Connect with us

Zadar

Župan primio paške sirare povodom dobivanja oznake izvornosti – FOTO

Objavljeno

6 godina prije

-

U povodu dobivanja zaštićene oznake izvornosti za Paški sir, župan Božidar Longin primio je u Domu Zadarske županije članove Udruge proizvođača Paškog sira otoka Paga. Udruga okuplja 13 registriranih proizvođača sira među kojima su i tri najveće sirane na Pagu – Paška sirana, Sirana Gligora i MIH.

Paški sir je 24. zaštićeni hrvatski prehrambeni proizvod na razini EU, a oznakom izvornosti kupci će dobiti dodatnu sigurnost da je sir proizveden na otoku Pagu, od mlijeka paške ovce čime se zaštićuje ime ili naziv Paški sir od krivotvorenja i zlouporabe. Paški sir je, uz janjetinu i sol, treći zaštićeni proizvod s Paga s oznakom izvornosti.

„Za vas je sir tradicija koja u vašim obiteljima postoji oduvijek. Od proizvodnje na stari način pa sve do danas kada su male sirane već opremljene suvremenim strojevima jedna stvar je uvijek konstantna – kvalitetna temeljna sirovina, mlijeko i tradicionalna receptura za pripremu. Bez obzira na krški kraj i bogatstvo ljekovitog mediteranskog bilja, Paški sir ne bi bio takav bez vrijednih ruku koji su taj proizvod doveli do ovoga gdje je danas“, istaknuo je župan Longin dodavši da je sustavno ulaganje u opremanje sirana i obrazovanje donijelo konkretne rezultate.

„Uz sve veći broj priznanja na nizu svjetskih natjecanja, sada imate i zaštićenu oznaku izvornosti. Iskreno vjerujem da vam je svima ovaj najnoviji uspjeh osim priznanja, ujedno i najbolji poticaj da nastavite njegovati tradiciju svojih predaka, ali ju i obogaćivati novim znanjima“, rekao je župan.

Na otoku Pagu trenutno je 13 udruga registriranih objekata za proizvodnju sireva u sustavu certifikacije zaštitne oznake izvornosti kazala je, između ostalog, voditeljica marketinga Paške sirane Martina Pernar Škunca.

„Cijenimo što smo dobili priliku još jednom promovirati Paški sir koji je 25. studenog prošle godine doživio svoj povijesni trenutak i ušao u registar zaštićenih proizvoda kao 24. proizvod iz Hrvatske. Za nas, Paški sir nije samo prehrambeni artikl, već dio našeg naslijeđa, tradicije i razlog koji nas čini ponosnima“, naglasila je Pernar Škunca dok je predstavnik Sirane MIH Šime Baričević dodao da se Udruga proizvođača Paškog sira u siječnju ove godine zajednički predstavila u Berlinu na Zelenom tjednu, vodećem međunarodnom sajmu poljoprivrede i prehrambenih proizvoda.

„Reakcije europskog tržišta na njegovu kvalitetu iznimno su dobre. Nadam se da će obveza koju smo dobili o održavanju kvalitete paškog sira nastaviti dalje i proizvodnju podignuti na viši nivo. Naš je potencijal velik“, zaključio je Baričević.

no images were found

 

 
Povezane teme :
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Zadar

Radionica u Zadru – Kako unaprijediti kvalitetu obiteljskog smještaja

Objavljeno

2 mjeseca prije

-

8. listopada 2025.

By

“KAKO UNAPRIJEDITI KVALITETU OBITELJSKOG SMJEŠTAJA? ” – Poziv na radionicu
14.11. 2025. / 10:00h – 13:30h
Hotel Kolovare, Zadar — Ul. Bože Peričića 14
Prijavite se putem obrasca:
[Kako unaprijediti kvalitetu obiteljskog smještaja – https://forms.gle/jyYmqMVrzFbFrzYz8 ]
Turistička zajednica Zadarske županije, u suradnji s Udrugom hrvatskih putničkih agencija (UHPA), organizira edukativnu radionicu „Kako unaprijediti kvalitetu obiteljskog smještaja?“ namijenjenu pružateljima usluga u obiteljskom smještaju i svima koji žele unaprijediti svoje poslovanje u turizmu.
Radionica ima za cilj upoznati polaznike s kvalitetom usluge u obiteljskom smještaju s naglaskom na aktivnosti za unapređenje kvalitete u cilju većeg zadovoljstva gosta.
Predavačica
Prof. dr. sc. Ana-Marija Vrtodušić Hrgović
Prodekanica za nastavu Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Sveučilište u Rijeci. Renomirana je stručnjakinja u području upravljanja kvalitetom u turizmu i ugostiteljstvu.
Nositeljica je niza kolegija i edukacijskih programa, a stručno se usavršavala kroz međunarodne seminare za interne i vodeće auditore, kao i Travelife auditore za hotele i putničke agencije.
Kao članica tima internih auditora UHPA-e, povezuje teorijsko znanje s bogatim praktičnim iskustvom u unapređenju kvalitete i održivosti turističkih usluga.
Sudjelovanje na radionici je besplatno, uz obaveznu prijavu putem online obrasca.
Broj mjesta je ograničen.

Izvor: BNM portal

 
Nastavi čitati

Zadar

Međunarodni simpozij „Čovjek je čovjeku lijek“ uz osnivanje Europskog edukacijskog centra u Zadru

Objavljeno

2 mjeseca prije

-

8. listopada 2025.

By

U povodu obilježavanja Svjetskog dana mentalnog zdravlja i Svjetskog dana palijativne skrbi u petak, 10. listopada 2025. godine u crkvi Svetog Nikole u Zadru od 11 do 15 sati održat će se međunarodni simpozij pod nazivom „Čovjek je čovjeku lijek” u organizaciji Europskog instituta medicine usmjerene prema osobi (EIMO), Odjela za zdravstvene studije Sveučilišta u Zadru i Hrvatske lige za hipertenziju.
U sklopu simpozija „Čovjek je čovjeku lijek” ujedno će biti osnovan Europski edukacijski centar usmjeren prema osobi koji će nositi naziv „Čovjek je čovjeku lijek” a djelovat će pri Odjelu za zdravstvene studije Sveučilišta u Zadru.
Europski edukacijski centar bit će dio svjetske i europske mreže medicine usmjerene prema osobi, što je veliko priznanje svim stručnjacima i volonterima u Hrvatskoj koji su zadnjih 15 godina surađivali na projektu.
Tijekom simpozija stručnjaci iz Hrvatske i svijeta govorit će o tome što obuhvaća pojam Medicine usmjerene prema osobi i što učiniti kako bi ovaj koncept koje su prihvatile sve vodeće svjetske medicinske institucije i organizacije zaživio u svakodnevnoj kliničkoj praksi.
Uz predavanja vrhunskih stručnjaka iz Velike Britanije i Švicarske, koji su suradnici Svjetske zdravstvene organizacije i pokretači velikih promjena u medicini tijekom zadnjih desetljeća, na simpoziju će se organizirati i tri okrugla stola posvećena medicini usmjerenoj prema osobi na području mentalnog zdravlja, palijativnoj medicini i kardio-reno-metaboličkom zdravlju.
Svečano otvaranje predviđeno je u 11 sati u crkvi sv. Nikole (Međunarodni centar za podvodnu arheologiju, Božidara Petranovića 3).

 
Nastavi čitati

Zadar

Hit predstava “Sve zbog jednog Marka” otvara sezonu u HNK Zadar

Objavljeno

2 mjeseca prije

-

8. listopada 2025.

By

Hrvatsko narodno kazalište Zadar otvara novu kazališnu sezonu u utorak, 14. listopada u 20 sati s hit predstavom Satiričkog kazališta Kerempuh , SVE ZBOG JEDNOG IMENA, nastalom prema tekstu Matthieua Delaportea i Alexandrea de la Patellièra. Režiju potpisuje Saša Broz. Igraju: Anita Matić Delić, Damir Poljičak, Domagoj Ivanković, Borko Perić i Mirela Videk Hranjec.

Hit predstava Satiričkog kazališta Kerempuh britka je francuska komedija originalnog naslova Le Prénom napisana 2010. godine. Od tada je izvedena gotovo 250 puta u Parizu te igrana u više od 45 zemalja diljem svijeta. Praizvedba u Parizu osvojila je šest nominacija za nagradu Molière, uključujući i onu za najbolju komediju i najbolju režiju. Godine 2012. je uspješno adaptirana u film koji je pogledalo tri milijuna gledatelja.

Ova satirična komedija, psihodrama o licemjernome građanskome sloju razotkriva i ismijava sve mane društva i pojedinaca, međusobnu netrpeljivost, poziciju žene, odnos prema djeci u zatvorenome i izoliranome prostoru ograničenome kućnim zidovima unutar kojih se mimetički saznaju djelići grubih pojedinačnih i obiteljskih istina zavijenih igrivo i zaigrano u komedijske situacije. Savjet: svakako pogledati.

(Vesna Muhoberac, KAZALIŠTE.hr )

Cijena ulaznice iznosi 13 eura , a u prodaji su na blagajni HNK Zadar i putem sustava Eventim https://www.eventim.hr/eventseries/predstava-sve-zbog-jednog-imena-3997574/

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu