Connect with us

Magazin

Ovo je najzdravija riba na svijetu: Jeftinija je od lososa, a puna hranjivih tvari

Objavljeno

-

Zahvaljujući mastima i nezasićenim masnim kiselinama, skuša je vrlo korisna za mozak, kožu i kosu. Malo tko razmišlja o prednostima skuše za organizam, dok većina cijeni prije svega njene ukusne osobine. Svaki proizvod ima kemijske karakteristike i na određeni način utječe na organizam. U kemijskom sastavu skuše nalazi se mnogo proteina i masti, kojih ima još više kod ribe ulovljene zimi u sjevernijim regijama, piše Kreni zdravo i dodaje da je ova riba jeftinija od lososa, a smatra se jednom od najzdravijih vrsta.

Prosječan sadržaj masti je 13 grama, što je dovoljno da se riba svrstava u masne vrste. Proteina ima u prosjeku 18 grama, a oni se apsorbiraju tri puta brže nego proteini iz govedine. Skuša je riba s niskim kalorijskim sadržajem. Da biste unijeli dnevnu količinu kalorija, morali biste pojesti otprilike 700 grama ribe, ali ne treba zaboraviti na masti koje se u njoj nalaze. Nezasićene masne kiseline u skuši su prisutne u velikim količinama. One su dragocjen proizvod i snažan antioksidans. Pomažu jačanju staničnih membrana organizma neutralizacijom slobodnih elektrona. To su radikali koji mogu probiti stanične zidove i ugroziti njihovu aktivnost. Ovo vodi ka raznim bolestima, uključujući i onkološke. Da bi se ovo izbjeglo, važno je unositi odgovarajuće proizvode.

Nije slučajno što se djeci daje riblje ulje – ono je bogato nezasićenim masnim kiselinama. Kemijski sastav skuše povoljno utječe na skladan rast i razvoj dece, a veoma je koristan i za trudnice i dojilje. Kako bi se izbjegla neravnoteža između rasta i razvoja unutarnjih organa kod adolescenata, skuša bi trebala biti redovan dio njihove prehrane.

Dragocjeni sastojci skuše su i mineralne tvari. Sadrži kalij, fosfor, fluor, sumpor, cink, llor i natrij. To su mikroelementi od ogromne koristi. U ovoj ribi prisutna je čitava paleta vitamina B. Koncentracija vitamina B12 i vitamina PP je visoka. Vitamin B pomaže u sintezi DNK-a i sudjeluje u metabolizmu masti. Prehrana bogata skušom regulira razinu šećera u krvi, pomaže radu sustava za probavu i jača živčani sustav. Također doprinosi stvaranju hemoglobina i zasićenju kisikom.

Zahvaljujući mastima i nezasićenim masnim kiselinama, skuša je veoma korisna za mozak, kožu i kosu. Visoka koncentracija fosfora doprinosi izgradnji mnogih enzima koji iniciraju hkemijske reakcije u stanicama. Cjelokupna vitalnost organizma može se osigurati samo jednom vrstom ribe. Fosforne kiseline u skuši predstavljaju osnovu ljudskog skeleta, pa je veoma korisna za djecu, kao i za odrasle, kod kojih se s godinama javljaju problemi s mišićno-koštanim aparatom.

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Magazin

Jedan simptom raka želuca koji većina ljudi zanemaruje, prema istraživanju

Objavljeno

-

Rak želuca jedan je od najsmrtonosnijih oblika raka, dijelom zbog niskih stopa preživljavanja, a dijelom zato što ga je teško prepoznati u ranim fazama. Simptomi su često nejasni ili se zamjenjuju za druge probavne smetnje, zbog čega dijagnoza često dolazi prekasno. Prema Cancer Research UK, samo 50 posto osoba kojima je dijagnosticiran rak želuca preživi godinu dana, dok samo 15 posto doživi još deset godina. Iako se broj slučajeva smanjio od 1990-ih, rak želuca i dalje predstavlja ozbiljan zdravstveni problem.

Mnogi slučajevi raka želuca povezani su s načinom života i okolišnim čimbenicima, a jedan od ključnih faktora rizika je bakterija Helicobacter pylori (H. pylori), koja živi u želucu. Međutim, nije svaka osoba zaražena ovom bakterijom izložena riziku razvoja raka. Ostali faktori rizika uključuju prehranu bogatu prerađenim mesom i solju, konzumaciju alkohola, pušenje i obiteljsku povijest bolesti.

Prepoznavanje simptoma i rano postavljanje dijagnoze ključno je za povećanje šanse za preživljavanje jer se u ranim fazama rak lakše liječi.

Rano otkrivanje raka želuca značajno povećava mogućnost uspješnog liječenja
Nacionalna zdravstvena služba (NHS) navodi da su simptomi raka želuca često teško uočljivi, ali mogu uključivati probavne smetnje poput žgaravice i refluksa, poteškoća s gutanjem (dysphagia), osjećaja mučnine ili povraćanja, čestog podrigivanja te osjećaja sitosti nakon konzumacije male količine hrane. Ostali znakovi mogu biti nenamjerni gubitak težine i opći osjećaj slabosti.

Jedan od ključnih znakova raka želuca, koji većina ljudi ignorira, je trajna žgaravica ili probavne smetnje koje ne prolaze ni nakon tri tjedna. Iako ovi simptomi ne moraju nužno značiti rak, važno ih je ne ignorirati.

Ako osoba ima poteškoće s gutanjem, gubi na težini ili simptomi traju dulje od tri tjedna bez poboljšanja, preporučuje se posjet liječniku opće prakse. NHS također savjetuje da, ako povraćanje traje dva ili više dana, treba nazvati hitnu medicinsku službu.

Iako su mnogi od ovih simptoma česti i mogu biti uzrokovani drugim stanjima, rano otkrivanje raka želuca značajno povećava mogućnost uspješnog liječenja.

 
Nastavi čitati

Magazin

Da bi vam pomfrit bio hrskav, morate napraviti dvije ključne stvari

Objavljeno

-

By

Krumpir je jedna od često korištenih namirnica jer se može pripremiti na razne načine, a jedan od omiljenih je upravo pomfrit. No, priprema pomfrita nije uvijek jednostavna jer mnogi ljudi ne mogu postići prepoznatljivu hrskavost ovog priloga. Ukoliko volite pomfrit kao iz restorana, koji ostaje hrskav i nakon hlađenja, dva koraka su ključna.

Za pripremu domaćeg pomfrita najprije operite i ogulite željenu količinu krumpira. Prvi ključni korak za hrskavost je da krumpir narežete nazubljenim nožem na jednake komadiće. Iako nije vidljivo oku, ova metoda čini površinu krumpira hrapavijom, stvarajući više površine za hrskavost.

Obično se savjetuje da narezane krumpiriće potopite u vodi prije prženja, ali u ovom slučaju to nije potrebno. Dovoljno ih je samo kratko isprati pod vodom.

Drugi korak kojim ćete postići hrskavost je da kuhate krumpir u vodi kojoj ste prethodno dodali jednu žlicu bijelog octa otprilike 10 minuta. Nakon toga, izvadite ih iz vode i pržite ih dva puta u zagrijanom ulju, piše Klix.ba.

Takozvano dvostruko prženje je bio način na koji su učenici poučavani u kuharskoj školi i još uvijek je zadana metoda koju koriste mnogi restorani.

Ova metoda će dati hrskave krumpiriće kada su vrući i jedete ih odmah nakon prženja. Međutim, prvi problem je taj što unutar nekoliko minuta, prije nego što uopće budu servirani, počnu gubiti hrskavost.

Također, ova klasična metoda uvelike ovisi o krumpiru. Zapravo, nivo hrskavosti ovisi o kvaliteti krumpira, budući da nivo škroba varira tijekom godine. To vrijedi čak i ako koristite idealnu sortu krumpira. Stoga je ključno da ga prethodno kuhate u octu. Pored toga, ne morate brinuti da će se okus octa osjetiti.

Dodatni savjeti za pripremu pomfrita je da posolite vodu u kojoj kratko kuhate, kako bi upio začin od samog početka. Kada je riječ o ulju najbolje je koristiti suncokretovo ili ulje uljane repice jer su neutralnog okusa.

 
Nastavi čitati

Magazin

Kako lakše upoznavati ljude nakon tridesete? Renée Zellweger podijelila jedan savjet

Objavljeno

-

Izlasci nakon tridesete mogu biti pravi izazov. Mnogi se suočavaju s pritiskom okoline, manjkom prilika za upoznavanje novih ljudi i osjećajem da je većina “dobrih” kandidata već zauzeta. Predstaviti se nekomu, bilo uživo ili putem aplikacije, može djelovati zastrašujuće. Uz to, postavlja se pitanje: kako započeti razgovor s nekim tko vam se sviđa, a pritom ostati opušten i autentičan?

“Iskrenost i samopouzdanje su stvarno privlačni”
Na tu temu progovorila je i glumica Renée Zellweger u intervjuu povodom najnovijeg nastavka serijala – Bridget Jones: Mad About The Boy. Govoreći o spojevima nakon tridesete, podijelila je nekoliko savjeta o tome kako nekoga pozvati van. Drugim riječima, kako započeti razgovor kada vam netko zapne za oko, bilo uživo ili na aplikaciji za upoznavanje. “Iskrenost i samopouzdanje su stvarno privlačni. Kad vam netko priđe i kaže: ‘Bok, mislim da ste stvarno zanimljivi ili jako simpatični i volio bih razgovarati s vama!’ To je nešto što je jednostavno neodoljivo, kada je netko autentično svoj”, poručila je.

Njezin kolega i filmski partner, Leo Woodall, ubacio se s dodatnim savjetom koji je Renée nazvala “vrlo korisnim”. “Priprema za odbijanje. Ako niste spremni na mogućnost da vas odbiju, onda nemate šanse”, kazao je. Bitan je i tajming
Mnogi su na društvenim mrežama podijelili i svoje savjete. “Samo zato što je netko sjajan, ne znači da je sjajan za vas”, jedan je od komentara. “Potrudite se izgledati sjajno, ali nemojte pretjerivati s dopisivanjem. Neka on bude taj koji će vas nazvati”, stoji u komentarima.

Jedan jednostavan, ali mudar savjet bio je: “Moj trenutak prosvjetljenja iz 2021. godine: Neodgovaranje je također odgovor.” Tajming je, čini se, često presudan. “Kemija i kompatibilnost su važni, ali možda je još važnije uhvatiti pravi trenutak”, komentirali su.

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu