Connect with us

magazin

FOTOGALERIJA / Gastro turneja po adventskim kućicama u Zadru, 2. dio

Objavljeno

-

Čupave maskote, zanimljiv dekor, te naravno pregršt ukusne hrane i toplih pića koja griju dušu, obilježili su drugu epizodu obilaska adventskih kućica. Blagdanska je ponuda u Zadru ove godine uistinu šarolika, ukusna, te maštovita. Uz puno noviteta u ponudi, veliki je broj onih koji su se po prvi put upustili u avanturu na Adventu, zbog čega je ovogodišnje gastro izdanje Adventa tim zanimljivije.

Obilazak smo tako nastavili na Trgu Pet Bunara na kućici koja ima jako posebnog gazdu. Glasan, jasan i „bossy” – upravlja ekipom na kućici „Lio Land”.

– S obzirom da se pomeranac Lio oko nas motao dok smo se pripremali i uređivali kućicu, postao je naš gazda i maskota kućice. Filip i ja smo dobri prijatelji, te smo se zato i odlučili zajedno nastupiti na Adventu. Ovo nam je prva godina da smo tu, tako da imamo velika očekivanja, počeo je Gabrijel, dok je Filip za nas spremio „Lio hamburger” sa junetinom, sirom i pancetom, te posebnim „Lio” umakom i domaću divenicu sa svojim „signature” šugom i prženim lukom.

– Meni za pića nam je raznolik, obogaćen toplim koktelima, po kojima smo već postali prepoznatljivi. Prvenstveno se nadamo dobro zabaviti, da nas vrijeme posluži u nastavku Adventa, a ostalo će nadamo se, također doći na svoje, nada se Filip.

Nakon posebnih pozdrava malom Liu, šetnju smo nastavili do kućice „Red Fox”, gdje je menu fokusiran na burgerima, kobasicama te drugim klasičnim blagdanskim delicijama. Rezultat je to čak šestogodišnjeg poslovanja na Adventu, koliko je šef Vinko imao da osmisli savršen menu, temeljen upravo na jelima koje njegovi gosti najviše naručuju.

– Volim uzbuđenje, adrenalin i gužvu koji vladaju na Adventu. Prisiljava nas to da u kuhanju budemo spretni i kreativni. Gosti nam se zato vraćaju, jer godinama smo mijenjali menije i isprobavali nova jela kako bi napokon došlo do one savršene kombinacije koja će, nadamo se, privući mnoge do naše kućice, poručio je Vinko. Posebno je zato ponosan na svoj kuhani džin sa začinima i burger od tri mesa sa čvarcima. Za one posebnih okusnih pupoljaka vikendima sprema i tripice, a uoči Božića i bakalar.

Carstvo ugljikohidrata može se pronaći na kućici „Spuds – Hot Loaded and Ready”. Poslužuju čak pet kombinacija – chilli con carne, pulled pork, kobasicu u kupusu, salatu od hobotnice i piletinu u umaku.

– Krumpir je pečen u kori, bogat i zasitan, tako da gost dobije cjelovit obrok po svom guštu, rekao nam je Zlatko, jer prvi je ovo puta da Zadrani na Adventu mogu dobiti ovakvo jelo.

Jedna od vizualno najatraktivnijih kućica svakako je ona „Picnic”, stalnog stanara zadarskog Adventa, koji i ove godine oduševljava svojim blagdanskim favoritima. Osim „kobasice po svijetu”, koja putuje od Azije i Južne Amerike do Skandinavije, u suradnji sa „Boogie Labom” nude cjelovito jelo. Savršeno od kruha do mesa.

– Od 2017. godine smo na Adventu. Potrudili smo se jela čim više približiti različitim podnebljima, kako bi naše goste odveli na put oko svijeta. Ove smo godine napravili posebnu priču s otvorenom vatrom, gdje radimo naš pastrami sendvič – sušena i dimljena goveđa prsa sa dinstanim kiselim kupusom i dva sira te dimljenom majonezom na sourdough kruhu. Na vatri radimo i „dry aged” steakove mesnice Biloglav koji idu u kombinaciji sa kremom od ćićvarde, tahinija i miso paste te chimichurri majoneze, rezimirao je Vedran. Svake se godine, osim noviteta na meniju, trude osmisliti i novi vizualni identitet kućice, po čemu su osobito prepoznatljivi.

