Connect with us

magazin

FOTO / Gastro turneja po adventskim kućicama u Zadru, 1. dio

Objavljeno

5 mjeseci prije

-

Postoji li nešto što nas toplinom ispunjava više od toplog obroka? Osjećaj koji nam domaće skuhana hrana, napose u ove hladne dane pruža, usporediv je jedino s ljubavlju. Jer, i hrana je način da se pokaže ljubav i briga. A o svojim sugrađanima te svim našim gostima u šest će tjedana blagdanskog programa Adventa u Zadru brinuti deseci zadarskih ugostitelja, koji su se i ove godine odlučili na avanturu koja se zove “adventska kućica”. Spoj kulinarske maštovitosti i arhitektonske inventivnosti u malom, iz kućica će u sklopu Adventa u Zadru u tjednima pred nama izlaziti blagdanski specijaliteti i posebni kokteli, mnogi od njih neizostavni i tradicionalni, a mnogi novi i moderni. U nekoliko nastavaka zato donosimo pregled ovogodišnje adventske gastronomske ponude.

Svoj smo obilazak započeli u “prizemlju” glavne adventske scene, tik uz veliku pozornicu na Trgu Petra Zoranića. Gastronomska ponuda bila je i uvijek će biti jednom od najvažnijih karakteristika svih božićnih sajmova, pa tako i onog zadarskog. Na prvih osam adventskih kućica čiju smo blagdansku gastro ponudu imali prilike provjeriti, vidjeli smo tako, ali i kušali različite delicije. Od nadaleko poznatih i uvijek omiljenih fritula teta Nade, do pohane carbonare, te neizostavnih blagdanskih burgera i kobasica. Ponuda je bogata i šarolika!

– Po prvi smo put na Adventu u Zadru, gdje nudimo jela koja smo osmislili za blagdansku ponudu, a testiramo ih za neke buduće ugostiteljske avanture koje su nam u mislima. Sva su naša jela domaća, od kruha do mesa, s obiteljskim potpisom. Osim našeg već poznatog Škarburgera, tu su i ostale ideje osmišljene baš za ovo razdoblje – Vishalica, Karalepina, Slimbasica, Gurmazalica i Mazalica, te dvije vrste naših domaćih fritula, predstavio nam je Hrvoje, koji stoji iza adventske kućice „Kod Dragana”, posvećene njihovu najvjernijem gostu – Draganu, za kojeg kažu da im je motivacija jer zna uživati u svakom momentu. Poruka je to i njihove kućice – opuštanje i uživancija!


– Balansiramo između dobrog i još boljeg!, uvjeren je Hrvoje, dok smo na dvije sestrinske adventske kućice „Kod Rođee” i „Lavova kućice” ponešto saznali o Dubai fritulama, te špageta palačinkama. Iskusni su to adventski veterani, koji svoju ponudu temelje na mješavini popularnih gastronomskih trendova, te neizostavnih blagdanskih delicija.

– Od posebnih specijaliteta u ponudi imamo rezane palačinke kojima ove zime želimo privući goste nestandardnom prezentacijom, kao i Dubai fritulama s kremom od pistacije, čokolade i pravog kadaifa, rekla nam je Matija, koja se nada kako će upravo njihova ponuda oduševiti izbirljive Zadrane.

„Topla braća” i „Varosh” dvije su bratske adventske kućice s ponudom koja je usmjerena ponajprije na bogatu ponudu toplih i hladnih alkoholnih pića i koktela.

– Željeli smo se ponajprije istaknuti zanimljivim nazivom kućice, pošto je ovo naša prva godina na Adventu u Zadru. Pozitivno smo nastrojeni, jer čeka nas šest dugih tjedana u kojima se moramo dokazati. Od gastronomske smo ponude išli na samo tri jela – omiški soparnik, kao tradicionalno dalmatinsko jelo, te sendviče sa pulled piletinom i svinjetinom, predstavili su nam se Antonio i Boris. Žvelti i sa hranom i sa pićem, priznaju kako žele pronaći svoje mjesto na gradskoj blagdanskoj gastro sceni. Njihov kolega Toni iz kućice „Varosh” pak publiku želi privući koktelima te mini palačinkama sa zanimljivim preljevima.

– Za razliku od naših kolega „Tople braće”, koji imaju svoj „signature” miks začina za kuhano vino, mi nudimo kuhanu Cannellu – hrvatski proizvod, te koktele na bazi pelina s likerima, istaknuo je Toni.

Veterani slatke adventske ponude kojima su odavno oduševili Zadrane dolaze iz kućice „Nadine fritule i palačinke”. Domaća receptura tete Nade u kombinaciji s različitim preljevima formula je kojom već godinama oduševljavaju ljubitelje slatkog.

– Ponosimo se svojom domaćom recepturom, koja je zaslužna za našu popularnost, započela je Pavla, dodavši kako nude za svakoga po nešto, uz kuhano vino i topli sok od jabuke za najmlađe.
– Kvaliteta naših fritula i palačinki nešto ima i s datumom rođenja tete Nade, a to je na dan Gospe od Zdravlja ili Gospe od fritula, poručila je Pavla, jer upravo se ova kućica prošle godine okitila čak dvjema nagradama – onom na najbolje kuhano vino, za koje su osvojili prvo mjesto, te najboljim slatkim jelom, koje je osvojilo srebrnu medalju.

„Slavonska čarolija” kućica je koju posjetitelji Adventa znaju od samog početka manifestacije, jer ova slavonskobrodska obitelj iz Zadra svake godine nudi jela prožeta slavonskom tradicijom.

– Ponosimo se našim slavonskim specijalitetima, jer volimo povezivati moderna jela sa slavonskim štimungom. Ističemo zato pohanu carbonaru, ćevapčiće u slavonskom kaputu, te sendvič s pašticadom od janjetine, predstavila nam je Anđela, a osim slavonskim jelima ponose se i koktelom „hot bećarac” od kuhane rakije.

Ivanka iz kućice „Plan B” nudi pregršt različitih slatkiša, tradicionalnih i modernih, sve s ciljem kako bi oduševila najmlađe posjetitelje Advente i sve ljubitelje slatkog.

– Arancini, limuncini i broštulane mendule tu su za ljubitelje tradicionalnih slastica, potom medenjaci koje sama dekoriram, licitari, te šarene lizalice za djecu. Tezga je šarena, vesela, ali isto tako i domaća, zaključila je Ivanka.

No votes yet.
Please wait...
Povezane teme :
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

SPORTSKI ULAZAK U LJETO / Doživite Maslenica Sunset Run 2026. Prijave su otvorene!

Objavljeno

18 sati prije

-

30. travnja 2026.

By

Turistička zajednica Općine Jasenice najavljuje održavanje međunarodnog sportsko-turističkog događanja MASLENICA SUNSET RUN 2026, koje će se održati 20. i 21. lipnja 2026. godine na rivi u Maslenici.  Utrka se organizira u suradnji s Općinom Jasenice i sportskom agencijom Panona.

Ova atraktivna večernja utrka uz more organizira se povodom prvog dana ljeta te simbolično označava početak glavne turističke sezone, promovirajući aktivni odmor, zdrav način života i boravak u prirodi. Događanje okuplja sudionike iz Hrvatske i inozemstva, uključujući rekreativce, profesionalne sportaše i turiste, s ciljem dodatnog pozicioniranja Maslenice kao prepoznatljive outdoor i sportske destinacije.

Program započinje u petak, 20. lipnja, registracijom sudionika i svečanim otvorenjem, nakon čega slijedi u 19:00 sati dječja utrka MASLENICA SUNSET RUN KIDS namijenjena djeci od 0 do 14 godina. Utrka se odvija na sigurnoj i označenoj ruti uz obalu, a svi sudionici dobivaju medalje, dok se najboljima dodjeljuju nagrade. Discipline dječje utrke podijeljene su prema dobnim skupinama: 0 – 6 godina (200 m), 6 – 10 godina (500 m) i 10 – 14 godina (1000 m). Večer se nastavlja uz glazbeni program, druženje i promociju lokalnih proizvođača.

Glavni dio događanja održava se u subotu, 21. lipnja, kada je na rasporedu međunarodna večernja utrka koja započinje u 19:30 sati, u vrijeme zalaska sunca, stvarajući jedinstvenu atmosferu uz more. Sudionici mogu birati između dvije  discipline: 5km, 9.5 km, a ruta utrke prolazi atraktivnim dijelovima Maslenice, promovirajući prirodne i turističke vrijednosti destinacije. Nakon dolaska u cilj osigurana je okrjepa za sve natjecatelje, a program se nastavlja svečanom ceremonijom proglašenja pobjednika, dodjelom medalja i nagrada te završnim glazbenim programom.

Trasa utrke vodi kroz samo mjesto Maslenicu, kombinirajući obalni dio i ulice, čime trkači imaju priliku doživjeti autentičan ambijent destinacije. Ruta prolazi kroz glavne prometnice poput Ulice Gojka Šuška i Ulice Petra Zoranića, nastavlja se kroz kružni tok te dalje kroz Put Vrulja, Tina Ujevića i Put Bunarića, prije povratka prema cilju na rivi.

Kraća dionica u dužini od 5 km prolazi jedan krug kroz navedene ulice, dok dulja utrka (9,5 km) prati istu rutu u dva kruga, omogućujući natjecateljima dinamično i ritmično trkačko iskustvo.

Cijela trasa je pregledna, sigurna i prilagođena različitim razinama spremnosti  od rekreativaca do iskusnih trkača uz dodatni doživljaj trčanja u večernjem terminu uz more.

Prijave za sudjelovanje otvorene su putem službenog linka do petka, 10. lipnja 2026. u ponoć!

https://stoperica.hr/natjecanje/maslenica-sunset-run-2026-%E2%80%93-20-i-21-lipnja/245ž

Pozivaju se svi trkači  profesionalci i rekreativci, sportaši, gosti te svi ljubitelji aktivnog načina života iz županije i šire da se pridruže ovom jedinstvenom događanju i zajedno utrče u ljeto uz nezaboravnu atmosferu zalaska sunca u Maslenici.

Nastavi čitati

magazin

S VIŠNJIKA: Upute posjetiteljima koncerta Prljavog kazališta

Objavljeno

19 sati prije

-

30. travnja 2026.

By

FOTO: Nenad Opačić

S Višnjika obavještavaju sve posjetitelje koncerta Prljavog kazališta koji će se održati  u subotu 02. svibnja 2026.  s početkom u 20:30 sati o sljedećem:

-Tribine i teleskop tribine – ulazi B i C

-Parter, VIP tribina i VIP stolovi – sjeverni ulaz u prizemlju lijevo

-Parter i VIP stolovi – sjeverni ulaz u prizemlju desno

Dvorana će za ulazak publike biti otvorena u 19:00, a blagajna Višnjik će za prodaju preostalih ulaznica biti otvorena na dan koncerta od 17:00 sati. Također, molimo sve posjetitelje da dođu na vrijeme da bi se izbjegle moguće gužve na ulazima u dvoranu.

Nastavi čitati

magazin

“ONO ŠTO TREBA ČINITI” / Ususret Prazniku rada, u Kino Zoni snažan dokumentarac o radničkim pravima

Objavljeno

21 sat prije

-

30. travnja 2026.

By

Večerašnji program zadarskog nezavisnog kina Kino Zona, ususret Prazniku rada, donosi projekciju dokumentarnog filma „Ono što treba činiti“ redatelja Srđana Kovačevića, s početkom u 20 sati u Polivalentnoj dvorani Providurove palače. Nakon projekcije uslijedit će moderirani razgovor s autorom.

Nakon višestruko nagrađivanog dugometražnog prvijenca „Tvornice radnicima“, u kojem je pratio radnike tvornice ITAS iz Ivanca i njihov pokušaj radničkog samoupravljanja, Kovačević se novim filmom ponovno vraća temi rada, ali iz drugačije perspektive. „Ono što treba činiti“ u središte stavlja migrantske radnike u Sloveniji, ljude koji u potrazi za boljim životom često završavaju u nesigurnim uvjetima rada, bez plaćenih prekovremenih sati, uz ucjene poslodavaca, neisplaćene plaće i životne uvjete nedostojne čovjeka.

Film prati rad ljubljanske Delavske svetovalnice, odnosno Radničkog savjetovališta, gdje Laura Orel, Goran Lukić i Goran Zrnić svakodnevno pomažu obespravljenim radnicima iz Bosne i Hercegovine, Srbije, Afrike i Azije. Za mnoge od njih to je jedino mjesto na kojem ih netko doista sluša, informira o njihovim pravima i pomaže im da se izbore za ono što su zaradili.

Kroz niz konkretnih slučajeva, od pokušaja naplate plaća do velikih kolektivnih borbi poput one radnika Luke Koper, „Ono što treba činiti“ gradi snažnu sliku Europe koja se sve više oslanja na jeftin migrantski rad, dok ljudi koji taj rad obavljaju često ostaju nevidljivi. Kovačević pritom ne poseže za patetikom, već promatra svakodnevni, naporan i često frustrirajući rad troje protagonista koji uporno dokazuju da solidarnost nije apstraktan pojam, nego praksa.

Film je svjetsku premijeru imao na festivalu DOK Leipzig, gdje je osvojio Nagradu interreligijskog žirija, a u Hrvatskoj je premijerno prikazan na Human Rights Film Festivalu. Osvojio je i Nagradu za najbolji film o ljudskim pravima na Festivalu dokumentarnog filma u Sloveniji, čiji ga je žiri opisao kao snažan podsjetnik da se sustavnim nepravdama može suprotstaviti solidarnošću, kolektivnim djelovanjem i hrabrošću.

Iz Kino Zone pozivaju publiku da im se pridruži na projekciji ovog važnog i aktualnog dokumentarca, kao i na razgovoru s redateljem Srđanom Kovačevićem, koji će dodatno otvoriti teme radničkih prava, migrantskog rada, solidarnosti i onoga što danas, pred takvim nepravdama, doista treba činiti.

*Ulaznice se mogu rezervirati porukom u inbox profila Kino Zone na Facebooku i Instagramu, e-mailom na: info@kino-zona.com te SMS i WhatsApp porukom na 099/7208342.

*Program Kino Zone sufinanciran je sredstvima Grada Zadra, Zadarske županije, Zaklade kultura Nova i Hrvatskog audiovizualnog centra.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu