Connect with us

magazin

FOTOGALERIJA / Gastro turneja po adventskim kućicama u Zadru, 2. dio

Objavljeno

5 mjeseci prije

-

Čupave maskote, zanimljiv dekor, te naravno pregršt ukusne hrane i toplih pića koja griju dušu, obilježili su drugu epizodu obilaska adventskih kućica. Blagdanska je ponuda u Zadru ove godine uistinu šarolika, ukusna, te maštovita. Uz puno noviteta u ponudi, veliki je broj onih koji su se po prvi put upustili u avanturu na Adventu, zbog čega je ovogodišnje gastro izdanje Adventa tim zanimljivije.

Obilazak smo tako nastavili na Trgu Pet Bunara na kućici koja ima jako posebnog gazdu. Glasan, jasan i „bossy” – upravlja ekipom na kućici „Lio Land”.

– S obzirom da se pomeranac Lio oko nas motao dok smo se pripremali i uređivali kućicu, postao je naš gazda i maskota kućice. Filip i ja smo dobri prijatelji, te smo se zato i odlučili zajedno nastupiti na Adventu. Ovo nam je prva godina da smo tu, tako da imamo velika očekivanja, počeo je Gabrijel, dok je Filip za nas spremio „Lio hamburger” sa junetinom, sirom i pancetom, te posebnim „Lio” umakom i domaću divenicu sa svojim „signature” šugom i prženim lukom.

– Meni za pića nam je raznolik, obogaćen toplim koktelima, po kojima smo već postali prepoznatljivi. Prvenstveno se nadamo dobro zabaviti, da nas vrijeme posluži u nastavku Adventa, a ostalo će nadamo se, također doći na svoje, nada se Filip.

Nakon posebnih pozdrava malom Liu, šetnju smo nastavili do kućice „Red Fox”, gdje je menu fokusiran na burgerima, kobasicama te drugim klasičnim blagdanskim delicijama. Rezultat je to čak šestogodišnjeg poslovanja na Adventu, koliko je šef Vinko imao da osmisli savršen menu, temeljen upravo na jelima koje njegovi gosti najviše naručuju.

– Volim uzbuđenje, adrenalin i gužvu koji vladaju na Adventu. Prisiljava nas to da u kuhanju budemo spretni i kreativni. Gosti nam se zato vraćaju, jer godinama smo mijenjali menije i isprobavali nova jela kako bi napokon došlo do one savršene kombinacije koja će, nadamo se, privući mnoge do naše kućice, poručio je Vinko. Posebno je zato ponosan na svoj kuhani džin sa začinima i burger od tri mesa sa čvarcima. Za one posebnih okusnih pupoljaka vikendima sprema i tripice, a uoči Božića i bakalar.

Carstvo ugljikohidrata može se pronaći na kućici „Spuds – Hot Loaded and Ready”. Poslužuju čak pet kombinacija – chilli con carne, pulled pork, kobasicu u kupusu, salatu od hobotnice i piletinu u umaku.

– Krumpir je pečen u kori, bogat i zasitan, tako da gost dobije cjelovit obrok po svom guštu, rekao nam je Zlatko, jer prvi je ovo puta da Zadrani na Adventu mogu dobiti ovakvo jelo.

Jedna od vizualno najatraktivnijih kućica svakako je ona „Picnic”, stalnog stanara zadarskog Adventa, koji i ove godine oduševljava svojim blagdanskim favoritima. Osim „kobasice po svijetu”, koja putuje od Azije i Južne Amerike do Skandinavije, u suradnji sa „Boogie Labom” nude cjelovito jelo. Savršeno od kruha do mesa.

– Od 2017. godine smo na Adventu. Potrudili smo se jela čim više približiti različitim podnebljima, kako bi naše goste odveli na put oko svijeta. Ove smo godine napravili posebnu priču s otvorenom vatrom, gdje radimo naš pastrami sendvič – sušena i dimljena goveđa prsa sa dinstanim kiselim kupusom i dva sira te dimljenom majonezom na sourdough kruhu. Na vatri radimo i „dry aged” steakove mesnice Biloglav koji idu u kombinaciji sa kremom od ćićvarde, tahinija i miso paste te chimichurri majoneze, rezimirao je Vedran. Svake se godine, osim noviteta na meniju, trude osmisliti i novi vizualni identitet kućice, po čemu su osobito prepoznatljivi.

„Ho – Ho House” pak na svom meniju ima nekoliko blagdanskih burgera i koktela, te blagdanske fritule.

– Bogat burger sa junetinom, jajem sa matovilcem i karemeliziranim lukom, te umakom od mendula jedan je od naših favorita. I mi smo po prvi put na Adventu u Zadru, gdje je puno posla i rekvizita u malom prostoru. Već sam godinama ugostitelj, a svoje sam ideje i vizije htio isprobati upravo na adventskoj publici, te vidjeti što se od toga dalje može iskoristiti u novim poslovnim pothvatima, smatra Roko.

