jasnije.
ZDRAVLJE&SAVJET: Slijede nove zdrave navike.

ŠKORPION (23.10.-22.11.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 23.04.2024.
LJUBAV: Ne naginjite se previše kako ne biste pali preko ograde. Čuvajte ono što imate i uživajte u tom svim srcem.
KARIJERA: Bit ćete u središtu pozornosti i od vas će se očekivati. Mnogi će se zateći u stiucijama kroz koje će se nametnuti u poslu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Jedite morske plodove.

STRIJELAC (23.11.-21.12.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 23.04.2024.
LJUBAV: Završavate jednu staru priču koja ima veze s obitelji iz koje potječete. Vaša veza razvija se dobro, sretni ste.
KARIJERA: Kreativni poslovi razvijat će se odlično. Male inventure dolazit će spontano, a vi ćete ih svladavati dobro.
ZDRAVLJE&SAVJET: Dobro je da se što više krećete.

JARAC (22.12.-20.01.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 23.04.2024.
LJUBAV: U svakom trenutku održavajte prijateljski stav prema drugoj strani i odolite iskušenju nametanja svoje volje.
KARIJERA: Moguće je pokretanje suradnje s jednom prekomorskom zemljom ili s mjestom koje je povezano s vodom.
ZDRAVLJE&SAVJET: Manje jedite, putujte.

VODENJAK (21.01.-19.02.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 23.04.2024.
LJUBAV: Unatoč vašoj velikoj potrebi za zabavom, neke sitnice smanjit će vaše zadovoljstvo. Više uvažavajte druge.
KARIJERA: Snalazit ćete se balansirajući između zahtejva drugih i svojih planova i želja. Uspjet ćete naći neku sredinu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pad imuniteta i energije. Odmarajte.

RIBE (20.02.-20.03.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 23.04.2024.
LJUBAV: Danas biste mogli osjetiti grubost partnera kojem je već dosta da vi lelujate po oblacima. Pokušajte biti zreliji i konkretniji.
KARIJERA: Analizirat ćete svoju listu prioriteta i na prvo mjesto postaviti nešto novo, odnosno promijenit ćete je.
ZDRAVLJE&SAVJET: Idite ranije na počinak.

Početkom travnja započinje ono najljepše razdoblje u zadarskim višnjicima, kada stabla maraske, ili kako Zadrani kolokvijalno kažu maruške, oblače najljepše cvjetno ruho. Period cvjetanja uvertira je za onaj najbitniji dio godine, a to je priprema i berba uistinu posebne, autohtone višnje maraške, koja je svojim bogatim plodom ostavila dubok trag u zadarskoj povijesti.

“Maraška je iznimno bitna za Marasku, ali i za čitavo zadarsko područje. Ona je prepoznatljiv dio zadarske baštine, a mi bismo voljeli da postane i prepoznatljiv dio zadarske budućnosti. Naš višnjik glavni je stup na kojem stoji Maraska, a obnovu je nužno provoditi kontinuirano i dugoročno. Čeka nas mnogo posla, ali spremni smo na izazove kako bi ostvarili velike planove vezane, kako uz domaća, tako i uz strana tržišta. No, ono najvažnije je da Maraska i maraška ponovno postanu neizostavan dio zadarskog identiteta“, izjavila je Nina Christina Stanić, članica Uprave za marketing Stanić grupe.  

Obnova višnjika Vlačine

Višnjik Vlačine u vlasništvu tvornice Maraska Zadar rasprostire se na ukupno 200 hektara, gdje se pažljivo čuva oko 100 000 stabala maraške, različite starosti. Cijeli tim stručnjaka ulaže svoja znanja i napore kako bi potpuno obnovili maraskin višnjik. Ove godine obnovit će se 32 hektara nasada, a za drugu fazu planirana je obnova dodatnih 37 hektara.

Zajedničkim snagama sadimo nove sadnice maraške

Zaštita i očuvanje maraške imperativ je ne samo tvornice Maraska Zadar već cijele zajednice. Ove godine Maraska Zadar pokrenula je inicijativu otkupa obrane maraške s lokalnim voćarima, a svi zainteresirani voćari mogu svoju marašku prodati tvornici Maraska. Maraska Zadar želi istovremeno informirati sve uzgajivače višnje sa zadarskog područja koji su zainteresirani za sadnju maraške kako su spremni financijski poduprijeti njihove nasade uz mogućnost prvokupa.

Ovim inicijativama želi se potaknuti obnova i zaštita autohtone sorte, ne samo u maraskinom višnjiku, već na cijelom lokalitetu koji je zbog svoje posebne klime i tla idealan za ovu vrstu višnje. Mikroklima i kvaliteta tla pogoduju razvoju specifičnih karakteristika ove višnje. Primjera radi, višnja maraška sadi se i na drugim lokalitetima poput Apeninskog poluotoka i Panonske nizine, no aroma i kvaliteta ploda nisu ni blizu zadarske maraške.

Višnja maraška ujedno je i sastavni dio najpoznatijeg zadarskog likera Maraschina, kao i Maraskinih sokova i sirupa, džemova i drugih likera i rakija pa je samim time i bitan dio zadarske, ali i hrvatske baštine.

Maraška je prava riznica nutritivnih vrijednosti koje imaju jak utjecaj na zdravlje i vitalnost. Maraška je svojevrsni superfood, jer sadrži visok udio melatonina i antioksidanasa, ali i jako nizak glikemijski indeks što je čini izuzetno pogodnom za dijabetičare. Već godinama nutricionisti i liječnici apeliraju na korištenje lokalnih namirnica u svakodnevnoj prehrani pa se nadamo kako će se Zadrani sve više vratiti svojoj maraški i svemu divnome što se proizvodi od nje.

Kako računi za hranu postaju sve veći, a naši novčanici tanji, nije ni čudo što tražimo nove načine da što duže zadržimo hranu jestivom.

Korisnica Reddita po imenu Kris zatražila je savjet o najboljem načinu da jagode ostanu što duže svježe, prenosi Express.

“Dobila sam preko tri kilograma jagoda. Koji je najbolji način da ih čuvam, da mi duže budu svježe? Pošto smo samo moj tata i ja, nema šanse da ih pojedemo sve odjednom“, napisala je.

A onda su se počeli nizati komentari sa savjetima:

“Samo ih zamrznem cijele. Stavim ih u jednom sloju na pleh da se prvo zamrznu, a onda kada se smrznu stavim ih sve zajedno u vrećicu. Od nje uzimam koliko mi treba kasnije“, otkrila je jedan od njih.

“Ali, to je dobro samo ako želite ‘kašaste’ jagode nakon odmrzavanja. Odlične su za smoothieje i pravljenje marmelade, ne toliko za stvari kod kojih je važna čvršća tekstura“, upozorio je drugi korisnik.

Jagode u frižideru mogu ostati svježe i do osam dana, ali samo ako ih pravilno operete i čuvate u kutiji.

“Osim što ih zamrznete, možete ih i dehidrirati. Operite ih, a zatim narežite na male kriške i stavite u pleh na papiru za pečenje dva sata te držite u frižideru, nakon što se zamrznu, čuvajte ih u vrećici sa zatvaračem ili u tegli“, predložio je jedan korisnik foruma, piše City Magazine.

“Jagode počinju gubiti i okus i hranjivu vrijednost čim se odrežu vrhovi. Zato nemojte rezati vrhove. Ako ih nećete jesti odmah, ohladite ih“, bio je još jedan komentar.

“Da biste što bolje sačuvali okus, čim ih donesete kući, skuhajte ih u džem ili zamrznite“, savjetovao je sljedeći.

“Najbolji način za čuvanje svježih jagoda je da ih operete u octu, dobro osušite i stavite u zatvorenu posudu obloženu suhim papirnatim ubrusima, a zatim ih stavite u frižider. Trebale bi ostati svježe osam “, otkrila je još jedna korisnica.