„Ho – Ho House” pak na svom meniju ima nekoliko blagdanskih burgera i koktela, te blagdanske fritule.

– Bogat burger sa junetinom, jajem sa matovilcem i karemeliziranim lukom, te umakom od mendula jedan je od naših favorita. I mi smo po prvi put na Adventu u Zadru, gdje je puno posla i rekvizita u malom prostoru. Već sam godinama ugostitelj, a svoje sam ideje i vizije htio isprobati upravo na adventskoj publici, te vidjeti što se od toga dalje može iskoristiti u novim poslovnim pothvatima, smatra Roko.

Malu kuhinju na kotačima ekipa kućice „Cheers on Weels” zamijenila je onom adventskom. Na meniju ovog sendvič i koktel bara raznolika je ponuda svjetskih okusa.

– Cijeli je menu koncipiran kao putovanje oko svijeta. Od bao bunsa, do buritta i chabatte pa sve do našeg tradicionalnog bunceka. S koktelima se volimo igrati, koristimo proizvode hrvatskih proizvođača, a ne libimo se raditi niti hladne niti tople koktele, kazala je Lucija. Mala kuhinja, dodaje, za njih je način života i rada.

Na kraju, šarmantna kućica „žić.Bo” oduševila nas je ne samo svojom gastro ponudom, već napose dekorom, koji ih izdvaja među ostalima na Adventu. Potrudili su se urediti i mali „photo boot”, koji će, uvjereni smo, biti „it” lokacija za ovogodišnje blagdansko fotografiranje.

– Nudimo tri vrte burgera, pomfrija, sendviča, te četiri koktela. No, u pozadini smo se jednako potrudili osmisliti dodatni program, koji ćemo postupno predstavljati na našim društvenim mrežama. Svi oni koji vole dobru hrano i vinu tako mogu očekivati gostovanja eminentnih zadarskih i hrvatskih chefova i sommeliera, koji će za naše goste osmisliti posebna jela i uparivanje vina, zaključio je Blaž.

2-Red-Fox-Foto-Matija-Lipar-2

Image 8 of 35

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

Četvrtak u Kino Zoni donosi sjajni „Novi val“ i psihološku dramu „Umri, ljubavi“

Objavljeno

-

By

Uoči početka ciklusa filmova francuskog novog vala donosimo još jednu priliku za pogledati sjajni film Richarda Linklatera “Novi val”. Film je ljubavno pismo revolucionarnoj magiji Francuskog novog vala koji nam donosi iznimno simpatičnu i od kritičara izuzetno hvaljenu priču o snimanju remek-djela “Do posljednjeg dana” redatelja Jeana-Luca Godarda koji ga je u konačnici utemeljio kao pionira globalne kinematografije.

Kao filmski kritičar koji postaje redateljem, Godard sam donosi pravila i krši ona postojeća dok mješavina svježih filmskih lica i velikih glumačkih talenata koji uključuju Zoey Deutch u ulozi Jean Seberg, Aubryja Dullina kao Jeana-Paula Belmonda te Guillaume Marbecka kao Godarda donose spontani, magičnom energijom nabijeni film u život. Uspijevajući uhvatiti dinamiku mladosti i kreativni kaos u srcu jednog od najvoljenijih i najutjecajnijih filmova svih vremena, „Novi val“ transportirat će svoje gledatelje u prošlost, na ulice Pariza 1959. godine u ovoj odi transformacije moći kinematografije…

Richard Linklater, poznat po svom majstorskom bavljenju protokom vremena (filmovi Boyhood, trilogija Prije svitanja, Prije sumraka, Prije ponoći, Dazed and Confused, School of Rock…) ovdje donosi meta-filmski i stilizirani pristup. Ovo je njegovo prvo djelo snimljeno u potpunosti na francuskom jeziku. Umjesto činjenične, na osobama bazirane biografije, Linklater nudi živu, atmosferičnu rekonstrukciju trenutka u kojem je kinematografija postala slobodna, čineći ga obaveznim štivom za svakog istinskog filmofila.

Strastvena i mračna psihološka drama “Umri, ljubavi” (Die My Love) središnji je film večeri. Donosi snažan i emotivno razoran prikaz ljubavi koja se pretvara u opsesiju. Film istražuje intimne pukotine jednog odnosa u kojem se granice između strasti, kontrole i samouništenja postupno brišu.

