magazin
FOTOGALERIJA / Gastro turneja po adventskim kućicama u Zadru, 3. dio
Topli kokteli savršeni su za zagrijavanje tijekom zimskih dana, a upravo na koktelima temelji se ponuda brojnih ovogodišnjih adventskih kućica. Osim toplih pića valja osigurati i pregršt zanimljivih zalogaja, a mnoge smo i kušali u trećoj epizodi naše adventske gastro avanture. Jer, spoj dobrog društva uz izvrsne zalogaje, pravi je recept za nezaboravni blagdanski provod.
Prva nam je stanica zato bila ona poznatog zadarskog bar & caffea „Colonna“, koji, kao i u svom uobičajenom izdanju, inventivnošću ne zaostaje također i u ovom adventskom.
Moreno, vlasnik i bar manager „Collone” kazao nam je kako su kartu jela i pića osmislili slušajući „vox populi”.
– Radimo ono što znamo da ljudi vole jesti. Tri sočna burgera – klasičan, fensi koji je blago ekstravagantan sa black angusom u crnom pecivu od sipe i čvarcima, te veganski s pljeskavicom od cikle, kako se nitko ne bi osjećao izostavljenim i nezadovoljan otišao s naše kućice. Također, tu su i sendvič od trgane piletine s kikiriki umakom za one koji vole zdrav život i tjelovježbu te tri kobasice koje za nas naš radi pršutana „Butić”, počeo je Moreno. Što se tiče koktela, osnovni DNK „Colonne” su kokteli i visoka miksologija.
– Primijenili smo to i na Advent, tako da u našim hladnim koktelima nema gotovih sirupa niti jeftinog alkohola. Koktele spremamo koristeći napredne tehnike, kao u labosu našeg bara, dodao je.
Druga kućica na našem putu kućica je „Feral“, gdje nam je Stipe kazao kako u ponudi imaju prepoznatljive „Feral” burgere te dvije tortilje.
– Osim standardne ponude alkoholnih i bezalkoholnih pića, uzdamo se u naše kuhano vino, tajne recepture s domaćim vinom, za koje smo dvije godine zaredom osvojili i nagradu za najbolje kuhano vino, ponosno je istaknuo Stipe. Iako je receptura tajna, svima je nadaleko poznato kako blagdana nema bez dobrog kuhanog vina.
Prosjek od oko 20 godina krasi ekipu kućice „Božić bijeli“, koja u adventskoj avanturi okuplja mlade prijatelje.
– Od hrane nudimo tri vrste burgera, domaće ličke kobasice, te klasične hrenovke i pomfrit te slatke fritule. Jako smo dobri prijatelji, te smo po prvi puta zajedno u ovakvoj kombinaciji. Ja sam dosada godinama radio u različitim kućicama, no ovo je po prvi put da baš imam svoju. Za ovaj sam se korak odlučio zato jer smatram kako sam skupio dovoljno iskustva, ali i dobrih ideja koje je trebalo predstaviti, smatra Leon. Ova vesela peteročlana ekipa koja donosi mladost i energiju među adventske kućice predstavila nam nam se „White Burgerom” s mozzarelom, domaćim umakom od češnjaka, junećom pljeskavicom i salatom, te kuhanim džinom sa sokom od jabuke i začinima.
Produžili smo potom dalje do kućice „White Hill” i Mihaela, koji nam je kazao kako su, osim u vizualno uređenje kućice, jednako puno vremena potrošili i na smišljanje zanimljivog menija, čija je zvijezda, kaže, lava cake.
– Menijem smo probali obuhvatiti čim više različitih recepata kako bi bio zanimljiviji. Naročito jer smo prošle godine dobili drugu nagradu za naš burger. Ove smo godine na krilima te uspješnice isto tako pripremili zanimljiv burger, tri vrste kobasica u pecivu, nachose i lava cake sa sladoledom od vanilije kao vrhunac u našoj ponudi. Ne zaboravljamo niti na naš koktel ljubavi, kojemu je baza moj „čudomiks” od bezalkoholne smjese na bazi marakuje i jabuke, kojoj se može, ali i ne mora dodavati alkohol, pojasnio je Mihael.