Malu kuhinju na kotačima ekipa kućice „Cheers on Weels” zamijenila je onom adventskom. Na meniju ovog sendvič i koktel bara raznolika je ponuda svjetskih okusa.

– Cijeli je menu koncipiran kao putovanje oko svijeta. Od bao bunsa, do buritta i chabatte pa sve do našeg tradicionalnog bunceka. S koktelima se volimo igrati, koristimo proizvode hrvatskih proizvođača, a ne libimo se raditi niti hladne niti tople koktele, kazala je Lucija. Mala kuhinja, dodaje, za njih je način života i rada.

Na kraju, šarmantna kućica „žić.Bo” oduševila nas je ne samo svojom gastro ponudom, već napose dekorom, koji ih izdvaja među ostalima na Adventu. Potrudili su se urediti i mali „photo boot”, koji će, uvjereni smo, biti „it” lokacija za ovogodišnje blagdansko fotografiranje.

– Nudimo tri vrte burgera, pomfrija, sendviča, te četiri koktela. No, u pozadini smo se jednako potrudili osmisliti dodatni program, koji ćemo postupno predstavljati na našim društvenim mrežama. Svi oni koji vole dobru hrano i vinu tako mogu očekivati gostovanja eminentnih zadarskih i hrvatskih chefova i sommeliera, koji će za naše goste osmisliti posebna jela i uparivanje vina, zaključio je Blaž.

7-zic.Bo-Foto-Matija-Lipar-1

Image 31 of 35

No votes yet.
Please wait...
Povezane teme :
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

SPORTSKI ULAZAK U LJETO / Doživite Maslenica Sunset Run 2026. Prijave su otvorene!

Objavljeno

4 sata prije

-

30. travnja 2026.

By

Turistička zajednica Općine Jasenice najavljuje održavanje međunarodnog sportsko-turističkog događanja MASLENICA SUNSET RUN 2026, koje će se održati 20. i 21. lipnja 2026. godine na rivi u Maslenici.  Utrka se organizira u suradnji s Općinom Jasenice i sportskom agencijom Panona.

Ova atraktivna večernja utrka uz more organizira se povodom prvog dana ljeta te simbolično označava početak glavne turističke sezone, promovirajući aktivni odmor, zdrav način života i boravak u prirodi. Događanje okuplja sudionike iz Hrvatske i inozemstva, uključujući rekreativce, profesionalne sportaše i turiste, s ciljem dodatnog pozicioniranja Maslenice kao prepoznatljive outdoor i sportske destinacije.

Program započinje u petak, 20. lipnja, registracijom sudionika i svečanim otvorenjem, nakon čega slijedi u 19:00 sati dječja utrka MASLENICA SUNSET RUN KIDS namijenjena djeci od 0 do 14 godina. Utrka se odvija na sigurnoj i označenoj ruti uz obalu, a svi sudionici dobivaju medalje, dok se najboljima dodjeljuju nagrade. Discipline dječje utrke podijeljene su prema dobnim skupinama: 0 – 6 godina (200 m), 6 – 10 godina (500 m) i 10 – 14 godina (1000 m). Večer se nastavlja uz glazbeni program, druženje i promociju lokalnih proizvođača.

Glavni dio događanja održava se u subotu, 21. lipnja, kada je na rasporedu međunarodna večernja utrka koja započinje u 19:30 sati, u vrijeme zalaska sunca, stvarajući jedinstvenu atmosferu uz more. Sudionici mogu birati između dvije  discipline: 5km, 9.5 km, a ruta utrke prolazi atraktivnim dijelovima Maslenice, promovirajući prirodne i turističke vrijednosti destinacije. Nakon dolaska u cilj osigurana je okrjepa za sve natjecatelje, a program se nastavlja svečanom ceremonijom proglašenja pobjednika, dodjelom medalja i nagrada te završnim glazbenim programom.

Trasa utrke vodi kroz samo mjesto Maslenicu, kombinirajući obalni dio i ulice, čime trkači imaju priliku doživjeti autentičan ambijent destinacije. Ruta prolazi kroz glavne prometnice poput Ulice Gojka Šuška i Ulice Petra Zoranića, nastavlja se kroz kružni tok te dalje kroz Put Vrulja, Tina Ujevića i Put Bunarića, prije povratka prema cilju na rivi.

Kraća dionica u dužini od 5 km prolazi jedan krug kroz navedene ulice, dok dulja utrka (9,5 km) prati istu rutu u dva kruga, omogućujući natjecateljima dinamično i ritmično trkačko iskustvo.

Cijela trasa je pregledna, sigurna i prilagođena različitim razinama spremnosti  od rekreativaca do iskusnih trkača uz dodatni doživljaj trčanja u večernjem terminu uz more.

Prijave za sudjelovanje otvorene su putem službenog linka do petka, 10. lipnja 2026. u ponoć!

https://stoperica.hr/natjecanje/maslenica-sunset-run-2026-%E2%80%93-20-i-21-lipnja/245ž

Pozivaju se svi trkači  profesionalci i rekreativci, sportaši, gosti te svi ljubitelji aktivnog načina života iz županije i šire da se pridruže ovom jedinstvenom događanju i zajedno utrče u ljeto uz nezaboravnu atmosferu zalaska sunca u Maslenici.

Nastavi čitati

magazin

S VIŠNJIKA: Upute posjetiteljima koncerta Prljavog kazališta

Objavljeno

5 sati prije

-

30. travnja 2026.

By

FOTO: Nenad Opačić

S Višnjika obavještavaju sve posjetitelje koncerta Prljavog kazališta koji će se održati  u subotu 02. svibnja 2026.  s početkom u 20:30 sati o sljedećem:

-Tribine i teleskop tribine – ulazi B i C

-Parter, VIP tribina i VIP stolovi – sjeverni ulaz u prizemlju lijevo

-Parter i VIP stolovi – sjeverni ulaz u prizemlju desno

Dvorana će za ulazak publike biti otvorena u 19:00, a blagajna Višnjik će za prodaju preostalih ulaznica biti otvorena na dan koncerta od 17:00 sati. Također, molimo sve posjetitelje da dođu na vrijeme da bi se izbjegle moguće gužve na ulazima u dvoranu.

Nastavi čitati

magazin

“ONO ŠTO TREBA ČINITI” / Ususret Prazniku rada, u Kino Zoni snažan dokumentarac o radničkim pravima

Objavljeno

7 sati prije

-

30. travnja 2026.

By

Večerašnji program zadarskog nezavisnog kina Kino Zona, ususret Prazniku rada, donosi projekciju dokumentarnog filma „Ono što treba činiti“ redatelja Srđana Kovačevića, s početkom u 20 sati u Polivalentnoj dvorani Providurove palače. Nakon projekcije uslijedit će moderirani razgovor s autorom.

Nakon višestruko nagrađivanog dugometražnog prvijenca „Tvornice radnicima“, u kojem je pratio radnike tvornice ITAS iz Ivanca i njihov pokušaj radničkog samoupravljanja, Kovačević se novim filmom ponovno vraća temi rada, ali iz drugačije perspektive. „Ono što treba činiti“ u središte stavlja migrantske radnike u Sloveniji, ljude koji u potrazi za boljim životom često završavaju u nesigurnim uvjetima rada, bez plaćenih prekovremenih sati, uz ucjene poslodavaca, neisplaćene plaće i životne uvjete nedostojne čovjeka.

Film prati rad ljubljanske Delavske svetovalnice, odnosno Radničkog savjetovališta, gdje Laura Orel, Goran Lukić i Goran Zrnić svakodnevno pomažu obespravljenim radnicima iz Bosne i Hercegovine, Srbije, Afrike i Azije. Za mnoge od njih to je jedino mjesto na kojem ih netko doista sluša, informira o njihovim pravima i pomaže im da se izbore za ono što su zaradili.

Kroz niz konkretnih slučajeva, od pokušaja naplate plaća do velikih kolektivnih borbi poput one radnika Luke Koper, „Ono što treba činiti“ gradi snažnu sliku Europe koja se sve više oslanja na jeftin migrantski rad, dok ljudi koji taj rad obavljaju često ostaju nevidljivi. Kovačević pritom ne poseže za patetikom, već promatra svakodnevni, naporan i često frustrirajući rad troje protagonista koji uporno dokazuju da solidarnost nije apstraktan pojam, nego praksa.

Film je svjetsku premijeru imao na festivalu DOK Leipzig, gdje je osvojio Nagradu interreligijskog žirija, a u Hrvatskoj je premijerno prikazan na Human Rights Film Festivalu. Osvojio je i Nagradu za najbolji film o ljudskim pravima na Festivalu dokumentarnog filma u Sloveniji, čiji ga je žiri opisao kao snažan podsjetnik da se sustavnim nepravdama može suprotstaviti solidarnošću, kolektivnim djelovanjem i hrabrošću.

Iz Kino Zone pozivaju publiku da im se pridruži na projekciji ovog važnog i aktualnog dokumentarca, kao i na razgovoru s redateljem Srđanom Kovačevićem, koji će dodatno otvoriti teme radničkih prava, migrantskog rada, solidarnosti i onoga što danas, pred takvim nepravdama, doista treba činiti.

*Ulaznice se mogu rezervirati porukom u inbox profila Kino Zone na Facebooku i Instagramu, e-mailom na: info@kino-zona.com te SMS i WhatsApp porukom na 099/7208342.

*Program Kino Zone sufinanciran je sredstvima Grada Zadra, Zadarske županije, Zaklade kultura Nova i Hrvatskog audiovizualnog centra.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu