U ožujku 2012. današnji hotel Zagreb slavi svoj 110. rođendan. Davne 1902. upriličeno je svečano otvaranje hotela, koji se prvotno zvao Bristol, a vlasnik zgrade bio je grof Alfonso Borelli. Hotel je pripadao Ugarsko – Hrvatskom parabrodarskom društvu iz Rijeke. Na početku dvadesetog stoljeća bilo je to mjesto gdje se sastajao prvenstveno viši sloj društva.

Zgrada je, kao i danas, bila podijeljena na hotelski, te dio za stanovanje, a prijelaz se jasno vidi prema arhitektonskim rješenjima na štukaturama prozora.

Ondašnje novine izvještavale su kako hotel zauzima prizemlje te dva kata zgrade. U prizemlju je bilo smješteno pet dvorana, uređene da udovoljavaju svim kriterijima gradske gospode, dok su na katovima bile raspoređene 44 sobe.

Manje je poznato kako je ta zgrada trebala postati Hrvatski dom, prema istoimenoj udruzi kojoj je na čelu bio sam vlasnik zgrade, grof Borelli. Zadaća udruge bila je prikupljanje sredstava za podizanje zgrade u kojoj bi bila smještena kazališna dvorana i gradska kulturna društva. Pripreme za realizaciju projekta omeo je 1. Svjetski rat. Dolaskom fašističke vlasti u Zadar hotel je preimenovan u Excelsior, i polako započinje put prema dolje.

Zgrada hotela, skupa sa stambenim dijelom jedna je od rijetkih na rivi koja je preživjela teško bombardiranje tijekom kataklizme 2. Svjetskog rata, i čini jednu od najupečatljivih vizura same obale.

A danas? Hotel je u vlasništvu grupacije Hoteli Zadar, a iako se često spominju zainteresirani strani ulagači, obnova čeka neko bolje vrijeme.Prema zadnjim ponudama, zainteresirani ulagači postavljaju uvjet proširenja postojeće zgrade, što bi mogao biti kamen spoticanja.  Sama zgrada nije posebno zaštićena kao spomenik kulture, ali se nalazi unutar zaštićene povijesne jezgre, pa će na koncu u konačnom idejnom projektu zadnja riječ biti ona konzervatora.