„Adventura” nam je pak ponudila svoj „signature” burger, te domaću kobasicu s kiselim kupusom i senfom.
– Na karti su četiri burgera, domaće kobasice i fritule. Šest jela, procijenili smo, dovoljno je da zadovolji zahtjevnu zadarsku publiku, nada se chef Toni, dok nam je Luka iz konobarskog aspekta predstavio kartu koktela, posebice onaj s aperolom i džinom.
– Ovo je druga godina da smo se vratili na Advent. Nadamo se posebice dobrom vremenu. Tek sam na početku svoju ugostiteljske karijere, te se nadam opravdati očekivanja Zadrana, poručio je Toni.
Iza kućice zanimljivog imena „Petrunjella” nalazi se kućica koja već četiri godine radi s iste lokacije.
– Od pića najvažniji su u našoj ponudi noviteti, vrući viski i vrući aperol, smatra Luka, dok je David iz menija istaknuo dva burgera – jedan sa single i double pljeskavicom te pulled pork kojeg kuhaju dvanaest sati.
I naposljetku, ali ne i manje zanimljiva, kućica „Winter Joy” nudi probrane, popularne i svima poznate blagdanske specijalitete, koje nam je predstavila konobarica Ela. To su domaće kobasice, hot dog, pomfrit s batatom i krumpirom, fritule, te kuhani džin, rum punč i vino.
Vesela maškarana povorka uputila se ove nedjelje od Branimira preko mosta, duž Kalalarge sve do Narodnog trga gdje je danas održano finale zadarskog karnevala. A tamo ih je dočekao strogi ocjenjivački sud sklon potkupljivanju i malverzacijama te novi gradonačelnik Ivo Muzika čija je vladavina, otkako je preuzeo ključeve grada, naprosto oduševila i opravdala sva očekivanja. Korupcija je nikad veća, mulci s romobilima gaze penzionere po Bulevaru kako bi osvojili nadasve primamljive nagrade, skoro onakve za kakve se danas natjecalo natjecalo i 13 maškaranih skupina pred brojnom publikom. A bilo je tu svega. Zadarske mažoretkinje unijele su dašak elegancije kao Venecijanske maske plešući tradicionalni stari hrvatski ples mažoret, dok su njihove kolegice iz Benkovca zaigrano mijaukale kao mačke, a one pak iz Gospića razveselile publiku kostimima popularnih Malaca.
Maštovitosti nije nedostajalo ni kod ostalih maškaranih grupa: Dragonboat klub Zadar, koji okuplja Zadranke liječene od raka dojke zaplovio je u znaku Vatrenog zmaja. Zmajke Zadarske od 40 do 80 godina starosti svojim plesom pokazale su što im znači zajedništvo i timski duh, kao i udruga Kveštura iz Dikla u svom veselom pompon izdanju nakon silaska sa dizalice Suraćeve vučne službe.
Članovi Vespa kluba Zadar zujalli su kao ose po trgu, karnevalska udruga Puntamika predstavila se kao Romkinje, lije iz Aenone Nin dovele su sobom plastične kokoši, dok je skupina s Poluotoka snažnom simbolikom prikazala što znači biti Hrvatska žena – majka – kraljica.
Na pozornici pred zgradom vijećnice palo je i prvo vjenčanje veselih svatova sa Stanova koji su sa sobom doveli svećenika, ali i Maju Šuput koja zvuči bolje nego prava. Pravi show napravila je ekipa iz Vrsi čije je Vrime munještine donijelo i vrške štrige i božicu mora, ali i cijeli pub koji se otvara kraj crkve. Sa stolovima i ekipom koja na njima igra na karte. Doveli su čak i svog meštra tako da je čak i Štorić mogao malo predahnuti. Nakon zombija iz KUD-a Mrtovnjak i Škure tramontane, povorku su zaokružile maškare iz Pakoštana koje na trg dovezao rasklimani autobus firme Krstić, naravno uz legendarni zvuk iz filma „Ko to tamo peva”.