Smještena u izolirani ruralni krajolik, ekranizacija istoimenog romana Ariane Harwiczi prati mladu ženu rastrganu između majčinstva, braka i vlastite potrebe za slobodom, dok se njezina unutarnja borba sve snažnije reflektira na odnos s partnerom. Film se ističe intenzivnom atmosferom, beskompromisnom emocionalnom iskrenošću i vizualno sugestivnom režijom koja gledatelja uvlači duboko u psihološko stanje protagonista.

Mladi i zaljubljeni par (Grace i Jackson) seli se iz New Yorka u naslijeđenu kuću na selu. Grace pokušava pronaći svoj identitet s novorođenčetom u izoliranom okruženju. No, kada se počinje otkrivati, ne otkriva sebe iznova u slabosti, već u mašti, snazi i zapanjujućoj neukroćenoj živahnosti.

“Umri, ljubavi” najnovije je ostvarenje cijenjene redateljice Lynne Ramsay (“Moramo pričati o Kevinu”). Film je mračna, visceralna drama koja istražuje tanku granicu između majčinstva, ludila i žudnje za slobodom.

Film je premijerno prikazan na Filmskom festivalu u Cannesu, gdje je i nagrađen Zlatnom palmom za najbolju režiju. Izvedba Jennifer Lawrence je opisana kao “zastrašujuće smiona” te je nominirana u kategoriji najbolje glavne glumice dok je Ramsay hvaljena zbog svog specifičnog vizualnog stila i sposobnosti da unutarnji nemir protagonistice prikaže kroz intenzivne, gotovo halucinogene kadrove.

„Novi val“ na rasporedu je u četvrtak 22. siječnja s početkom od 18 h, a „Umri, ljubavi“ istog dana od 20 h. Ulaznice po cijeni od 5 eura mogu se kupiti na samoj lokaciji prikazivanja, Polivalentnoj dvorani Providurove palače, sat vremena prije početka projekcije te putem platforme CoreEvent.

*Ulaznice se mogu rezervirati porukom u inbox profila Kino Zone na Facebooku i Instagramu, e-mailom na: info@kino-zona.com te SMS i WhatsApp porukom na 099/7208342.

*Program Kino Zone sufinanciran je sredstvima Grada Zadra, Zadarske županije, Zaklade kultura Nova i Hrvatskog audiovizualnog centra

Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 21. siječnja 2026.

Objavljeno

-

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 21.01.2026.
LJUBAV: Danas nije najbolji dan za erotiku jer ćete biti hladni. Zato pokažite ljubav do određene granice fizičkog zbližavanja.
KARIJERA: Pomno pratite sve novosti, ali još ne nalazite ono što želite. Još uvijek postoje ograničenja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite strpljivi.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 21.01.2026.
LJUBAV: Pred vama je skladan ljubavni da u kom ćete uspjeti nadvladati sve kritike koje su padale na vaš račun.
KARIJERA: Dobivate određene protekcije, ali to ne znači da se i dalje nećete trebati dokazivati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite pravedniji.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 21.01.2026.
LJUBAV: Dok vi ljubite svom snagom, u vama raste nestrpljenje. Morat ćete se malo bolje kontrolirati i sve će biti dobro.
KARIJERA: Pokreću se novi pritisci na poslu i vi ćete se s njima morati suočiti. Više nema odgađanja rokova.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nađite pet minuta za stanku.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 21.01.2026.
LJUBAV: Partner će vas nadahnuti za nježnost. Vaš međusobni odnos poboljšavat će se iz dana u dan.
KARIJERA: Svojim znanjem doprinijet ćete da se posao obavi što bolje, kao i da vas poslovni partneri uvažavaju.
ZDRAVLJE&SAVJET: U odličnom ste raspoloženju.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 21.01.2026.
LJUBAV: Lijepe ljubavne prilike bit će prolazno zanemarene zbog male obiteljske tuge ili peripetije.
KARIJERA: Osjećat ćete se razapeti između želja i mogućnosti. Izlaz je u realnom sagledavanju situacije.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite odgovorni.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 21.01.2026.
LJUBAV: Možete očekivati još jedan dan u kom će biti mnogo kontakata i prilika za druženja. Bit će vam ugodno i lijepo.
KARIJERA: Novo ili staro bit će dilema koju ćete polako rješavati u svojoj glavi prije ponedjeljka. Kako god bilo, vama je dobro.
ZDRAVLJE&SAVJET: Zabavite se.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 21.01.2026.
LJUBAV: Male igrice kojim želite potvrditi što vam jest, a što nije važno u privatnom životu bit će današnji glavni događaji.
KARIJERA: Ne sanjate o nečem nerealnom, ali očekujete da se više fokusirate na svoje snove. Imate pravo na njih.
ZDRAVLJE&SAVJET: Kašalj.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 21.01.2026.
LJUBAV: U vašem poslovnom okruženju dans biste mogli prijmijetiti osobu koja vam je posebno naklonjena.
KARIJERA: Bit ćete motivirani samo za vrlo zanimljive teme poput alternativnih, umjetničkih ili sličnih.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne manipulirajte s ljudima.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 21.01.2026.
LJUBAV: Ako pokušate učvrstiti svoj odnos pod svaku cijenu, danas to nećete uspjeti. Prpustite se sadašnjosti i uživajte u njoj.
KARIJERA: Osmišljavajući novu radnu strategiju pada vam na pamet misao kako niste potpuno zadovoljni prihodima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne budite pohlepni.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 21.01.2026.
LJUBAV: Poželjet ćete svoje osjećaje izraziti ili ih povjeriti nekom tko nije upleten u vašu ljubavnu priču. U tome ćete biti revni.
KARIJERA: Danas će vam se ono što radite učiniti nestabilnim ili će vas jedna sitnica potaknuti da shvatite da ništa nije sigurno.
ZDRAVLJE&SAVJET: Posjetite zubara.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 21.01.2026.
LJUBAV: Osjećat ćete koliko je naporno stalno objašnjavati zbog čega izbjegavate bliskost. Jednostavno vam odgovara distanca.
KARIJERA: Pokušat ćete pojednostavniti stvari u financijskim transakcijama. Za neke će to biti korak naprijed.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bavite se svojom listom prioriteta.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 21.01.2026.
LJUBAV: Oni koji još traže srodnu dušu danas bi je mogli prepoznati u svom radnom okruženju.
KARIJERA: Bit ćete skloni miješati poslovno i privatno, ali vas to neće omesti da sasvim dobro funkcionirate na poslu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Čuvajte se propuha.

Nastavi čitati

magazin

“STO CIGANSKIH VIOLINA” / Budimpeštanski romski simfonijski orkestar stiže na Višnjik!

Objavljeno

-

By

Budimpeštanski romski simfonijski orkestar poznat i pod nazivom “Sto ciganskih violina” jedinstvena je glazbena formacija u svijetu koja djeluje već više od 30 godina u obliku klasičnog simfonijskog orkestra. Orkestar broji 138 članova i nositelj je prestižnih priznanja poput Nagrade za mađarsku baštinu i titule Hungaricum, a 2000. godine upisan je i u Guinnessovu knjigu rekorda.

„Sto romskih violina“ nastupit će u Zadru u Dvorani Krešimira Ćosića 11. travnja 2026. s početkom u 20:00 sati, a ulaznice za ovaj spektakl u prodaji su putem on line servisa Eventim.hr te na njihovim prodajnim mjestima Tisak Media Zadar Supernova i Trafika Felix .

U svom repertoaru njeguju klasična djela skladatelja poput Liszta, Bartóka, Kodályja, Hubayja, Erkela, Brahmsa, Čajkovskog, Sarasatea i Straussa, ali i tradicionalnu mađarsku cigansku glazbu, narodne melodije i pjesme. Nastupali su na više od tisuću koncerata, od malih lokalnih kulturnih domova do prestižnih svjetskih dvorana. Orkestar je nastupio na otvaranju Svjetske izložbe u Lisabonu pred 20.000 ljudi, osvojio je nagradu na 45. Međunarodnom glazbenom festivalu u Kartagi, a između 2002. i 2014. održali su 55 uspješnih nastupa u pariškom Théâtre des Champs-Élysées. Redovito gostuju u Francuskoj i Monaku, a svirali su i u Africi, Americi, Aziji, Australiji i diljem Europe.

Dosad su objavili 21 CD i 5 DVD izdanja, od kojih su 8 postali platinasti, a 14 zlatni nosači zvuka. Imaju i vlastiti juniorski sastav od 25 članova, čiji je cilj očuvanje tradicije kroz prijenos znanja na mlade glazbenike.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu