Opuštena atmosfera jazz glazbe, uz obilje ukusnih ribljih zalogaja, obilježila je početak prvog Fish & Jazz Festivala u četvrtak ujutro. Ova nova gastronomsko-zabavna i vinska manifestacija organizirana je od strane Turističke zajednice grada Zadra u suradnji s partnerima – tvrtkom Cromaris i Vinima Fiolić. Festival je smješten u ambijent atrija Palače Cedulin, pa su mnogi gosti Zadra koji su toga jutra krenuli u obilazak starog dijela Zadra, bili ugodno iznenađeni glazbom koja ih je dočekala na samom ulazu na poluotok.

U opuštajućem jazz tonu, prvo festivalsko jutro uveličao je Nick Bresco Quartett, predvođen Nikolom Breškovićem, dubrovačkim glazbenikom koji trenutno djeluje u Parizu.

Dok su Nick i njegovi kolege zagrijavali namjerne i slučajne posjetitelje novog Festivala, na drugom su dijelu atrija mladi chefovi Mladen Križanović i Tihomir Bježančević, uz pomoć mlađahnog učenika zadarske škole kuhanja Luke Ožakovića, pripremali su riblje porcije od Cromarisove ribe. Sad već iskusni chef Mladen, koji se nekoliko godina usavršavao u Japanu, motao je sashimi rolice od podlanice. Iako imaju imaju oblik sushija, Križanovićeve rolice su složene bez riže, tek od fileta ribe, krastavaca i avokada uz dodatak kavijara od pastrve. Tako je na najbolji način istaknut izvorni okus svježe ribe kojeg će obogatiti tek malo soja umaka i ukiseljeni đumbir.

Chef Bježančević je posjetiteljima pripremao obilniji obrok s mediteranskim naglaskom – pozamašni sendvič od pržene kornatske hame uzgojene u kavezima Cromarisa, kojoj je dodao malo svježeg kupusa.

Vinarija Fiolić je na Festivalu prisutna sa svoja tri vina, maraštinom po kojoj je ova zadarska boutique obiteljska vinarija i najpoznatija te crnim cuveeom i roseom. Fiolić Spritz je njihovo originalno piće proizišlo iz pića Aperol Spritz, s tim što Fiolići u svom dugom koktelu koriste sastojke iz vlastite proizvodnje (osim pjenušca) pa je jedan od njih sjajni Fiolić liker od višnje maraške.

Festivalsko jutro imat će svoj logičan nastavak i navečer prvog dana. U četvrtak navečer gastronomska i vinarska postava ostat će ista, ali će goste zabavljati  Elio Coppola Trio. Zadarski ljubitelji jazz glazbe pamte ovaj trio po sjajnom nastupu prošlog ljeta u Muzeju antičkog stakla, kada su nastupali s francuskom pjevačicom Celiom Kameni.

Fish & Jazz Festival traje i u petak kada sviraju i pjevaju Elena Stella & AJ trio, a navečer nastupaju ponajbolji hrvatski jazzeri Black Coffee, uz svojevrsno iznenađenje u ulozi pjevačice – glumicu Uršulu Najev.

Ulaz na sve programe se ne naplaćuje, a cijene hrane i pića su i više nego pristupačne.

Lijekovi koji izazivaju gubitak tjelesne težine poput Ozempica i Wegovyja, postaju sve popularniji, no sve više se govori o tome kako uzimanje tih lijekova može dovesti do obješene i ostarjele kože.

Izrazi “lice od Ozempica” i “stražnjica od Ozempica” sve su popularniji na internetu, a neki ljudi kritiziraju ove lijekove zbog načina na koji brzo i dramatično mijenjaju izgled onih koji ih uzimaju.

Ovi lijekovi mogu izazvati vrlo brzo mršavljenje, a koža na licima, stražnjicama i drugim dijelovima tijela može zbog toga početi izgledati obješeno ili izborano, kaže Andrew Kraftson, klinički profesor u odjelu za endokrinologiju i direktor programa za upravljanje težinom na Sveučilištu Michigan.

“Gubitak težine izazvan ikakvom intervencijom može dovesti do željenih rezultata, odnosno gubitka masnog tkiva,” rekao je Kraftson za Health. Dodao je da koža zbog toga može izgledati obješeno jer pokriva manje tkiva.

Evo što stručnjaci kažu o potencijalnim opasnostima obješene kože na licima i stražnjicama onih koji uzimaju Ozempic, ali i o tome kako se nositi s ovom neželjenom nuspojavom mršavljenja.

Promjene na koži nakon gubitka težine

Iako se o Ozempicu najviše govori, postoji nekoliko lijekova koji mogu izazvati obješenu kožu lica i stražnjice.

Ozempic se koristi za liječenje dijabetesa tipa 2, Wegovy za liječenje pretilosti, a Mounjaro, kao i Ozempic, za liječenje dijabetesa tipa 2.

Wegovy je jedini lijek koji je zasad odobren od strane američke Agencije za hranu i lijekove za liječenje pretilosti i prekomjerne tjelesne težine. Druga dva – Ozempic i Mounjaro – koriste se za mršavljenje iako to nije njihova primarna namjena.

Sva tri lijeka funkcioniraju slično: stimuliraju oslobađanje inzulina iz gušterače kada je razina šećera u krvi visoka i pomažu pri odgađanju pražnjenja želuca, što smanjuje osjećaj gladi. Rezultat je gubljenje masnog tkiva.

Ti llijekovi mogu pomoći ljudima koji pate od dijabetesa tipa 2 ili prekomjerne tjelesne težine i/ili pretilosti da postanu zdraviji, smanjujući rizik od srčanih bolesti, moždanih udara i dijabetesa, kao i nekih vrsta tumora. Ipak, ponekad ubrzan gubitak tjelesne težine može dovesti do neželjene obješenosti kože.

Koža na našim tijelima može se vratiti u prvotni oblik nakon rastezanja – to se naziva elastičnošću kože i ovisi o nizu faktora, uključujući dob, genetiku i životne navike. Razine kolagena i hidracije također utječu na elastičnost kože.

Dob igra veliku ulogu u gubitku elastičnosti kože. “Kako starimo, naša koža gubi elastičnost,” objašnjava dr. Kraftson.

Uz biološke i faktore životnog stila, brzina kojom osoba mršavi, kao i količina izgubljene tjelesne težine, također može utjecati na elastičnost kože – veliki gubitak tjelesne težine u kratkom periodu može otežati prilagodbu kože na novi oblik tijela, dodaje Kraftson.

Obješena koža najviše se primijeti na licu i stražnjici

Iako se na internetu najviše priča o koži lica i stražnjice, to nisu jedina područja na kojima se koža može objesiti. Bilo koji dio tijela koji izgleda punije kada osoba dobije na težini – na primjer, grudi ili bedra – također može početi izgledati ostarjelo i ispuhano nakon gubitka težine, govori Kraftson.

Općenito, većina ljudi masne naslage taloži na stražnjici i oko struha, kaže Shanina Knighton, profesorica u školi za medicinske sestre Case Western Reserve University. Ljudi upravo u tim dijelovima tijela mogu izgubiti najviše težine, što može djelomično objasniti pojam “stražnjice od Ozempica,” dodala je.

Slična situacija je i s gubitkom masnih naslaga na licu, što može biti vrlo vidljivo zbog načina na koji se masne naslage talože u tijelu.

“Kada netko počne gubiti na težini, čut će komentare da mu lice izgleda mršavije. To je zato jer na licu ionako nemate previše masnih naslaga,” rekla je Knighton za Health. “To će se najprije primijetiti.”

Upravo zato mnogi kažu da “lice od Ozempica” postaruje ljude – koža lica više nije napeta kao prije. Neki se odlučuju na filere kako bi izgledali mlađe i izbjegli pojavu bora, kaže dr. Kraftson, a gubitak tkiva u licu ima suprotni učinak.

Kako se nositi s obješenom kožom nakon mršavljenja

Iako su lijekovi poput Ozempica i Wegovyja došli u najveći fokus kad se govori o obješenoj koži nakon mršavljenja, ove nuspojave nisu isključive za ove lijekove – oni su rezultat bilo kakvog dramatičnog gubitka na težini do kojeg dođe u kratkom roku.

“To se događa i ljudima koji prođu barijatrijske medicinske postupke ili su na strogim dijetama,” kaže Kraftson. “Isto je kao i kod onih koji uzimaju lijekove.”

U većini slučajeva, obješena koža uglavnom je estetski problem. Prerano ostarjela koža u ljudima izaziva osjećaje nesigurnosti i neugode, a veliki višak kože može predstavljati neke zdravstvene probleme.

“Za neke može doći do medicinskih posljedica,” kaže dr. Kraftson. “Može doći do iritacije, osipa, problema s higijenom, ograničenja aktivnosti zbog viška kože.”

Možda nije moguće potpuno izbjeći obješenu kožu; ona je prirodna posljedica gubitka masnog tkiva. No neki ljudi mogu umanjiti ove negativne nuspojave, kaže Knighton.

Programi gubitka težine uz uzimanje lijekova poput Wegovyja traju oko 18 mjeseci, dodao je. Postepeniji gubitak težine može koži dati dovoljno vremena da se bolje prilagodi promjenama, umjesto da pokušavate smršavjeti u kraćem roku.

“Ako se brinete zbog viška kože, usporite ritam i uzimajte niže doze lijeka kroz dulji period,” objasnio je Kraftson.

Održavanje zdravog načina života dok pokušavate smršavjeti također je važna metoda za sprječavanje pojave lica i guze od Ozempica, dodaje Knighton.

Kada krenete mršaviti, imajte na umu četiri točke – prehrana, vježbanje, voda i san. Svi oni su važni za zdravo mršavljenje. Zdrava prehrana i vježbanje su očite stavke, no za mršavljenje je važan i kvalitetan san, ali i pravilna hidratacija.

No ove četiri stavke mogu smanjiti obješenost kože nakon mršavljenja, dodaje Knighton. Kada izgubite veliku količinu tjelesne težine, tijelo prolazi kroz “dramatičan proces” i važno je da mu pružite sve potrebno kako bi se uspješno prilagodilo, kaže.

“Ako se ne brinemo o našim stanicama, one se neće obnavljati dovoljno brzo kako bi se zauzvrat brinule o nama,” objašnjava Knighton. “Nutritivno vrijedna hrana pomaže u tom procesu, kao i vježbanje.

Pravilna hidratacija i kvalitetan san – koji pomažu koži zadržati elastičnosti – drugi su važni faktori za pospješivanje regeneracije stanica tijekom perioda mršavljenja, dodaje.

“Znam da to sve zvuči jako jednostavno,” kaže. “Pijete li dovoljno vode? Jedete li nutritivno vrijednu hranu? Vježbate li? Spavate li dovoljno kako bi vam se tijelo moglo obnoviti?”

I mršavljenje i elastičnost kože vrlo su individualni i ovo možda neće jednako uspješno funkcionirati za sve, kaže ona. Mnogi pretpostavljaju da se jednostavno mogu riješiti viška kože vježbanjem, dodaje dr. Kraftson, što se događa “vrlo rijetko, ako i uopće.”

Možete tražiti savjet liječnika ako vas brine obješena kože – ponekad je dobra opcija plastična operacija, kaže dr. Kraftson, pogotovo ako se želite riješiti viška kože na trbuhu, rukama ili nogama.

Petak, 9. Lipnja u 19.00 sati  – Pozdrav Suncu

Indijsko veleposlanstvo u Zagrebu, u suradnji s Gradom Zadrom, TZ Grada Zadra i zadarskom udrugom „Umijeće življenja“ organizira i ove godine prigodni program povodom Međunarodnog dana joge,  koji se diljem svijeta slavi 21. lipnja od 2014. godine.

U petak, 9. lipnja 2023. od 19.00 do 20.00 sati na Pozdravu Suncu,  u demonstraciji yoga asana sudjeluje nekoliko zadarskih joga studija: Ayus centar zdravlja, Joga studio Lotos Zadar te Shiatsu masaže Zadar.