Ni nagrade nisu bile ništa manje maštovite – jer, budimo realni, maškare se ne bore samo za slavu, nego i za dobru spizu i kapljicu. Ekipa iz Vrsi zasluženo je osvojila prvo mjesto, janje Mesnice Lukin i dva kartona vina Degarra i Fiolić, taman da se fešta nastavi do jutra. Drugo mjesto pripalo je Pakoštancima i Firmi Krstić, koji su kući ponijeli pršut iste mesnice i dva kartona vina. Trećeplasirani zombiji iz KUD-a Mrtovnjak osvojili su istu nagradu, pršut i dva kartona vina. Za “zadnje” mjesto, u veselom karnevalskom duhu, dodijeljeno je šest ulaznica za koncert Željka Bebeka u Arsenalu 28. veljače, a pripale su benkovačkim mažoretkinjama.
Pobjednik Dore 2026. je hrvatski etno-pop sastav LELEK, te će predstavljati Hrvatsku na natjecanju za pjesmu Eurovizije s pjesmom “Andromeda”.
Grupa Lelek predstavljat će nas na 70. Euroviziji u Beču.
Nakon tjedana priprema, uzbudljivih polufinala i brojnih glasova publike, Hrvatska je izabrala svog predstavnika za Euroviziju – bit će to grupa Lelek.
“Potrudit ćemo se da Hrvatsku predstavimo najbolje što možemo”, poručile su nakon pobjede.
Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 16.02.2026.
LJUBAV: Danas ćete imati dobar vjetar u leđa kad se radi o privatnim odnosima. Iskoristite to i razmašite se.
KARIJERA: Bit ćete zaokupljeni ljudima na najbolji mogući način. Oni će vas uvažavati, a zajednički rezultati neće izostati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nemojte se previše odmarati.
Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 16.02.2026.
LJUBAV: U toku današnjeg dana mnogi će shvatiti da zapravo vole osobu s kojom u posljednje vrijeme mnogo filozofiraju.
KARIJERA: Više ćete postići svojim ljubaznim stavom nego prezentacijom vlastitog znanja. I ono je bitno, ali danas ne toliko.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite prirodni.
Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 16.02.2026.
LJUBAV: Nemojte se iznenaditi ako druga strana prema vama ispolji crtu agresivnosti. Neka na jedno uho uđe, a na drugo neka izađe.
KARIJERA: Danas opet shvaćate da su mogućnosti jedno, a stvarnost drugo. Bit će potrebna mudrost da nađete ravnotežu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Idite polako.
Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 16.02.2026.
LJUBAV: Vaše društvo i voljena osoba danas će biti jedno, a vi sretni, opušteni, blaženi. Samci bi mogli ljubav preko svoje ekipe.
KARIJERA: Sve će vam danas izgledati lako i pokretljivo, ostvarivo. Zato ćete na poslu biti iznimno učinkoviti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pridružite se inventivnima.
Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 16.02.2026.
LJUBAV: Računajte na povećanu osjetljivost partnera ili će vaši osobni odnosi biti podložni najsuptilinijim vibracijama.
KARIJERA: Ljudi koji nisu značajni u nekim područjima žele se prikazati takvim, ali vi ćete ih prozreti u trenu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Treba reći istinu.
Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 16.02.2026.
LJUBAV: Partner će se potruditi odvući vas u krevet ili vas barem zavesti koristeći svo svoje ljubavno umijeće.
KARIJERA: Mala zbunjenost bit će povezana s prijedlogom tekućih promjena na poslu. Trebat će vam vremena da ih probavite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pozabavite se svojim planovima.
Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 16.02.2026.
LJUBAV: Pokušat ćete spojiti emocije i veselje. U tome ćete gotovo sigurno uspjeti. Mnogi će započeti novo poznanstvo.
KARIJERA: Kao što ptica leti svom jatu, tako ćete i vi prepoznavati ljude koji su slični vama u profesiji kojom se bavite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne zaboravite na iskrenost.
Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 16.02.2026.
LJUBAV: Za razliku od mnogih drugih oko vas, vi ćete cijeli dan biti raspoloženi za tulumarenje i zabavljanje.
KARIJERA: Moguće je da će vas smatrati neozbiljnim djelatnikom, pa pazite da se na poslu ponašate što profesionalnije.
ZDRAVLJE&SAVJET: Upoznajete nove ljude.
Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 16.02.2026.
LJUBAV: Nedostajat će vam red u osobnim odnosima. Čas će biti voako, a čas onako. To u vama stvara sumnje.
KARIJERA: Danas možete vrlo uspješno uspostaviti nove poslovne kontakte ili završiti poslove sa strankama.
ZDRAVLJE&SAVJET: Oni koji se provlače neće dugo.
Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 16.02.2026.
LJUBAV: Pred vama je jedan pomalo frustrirajući dan u kom stvari neće ići onako kako biste vi željeli, ali neće biti ni ničeg drastičnog.
KARIJERA: Vjerojatno ćete za dlaku izbjeći raspravu. Tako je i bolje. Također odustanite od gunđanja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vjerujte u ljepše sutra.
Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 16.02.2026.
LJUBAV: Ne vrijedi tugovati kad od toga nemate baš ništa. Okrenuite novu stranicu i gledajte ono što je dobro.
KARIJERA: Oni koji su dosad mislili samo na sebe i svoje interese, vidjet će da su pogriješili. To će im se obiti o glavu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prihvatite neizbježno.
Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 16.02.2026.
LJUBAV: U pitanjima srca danas ćete se rukovoditi svojom intuicijom. Ona će vas navoditi na ispravne postupke.
KARIJERA: Bit ćete skloni djelovati iz sjene. Neki će pak iz prikrajka promatrati kolege čekajući povoljniji trenutak da se iskažu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Zanimljivi snovi.
UZ KORIZMU 2026. / Poruka pape Lava XIV.: “Slušati i postiti. Korizma kao vrijeme obraćenja”
OBAVIJEST: U utorak bez vode šest ulica u Zadru!
Uspješan nastup zadarskih taekwondaša na Rugvica openu
Hyatt Regency Zadar organizira Dan karijera
INDEKS BOLI U HRVATSKOJ / Više od 40 posto građana u Hrvatskoj osjeća bol koja im ometa svakodnevicu
FOTOGALERIJA / Otvorena prva franšizna poslovnica Sugared & Co. u Zadru
MEGA FOTOGALERIJA / Karneval u Zadru 2026.
Hrvatska danas doznaje suparnike u Ligi nacija. Pogledajte moguću skupinu smrti
Bomba iz Berlina: Merkel se vraća u politiku?
Diljem njemačke otkazani letovi zbog štrajka radnika Lufthanse
VIDEO / Grupa LELEK predstavljat će Hrvatsku na Euroviziji!
(VIDEO) “BROD SA 4 KAPETANA” / Teo Brajčić izvodi najnoviju pjesmu Gorana Kovačevića- Gorna. Poslušajte…
(VIDEO) NEVIĐENI LUKSUZ / Najskuplja privatna kuća nalazi se u jednoj od najjeftinijih zemalja na svijetu, kad je vidite shvatit ćete zašto
(VIDEO) “PITI, JEST PIT!” / Zadarski autorski bend Elkan Florida ima novi singl
VIDEO / Zadarski blues rock trio Rich Man predstavlja debitantski album “Sound Attack”
-
magazin3 dana prijeFOTOGALERIJA / Otvorena prva franšizna poslovnica Sugared & Co. u Zadru
-
magazin1 dan prijeMEGA FOTOGALERIJA / Karneval u Zadru 2026.
-
magazin4 dana prijeLOŠE VRIJEME / Promjene u subotnjem programu Karnevala. Evo detalja…
-
Hrvatska3 dana prijeU ŠEST MJESECI / Poskupjela standardna košarica i premašila 730 eura: Evo u kojoj je županiji iznos najveći…