Connect with us

ZADAR / ŽUPANIJA

AKTUALNE TEME Sutra prvi Maslinarski četvrtak na zadarskom Sveučilištu

Objavljeno

1 godina prije

-

Budući da živimo i radimo na Mediteranu gdje raste maslina, a brojni kolege i prijatelji imaju pokoju maslinu ili obiteljski maslinik, Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Sveučilišta u Zadru odlučio je pokrenuti cikluse predavanja pod nazivom Maslinarski četvrtak koja bi obrađivala aktualne teme iz maslinarstva.

Svrha je Maslinarskog četvrtka na znanstveni, stručni i kulturološki način obraditi i predstaviti aktualne teme i znanstvene spoznaje vezane za uzgoj i proizvodnju masline i maslinova ulja. Ovaj program zamišljen je u obliku predavanja/radionice jednom mjesečno, tj. svaki posljednji četvrtak u mjesecu u večernjim satima u trajanju od 60 minuta.  Usmjeren je na sve one koji se profesionalno ne stignu baviti maslinarstvom, ali bi vlastiti uzgoj masline željeli podignuti na višu razinu. Na prvom mjestu je namijenjen zaposlenicima i studentima Sveučilišta u Zadru, kao i maslinarima zadarskog područja koji žele proširiti svoje znanje o uzgoju masline.  Program će imati tematske okvire ovisno o periodu godine, ali također i na temelju upita i potreba sudionika.

Prvi Maslinarski četvrtak održat će se u suradnji s Odjelom za zdravstvene studije i Sveučilišnom knjižnicom, 27. listopada 2022. u 18:00 h u zgradi DHM-a, u prostorijama Studentskog kluba „Božo Lerotić“ u ulici Ruđera Boškovića 5.

Vrijeme je berbe maslina, što predstavlja krunu rada svakog maslinara, stoga su odabrane dvije teme koje će se prezentirati u obliku kratkog predavanja: Kada je maslina zrela? dr. sc. Šime Marcelića i Nutritivna vrijednost maslinovog ulja prof. dr. sc. Marijane Matek Sarić.

Na prvom Maslinarskom četvrtku gostuje g. Josip Mašina koji će  pročitati tekst nastao 50-ih godina prošlog stoljeća Berba masline prečkog matičara Šime Marcelića koji opisuje vrijeme, običaje i postupke prilikom berbe maslina u 19. st. kad je zemlja bila u vlasništvu veleposjednika i crkve. Gošće večeri su i Lavandiere, ženska klapa iz Preka koja će izvesti prigodne izvorne klapske napjeve, a moderatorica večeri je Jelena Rušev Mogilevskij.

 
Povezane teme :
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

ZADAR / ŽUPANIJA

PROGRAM / Od 22. do 27. travnja Sveučilište u Zadru s brojnim aktivnostima sudjeluje u Festivalu znanosti

Objavljeno

50 minuta prije

-

19. travnja 2024.

By

Sveučilište u Zadru i ove godine dovodi Festival znanosti u Zadar.

Zadar je jedan od brojnih gradova u Hrvatskoj u kojemu se od 22. do 27. travnja održava Festival znanosti, manifestacija koju sudionici i publika uspoređuju s pozornicom na kojoj znanstvenici i studenti predstavljaju aktualne teme, prezentirajući tako znanost i znanstvena postignuća na popularan način. Ovogodišnja glavna tema festivala je INTELIGENCIJA.

Sveučilište u Zadru tradicionalno sudjeluje u provedbi programa Festivala znanosti, ove godine  s preko 160 aktivnosti koje možete naći u programu:

Program

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

ŽUPANIJSKI DANI / U subotu predstavljanje projekta „Jedimo zdravo“

Objavljeno

2 sata prije

-

19. travnja 2024.

By

Zadarska županija je u suradnji s Hotelijersko-turističkom i ugostiteljskom školom provela  program usavršavanja kuhara osnovnih škola Županije.

Uvođenjem obvezne prehrane učenika u osnovnim školama iskazala se potreba za dodatnim usavršavanjem prethodno stečenih znanja i vještina, a u svrhu stjecanja novih znanja i vještina u pripremanju zdravih i hranjivih obroka za djecu.

Program se sastojao od dva dijela: zdrave mediteranske prehrane i dijetalne prehrane.

Nastava se sastojala od  teorijske i praktične nastave koja se odvijala  u specijaliziranim praktikumima kuharstva i slastičarstva.

Program je obuhvaćao mediteransku prehranu, namirnice mediteranske prehrane, mediteranska jela, osnove dijetalne prehrane, namirnice dijetalne prehrane, pripremanje dijetalnih jela i higijene u ugostiteljstvu.

Program su vodili nastavnik kuharstva Renato Kraljev i nastavnica slastičarstva Kristina Lončar.

U programu su sudjelovale:

OŠ Privlaka, Ljubica Begonja,

OŠ Privlaka, Tomislava Glavan,

OŠ Braća Ribar, Posedarje, Branka Knežević

OŠ Braća Ribar, Posedarje, Marija Klanac

OŠ Stjepana Radića Bibinje,  Ana Lisica

OŠ Stjepana Radića Bibinje,  Ljerka Mirt

OŠ Pakoštane, Mandalina Vulin

OŠ Pakoštane, Anita Macuka

Prezentacija realiziranog programa biti će u sklopu Županijskih dana  na Narodnom trgu u subotu, 20. 4. 2024. u vremenu od 10,00 – 12,00 sati.

 
Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

MATICA HRVATSKA / Predstavljanje knjige Mladena Barabe Cvitića: Marina kruna 

Objavljeno

3 sata prije

-

19. travnja 2024.

By

Ogranak Matice hrvatske u Zadru predstavlja knjigu Mladena Barabe Cvitića: Marina kruna.

Predstavljanje će se održati u dvorani Ogranka Matice hrvatske u Zadru, na adresi Don Ive Prodana 1, u utorak 23. travnja s početkom u 18:30.

Sudjeluju: Ante Nadomir Tadić Šutra, prof., Marin Fuzul te Mladen Baraba Cvitić, autor knjige.

U glazbenom dijelu programa sudjeluje klapa Koporan iz Poličnika.

Marinu krunu na stihove Mladena Barabe uglazbio je Ljubo  Stipišić Delmata, 2010. godine.

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu