Connect with us

magazin

FOTOGALERIJA / Gastro turneja po adventskim kućicama u Zadru, 2. dio

Objavljeno

2 mjeseca prije

-

Čupave maskote, zanimljiv dekor, te naravno pregršt ukusne hrane i toplih pića koja griju dušu, obilježili su drugu epizodu obilaska adventskih kućica. Blagdanska je ponuda u Zadru ove godine uistinu šarolika, ukusna, te maštovita. Uz puno noviteta u ponudi, veliki je broj onih koji su se po prvi put upustili u avanturu na Adventu, zbog čega je ovogodišnje gastro izdanje Adventa tim zanimljivije.

Obilazak smo tako nastavili na Trgu Pet Bunara na kućici koja ima jako posebnog gazdu. Glasan, jasan i „bossy” – upravlja ekipom na kućici „Lio Land”.

– S obzirom da se pomeranac Lio oko nas motao dok smo se pripremali i uređivali kućicu, postao je naš gazda i maskota kućice. Filip i ja smo dobri prijatelji, te smo se zato i odlučili zajedno nastupiti na Adventu. Ovo nam je prva godina da smo tu, tako da imamo velika očekivanja, počeo je Gabrijel, dok je Filip za nas spremio „Lio hamburger” sa junetinom, sirom i pancetom, te posebnim „Lio” umakom i domaću divenicu sa svojim „signature” šugom i prženim lukom.

– Meni za pića nam je raznolik, obogaćen toplim koktelima, po kojima smo već postali prepoznatljivi. Prvenstveno se nadamo dobro zabaviti, da nas vrijeme posluži u nastavku Adventa, a ostalo će nadamo se, također doći na svoje, nada se Filip.

Nakon posebnih pozdrava malom Liu, šetnju smo nastavili do kućice „Red Fox”, gdje je menu fokusiran na burgerima, kobasicama te drugim klasičnim blagdanskim delicijama. Rezultat je to čak šestogodišnjeg poslovanja na Adventu, koliko je šef Vinko imao da osmisli savršen menu, temeljen upravo na jelima koje njegovi gosti najviše naručuju.

– Volim uzbuđenje, adrenalin i gužvu koji vladaju na Adventu. Prisiljava nas to da u kuhanju budemo spretni i kreativni. Gosti nam se zato vraćaju, jer godinama smo mijenjali menije i isprobavali nova jela kako bi napokon došlo do one savršene kombinacije koja će, nadamo se, privući mnoge do naše kućice, poručio je Vinko. Posebno je zato ponosan na svoj kuhani džin sa začinima i burger od tri mesa sa čvarcima. Za one posebnih okusnih pupoljaka vikendima sprema i tripice, a uoči Božića i bakalar.

Carstvo ugljikohidrata može se pronaći na kućici „Spuds – Hot Loaded and Ready”. Poslužuju čak pet kombinacija – chilli con carne, pulled pork, kobasicu u kupusu, salatu od hobotnice i piletinu u umaku.

– Krumpir je pečen u kori, bogat i zasitan, tako da gost dobije cjelovit obrok po svom guštu, rekao nam je Zlatko, jer prvi je ovo puta da Zadrani na Adventu mogu dobiti ovakvo jelo.

Jedna od vizualno najatraktivnijih kućica svakako je ona „Picnic”, stalnog stanara zadarskog Adventa, koji i ove godine oduševljava svojim blagdanskim favoritima. Osim „kobasice po svijetu”, koja putuje od Azije i Južne Amerike do Skandinavije, u suradnji sa „Boogie Labom” nude cjelovito jelo. Savršeno od kruha do mesa.

– Od 2017. godine smo na Adventu. Potrudili smo se jela čim više približiti različitim podnebljima, kako bi naše goste odveli na put oko svijeta. Ove smo godine napravili posebnu priču s otvorenom vatrom, gdje radimo naš pastrami sendvič – sušena i dimljena goveđa prsa sa dinstanim kiselim kupusom i dva sira te dimljenom majonezom na sourdough kruhu. Na vatri radimo i „dry aged” steakove mesnice Biloglav koji idu u kombinaciji sa kremom od ćićvarde, tahinija i miso paste te chimichurri majoneze, rezimirao je Vedran. Svake se godine, osim noviteta na meniju, trude osmisliti i novi vizualni identitet kućice, po čemu su osobito prepoznatljivi.

„Ho – Ho House” pak na svom meniju ima nekoliko blagdanskih burgera i koktela, te blagdanske fritule.

