Connect with us

magazin

Proglašena je najboljom tortom na svijetu: Evo kako napraviti sernik

Objavljeno

-

Pixabay

Sernik, pečeni kolač od sira poznat kao tradicionalni poljski kolač, jedna je od omiljenih poslastica u zemlji. Njegova bogata povijest seže stoljećima u prošlost, a ovaj se kolač često priprema za posebne prigode i obiteljska okupljanja.

U Poljskoj se sernik često povezuje s proslavama, praznicima i svečanim večerama. Zbog svoje popularnosti svaka obitelj ima svoju verziju koja se prenosi s koljena na koljeno, a voljet ćete je više od klasičnog kolača od sira, odnosno cheesecakea.

Tradicionalni poljski sernik radi se od svježeg sira, a često se dodaju jaja, šećer i vanilija. U Poljskoj se često peče u obliku kolača i može imati razne dodatke, poput suhog voća, čokolade ili voćnih preljeva, prenosi Zadovoljna.rs.

Sastojci:

500 g svježeg sira (po mogućnosti kiselog ili mladog)

3 jaja

100-150 g šećera (po ukusu)

1 žličica vanilin šećera ili vanilije

200 g mljevenog keksa (za koru po želji)

100 g otopljenog maslaca (za koru, po želji)

Prstohvat soli

Limunova korica (po želji)

Priprema kore

Ako želite staviti koricu, izmrvljeni keks pomiješajte s otopljenim maslacem. Smjesu rasporedite u podmazan kalup i dobro utisnite.

Priprema nadjeva

U većoj zdjeli vilicom izgnječite svježi sir ili ga kratko procedite mikserom dok ne postane kremast. Dodajte jaja, šećer, vaniliju, prstohvat soli i koricu limuna (ako koristite). Sve dobro promiješajte.

Kremu sipati preko kore ili jednostavno staviti u podmazan kalup. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30-40 minuta, odnosno dok sernik ne porumeni i ne postane čvrst.

Nakon pečenja sernik ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak da se dobro ohladi prije posluživanja.

Sernik se može poslužiti sam ili uz dodatke poput voća, šlaga ili preljeva od čokolade. Ova ukusna torta savršena je za svaku priliku, bilo da se radi o proslavi ili jednostavnom večernjem obroku.

Uživajte u sočnoj torti!

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

Na Adventu u Zadru večeras Ivana Orlić!

Objavljeno

-

By

Novi tjedan na Adventu u Zadru večeras otvara zanosna Biograjka sa splitskom adresom Ivana Orlić. Pjevačica koju mlađa populacija dobro poznaje po nastupima u zadarskim klubovima, sada prvi put sa svojim bendom dolazi na adventsku pozornicu na kojoj će otpjevati svoje autorske pjesme i obrade popularnih zabavnih i pop hitova.

– Svi koji nam se večeras pridruže mogu računati na pravu zabavu u dalmatinskom štimungu. Nastupi u Zadru uvijek su naravno posebni, a u ovom adventskom raspoloženju svi zračimo optimizmom i veseljem, pa se nadam da će u tom duhu proći i naše večerašnje druženje, najavljuje Orlić.

Ivana se kao osamnaestogodišnjakinja preselila u Split zbog studija te je u njemu zakoračila u profesionalnu glazbenu karijeru. Široj publici poznata je po uspješnicama „Crna kosa, crno oko”, „Egoist”, ali i brojnim suradnjama. U posljednjoj od njih s Igorom Cukrovom interpretirala je veliku Doris Dragović u duetu „Baklje ivanjske”.

Naravno, bit će tu i blagdanskih pjesama, uz nezaobilaznu „All I Want For Christmas Is You”. Početak koncerta na Trgu Petra Zoranića je u 19:30 sati.

 
Nastavi čitati

magazin

FOTOGALERIJA / Gastronomska ponuda na Adventu u Zadru 2024., treći dio

Objavljeno

-

By

Obišli smo svaku kućicu i u nekoliko nastavaka donosimo vam selekciju ponude vrijednih i maštovitih ugostitelja koju su ove godine spremili za Zadrane i goste.

Christmas Colonna
Ova kućica predstavlja Colonnu, jedini zadarski mixology bar u kojem se može uživati u vrhunskim koktelima pa nije nikakvo čudo da su za svoje božićno izdanje zadarskoj publici pripremili četiri koktela i prvi put doveli visoku miksologiju na Advent. Primamljivi bojama, oblicima i okusom, to su Limun-đumbir, Trešnja, Jabuka-cimet i Crni. Christmas Colonna nudi impresivnu selekciju burgera, a nama su se predstavili burgerom Schwarz&Negro, popularnijim kao Schwarzenegger. Pecivo je crno zbog crnila od sipe u njemu, meso je premium angus od 200 grama, u njemu su i karamelizirana kapula, tartufi i čvarci i vrlo je zasitan. A kad smo već kod crnila, u ponudi imaju i Crnu Slavonku, blago pikantnu kobasicu od crne slavonske svinje. Ove godine imaju i brioche sa sladoledom, što u Zadru dosad nismo imali prilike probati i već je postao veliki hit.

Jeti fritule
Ove fritule oduševljavaju publiku na Adventu godinama i za to je jako puno razloga. Prvi je taj što se pripremaju u kućici i poslužuju ih tople. Jako su mekane i tope se u ustima, svaki zalogaj zove na još. Možete birati koji ćete preljev, a mi bismo rekli da su najbolje one najjednostavnije, samo uvaljane u malo šećera. Ova kućica razveselit će i sve koji imaju poteškoće zbog konzumacije laktoze ili jaja jer u njima nema ni mlijeka ni jaja i mogu ih jesti do mile volje. Uz fritule, na ovoj kućici možete naručiti i tople, hrskave i slatke churrose, omiljeni desert koji potječe iz španjolske i portugalske kuhinje.

Adventura
U njihovom najpopularnijem burgeru je pljeskavica sa dimljenim sirom, domaći umak, krastavci, kapula, panceta, rikola i sastojak koji čini razliku – čvarci. Ovaj burger zove se Uncle’s Burger, a mladi Ante Ražov objasnio nam je i zašto. Njegov ujak Ivan, naime, sjetio se toga da u burger dodaju i svoje domaće čvarke i to se odmah svidjelo cijeloj obitelji pa su ga odlučili ponuditi na Adventu. Uz hrskavost, čvarci su burgeru dodali i masnoću, što se pokazalo punim pogotkom. Ova mlada ekipa prvi je put na Adventu i u ponudi ima i Wild Jersey Girl, inspiriran pjesmom Brucea Springsteena sa jalapeno papričicama, burger sa tartufima, dvije vrste kobasica, fritule i tost.

Grinch II
Drugi je put na Adventu kućica Grinch II koja privlači poglede i posjetitelje s puno detalja među ukrasima, ali i mirisom zimskih delicija koje u njoj spremaju. I ove godine bazirali su se na jednostavna, brza i ukusna jela bez kojih Advent ne bi bio to što jest.
Njihov Grinchburger je s junećom pljeskavicom, sirom, kobasicom, salatom i umakom. Uz hamburger i cheeseburger, u ponudi imaju i hot dog, debrecinku, domaću kobasicu, pomfrit i fritule, a pohvalili su se domaćom kobasicom, odnosno divenicom u svježem pecivu. Sve meso nabavljaju iz domaćih mesnica, a i fritule i peciva su od lokalnih proizvođača.

Jadova
Kućica koja je zadnja u nizu na Trgu Pet bunara na strani Perivoja kraljice Jelene Madijevke ima specijalitet kuće kojim su nam se odmah pohvalili. To je dimljeni svinjski vrat sa dinstanim kiselim kupusom i senfom. Nakon što je meso dimljeno kuha se s kupusom preko dva sata, a prije posluživanja ide na vrući roštilj 30 sekundi, ništa više od toga. Poslije toga stavljaju ga na toplo brioche pecivo, dodaju dinstani kupus i senf i nakon svega imamo pravo zimsko jelo puno okusa kojem rijetki mogu odoljeti. U ponudi imaju i Kresburger sa junetinom, pancetom, cheddar sirom, salatom i prženom kapulom, domaću divenicu, jela s piletinom i fritule.

Sve informacije o zadarskom Adventu možete popratiti ovdje: www.advent.zadar.travel

 
Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 2. prosinca 2024.

Objavljeno

-

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 02.12.2024.
LJUBAV: Vaša pozitivna ljubavna faza nastavlja se kroz ugodne razgovore i povećana kretanja među ljudima.
KARIJERA: Danas će vam na radnom mjestu biti zanimljivo. Osvježenje će donijeti novi suradnici s kojima ćete komunicirati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete dobre volje.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 02.12.2024.
LJUBAV: Poželjet ćete unijeti malo izazova u svoju vezu, pa ćete se potruditi malo isprovocirati voljenu osobu, no s dobrim namjerama.
KARIJERA: Ako vam prigovore da niste dobro finiširali posao, ne uzimajte to k srcu. Sagledajte što se može popraviti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Male emotivne napetosti.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 02.12.2024.
LJUBAV: Vaša ljubaznost pokazat će se kao izvještačena jer se ispod nje kriju interesi da zavladate drugom stranom.
KARIJERA: Noviteti koji se pojavljuju na vašem radnom mjestu uznemirit će duhove koji su vam radili o glavi ili iza leđa.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nasmijat ćete se.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 02.12.2024.
LJUBAV: Kompromise u odnosima naći ćete uz pomoć svojih prijatelja. Oni će vas znati posavjetovati i uputiti.
KARIJERA: I dalje idete u bolje, ali vam je sve više naporno. Služite se znanjem, humorom i dosjetkama da si olakšate.
ZDRAVLJE&SAVJET: Treba se pošteno naspavati.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 02.12.2024.
LJUBAV: Bit ćete konstruktivni u svim diskusijama s partnerom koje će usput, biti obojane humorom.
KARIJERA: Mnogi će se potruditi da se izraze na pravi način ili će ono to su dugo pripremali izaći na vidjelo.
ZDRAVLJE&SAVJET: Uspjet ćete u svojim namjerama.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 02.12.2024.
LJUBAV: Pred vama je dan u kom ćete imati priliku pokazati svoj smisao za praktično u privatnom životu.
KARIJERA: Bit ćete zadovoljni kako stvari napreduju. Danas uređujete neke sitnice u svom poslu i to vam ide dobro.
ZDRAVLJE&SAVJET: Male probavne smetnje.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 02.12.2024.
LJUBAV: Dok će vas voljena osoba poticati na otvaranje čak i kroz provokacije, vi ćete imati potebu za povlačenjem.
KARIJERA: Odlično će vam ići svi poslovi za koje treba aktivirati intuiciju ili umjetničke sposobnosti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Čitajte između redova.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 02.12.2024.
LJUBAV: Dok vi maštate o nježnosti i pažnji, partner vas iznenađuje otkačenim prijedlozima koji donose nemir.
KARIJERA: Bit će prolaznih problema u usaglašavanju mišljenja između vas i vaših poslovnih partnera.
ZDRAVLJE&SAVJET: Treba biti strpljiv.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 02.12.2024.
LJUBAV: Popustljivost u kombinaciji s povećanim samopouzdanjem bit će potvrda da se vaši osobni odnosi razvijaju dobro.
KARIJERA: Zanemarit ćete sitnice i dopustiti sebi malo ležerniji tempo rada. No to će potrajati samo danas.
ZDRAVLJE&SAVJET: Provjerite krvnu sliku.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 02.12.2024.
LJUBAV: Osjećat ćete se vrlo sigurno u svojim osobnim odnosima. Oni koji su još sami imat će petlje i učinit će nešto hrabro u svojim osvajanjima.
KARIJERA: Nastavljate raditi predano i temeljito. Uporni ste, a rezultati su već vidljivi. To vas ispunjava.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete radosni i mirni.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 02.12.2024.
LJUBAV: Povezanost s društvom i prijateljima danas će vam biti važniji nego veza s voljenom osobom.
KARIJERA: Uz pomoć drugih vi možete krenuti u nova poslovna poduzimanja. Sami malo možete napraviti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prebrojte kalorije.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 02.12.2024.
LJUBAV: Humorom ćete pobjeđivati emotivne frustracije koje će danas biti malo jače nego neki dan. Izdržite.
KARIJERA: Zanemarit ćete zahtjeve svojih nadređenih i radit ćete po svom. U pravu ste samo djelomično.
ZDRAVLJE&SAVJET: Umor vas sustiže.

 
Nastavi čitati

U trendu