– Bogat burger sa junetinom, jajem sa matovilcem i karemeliziranim lukom, te umakom od mendula jedan je od naših favorita. I mi smo po prvi put na Adventu u Zadru, gdje je puno posla i rekvizita u malom prostoru. Već sam godinama ugostitelj, a svoje sam ideje i vizije htio isprobati upravo na adventskoj publici, te vidjeti što se od toga dalje može iskoristiti u novim poslovnim pothvatima, smatra Roko.

Malu kuhinju na kotačima ekipa kućice „Cheers on Weels” zamijenila je onom adventskom. Na meniju ovog sendvič i koktel bara raznolika je ponuda svjetskih okusa.

– Cijeli je menu koncipiran kao putovanje oko svijeta. Od bao bunsa, do buritta i chabatte pa sve do našeg tradicionalnog bunceka. S koktelima se volimo igrati, koristimo proizvode hrvatskih proizvođača, a ne libimo se raditi niti hladne niti tople koktele, kazala je Lucija. Mala kuhinja, dodaje, za njih je način života i rada.

Na kraju, šarmantna kućica „žić.Bo” oduševila nas je ne samo svojom gastro ponudom, već napose dekorom, koji ih izdvaja među ostalima na Adventu. Potrudili su se urediti i mali „photo boot”, koji će, uvjereni smo, biti „it” lokacija za ovogodišnje blagdansko fotografiranje.

– Nudimo tri vrte burgera, pomfrija, sendviča, te četiri koktela. No, u pozadini smo se jednako potrudili osmisliti dodatni program, koji ćemo postupno predstavljati na našim društvenim mrežama. Svi oni koji vole dobru hrano i vinu tako mogu očekivati gostovanja eminentnih zadarskih i hrvatskih chefova i sommeliera, koji će za naše goste osmisliti posebna jela i uparivanje vina, zaključio je Blaž.

4-Picnic-Foto-Matija-Lipar-3

Image 19 of 35

No votes yet.
Please wait...
Povezane teme :
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

Horoskop za 22. siječnja 2026.

Objavljeno

27 minuta prije

-

22. siječnja 2026.

By

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 22.01.2026.
LJUBAV: Veselit ćete se mogućnosti jednog putovanja na koje biste mogli poći zajedno. Planirat ćete rutu i detalje.
KARIJERA: Ići ćete uzdignute glave i pucati na visoku poziciju. Prilika je tu. Oko vas ima i nekih zavidnika.
ZDRAVLJE&SAVJET: Zanemarite brige.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 22.01.2026.
LJUBAV: Bit ćete otvoreni i spremni na svaku vrstu druženja. Oni koji još traže srodnu dušu neka izađu van, bez obzira što je radni dan.
KARIJERA: Ne želite da vas uspoređuju s drugima, ali za takvu unikatnu poziciju treba se i potruditi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Duh je iznad materije.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 22.01.2026.
LJUBAV: U inače solidnoj vezi vi danas pokušavate nametnuti svoj stav. Bolje bi bilo surađivati.
KARIJERA: Vaši nadređeni dat će vam novu priliku, a vi ćete je prigrabiti jedva čekajući da se dokažete.
ZDRAVLJE&SAVJET: Poboljšanje.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 22.01.2026.
LJUBAV: Humor ćete kombinirati sa strastima. Voljenu osobu rado ćete odvući u spavaću sobu, ali uz peripetije i šale.
KARIJERA: Lakoća s kojom radite neće biti proporcionalna vašim rezultatima. Stoga će netko pitati da li radite dobro.
ZDRAVLJE&SAVJET: Male nervoze.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 22.01.2026.
LJUBAV: Zanimljivi susreti, ugodni razgovori uz ponešto vaše samokontrole, humor i dobre vibracije – sve to možete doživjeti danas.
KARIJERA: Oni koji rade u laboratorijima ili institucijama zatvorenog tipa danas dobivaju određene privilegije.
ZDRAVLJE&SAVJET: Duboko dišite.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 22.01.2026.
LJUBAV: Pred vama je dan kad ćete morati biti malo pažljiviji s voljenom osobom. Poklonite joj neki mali dar.
KARIJERA: Moguće je da ćete se na poslu osjećati kao da ste razapeti na križ. Svatko će vući na svoju stranu, a vi ćete biti u sredini.
ZDRAVLJE&SAVJET: Družit ćete se s mladima.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 22.01.2026.
LJUBAV: Nemojte žuriti s udvaranjima. Neka stvari teku postepeno, jer će tako biti čvršće i stabilnije.
KARIJERA: Bez obzira što se ne slažete u potpunosti s nekim od poslovnih partnera, pred vama je pozitivan i stabilan poslovni dan.
ZDRAVLJE&SAVJET: Idite tamo gdje vam je dobro.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 22.01.2026.
LJUBAV: Male ljubavne frustracije protegnut će se i na današnji dan. Uz takt i strpljenje sve ćete uspjeti riješiti.
KARIJERA: U nekima od vas čuči konzervativac koji ne da onoj drugoj naprednijoj strani da se razvije.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne tugujte za prošlošću.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 22.01.2026.
LJUBAV: Bez obzira na sve male zagonetke, danas ćete biti puni vjere i optimizma, pa tako i u svoju ljubav.
KARIJERA: Ono što radite ide u pravcu dugoročnog posla. Ne štedite se, nego potegnite još više jer će se isplatiti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Terapije daju rezultate.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 22.01.2026.
LJUBAV: Opet ste jednako važni u svojoj vezi kao i vaš partner. Sad možete dijeliti sve i to na ravnopravan način.
KARIJERA: Nije da vam se ne radi, ali ako zadaci nisu zanimljivi, vi ćete ih promijeniti da takvi postanu. To se zove kreativnost.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pokušajte pomiriti zaraćene strane.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 22.01.2026.
LJUBAV: Vaša društvenost raste i danas ste opet potpuno otvoreni za ljude, druženja i nova poznanstva. Izađite.
KARIJERA: Financijski rezultati neće biti upitni, ali novi troškovi već su na vidiku. Kad zarađenom oduzmete, bit ćete gotovo na istom.
ZDRAVLJE&SAVJET: Oslobodite se predrasuda.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 22.01.2026.
LJUBAV: Osjećaji će vas obuzimati poput plime. Bit ćete skloni predati se ljubavi bez ikakve rezerve. Bit će vam uzvraćeno.
KARIJERA: Odlično ćete se povezati s drugima, a primijetit ćete da ste danas i popularni. O vama se priča.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vjerujte u sebe.

Nastavi čitati

magazin

Adriatic Gastro Show i ove godine na Višnjiku

Objavljeno

15 sati prije

-

21. siječnja 2026.

By

U Dvorani Krešimira Ćosića na Višnjiku od 04. do 7. veljače 2026. održat će se jedanaesto izdanje Međunarodnoga festivala gastronomije i turizma Adriatic Gastro Show.

Organizator, P.B. Poslovni mediji d. o. o., najavio je sudjelovanje brojnih renomiranih tvrtki iz područja gastronomije, vinarstva i turizma, te tvrtke iz sfere ugostiteljstva i opremanja prostora.

Festival kao takav značajan je u doprinosu hrvatskoj turističkoj industriji i gastronomskoj sceni. Ujedno je i velika prilika za sve izlagače iz tih područja, za poslovne ljude i tvrtke, kao i za zainteresirane posjetitelje.

Nastavi čitati

magazin

VEČERNJA SCENA U SIJEČNJU / U Kazalištu lutaka plesni solo “Travelogue” i satirično-poetska večer “Bez dlake na jeziku”

Objavljeno

15 sati prije

-

21. siječnja 2026.

By

Kazalište lutaka Zadar u siječnju donosi dvije iznimne Večernje scene koje publici nude suvremene izvedbe iz područja izvedbenih i plesnih umjetnosti.

U četvrtak, 22. siječnja 2026. u 20 sati u Kazalištu lutaka Zadar na programu je plesni solo “Travelogue” u izvedbi Stošije Zrinski. Ovaj plesni solo istražuje ritam i kvalitetu pokreta koji otvaraju prostor poput magičnog portala u drugu dimenziju, pozivajući gledatelje na intimno putovanje kroz unutarnje i vanjske svjetove autorice. Predstava ističe unutarnju dinamiku tijela i emocija kroz plesne forme koje nadilaze klasično scensko izražavanje te potiču publiku na promišljanje o vlastitim iskustvima i percepcijama.

A sljedećeg četvrtka, 29. siječnja 2026. s početkom u 20 sati ne propustite satirično-poetsku večer “Bez dlake na jeziku” u izvedbi Ene Rajić. Ovaj jedinstveni program, nakon niza regionalnih izvedbi i rasprodane Koncertne dvorane Vatroslava Lisinskog u Zagrebu, stiže u Zadar. Gledatelji ne dolaze na klasičnu stand-up predstavu, već po satirično-poetsko iskustvo u kojem se na trenutke humorističan, a na trenutke ozbiljan ton koristi za otvaranje tema koje nas oblikuju i pozivaju na introspekciju. Refleksivne i životne strofe često ostavljaju publiku da se prepozna u barem jednoj pjesmi, a tijekom večeri atmosferu dodatno obogaćuje glazbena pratnja izvanrednog pijanista Zvonimira Glibušića.

Ulaznice za obje izvedbe su u prodaji. Cijena ulaznice iznosi 10 € (redovna), dok učenici, studenti i umirovljenici mogu kupiti ulaznicu po cijeni od 5 €.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu